Юлия Петровна Чередниченко

Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных процедур, законодательной базой, согласн…

Рассмотрены теоретические и практические вопросы по анализу доходности гостиничных предприятий. Цель автора — предоставить информацию, необходимую для освоения дисциплин по управлению доходами в гостиничном бизнесе для студентов высших учебных заведе…