bannerbanner
Выпускная квалификационная работа бакалавра
Выпускная квалификационная работа бакалавра

Полная версия

Выпускная квалификационная работа бакалавра

текст

5

Поделиться
0
Язык: Русский
Год издания: 2018
Добавлена:

Рассматриваются вопросы проектирования предприятий общественного питания, а именно технико-экономическое обоснование проекта, методика расчета и подбора оборудования, численного и квалификационного состава работников, организация производства кулинарной продукции и ее реализация с учетом прогрессивных инновационных технологий, достижения науки и техники в условиях рыночной экономики. На основе расчетов разрабатывается объемно-планировочное решение проектируемого предприятия с расстановкой оборудования и производится расчет экономических показателей, обеспечивающих эффективность и конкурентоспособность производственно-торговой деятельности будущего предприятия. Работа выполняется с использованием информационных технологий редакционных и графических программ.

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв