Таблетки больше не нужны. 7 фруктов, которые работают как лекарство

Второе – улучшение работы эндотелия. Эндотелий – это тонкий слой клеток, выстилающий сосуды изнутри. От его состояния зависит, будут ли сосуды расширяться когда нужно, насколько гладкой останется поверхность, не образуются ли тромбы.

С возрастом эндотелий изнашивается. Сосуды теряют эластичность, хуже реагируют на сигналы. Ресвератрол возвращает эндотелию молодость. Сосуды снова расширяются нормально, кровоток улучшается, давление падает.

Третье – защита от тромбов. Тромбоциты – клетки крови, которые склеиваются при повреждении сосуда, чтобы остановить кровотечение. Но иногда они склеиваются без причины, образуя тромбы. Тромб может закупорить артерию – и вот вам инфаркт.

Виноград делает кровь чуть более текучей. Тромбоциты становятся менее липкими. Риск образования опасных сгустков снижается. Примерно как аспирин работает, только мягче и без побочек на желудок.

Четвёртое – контроль воспаления. Про это уже говорил, но повторю. Хроническое воспаление разрыхляет бляшки в сосудах. Они становятся нестабильными, легко отрываются. Оторвавшаяся бляшка – это снаряд, который может застрять в узком месте и перекрыть кровоток.

Ресвератрол стабилизирует бляшки, делает их плотнее. Плюс замедляет рост новых. Конечно, от уже существенных бляшек виноград не избавит. Но дальнейшее развитие атеросклероза притормозит.

Вот тут важно понимать – виноград не волшебная таблетка. Если у вас уже серьёзные проблемы с сердцем, лекарства отменять нельзя. Виноград работает как дополнение, профилактика, поддержка. Не замена терапии.

Но если проблем пока нет, а хочется чтобы и не появились – виноград ваш друг. Особенно если в семье были случаи инфаркта. Наследственность не приговор, но фактор риска. И этот риск можно снизить правильным питанием.

Кстати, эффект накопительный. Не ждите, что съели виноград и завтра сосуды помолодели. Нужны недели и месяцы регулярного употребления. Зато результат стойкий. Это как спортзал – тренируешься регулярно и форма держится.

Сколько Нужно Есть – Практические Рекомендации

Теперь самый важный вопрос. Сколько винограда надо съедать, чтобы получить реальную пользу? Не перебрать с калориями, но и не остаться без эффекта.

Оптимальная порция – примерно 150—200 граммов в день. Это небольшая гроздь. Меньше стакана по объёму. Звучит немного, но этого достаточно, чтобы получить нужную дозу ресвератрола и других полифенолов.

Честно говоря, можно и больше. Если очень нравится виноград – ешьте две грозди. Главное следить за общей калорийностью рациона. Потому что виноград всё-таки содержит сахар. Не так много, как в конфетах, но достаточно, чтобы учитывать.

В 100 граммах винограда примерно 70 килокалорий и 15 граммов сахара. Если съесть килограмм – это уже 700 калорий и 150 граммов сахара. Многовато для одного продукта. Так что мера нужна.

Вот тут многие паникуют – ой, там же сахар, значит вредно! На самом деле сахар в винограде идёт вместе с клетчаткой, витаминами, антиоксидантами. Это совсем не то же самое, что чистый рафинированный сахар из пакета.