Применение биологически активных добавок в стоматологиии

При этом следует отметить очень важный момент: у потребителя всегда есть право выбора – покупать готовые продукты в виде БАД или стараться восполнить их употреблением растительных и животных продуктов, в которых содержаться те или иные биологически активные вещества.

В настоящее время в мире широко ведутся попытки исследовать клиническую сторону воздействия биодобавок. Так Российская академия естественных наук (РАЕН) учредила Консультативный центр по биологически активным добавкам к пище и другим нелекарственным оздоровительным продуктам. Этот центр, получая первичную информацию о БАД, анализирует и систематизирует ее.

В отличие от лекарственных препаратов, БАД, по идее, применяются здоровыми людьми как профилактическое средство, добавка к повседневному рациону. С той же целью они применяются в состоянии предболезни или в восстановительном периоде после выздоровления. Кроме того, возможно применение БАД и во время болезни – с поддерживающей целью.

Чаще всего биологически активные добавки к пище принимают во время еды. В этом случае необходимо:

• биодобавки подбирать с учетом имеющегося заболевания и особенностей его развития;

• подбирать индивидуальные дозы биодобавок, то есть необходимо учитывать пол, возраст, биоритмы, климатическую зону, и т.п.;

• следует учитывать направленность действия биодобавок в определенное время суток. Так, например, утром применять тонизирующие добавки, которые включают дневной физиологический уровень обмена веществ, а вечером – добавки расслабляющего, тормозящего (ваготропного) действия.

Биологически активные добавки пока не получили широкого применения в стоматологии, хотя имеются множество показаний к их применению. Биологически активные пищевые добавки могут успешно использоваться при лечении и профилактики ряда основных стоматологических заболеваний. Известно, что разрушенные зубы, являют очагом инфекции в организме, могут стать причиной заболеваний многих органов и систем (красный плоский лишай, стоматит, пародонтит и т.п.). Одним из самых простых методов предупреждения заболеваний полости рта является гигиена. Анализ литературных данных показал, что с помощью БАД можно обеспечить комплекс лечебных мероприятий стоматологических заболеваний.

В нормативных актах приводится состав веществ, а именно: пищевые вещества, минорные компоненты пищи, пробиотики, растения, продукты пчеловодства, которые могут входить в состав БАД, так, как не оказывают негативного влияния на организм человека (табл. 1).

Таблица 1. Биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источником, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при их использовании для изготовления БАД.

Так, при болезнях десен показано применение БАДов к пище для повышения иммунной защиты организма, снабжения клеток и тканей питательными веществами и энергией, укрепления стенок сосудов.

Применение БАД указано в Рис. 2,3.

Рис. 2. Применение биологически активных добавок к пище.

Рис. 3. Классификация биологически активных добавок к пищи.

Глава 1. Нутрицевтики

Нутрицевтики – биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции химического состава пищи человека (дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, пищевых волокон). Необходимо подчеркнуть, что использование нутрицевтиков является эффективной формой первичной и вторичной профилактики большинства стоматологических заболеваний и их осложнений, а также комплексного лечения широко распространенных хронических заболеваний.