Юлия Петровна Чередниченко

Рассмотрены теоретические и практические вопросы по анализу доходности гостиничных предприятий. Цель автора — предоставить информацию, необходимую для освоения дисциплин по управлению доходами в гостиничном бизнесе для студентов высших учебных заведе…

Нацелен на развитие профессиональных и общих компетенций у студентов СПО, обучающихся по направлению "Гостиничное дело". Автор раскрыл такие понятия, как гостиничный продукт и его свойства, ассортиментная, сбытовая и тарифная политика гостиничных пре…

Раскрываются понятие гостиничной услуги, ее отличительные характеристики, особенности гостиничного продукта. Рассматриваются вопросы организации уборочных работ, порядок приема, регистрации и выписки гостей, эффективное взаимодействие обслуживающего …