bannerbanner
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Полная версия

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Рассматривается классификация баров по версии Между­народной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв