Рыжик и Сопелка на кухне. Монтессори-мир Рыжика и Сопелки

Чек-лист основных навыков тоддлера

в кухонном пространстве.

_Наливает себе воду без помощи взрослого.

_Если вода пролилась, протирает поверхность.

_Достает необходимые кухонные инструменты и правильно их использует.

_Успешно справляется с ножом: может намазать масло на хлеб, надавливанием порезать фрукты и вареные овощи.

_Накрывает на стол себе и помогает взрослым.

_Самостоятельно садится за стол и находится там во время приема пищи.

_Самостоятельно ест, использует столовые приборы.

_Убирает грязную посуду после еды.

_Разделяет чистую и грядную посуду.

_Регулирует напор воды при мытье посуды.

_С интересом выполняет упражнения в кухонной зоне и участвует в приготовлении пищи.

_Проявляет желание помочь.

_Понимает, что наелся и спокойно ждет следующего приема пищи.

Иван Сковородкин: «Зачем моему сыну все эти женские штучки. Он не собирается быть поваром!»

Вы удивитесь, Иван, но кухонная зона развивает в первую очередь не кулинарные, а математические способности. Сравнивая, измеряя, систематизируя, соотнося, ребенок развивает математическое мышление. Он знакомится с понятиями с понятиями «больше-меньше», «количество», «форма» и «размер».

Помимо математического, ребенок получает невероятный сенсорный опыт. Кухонная зона – это удивительный мир ощущений, навыков и тактильного опыта. Происходит знакомство с конструкционными материалами – деревом, стеклом, металлом, резиной, керамикой – посредством кухонной утвари. Инструменты и посуда могут быть хрупкими, прозрачными, тяжелыми; гладкими или шершавыми; могут греметь, звенеть или шуршать. Продукты в свою очередь бывают жидкие, твердые, сыпучие. И в совокупности ребенок получает колоссальный сенсорный опыт. А с кончиков пальцев, по мнению логопедов, начинается речевое развитие.

Поможет развитию языка и речи знакомство с новыми предметами. Для расширения словарного запаса на кухне не нужно использовать квалификационные карточки. Обучение происходит наглядно. Главное – помнить про принцип системности в подаче материала: «Вот кастрюля. Она металлическая. Относится к группе посуда». «Это помидор. Помидор – это овощ. Он красный, круглый, мягкий, вязкий, шершавый. Если сдавить его сильнее, то может вытечь жидкость – это сок помидора и т.д.» «Вот яблоко. Оно похоже на кастрюлю или помидор?», «Что еще относится к овощам, а какие предметы к фруктам?», «Что из предметов съедобное / несъедобное?» и т. д.

Кухонное пространство – это прекрасный тренажер для развития крупной и мелкой моторики. Нужно приложить тончайшие мышечные усилия, чтобы насыпать или налить нужное количество вещества, отрезать определенный размер от продукта, указанный в рецепте. Приготовление пищи требует соизмерение силы, ребенок должен толочь, мять, перемешивать, закручивать. Но не только руки, но и глазомер развиваются в зоне практической жизни, а также терпение и концентрация. И все эти замечательные качества тренируются многократно и ежедневно.

И главное, кухня – это неиссякаемая сокровищница упражнений для развития памяти и внимания. Самые простые кулинарные рецепты содержат последовательность действий, которую нужно запомнить: взять огурец – помыть огурец – почистить огурец – порезать огурец – положить в миску – добавить сметану – перемешать. В ходе работы формируются причинно-следственные связи: если добавить в напиток сахар, то напиток станет сладким. И безграничный простор для творчества! Первые эксперименты, базирующиеся на вкусовых опытах, подарят ребенку веру в собственные силы и устойчивое желание развиваться и совершенствовать свои умения и навыки.

Глава 2

Я поставила перед Рыжиком кувшинчик с соком и маленькую чашечку, отвернулась к плите и поймала себя на мысли, что сок будет пролит. И не успела эта мысль найти свое отражение в действии, как за спиной послышались радостные «плюхи» детскими ладошками по розовой лужице на подносе. Потом эта лужица начала собираться ложечкой в чашку и выливаться обратно в кувшин, теряя часть содержимого, для которого начинался новый цикл.

Какие эмоции я должна испытать? Безусловно, радость! Ребенок вышел за базовый шаблон работы и подстроил материал под свои потребности. Это не механическое выполнение привычных действий – это творчество в лучшей форме его проявления. Несомненный прогресс в развитии. Исследуя свои силы и возможности, совершенствуя с каждым разом результат, ребенок знакомится с границами своего тела, развивает крупную и мелкую моторику и делает огромные шаги на пути к самостоятельности. И все это возможно при правильной организации среды и корректно выставленных границах. Поэтому вернемся в наше кухонное пространство.

Зона практической жизни после выбора соответствующих предметов мебели и создания питьевого режима постепенно начинается наполняться сетами с Монтессори-материалами.

Сет – это совокупность материалов, направленных на овладение конкретным навыком.

Один сет – один навык! Каждый сет должен быть предметно или визуально огражден: материалы могут располагаться на подносе, в корзинке или коробке, стоять на салфетке или в ячейке открытого стеллажа. Наполнение сета соответствует возрастным особенностям и возможностям ребенка и является максимально безопасным. В книге приведены базовые наборы, показывающие алгоритм составления среды. За безопасность ребенка отвечает родитель или находящийся с ним взрослый.

Подготовка сетов и их размещение в пространстве происходит без участия ребенка. Примером может выступать наш поход в театр. Мы занимаем места в зале и не смотрим, как устанавливают декорации и одевают актеров. На этапе нашего прихода открывается занавес и начинается волшебство. В зоне практической жизни для ребенка должно быть также. Мы не сажаем ребенка на стул, не просим подождать, периодически одергивая и моля о терпении двухлетнего ребенка, который внутри кипит от переполняющего интереса потрогать, понюхать, постучать блестящие, манящие, неизведанные предметы из мира взрослых. Мы знакомим ребенка с сетом, когда уверены в готовности последнего и имеем в запасе время для его качественной презентации ребенку.

Опаснее неподготовленной среды – наши ожидания от процесса. Любая деятельность имеет свою цель и наши представления о ходе работы и результате. Зачастую это красивые картинки из сети, где улыбающаяся мама и ребенок сидят в полной гармонии со склоненными к друг другу головами и синхронно, на одной волне выполняют задания. Такое развитие событий возможно, но не обязательно.

И первое, что может произойти: вы долго скрупулезно готовили материалы, располагали на стеллажах, выполняли все правила и рекомендации. Приходит ребенок, смотрит на ваши старания, разворачивается и уходит по своим делам. И что вы чувствуете?

– Разочарование? Это когда реальность не соответствует вашей идеальной картинке, должна была быть радость успеха и гордость за свои достижения, а приходит печаль от утраты желаемого чувства.

– Раздражение? Когда поведение ребенка отличается от ожидаемого и появляется антипатия.

– Или обиду? Вы так доверяли ребенку, а он не оправдал доверия, и вся ситуация вызывает у вас негативные эмоции, раздражение и даже гнев на вашего обидчика.

Что же делать?

Быть к этому готовым!

Создание сбалансированного Монтессори-пространства – это длительный кропотливый труд. Не пытайтесь волшебным образом создать среду за ночь. Это возможно, но не оправданно. Центральный элемент процесса – ребенок. Именно его актуальные на данный момент потребности развития являются векторами наполнения зоны практической жизни. И вы здесь выступаете не в качестве асфальтоукладчика, который прокладывает прямую широкую магистраль в светлое будущее нового поколения, а чуткого исследователя, следующего за объектом любви и заботы и легкими штрихами наносящего извилистую тропинку грядущего знания.

Представьте себя в образе уважаемого ученого, проводящего важнейший эксперимент своей жизни. Любой результат в этом случае – это успех! Информация для размышления и улучшения. Чем сложнее поиск, чаще перестановка – тем глубже вы сможете понять своего ребенка и стать ближе к этому удивительному инопланетянину. Масштаб образования нейронных связей порой непостижим для взрослого человека, поглощение информации кажется хаотичным и нелогичным, но все это подчинено законам развития. Наша задача – помочь и создать условия для успешного изучения мира. И вечный вопрос: как быть и что делать? Нам на выручку приходит метод наблюдения.

Наблюдение – это организованная и целенаправленная фиксация происходящих явлений с целью их дальнейшего изучения. Этот метод центральный в педагогике Марии Монтессори. Она строила свою методику на наблюдениях за ребенком в естественных условиях и принятии его таким, какой он есть, а не таким, каким должна выглядеть формирующаяся личность в глазах общества.

В отличие от воспитателя или учителя, родителю, с одной стороны, сложнее применять этот метод на практике, потому что взрослый является частью исследовательского поля, с другой стороны, легче в силу постоянного доступа к объекту наблюдения. Главной задачей выступает преодоление субъективного отношения. Решение этой задачи возможно путем многочисленных тренировок.

Давайте познакомимся с этим методом. Инструментарий метода прост. Нам понадобятся: листок бумаги, ручка, можно добавить таймер, и 15 минут свободного времени. Суть первого этапа метода наблюдения сводится к простой фиксации наблюдаемых событий (действий ребенка). Именно фиксации, без описательной, причинно-следственной или аналитической подоплеки. Мы не додумываем, почему происходят те или иные события, и не придумываем событий, которых не было. Как путешественник, попавший в далекую удивительную страну и не понимающий значения происходящего вокруг, лишь спешно зарисовывающий окружающие его чудеса.

Чем тщательнее и доскональнее вы будете записывать наблюдения, тем проще будет анализировать полученный материал, и тем меньше времени останется на собственные мысли, что повысит объективность наблюдения. Какую пользу принесет нам этот метод?

Во-первых, мы сможем лучше понимать потребности ребенка. Большую часть времени мы оцениваем поведение ребенка, основываясь на опыте взаимодействия с ним. Но развитие ребенка может происходить быстрее, чем мы успеваем заметить или отреагировать, и, следовательно, изменить обучающее пространство.

Во-вторых, проработываем навык «невмешательства». Порой так хочется помочь ребенку, ускорить развитие. Но поиск верного пути – и есть процесс эволюции. И если ребенок не просит помощи, а сосредоточенно выполняет задание, то наблюдатель не включается в процесс. Исключения составляют случаи прямой угрозы жизни или здоровью ребенка и окружающих. В этом случае мы мягко останавливаем деятельность и обязательно проговариваем причину: «Не бросай вилкой в брата. Зубья острые, брат может пораниться. Передай ему в руки».

В-третьих, прорабатываем принцип уважения к ребенку, повышая ценность каждого его действия. У всех поступков есть явный и скрытый смысл, нам важно на этапе анализа выявить точки интереса ребенка. Если в процессе наблюдения ребенок не проявляет активности, смотрит в одну точку или монотонно водит пальцем по столу, мы не направляем и не даем советов, а только фиксируем. Плюсом будет использование таймера или секундомера, чтобы определить продолжительность того или иного действия.

Что делать, если ребенок начинает проявлять активный интерес к вам в качестве наблюдателя? Он подходит, заглядывает в листы или гаджет, если вы печатаете на телефоне, планшете или ноутбуке, и даже отнимает карандаш. Возможные варианты действия:

– отвечайте односложно «пишу», «да», «я занята наблюдением, а ты?»;

– не включайтесь в игру, если он вам что-то принес;

– зачитайте ему некоторые ваши заметки;

– если ребенок настаивает, возьмите игрушку или другой предмет, который принес ребенок и продолжите наблюдение;

– предложите ребенку другой листок и бумагу, на котором он скопирует ваше поведение так, как видит это со стороны.

Его интерес к вашему занятию пропадет также быстро, как и возникнет, и он снова вернется к своей деятельности. Если ребенок настаивает на внимании и не склонен к самостоятельной деятельности, прервите наблюдение и попробуйте в другой раз.

Рассмотрим ситуацию, описанную в начале этой главы, с позиции наблюдателя. Берем ручку, листочек, располагаемся на месте, полностью открывающим визуальный доступ к ребенку.

После сбора «полевых» данных начинается этап анализа. На этой стадии отмечаем в полученном тексте повторяющиеся действия, слова, движения. Соотносим продолжительность каждого отдельного действия с общим временем наблюдения. Отмечаем действия, которые сопровождались наибольшей концентрацией (глубокое дыхание, сосредоточенность, увлеченный взгляд). Выделяем действия или увлечения, которых не было раньше.

Индивидуальные наблюдения позволяют родителю составить сеты с оптимальным использованием материалов. После того, как среда будет изменена с учетом данных анализа, мы снова оставляем ребенка наедине с материалом и повторяем наблюдение.

А мы возвращаемся в нашу зону практической жизни в кухонном пространстве. После того, как была определена базовая мебель для ребенка, сформирован беспрепятственный доступ к питью, методом наблюдения обозначены зоны интереса и роста ребенка, составлены сеты на основе этих данных – перед нами возникает задача познакомить ребенка с новым материалом. И тут понадобиться навык презентации. С теоретической точки зрения алгоритм знакомства тоддлера с новым сетом прост, но вот на практике возникают нюансы.

Первостепенно нам необходимо привлечь внимание ребенка к новому материалу. Помогут в этом фразы: «Смотри, у меня есть что-то интересное»; «Идем, я тебе кое-что покажу».

На этом моменте наше двухлетнее чадо радостно хлопает в ладоши, спокойно садится, произносит речь, по типу «Мамочка, как здорово! Я тут тихонько посижу, послушаю, все запомню и правильно повторю» и замирает в ожидании дальнейших действий взрослого. Этот вариант возможен в одной из вселенных, но чаще всего, особенно при первой презентации, неуемный темперамент тоддлера не даст ему остаться безучастным. Уступите напору, позвольте тактильно познакомиться ребенку с сетом и по мере снижения градуса активности верните себе бразды ведущего.

Осторожно, медленнее, чем обычно, достаньте все предметы с подноса. Назовите их полными правильными наименованиями: сито, венчик, шумовка и т. д. Продемонстрируйте работу с материалом, но разграничивайте речь и действие. Сначала проговорите (только слова без действий): «мы берем ложку, опускаем в правую миску, зачерпываем пшено и пересыпаем в левую миску»; затем молча продемонстрируйте. Ребенок будет внимательно слушать, а потом внимательно смотреть. При совмещении речи и движений внимание тоддлера может быть расфокусировано.

Улыбайтесь! Вся транслируемая ребенку информация должна иметь эмоциональную окраску. Чтобы увлечь человека в процесс, вы сами должны получать удовольствие. У детей сильно развито чувство эмпатии, и, если взрослый раздражен, скучает или торопиться, они могут видеть причину в себе («Маме со мной скучно», «я маме не нравлюсь» и т.д.), это снизит результат познавательного процесса.

Продемонстрировав работу с сетом, мы предлагаем ребенку самому попробовать позаниматься. Не акцентируем внимание на неточностях выполнения задания. Мастерство будет оттачиваться долгое время, навык совершенствоваться. Пока мягко поправляем технику и захваты. Можно использовать фразу:

Оставляем пространство для экспериментов, когда ребенок меняет последовательность действий. Стараемся не подсказывать в процессе, ребенок должен иметь возможность совершать собственные открытия и проводить эксперименты. Наша главная задача – поддержать интерес к исследованиям и развить навык самостоятельности, который пригодится во взрослой жизни.

Дополнительной помощью при проведении презентации может выступить знание типа восприятия вашего ребенка.

Данная классификация носит условный характер в силу того, что «чистых» типов в природе не бывает, модель подвергается критике. Но для коммуникации с ребенком это знание может быть полезно. При этом важно развивать все типы восприятия, и в этом моменте ученые сходятся единогласно. Существуют разные системы тестов для определения доминирующей модальности получения информации. В детском возрасте ярким критерием выступает выражение любви: кинестетикам необходим физический контакт (объятия, касания, поцелуй и т.д.), порой кажется, ребенок буквально висит на взрослом, визуалы стремятся установить контакт глаз, им нужно видеть лицо родителей, аудиалы выражают эмоции словами, могут даже не смотреть на маму или папу.

Понимание доминирующего канала получения информации позволит более продуктивно передавать знания и строить систему воспитания:

– у кинестетиков в зоне практической жизни должно быть больше тактильных материалов: круп для пересыпания, объемных предметов и т. д. Прежде, чем приготовить салат, юный кинестетик должен будет потрогать, попробовать, понюхать ингредиенты и инструменты. Он менее усидчив, ему необходимо чаще чередовать физические и умственные нагрузки.

– ребенок-визуал лучше запомнит информацию из рисунков или плакатов. Он быстрее повторит нарисованную схему расположения столовых приборов при сервировке, чем ваш подробный рассказ и описание этого процесса. У визуалов прекрасно развита мелкая моторика, можно сделать акцент на карточках с заданиями, магнитных досках с маркерами и цветными карандашами.

– аудиалы прослушают вашу презентацию внимательно и до конца. Они усидчивы и очень сосредоточенны. При общении с ребенком-аудиалом используйте голосовые возможности: интонационно окрашивайте выражения, делайте паузы, выделяйте громким голосом слова.

Порой для определения типа восприятия взрослому нужно проявить эмпатию и понимание. Эмпатия – это способность поставить себя на место ребенка и понять, что ребенок чувствует и за что переживает. Если тип восприятия и чувства ребенка отличаются от ваших, мы не принижаем их значение, а учимся их понимать. Понимание связано с осознанием того, что все эмоции – это здоровая, естественная часть жизни, не надо с ними бороться, а нужно научиться их распознавать и адекватно давать им выход. И главное – никогда не забывать, что:

Дети любят взрослых!

Ребенок чувствителен ко всему, что он воспринимает от взрослого. Это главная составляющая передачи опыта поколениям. Вы не сможете заставить ребенка есть на кухне, если сами перекусываете на диване перед телевизором или за компьютером. Не научите порядку, если оставляете за собой шлейф грязных тарелок и фантиков. И не сможете дать представления о целостности и безопасности этого мира, если все время меняете границы и правила в отношении ребенка. Помните о сензитивном периоде порядка: чем больше стабильности в жизни маленького человека, тем спокойнее его развитие и гармоничнее его отношение со взрослыми.

Чек-лист основных правил организации пространства для УПЖ на кухне.

_Организован питьевой режим.

_Рабочий стол и стул соответствуют росту ребенка.

_Мебель безопасна, экологична, желательно выполнена из натуральных материалов.

_Полки (стеллажи) с сетами открытые, не выше уровня глаз ребенка.

_Между стеллажами и столом нет посторонних предметов.

_Каждый развивающий материал лежит на отдельном подносе, в коробке или корзине.

_Материалы сгруппированы на соответствующих полках для ориентации детей и имеют строго определенное место.

_Сеты полностью укомплектованы, вымыты и готовы к работе.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.