bannerbanner
Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Полная версия

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно-познавательной деятельности. Основу практикума составляют лабораторные работы. Издание предназначено студентам профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии СПО, а также работникам индустрии питания, обучающимся по дополнительным профессиональным программам профессии «Повар». Может быть полезен педагогическим работникам, осуществляющим учебный процесс по данной дисциплине.

Скачать бесплатно книгу «Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО»

pdf
Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв