bannerbanner
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов

Полная версия

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.

Скачать бесплатно книгу «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов»

fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Читать онлайн «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов»

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв