Дневник 21-дневного голодания

Игорь Грицуняк

Дневник 21-дневного голодания

Мой дневник 21 дневного голодания

Оглавление

Вступление

Глава 1. 1 день – Первый шаг и настрой

Глава 2. 2 день – Первые изменения и адаптация

Глава 3. 3 день – Углубление ощущений

Глава 4. 4 день – Стабилизация и внутреннее спокойствие

Глава 5. 5 день – Сохранение ритма и наблюдения

Глава 6. 6 день – Новые ощущения в теле

Глава 7. 7 день – Лёгкость и рост энергии

Глава 8. 8 день – Контраст с прошлым опытом

Глава 9. 9 день – Работа тела и обновление

Глава 10. 10 день – Глубокая перестройка

Глава 11. 11 день – Нормализация сна и состояния

Глава 12. 12 день – Освобождение от лишнего

Глава 13. 13 день – Ясность сознания

Глава 14. 14 день – Сила тишины и покоя

Глава 15. 15 день – Падение энергии и работа воли

Глава 16. 16 день – Внутренние процессы и нервы

Глава 17. 17 день – Смена восприятия тела

Глава 18. 18 день – Диалог с собой

Глава 19. 19 день – Обострение чувств

Глава 20. 20 день – Лёгкость и спорт

Глава 21. 21 день – Финальные дни и аккуратность

Глава 22. 22 день – Выход из голодания

Заключение

Вступление

Эта книга – не учебник и не научное руководство. Перед вами живой дневник человека, который прошёл путь 21-дневного голодания и каждый день фиксировал свои мысли, ощущения, открытия и ошибки. Все записи велись в черновом виде, в реальном времени, без прикрас и без попыток что-то приукрасить. Позже я лишь вычистил текст, чтобы сделать его читабельным и понятным.

За двадцать один день я похудел почти на 13 килограммов, но, что важнее, получил совершенно новое понимание работы собственного организма. Моё самочувствие улучшилось настолько, что многие представления о теле, здоровье, эмоциях и внутренних резервах перевернулись. Этот опыт оказался куда глубже, чем простое «не есть». Это было очищение – физическое, эмоциональное и духовное.

Но сразу хочу подчеркнуть: я никого не призываю повторять этот путь. Длительное голодание – серьёзная практика, требующая подготовки, опыта и, желательно, наблюдения специалистов. Если вы никогда не голодали, нельзя просто взять и «пойти на 21 день». Это может быть опасно. Я говорю об этом честно и открыто.

Однако если вы спортсмен, врач, интересующийся оздоровительными методиками, или человек, который стремится лучше понять ресурсы собственного тела – эта книга может стать для вас ценным материалом. В моём дневнике вы найдёте не теорию, а личный опыт: живые наблюдения, реакции организма, эмоциональные циклы, неожиданные открытия, моменты слабости и силы.

Я не даю советов – я делюсь пережитым.

Не учу – а показываю, как это было со мной.

Не пропагандирую голодание – лишь открываю перед читателем свой путь.

Если эти записи помогут кому-то осознать собственные возможности, глубже понять природу человека или просто вдохновят на путь внутреннего очищения – значит, я писал их не зря.

Добро пожаловать в мой дневник.

Добро пожаловать в пространство честного разговора с собой.

1 день – Первый шаг и настрой

«Пост – это очищение не только тела, но и намерений человека»

Пифагор (приписывается)

Ну что Игорь, – с почином!

Решил написать книгу, основанную на личном опыте голодания. Подобные книги я уже читал, но, как известно, свой путь – самый ценный. Опыт – это то, что всегда интересно широкому кругу людей. Я бы и сам с удовольствием прочитал еще с десяток таких дневников, ведь в них видно, насколько отличается каждый личный путь. Например, спортсмен рассказывает, как впервые пробежал марафон: «На пятнадцатом километре хотелось пить, на тридцатом устал, но к финишу собрался и ускорился». Интересно! А вот другой, более опытный марафонец, уже говорит не о жажде, а о темпе, о дыхании, о моменте, когда его «накрыло».

Почему решил написать именно дневник?

Во-первых, хотел улучшить свое здоровье. Голодание – это мощное средство очищения организма, если подойти к нему разумно.

Во-вторых, я поставил себе своеобразную мотивацию: если по какой-то причине не выдержу 21 день, книга так и не будет написана. А значит, обманывать себя смысла нет – буду записывать только, что действительно чувствую и переживаю.

Я стараюсь писать простым языком, делиться тем, что ощущаю, а также опытом других людей, которые пробовали голодание – из книг, видео, рассказов.

Вчера я ел как обычно, ни в чём себе не ограничивал. Сегодня – первый день без пищи и энергии пока хватает. Видимо, сказывается привычка: я раньше уже практиковал однодневные голодания, а последнее было – три дня «на сухую». Поэтому старт ощущается нормально.

Многие советуют перед длительным голоданием провести очищение организма – это действительно облегчает процесс. Я согласен с этим, но решил идти без подготовки, полагаясь на свой прошлый опыт. Теоретически я готов, хотя путь впереди неизвестен. Максимум, сколько я когда-либо голодал, – семь суток на воде и пять – на сухую, без воды. Считается, что один день сухого голодания примерно равен трём дням водного, потому что условия для организма намного жёстче.

Конечно, не рекомендуется проводить длительное сухое голодание в жару – это тяжело и опасно. Помню, как однажды летом держал сухое голодание двое суток, да ещё работал по дому. Ночью на вторые сутки просто не выдержал – встал и выпил стакан кефира. Осенью или весной, когда не жарко, такие практики даются намного легче.

Я взвесился: на начало голодания мой вес – 86.5 кг, мне 50 лет.

Обстоятельства складываются удачно – эти дни я могу провести дома, а это большой плюс. Работая, особенно физически , выдержать 21 день голодания было бы крайне сложно.

При физическом труде просто наступит момент, когда тело откажется подчиняться.

Если же человек работает водителем – реакция замедлиться, внимание снизится, появится неприятный запах изо рта (естественное следствие очищение организма). В коллективе это тоже создаёт трудности.

Но как говорят, стоит лишь по-настоящему захотеть – и события начнут складываться так, что вся Вселенная будет тебе помогать.

Многие пишут, что настоящее голодание начинается с четвёртого дня. Первые три дня – это только «разгрузка».

С четвёртого дня тело уже переходит на внутреннее питание, начинает использовать собственные ресурсы.

Конечно, все индивидуально: у худых людей процесс идёт быстрее, особенно при сухом голодании. Когда пища не поступает в организм, мозг подаёт сигнал и тело начинает питаться изнутри – в первую очередь использует жировые запасы.

Главное – организм начинает уничтожать всё больное, ненужное, очищаясь на клеточном уровне.

Настраиваюсь психологически – ради здоровья, ради очищения.

Кроме того, голодание – это особое изменённое состояние сознания, и это тоже интересно.

Планирую заниматься чтением, писать книгу, практиковать йогу. Страха нет – есть лишь лёгкая неуверенность: смогу ли я?

Опыт у меня уже есть. Когда я раньше практиковал суточные голодания, то замечал: день пролетает быстро, час за часом, вот уже и вечер. Главное – просто переспать и всё, можно поставить плюсик в блокнотик.

Желудок отдохнул, организм разгрузился, тело становится лёгким.

Но бывает иначе: мама готовит что-то вкусное, и вдруг время будто замирает. Мысли о еде начинают липнуть одна за другой и секунды тянуться бесконечно.

Главное – не вовлекаться в эти мысли. Нужно отвлечься, занять себя чем-то и тогда этот пик проходит. После него всегда становится легче.

Помню, как прочитал книгу Поль Брэгга «Чудо голодания» и вдохновился попробовать сам.

Продержался день – но вечером отец пришёл с работы, достал докторскую колбасу… и всё. Запах сделал своё дело.

Подумал: «Ладно, сорвался – поставлю минус, что не выдержал». Но после кусочка колбасы с хлебом добавился второй, потом открылись кастрюли…

В общем, случился срыв.

После срыва – полный желудок и чувство вины.

Позже я понял, что ругать себя не стоит.

Нужно просто быть готовым к срыву и принять его спокойно: ну не выдержал – значит пока так. В следующий раз получится лучше.

Писать буду строго по дням – постараюсь не пропускать записи, но если станет тяжело, текстов будет меньше, больше – симптомы и ощущения. «Голод не тётка» – видимо, это значит, что он не пощадит: не даст пирожок. Самому будет интересно перечитать позже, что писал на 10‑й день без еды. «Сытый голодного не поймёт» – я, сытый, постараюсь через свои записи понять состояние голода.

Но понять это можно и без примеров. Все бросают курить, когда уже накурятся до тошноты, перестают пить – когда переборщат за застольем. Начинают заниматься здоровым образом жизни, когда попадают в больницу. Но проходит время, и всё возвращается на круги своя.

Вечером ты планируешь пробежать три километра, а утром уже другой «ты» – и желание становится меньше. Вот здесь и нужны волевые усилия, импульс намерения. Так во всём. Но хочу обрадовать читателя: волевые усилия нужны только вначале любого действия – умственного или физического труда. Примерно от пяти до пятнадцати минут.

Не хочется учить английский, но нужно – по разным причинам. Собери волю в кулак, начни, и уже через десять минут усилий не потребуется – ты войдёшь в процесс. Будешь заниматься, работать, учить что-то и постепенно вовлекаться в саму суть дела.

Сейчас 16:30. Периодически сажусь за компьютер и пишу, много ошибок, внимание не очень. Читаю несколько книг параллельно – пока состояние нормальное, хотя мысли о будущем и длительности голодания есть. Вечером займусь йогой, сделаю дыхательные упражнения – немного расскажу о них, если хватит времени. Помню, когда голодал 7 суток, сильно болели почки и печень: органы, как фильтры, прокачивают через себя шлаки, и это всегда сопровождается неприятными ощущениями. Была ещё сильная головная боль – возможно, из‑за привычки пить много чая и кофе до голодания.

Ждём наступление ацидотического кризиса – момент, когда организм переключается с питания глюкозой на питание жирами и кетоновыми телами. При водном голодании он обычно наступает на 3–5‑й день (организм использует запасы гликогена первые двое суток, затем переходит на жиры). При сухом голодании криз происходит раньше – на 2–3‑й день, потому что обезвоживание ускоряет распад жиров и образование кетонов. Кетоны – соединения, образующиеся при расщеплении жиров, которые используются как топливо. При наступлении ацидотического кризиса у голодающего может исчезнуть сильное чувство голода, появиться лёгкость и ясность сознания – тогда становится легче.

На сегодня всё. Надеюсь, ночью не встану к холодильнику. Назад пути нет. Улыбка.

2 день – Первые изменения и адаптация

«Голодание – величайшее лекарство; врач внутри нас»

Гиппократ (приписывается)

Всем привет! Прошли одни сутки голодания. Голодал без воды. Спал хорошо, под утро появилась небольшая пульсация в голове. Встал – всё нормально. Вышел во двор (частный сектор), дышится легко, хочется морозного воздуха. Пока все хорошо.

Психологически, думаю, станет легче, если пройду экватор –середину голодания. Пока об этом рано говорить: я не знаю, каким буду на десятый день. Одно дело – читать о чужом опыте, другое – испытывать всё на себе. Планирую продержаться пять суток на сухом голодании – жёстко, но эффективно, – а затем перейти на воду. Ближе к финишу, возможно, снова попробую пару дней без воды. Уже сама мысль о том, что на шестые сутки я смогу позволить себе воду, поднимает настроение. Пить воду буду из колодца – только тогда, когда действительно захочу.

Считаю, что пить «лишнее», чтобы якобы что-то вымыть, – неправильно. Организм сам подаст сигнал, когда ему понадобиться жидкость. Замечали, что после алкоголя, организм требует воды? Это всегда сигнал, что вы вредите своему здоровью. Если после определённых продуктов вам очень хочется пить – пересмотрите свой рацион. После кофе, жареной картошки, колбасы и других подобных блюд жажда усиливается – это знак, что, пища не совсем полезная. Но это мои личные наблюдения. Каждый человек знает свой организм лучше, чем любой врач, и так и должно быть.

Немного теории. Прошли 3-5 дней голодания, наступил криз: организм питается за счет жиров, кетонов, ест всю патологию на клеточном уровне. Притупилось чувство голода. Через некоторое время наступает второй ацидотический криз. При водном голодании он наступает на 14-21 день, при сухом голодании – на 7-9 день.

Что же происходит при втором кризе? Организм уже полностью адаптирован к питанию за счет внутренних ресурсов, продолжается глубокий кетоз. Активируется аутофагия – процесс, когда клетки поедают свои поврежденные части и обновляются. Именно этот процесс дал мне сильную мотивацию поголодать. Чистка на клеточном уровне – это очень серьезная чистка! Хотел скачать книгу об аутофагии, но не получилось, нет в электронном виде.

Рисунок 1. Ёсинори Осуми – японский биолог

В 2016 году Нобелевскую премию по физиологии и медицине получил Ёсинори Осуми – японский биолог. Он в 1990-е годы экспериментально доказал, как именно происходит аутофагия: на клетках дрожжей показал, что клетки могут «переваривать» собственные части, особенно в условиях голода; затем подтвердил, что такой же механизм существует у животных и человека.

Зачем нужна аутофагия? Аутофагия:

* устраняет поврежденные белки и органеллы (органелла – это «внутренний орган» клетки, то есть структура внутри клетки, которая выполняет определённую функцию, как органы в теле человека. Если представить клетку как миниатюрный город, то органеллы – это её фабрики, электростанции, склады и почта);

* предотвращает развитие рака, нейродегенеративных болезней (Альцгеймера, Паркинсона);

* омолаживает клетки;

* усиливает иммунитет;

* запускает внутреннюю регенерацию клеток.

При каких еще условиях происходит аутофагия или как её запустить? Она включается, когда организму не хватает энергии извне – например:

* при голодании (обычно после 12-16 часов без еды);

* при физической нагрузке;

* при низкоуглеводной диете (кетоз);

* при стрессе холода или тепла (контрастный душ, сауна).

Максимально активна при лечебном голодании и ацидотическом кризе – именно тогда организм «переплавляет» больные клетки, очищается. Первый раз, когда я планировал проголодать 10 дней, чтобы достичь второго криза, я не выдержал от ноющих болей в печени и почках: эти органы испытывают значительную нагрузку в начале голодания. Цель была достичь второго ацидотического криза, так как я начитался, что наступает период, когда голодающему вдруг резко становится легко, происходит некая эйфория. Но организм не глупый: невозможно сразу проголодать, например, 40 дней – нужно готовиться. Безусловно, если это происходит под руководством врачей, которые специализируются на этом, можно и с первой попытки. Они следят за состоянием и подсказывают, какие подводные камни могут ожидать. Человек не будет паниковать, если вдруг закружится голова или кинет в жар – его мгновенно успокоят, и это работает. Самостоятельно голодая, нужно подготовить себя короткими голоданиями от 1 до 3 дней, много читать на эту тему, желательно книги, а не отдельные статьи.

Вы замечали, когда читаешь газету или журнал, много интересной информации быстро улетучивается. Когда человек прочитает книгу, на подсознательном уровне начинает понимать направление мыслей автора, и практически всегда что-то остаётся в памяти: изречение, незнакомое слово, понятие. Причём это остаётся независимо от того, хотели вы это запомнить или нет. Правильно, кто хочет запомнить, тот из журнала запомнит, не спорю. Возьмём другой пример: как легче изучить и запомнить исторические события – взять учебник по истории и прочитать или прочитать пару исторических романов про эти события? Моё мнение: второе гораздо эффективнее.

Вроде второй день идёт, а время растягивается. Пища даёт удовольствие: смотришь фильм, завариваешь кофе или чай, плюс что-то сладенькое – и тебе хорошо. Здесь всё это пропадает, стараешься искать удовольствие в другом, но при пустом желудке это найти уже трудно. Улыбка.

Мы очень часто едим для удовольствия, а не от истинного голода. Есть монахи, которые едят один раз в день, целый день работают и чувствуют себя превосходно. Есть шаблон: кушать три раза в день –большинство так делает. По себе знаю: если человек занят, появляется режим – лёгкий завтрак, обед и ужин. Но стоит прийти выходным – начинаешь переедать именно для лишнего удовольствия. Женщины часто едят сладкое, когда нет партнёра, тем самым «заедая» свою любовь, от этого поправляются, но стоит появиться любимому – эти излишества исчезают.

Многие скажут, что люди умирали с голоду, умирали от истощения, а не от голода. Давайте разберёмся. Что писал известный натуропат и физиолог Герберт Шелтон, который вылечил многих людей с помощью лечебного голодания: истинный голод (лечебный) – это физиологический процесс самоочищения и обновления. Организм питается внутренними запасами (аутофагия), очищает ткани, расщепляет жиры, токсины, больные клетки. Истощение (опасное состояние) – патологическое состояние после исчерпания резервов: исчерпаны жировые и белковые запасы, организм начинает разрушать жизненно важные органы.

Вот и получается, что человек с большим весом теоретически может голодать дольше, чем худой, но не всегда. Чем здоровее организм – тем больше он может голодать.

Голод – это время от последнего приёма пищи до наступления истощения. И он всегда полезен, если всё сделано правильно. Но истощение – это предел. Люди голодают не просто так – в этом глубокий смысл. Раньше пост в 40 дней был строго на воде, сейчас это скорее разгрузка для пищеварения, но также большой плюс. Животные подолгу не едят, когда болеют, иногда и не пьют воду – так они используют свою естественную аптечку. «Что не вылечит голод, не вылечит больше ничего», – говорит народная мудрость.

Пищеварение требует много энергии, с возрастом у организма её не хватает для естественного восстановления. Молодой организм может одновременно залатать рану, покушать и заниматься спортом; с возрастом обмен веществ падает, люди тучнеют, процессы самовосстановления замедляются, появляются болезни. Когда тело не получает пищи, начинается настоящая «уборка» организма. Например, человек решил оздоровиться с помощью голодания, улучшить зрение – начал голодать, а улучшилась работа сердца. Это упрощённый пример, однако он демонстрирует, что организм в первую очередь сосредоточен на наиболее значимых для него процессах.

Завтра постараюсь продолжить тему. Сегодня уже вечер. Часто всплывали мысли о том, как долго 21 день, были мысли о еде, запах с кухни ощущается очень чутко, стараюсь быстро отвлечься. Состояние стабильное, чувствую надвигающуюся слабость, надеюсь, я справлюсь. Сегодня я скачал в интернете две книги о голодании – чтобы держаться, читал книги во время голодания, это поддерживало и вдохновляло, ведь родные не поддержат, только книги. Есть ещё форумы, но там ещё не был. Не взвешивался, завтра взвешусь. На сегодня всё, главное – хороший сон, он восстанавливает, за это переживаю, потому что сон может пропасть.

3 день – Углубление ощущений

«Кто не умеет воздерживаться, тот не может быть свободным»

Сенека (приписывается)

Всем привет! Живой, здоровый. Улыбка. Вес – 83,600 кг. Два дня на сухом голоде, похудел на 2,9 кг. Спал не очень хорошо: поверхностный сон, утром слышен пульс в голове или звук сердцебиения. В детстве часто это ощущал, с возрастом исчезло – не знаю почему. Давление не меряю, занимаюсь спортом давно, поэтому ориентируюсь просто по ощущениям. Вроде всё в норме. Слабость незначительная, концентрация внимания не очень, но начинаю писать или читать – внимание на месте. Во рту постепенно пересыхает, запах ацетона ещё нет, но дыхание уже не свежее. Тянул до позднего вечера, но спал плохо, постараюсь сегодня перед сном походить на свежем воздухе.

Когда человек волнуется перед важным событием – соревнованием, выступлением, встречей, – часто говорят: «Я почти ночь не спал». У меня было так же. Это заблуждение: если бы вы не спали, ходили бы как зомби. Эмоциональное возбуждение и непрекращающийся поток мыслей часто вызывают ночные пробуждения, создавая впечатление, что сон отсутствовал. Когда кладёшь голову на подушку и вдруг слышишь издалека звук будильника, осознаёшь, что наступило утро – вот это здоровый сон. К этому нужно стремиться, поэтому ежедневная практика отключения «мысленной каши» перед сном важна. Тело не может расслабиться, когда ум напряжён, поэтому заснуть трудно. При голодании не можешь заснуть ещё и потому, что, несмотря на слабость, энергии в теле становится больше: львиную долю энергии забирает пищеварение. После сытого обеда человека может клонить в сон – вот почему рекомендуется немного отдохнуть.

Перед сном я стараюсь делать аутогенную тренировку: расслабляю мышцы. Если засыпаю сразу, не делаю упражнения – слушаю тело. Если начинаю ворочаться, занимаюсь расслаблением. Для расслабления мышц обычно проговариваю: «Мышцы моих ног начинают расслабляться, мышцы моих ног расслаблены, мышцы моих ног полностью расслаблены». Это сопровождаю мышечным напряжением: напрягли ноги изо всех сил, расслабили и сказали фразу – три раза. Затем то же делаю с руками, животом, спиной, шеей и лицом. Многие утверждают: если лицо расслаблено, автоматически расслабляется всё тело. Полностью согласен. Как писал Ошо, я не встречал взрослых людей с расслабленной нижней челюстью. Мы часто подавляем эмоции, стискиваем зубы от гнева, морщим лоб от страха.

Расслабить тело внушением можно, но требуется время и это трудно. На контрасте – почти сразу: спортсмены высокого уровня учатся расслабляться через сильные мышечные напряжения и последующий отдых. Пожарник учится пассивно засыпать между вызовами. За расслаблением тела приходит покой в мыслях, их становится меньше. Учиться расслабляться нужно повсюду: тогда вокруг создаётся приятная атмосфера, люди подсознательно чувствуют вашу силу.

Вчера я говорил о пользе голодания. Цель – проголодать длительное время, прежде всего для здоровья. Я занимаюсь гиревым спортом – пусть организм займётся суставами и спиной, он лучше знает, что восстановить в первую очередь. При голодании исчезают болячки в зародыше. Интересно наблюдать: вдруг где-то возникает небольшая боль и быстро затухает, как лёгкий ток. Это сигнал, что организм уже лечит себя.

Моё кредо по здоровью: «Организм – самовосстанавливающая и саморегулирующая система». Дайте ему условия – и он сам себя вылечит.

Смотрел фильм «Ген высоты» с Валдисом Пельшем про Эверест: инструктор говорил, что в горах на высоте обостряются все болячки. Он прав. Обостряются не только из-за нехватки кислорода, но и при сильных холодах. Первые морозы и холодный ветер вызывают насморк, ангину и другие болезни. Мороз – индикатор здоровья: кровь с периферии идёт на согрев внутренних органов, мерзнут руки и ноги. Организм сохраняет самое ценное, чтобы прожить дольше. Неправильный образ жизни – выпадают зубы, падает потенция, но мозг и сердце остаются в приоритете. Вот почему голодание творит чудеса: даёшь организму время и ресурсы для самоочищения и регенерации. Чем чаще и дольше вы это делаете – тем лучше для организма.

Многие скажут: если голодание полезно, все бы голодали. Да, есть болезни, где голодание уже не помогает, если сильно запущены процессы, но в большинстве случаев это полезно. Причина непопулярности метода в том, что он тяжёлый. Люди хотят не менять образ жизни и выздороветь – так не бывает. Таблетки облегчают боль временно, но не устраняют причину. Лечить нужно весь организм. Универсальное средство – голодание. Люди отмечают исчезновение опухолей, улучшение зрения, слуха. Это естественная внутренняя аптека, без побочных эффектов. Добавьте физические упражнения, прогулки на свежем воздухе, позитивное мышление – и творите чудеса с организмом. Дайте телу отдых от пищи – и оно отблагодарит отменным здоровьем.