Развод в 45. Офигел, старый?!

Хозяевам нравится внимание, и они пускаются в увлекательный рассказ о своей бурной молодости и пылкой любви с первого взгляда.

- Ну а теперь,- громогласно возместила хозяйка,- мы собираемся продемонстрировать вам сырную алхимию в действии!

Нас жестами пригласили в другое помещение. Комната представляла собой восхитительный хаос деревянных полок, чанов из нержавеющей стали и медных горшков. Воздух стоял густой от запаха бактериальной культуры и легкой сладости молока.

Семен подходит и осторожно переворачивает большую головку сыра нежным прикосновением: “Вот где начинается настоящее искусство, дорогие мои. У каждого сыра есть своя индивидуальность, и наша работа — вывести ее наружу. Смотрите внимательно, и я покажу вам секрет нашего бри”.

- Мама у нас профи, а вот мы с тобой в таком месте впервые.,- с завороженным взглядом Кристина берет подругу под руку,- чудеса да и только!

Ритмичные движения рук хозяина, переворачивающего бри, завораживают. Я слегка наклоняюсь, впитывая каждую деталь. То, как сыродел говорит о своем ремесле, почти поэтично…Простота и сложность процесса не перестают удивлять. Сыродел, заметив пристальное внимание своей аудитории, отламывает небольшой кусочек бри и предлагает его каждому. Принимаю его с изящным кивком, глаза на мгновение закрываются, когда я наслаждаюсь сливочным, маслянистым вкусом, который наполняет рот. Я почти чувствует любовь и заботу, которые были вложены в создание этого сыра. Когда я жую, рассматривает нюансы вкуса - легкую землистость корочки, то, как сыр тает на языке.

- Божественно! Я больше не смогу есть обычную еду,- пищит дочка с восторгом.

- Тогда придется прибегнуть к старому доброму “Пока все не доешь - из-за стола не выйдешь”,- подкалывает ее Олеся. Да уж, все мы иногда использовали на детях подобные фразочки. А куда деваться? Они бывают такими капризульками…

Мы переходили от сыра к сыру и мычали от восторга. Но я заметила, что Алина избегает сыров с плесенью и как-то странно на них косится. Почему-то я не смогла сдержать в себе этого слегка язвительного порыва и протянула ей благородный кусок с голубизной.

- В чем дело, милая? Ты же говорила нам, что обожаешь винтаж и всё старое.

Кристина разразилась хохотом. И Олеся, понявшая мою шпильку, тоже прихрюкнула от смеха. Девица с яростью во взгляде вырвала у меня шпажку и быстро закинула себе в рот деликатес.