Сельский доктор

Однажды, в один из таких теплых весенних дней, доктор, как обычно, пришел на работу в сельскую амбулаторию. Устроившись за своим столом, он приготовился к приему пациентов.

Первой в кабинет вошла Клавдия Петровна, держа в руках сверток. Развернув его, она показала доктору пучок зеленых стебельков с корешками.

"Это вам рассада помидорная, доктор", – сказала она. – "Посадите в землю, и к концу лета будут у вас чудесные помидоры".

Доктор поблагодарил Клавдию Петровну, принял подарок и продолжил работу. Каково же было его удивление, когда вслед за ней в амбулаторию вошли еще десять пожилых сельчан, каждый с таким же свертком зелени в руках!

Вечером, вернувшись домой, муж принес с собой триста саженцев помидоров. Выбросить такое богатство было жаль. И мы посадили их везде, где только можно: у крыльца, вдоль забора, возле гаража… Тот год действительно выдался помидорным.

Для сибирских огородов существует немало подходящих сортов помидоров, которые радуют урожаем даже в непростых условиях.

Например, «Булат» – это ранний гибрид, который не вырастает слишком высоким, до 90 см. Его плоды плотные, не склонны к растрескиванию, весят до 120 граммов и обладают приятным, сочным вкусом.

Если вы ищете неприхотливый вариант, обратите внимание на «Гордость Сибири». В открытом грунте он достигает 1,2 метра, а в теплице может вырасти до 1,5 метров. Помидоры у этого сорта довольно крупные, весом 300–350 граммов, и очень вкусные.

«Грунтовый Грибовский» – еще один выносливый сорт. Он продолжает плодоносить даже при похолодании и хорошо противостоит фитофторозу. Кусты у него невысокие, до 60 см, и их не нужно пасынковать.

Для любителей крупных плодов подойдет «Самохвал». Этот индетерминантный сорт требует больше места, вырастая до 1,4–1,7 метра. На каждом растении формируется много кистей, по 5–6 помидоров в каждой. Плоды крупные, красивого желтого цвета, весом до 250 граммов.

«Сибирская тройка» – это универсальный томат, который хорошо растет как на улице, так и в теплице. Он неприхотлив, устойчив к болезням, жаре и засухе, а его плоды могут достигать 250 граммов.

А для тех, кто ценит обильное плодоношение, есть «Сибирский сюрприз». Этот среднеранний сорт отличается тем, что на каждой кисти может завязаться до 10 плодов. Кусты достигают 100–120 см и требуют удаления пасынков. Сами помидоры удлиненной формы, весом до 130 граммов.

ПОДДАТЬ ОГОНЬКУ.

Если говорить начистоту, городские жители зачастую совершенно не приспособлены к жизни в деревне. Конечно, у многих из нас, особенно у тех, кто вырос в Сибири, был опыт с огородами. Практически у каждой семьи была дача, где мы что-то выращивали, и это было привычным делом. Но вот вопросы деревенского быта – это совсем другая история. Для нас, городских врачей, многие вещи были совершенно непонятны.

Как достать воду из колодца? Как наколоть дров? И, пожалуй, самое главное – как правильно затопить печку дровами и углем? А ведь в 90-х годах печки были практически в каждом доме в сибирских селах и деревнях. Думаю, что и сейчас они там остаются неотъемлемой частью жизни.

Не всегда городские специалисты оказываются готовы к реалиям деревенской жизни. Одной из таких неожиданных трудностей для некоторых из них стало освоение такого, казалось бы, простого, но требующего знаний и осторожности процесса, как растапливание печи.

К сожалению, среди прибывших в село медиков нашлись те, кто не обладал даже базовыми представлениями о правилах безопасного обращения с печками.

Элементарные вещи, такие как понимание того, когда следует открыть заслонку для тяги, а когда можно безопасно открыть дверцу топки, оставались для них загадкой.

Но самое ужасное – это случаи, когда в попытках ускорить процесс или добиться лучшего горения, некоторые коллеги прибегали к крайне опасным методам. Использование бензина или других легковоспламеняющихся жидкостей для растопки.

Один такой случай, который произошел в 1992 году, особенно ярко иллюстрирует эту проблему. Я хочу рассказать вам о нем

Однажды ночью к нам привезли малыша, у которого начались судороги.

К счастью, с ребенком все обошлось. Просто у него поднялась температура, и мама, желая помочь, решила растереть его водкой.

Такие методы лечения детей с температурой часто применялись в деревенских семьях. Резкое снижение температуры в сочетании с прохладой в доме, который мать не протапливала уже более недели, спровоцировали у ребенка судорожную реакцию.

Когда опасный момент миновал, врач вызвал скорую помощь из районной больницы, чтобы отвезти малыша обратно домой. Прибыла молодая фельдшер. Ребенка погрузили в машину и отправились в путь.

Когда врач и фельдшер зашли в дом матери и ребенка, то обнаружили, что там очень очень холодно.

Пока врач занимался наблюдением за ребенком, фельдшер предложила растопить печь, чтобы согреть малыша. Все радостно согласились.

Девушка заложила в печь уголь и попыталась его поджечь. Однако уголь оказался мокрым и никак не хотел разгораться. Тогда фельдшер вернулась к машине, отлила из канистры немного бензина в стакан, вернулась в дом и вылила бензин в печь на горячие угли…

Дальнейшие события, думаю, нет смысла подробно описывать.

Хлопок, крики, огонь, беготня…

Никого не удивит, что из города пришлось вызывать пожарных.

К счастью, все остались живы, хотя дом пациентов изрядно пострадал.

Очень поучительная история, не так ли?

НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ.

Встреча 1992 года стала для нас, молодых земских врачей, настоящим испытанием и одновременно незабываемым приключением. Два года мы самоотверженно трудились в этом селе, успев завоевать уважение местных жителей и почувствовать себя настоящими специалистами. Гордые своими достижениями, мы с нетерпением ждали новогодней ночи.

Сельская молодежь пригласила нас на празднование в местный клуб. По давней традиции, вся деревня собиралась вместе, чтобы встретить Новый год за общим столом. Мы, чтобы не нарушать обычаев, оставили наших детей на попечение приехавших из города родителей и отправились в клуб, нарядившись по случаю.

Елка в клубе была просто великолепна, а стол, по меркам 90-х, ломился от угощений: домашние соленья, ароматные колбасы, сытная свинина и курятина, румяные пироги и, конечно же, алкоголь. Ох, этот алкоголь!

Начало вечера было поистине волшебным. Нас радушно встретили, усадили за стол, и под звуки современной музыки царила атмосфера веселья. К десяти вечера зал наполнился почти всеми жителями деревни, и праздник набирал обороты.

Веселье разделилось на три этапа. Первые полчаса прошли за обильной трапезой. Затем, еще полчаса, все с удовольствием поднимали бокалы. А вот когда часы показали двадцать три часа, началось нечто странное. Алкоголь взял свое.

Местные парни, видимо, решили выяснить старые счеты, но, увидев нас, "чужаков", решили направить свою агрессию на нас. В холле клуба нас окружила группа подвыпивших односельчан. Чтобы спровоцировать драку, меня толкнули, и я упала на пол. К моему мужу тут же подбежали другие жители, умоляя нас уйти домой. "Доктор, уходите! – кричали они. – Иначе вас покалечат, а как же мы без врачей?"

Недолго думая, мы быстро собрались и вышли на улицу. Над нами раскинулось звездное небо, тихо падал снежок, и воздух был наполнен приятным запахом дыма. Мы пошли домой, к нашим детям, и ничто уже не могло испортить нашего настроения. Ведь мы предвкушали, как вся деревня придет к нам в фельдшерско-акушерский пункт с извинениями.

Так и случилось. Извинились все!

С НОВЫМ ГОДОМ! ЗИТА И ГИТА!

Нашу врачебную жизнь в селе нельзя назвать роскошной. Даже сытой ее назвать сложно.

Конечно, местные бабушки иногда баловали нас домашними вкусностями, но это были скорее исключения. Основу нашего рациона составляли продукты с нашего огорода.

Я, городская жительница, с усердием выращивала на клочке земли возле дома морковку и кабачки) Что умела, то и выращивала!

Как раз перед Новым годом к нам приехали в гости однокурсники. Они прибыли 29 декабря, и я, конечно же, накрыла им праздничный стол. Среди угощений были икра из кабачков, которую я называла "заморской", и тертый салат из моркови с домашним майонезом. Все были рады и этому угощению.

Друзья поели, выпили и отправились гулять по деревне.

Через пару часов четверо из них вернулись, а вот один так и не появлялся.

Прошло два, три, четыре часа… Мы начали беспокоиться.

Вокруг было много снега, освещения практически не было, и мы опасались, что местные парни могли принять нашего друга за чужака и навалять ему люлей, как это водилось в селе.

На поиски пропавшего отправилась команда спасателей – врачей. Мы долго искали нашего друга, но безрезультатно.

Я начала плакать, представляя себе самые страшные картины: замерзшее тело в снегу, разбитое лицо, кровь из носа…

Мои мрачные мысли прервал стук в дверь. На пороге стоял наш "потеряшка", целый и невредимый, с целым носом и вполне довольным видом.

Оказалось, что сначала он просто заблудился в темноте и долго бродил по деревне, уйдя, как мы поняли, на ее другой конец.

Затем местные жители, увидев его растерянность, указали направление правильного движения.

На вопрос: "Правильно ли я ориентируюсь?" Ответили, что ориентируется он правильно, однако деревня совсем не там.

Приняв правильный курс, Саша направился к клубу и так замерз, что перепрыгнул через забор клуба и тайком пробрался внутрь – в зрительный зал.

Там он, видимо, уснул разомлев в тепле и в индийской музыке.

Саша совершенно не помнил сюжет фильма. Помнил только то, что его кто-то потряс за плечо, люди выходили из зала и на экране шли титры фильма "Зита и Гита".

Добрые люди подвезли Сашу к нам на мотоцикле по сорокоградусному морозцу.

Все закончилось благополучно!

А фильм "Зита и Гита" с тех пор стал нашей семейной метафорой, олицетворяя стойкость, наглость, прыгучесть, отмороженные уши и безудержный смех.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОВИННОСТЬ.

В девяностые годы, когда жизнь в деревне во многом зависела от натурального хозяйства, директор совхоза решил проявить заботу о своих работниках и жителях окрестных сёл. Он выделил большой участок земли под посадку сахарной свеклы, а также обязал каждую семью завести свинью, предоставив для этого корм.

В пятницу вечером на центральной площади собрались селяне, где директор совхоза произнёс свою знаменитую речь: "Каждый, кто откажется участвовать в продовольственной программе, не сможет покупать еду в магазине".

Мы с мужем, будучи врачами, поначалу решили, что нас это не коснётся. Муж круглосуточно принимал пациентов, а я ему помогала. Сахарная свекла же требовала выезда в поле и кропотливого ухода. Однако вскоре сельчане начали нам угрожать, крича: "Мы не пустим вас в магазин! Кто не работает, тот не ест!". Наш сосед даже высказал мнение, что труд врача – это сплошной отдых, и что вырастить свинью гораздо сложнее, чем слушать трубочкой людей и давать им лекарства.

Народ был настроен решительно, и мы не стали спорить. Единственное, что мы сделали, это сообщили директору совхоза и односельчанам, что одновременно лечить людей и работать в поле мы не сможем.

Утром за нами приехал автобус. Мы взяли грабли и тяпки и отправились в поле.

Как вы думаете, чем всё закончилось?

Через час работы к нам прибежали люди с криками: "Доктор! Доктор! Человеку плохо!". Мы проявили стойкость и объяснили населению, что у нас дети, и мы боимся, что люди исполнят свои угрозы и не пустят нас в магазин.

Поэтому сейчас мы сажаем свеклу и являемся сельскими тружениками, а не врачами.

Через тридцать минут приехал директор совхоза, чтобы извиниться, потому что плохо было его матери.

Трудовую повинность в хлеву и в поле с нас сняли. На следующий день нам принесли мешок сахара и половину туши коровы для заготовок.

Каждый вернулся к своему делу, и все остались довольны.

Современные сорта сахарной свёклы, обладающие высоким потенциалом урожайности, требуют особого подхода. Они прекрасно реагируют на дополнительное питание, будь то минеральные удобрения или листовые подкормки, что позволяет раскрыть их генетические возможности. Однако, чтобы добиться максимальной отдачи, необходимо уделять пристальное внимание защите растений. Это означает, что на протяжении всего вегетационного периода свёкла нуждается в надёжной защите от сорняков и вредителей. Только комплексное применение всех агротехнических мероприятий поможет полностью реализовать потенциал каждого гибрида на поле.

Выращивание сахарной свёклы – задача не из лёгких, требующая постоянной адаптации к меняющимся условиям. Пренебрежение особенностями этой культуры может привести к снижению эффективности средств защиты растений и, как следствие, к увеличению затрат.

Особое значение в технологиях возделывания сахарной свёклы имеет подготовка почвы. Этот процесс начинается ещё осенью. Сначала проводится дискование растительных остатков предшественника, а затем – зяблевая вспашка. Весной, как только почва достигает физической спелости и техника может безопасно работать на поле, приступают к боронованию. Когда температура почвы становится оптимальной для посева, проводят культивацию. Это помогает бороться с сорняками и улучшает структуру почвы. До появления всходов, при необходимости, можно применить гербицид сплошного действия. После появления первых ростков применяются селективные гербициды, обеспечивающие защиту от сорной растительности.

ПОВИДЛО С КОНЬЯКОМ.

1992 год оставил особенный след в нашей деревенской памяти, став по-настоящему незабываемым.

Это было время перемен, когда привычный сельский магазин начал преображаться. Вместо обычных товаров там стали появляться диковинные кооперативные продукты, и магазин по сути превратился в настоящий рынок.

Теперь каждый, у кого был излишек какого-либо урожая или продукта, мог принести его в магазин на реализацию. И вот, в тот самый 1992 год, на прилавке появилась настоящая диковинка – яблочное повидло в трехлитровых банках. Привезли его две чеченские семьи, которые недавно поселились в нашей деревне. Несмотря на их малочисленность, они имели крепкие связи с родственниками из южных краев, откуда и поступали эти необычные лакомства.

За два дня до Нового года, 30 декабря, директор магазина заглянула к моему мужу, который работал в местной амбулатории. "Доктор! Заходите к нам вечером, – сказала она с улыбкой, – мы вам оставили три банки вкуснятины!" И действительно, "вкуснятиной" оказалось то самое ароматное, невероятно вкусное повидло в трехлитровых банках. Единственная сложность была в том, как его оттуда достать. Горлышко банки, все же, было узковатым.

К этому подарку добавилась еще большая коробка сухарей из сдобного теста и бутылка "Слынчева Бряга" – напитка, который, возможно, кто-то еще помнит.

Дорогой, Дедушка Мороз!

Это был настоящий праздник! Дети с восторгом ели повидло прямо ложками из банки, пока мой сын однажды не застрял рукой с ложкой в горлышке банки.

Мы же с мужем наслаждались "Слынчевым Брягом", закусывая его этими чудесными сухарями и простой картошкой.

Вы не поверите, но в тот вечер я ощущала полное изобилие и сытость. Интересно, почему? Возможно, эти огромные трехлитровые банки внушали какое-то особенное чувство уверенности в завтрашнем дне?

Как же мало, оказывается, нужно человеку для настоящего счастья!

ПИРОЖКИ СО ВШАМИ.

Среди наших пациентов была одна особенная женщина. Если бы вы открыли справочник по инфекционным заболеваниям и выбрали самые пугающие – брюшной тиф, холеру, чуму – то оказалось бы, что в молодости эта женщина перенесла их все.

Каждый раз, когда пожилая пациентка начинала делиться воспоминаниями, у нас с мужем кровь стыла в жилах от ужаса. Она рассказывала, как в 1945 году болела бруцеллезом, а в 1947 году её с бубонной чумой увезли в город.

Но самым поразительным был её рассказ о том, как бабушка спасла её от стафилококковой инфекции. Эта удивительная женщина поведала: "В 1926 году моя мама рожала нас в поле, во время сенокоса. Нас было двое – я и моя сестра-близнец. Когда нам исполнилось два года, мы заболели. У обеих началось заражение крови. Мама не могла справиться с двумя больными детьми, и меня отдали бабушке, а сестра осталась с мамой. Бабушка знала народные методы лечения. Например, чтобы вылечить сепсис, она доставала вшей с человеческой головы и делала из них пирожки. Этими пирожками бабушка кормила меня, поэтому я выжила. А сестра умерла."

От такого рассказа нас с мужем пробирал озноб, меня даже подташнивало. Следующей в очереди была история о чуме и холере. Однако мы категорически отказались слушать о методах лечения и строго запретили пациентке делиться ими с односельчанами. Люди в деревне очень внушаемы, и кто знает, вдруг кто-то начнет продавать "лечебные пирожки".

ДЕТИ – БРОЙЛЕРЫ.

В поселке, где мы работали врачами, располагалась птицефабрика. В те непростые, голодные 90-е годы куриное мясо было настоящим дефицитом. Поэтому работники фабрики часто отправлялись в город по делам, прихватив с собой увесистые сумки с курами.

Особенно благополучно жили в селе птичницы. У них всегда была в изобилии еда, а также своеобразная "валюта" в виде куриных потрошков, шеек или окорочков.

Мой муж заметил одну странную особенность: дети птичниц росли необычайно крупными. Не просто полными или упитанными, а настоящими гигантами. В возрасте 11-12 лет они весили более ста килограммов, при этом чувствовали себя очень плохо физически. Им было тяжело ходить, они тяжело дышали, и у всех наблюдалась тахикардия.

Муж пригласил из Новосибирска группу педиатров, чтобы выяснить причину такого состояния. Врачи осмотрели детей, провели анализы крови и ЭКГ, но существенных отклонений не обнаружили. Было лишь небольшое повышение СОЭ, легкая гипертрофия сердечной мышцы, высокое артериальное давление и тахикардия. Причина оставалась загадкой.

Разгадка пришла неожиданно. Одна из птичниц, в знак благодарности, принесла врачу банку подсолнечного масла. Доктор, естественно, поинтересовался, откуда у женщины такое богатство, ведь в местном магазине масла не было. Женщина ответила, что огромные бочки с маслом привозят на птицефабрику для добавления в корм курам.

Тут врача осенило. Оказалось, что женщины кормили своих детей маслом, которое содержало гормоны, предназначенные для интенсивного роста птиц.

Врач немедленно отправился к директору птицефабрики, чтобы сообщить о случившемся. Масло было спрятано, а с работницами проведена разъяснительная беседа. Дали ли эти меры долгосрочный эффект, сказать сложно.

В современном птицеводстве для достижения более быстрых темпов роста и укрепления здоровья птиц иногда прибегают к использованию внешних гормональных препаратов. Среди них выделяют:

Стероидные гормоны, такие как тестостерон и эстрогены. Они играют ключевую роль в формировании мышечной массы и развитии костной системы.

Гормоны щитовидной железы, в частности тироксин и трийодтиронин. Эти вещества отвечают за регуляцию обмена веществ в организме птицы.

Соматотропин, известный как гормон роста. Этот гормон, вырабатываемый гипофизом, напрямую стимулирует рост различных тканей.

Несмотря на потенциальные преимущества в ускорении роста, применение гормональных стимуляторов для сельскохозяйственных животных, включая птицу, повсеместно запрещено. Это ограничение действует в большинстве стран мира, включая такие крупные регионы, как Европейский Союз, США и Россия. Причинами такого запрета являются серьёзные опасения, связанные с безопасностью для здоровья людей, употребляющих продукцию, а также этические соображения.