Коллектив авторов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов …

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распрост…

«Арктическая энциклопедия» – универсальный свод информации, посвященный Арктике, Северу России и соседям по Арктическому региону. Более 4000 статей содержат материалы и сведения о северных территориях, природе, географических объектах, ресурсах, отра…

В учебнике рассмотрены особенности маркетинга в различных отраслях и сферах деятельности в условиях современной экономики. Анализируются теория и практика маркетинговой деятельности в промышленности, оптовой и розничной торговле, общественном питании…

Сборник представляет собой методическое пособие для образовательных организаций высшего образования, реализующих образовательные программы по УГНС «Образование и педагогические науки». Материалы, представленные в пособии, содержат общую характеристик…

Год издания: 1875, Санкт-Петербург

Год издания: 1911, Санкт-Петербург

Год издания: 1877, Санкт-Петербург

Предлагаемые в учебном пособии кейсы отражают современную практику российских и международных компаний. Пособие включает семь тем: «Содержание маркетингового процесса, направленного на предоставление ценности клиентам», «Анализ и управление торговым …

В учебнике представлен богатый практический опыт группы авторов – специалистов в своих областях маркетинга с учетом специфики российской экономики и маркетинговой деятельности. В помощь будущим маркетологам-управленцам в книге кроме теоретических осн…

В учебном пособии раскрывается сущность государственной антикоррупционной политики, характеризуются правовое регулирование и система государственных органов в сфере противодействия коррупции, рассматриваются процессуальные аспекты привлечения к ответ…

В сборник, посвященный 70-летию известного российского тюрколога Д.Д. Васильева вошли статьи российских и зарубежных ученых – историков, филологов, археологов, лингвистов. Рассказывается о научном и творческом пути Д.Д. Васильева, рассматриваются про…

Сборник работ лауреатов Первого всероссийского конкурса молодых ученых в области искусств и культуры (2014 год)

Учебно-методическое пособие направлено на формирование компетенций, позволяющих осуществлять педагогическую деятельность в вузе в соответствии с профессиональным стандартом «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнит…

Практикум содержит комплексный набор кейсов, тренингов и деловых игр, развивающий практические навыки подготовки эффективных управленческих решений в области менеджмента. Для студентов, аспирантов, преподавателей экономических вузов, слушателей Федер…

Учебное пособие посвящено вопросам теории и практики формирования учетной и отчетной информации в системе управления экономической безопасностью коммерческих организаций. Для студентов экономических специальностей, бакалавров и магистров экономически…

Работа стала результатом широкого обсуждения проблем возрождения в России сильной государственной традиции в экономических, правовых и социокультурных аспектах, на круглом столе, проведённом 19 апреля 2019 года в рамках Московского международного соц…

Во второй книге анализируются современные тенденции постепенной передачи регулятивных полномочий, традиционно относимых к сфере государственного суверенитета, в ведение наднациональных регулирующих органов в области антимонопольного регулирования, ис…

Данная хрестоматия является учебным пособием, составленным в рамках программы курса истории медицины, читаемого в Санкт-Петербургском государственном педиатрическом медицинском университете и соответствует ФГОС ВО по подготовке специальности 31.05.02…