Рыбы наших вод России. Рыбакам и любителям природы

Рыбы наших вод России

Рыбакам и любителям природы

Игорь Павлович Семенов

Иллюстрация на обложке Дмитрий Владимирович Чаринцев

© Игорь Павлович Семенов, 2025

ISBN 978-5-0067-4650-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

РЫБЫ НАШИХ ВОД РОССИИ

О книге

Автор книги является экспертом в области биологии и заядлым рыбаком. За годы жизни он собрал наиболее интересный материал про большинство рыб рек и озер России и написал об этом книгу. В произведении много уникальной информации про обитателей наших водоемов. Книга рассчитана на широкий круг читателей и любителей рыбалки, любителей природы, биологов, экологов и просто тех, кому интересна окружающая среда и её богатство. Изучите жизнь, повадки и особенности размножения рыб нашей страны. Эта книга должна быть у всех рыбаков и биологов в домашней библиотеке. Ведь в ней описаны стратегии рыбалки на каждый вид рыб. Это издание является наиболее полным справочником по большинству рыб России. Смело начинайте читать и развивать свою эрудицию!

Введение

Россия знаменита своей огромной территорией, охватывающей разные климатические зоны и географические регионы. Это страна озёр, рек, морей и водохранилищ, чьи уникальные экосистемы хранят огромное количество представителей животного мира, среди которых особенно выделяются рыбы. Именно благодаря своим водным ресурсам Россия стала страной уникальной биологической продуктивности и культурным наследием, связанным с традициями рыболовства и потребления даров природы.

Российская земля издревле известна любовью своего населения к природе и близости к воде. Водоёмы занимают значительное место в повседневной жизни россиян, будь то отдых на берегу живописного озера, прогулка вдоль полноводной реки или занятие любимым хобби – рыбалкой. Для многих поколений рыбалка была не просто способом добычи пищи, но настоящим искусством, связывающим поколения, передающим знания и опыт.

Настоящая книга приглашает читателя погрузиться в захватывающий мир отечественных рыб. Она представляет собой подробное руководство, посвящённое изучению различных видов рыб, обитающих в российских водоёмах. От широко распространённых представителей вроде плотвы, карася и леща до уникальных эндемиков, таких как байкальская голомянка или амурский сазан, каждая страница раскрывает секреты и особенности их обитания, поведения и размножения.

Здесь собраны ценные материалы о каждом виде, включая важные аспекты анатомии, экологии и физиологии. Читателю предоставляется возможность познакомиться с уникальными особенностями питания и образа жизни рыб, узнать о специфике их размножения и развитии. Книга также уделяет большое внимание практическим аспектам рыбалки, представляя различные методы ловли и снасти, подходящие для конкретных условий и видов рыб.

Кроме того, мы подготовили специальные главы, содержащие проверенные временем кулинарные рецепты, позволяющие насладиться вкусом традиционных блюд русской кухни, приготовленных из свежих уловов. Отдельное внимание уделяется истории рыболовства в России, начиная с древних времён и заканчивая современными реалиями.

Таким образом, эта книга является незаменимым источником информации как для профессионалов-рыболовов, так и для новичков, желающих освоить основы рыболовного дела. Она пригодится студентам-биологам, экологам и специалистам природоохранных организаций, предоставив исчерпывающие научные данные и практические рекомендации. Но главное предназначение издания – вдохновение читателей исследовать красоту родного края и прикоснуться к уникальным видам рыб, населяющих российские воды.

Пусть страницы этой книги станут вашим проводником в увлекательное путешествие по глубинам отечественной природы и откроют новые горизонты познания окружающего мира.

Щука обыкновенная

Щука обыкновенная – один из наиболее известных представителей пресноводных хищников в водоемах Европы, Азии и Северной Америки. Она широко распространена благодаря своей способности адаптироваться к различным условиям обитания и высокому уровню агрессивности, позволяющему ей занимать доминирующее положение среди рыбных сообществ.

Щука обыкновенная имеет удлиненное тело веретенообразной формы, которое идеально приспособлено для быстрого движения в воде. Голова крупная, широкая, оснащённая большим ртом, полным острых зубов, расположенных рядами, образуя своеобразную «щётку». Чешуя мелкая, плотно прилегающая друг к другу, серебристого цвета с тёмными пятнами и полосами вдоль тела, придающими щуке маскировочную окраску. Глаза большие, расположенные высоко на голове, что позволяет эффективно охотиться даже в условиях плохой видимости.

Размеры взрослой особи варьируются в зависимости от условий среды обитания. Обычно длина достигает 70—80 см, однако встречаются экземпляры длиной свыше метра и весом около 10 кг. Самцы значительно мельче самок.

Обыкновенная щука обитает практически повсеместно в водоёмах умеренного пояса Северного полушария. Ее ареал охватывает территории России, Европы, Сибири, Дальнего Востока, Средней Азии, Китая, Японии, Кореи, Канады и северной части США.

Она предпочитает стоячие воды озёр, водохранилищ, стариц рек, пойменных прудов и болотистых мест. Однако может встречаться и в проточных водах, особенно там, где имеется замедленное течение. Щуку часто находят вблизи зарослей водной растительности, коряг, поваленных деревьев и других укрытий, используемых ею как засады для охоты.

Щука является активным хищником, способным захватывать добычу, превышающую половину её собственного размера. Основу рациона составляют рыбы различных видов, включая плотву, окуня, карася, ерша, леща и молодь своего же вида. Взрослые крупные особи способны нападать на водоплавающих птиц, мелких млекопитающих и земноводных, случайно оказавшихся в воде.

Охота осуществляется преимущественно методом затаивания и молниеносного броска. Благодаря форме тела и расположению плавников, щука способна развивать большую скорость и мгновенно настигнуть жертву. После захвата добычи заглатывается целиком, поскольку зубы направлены внутрь рта и препятствуют её выскальзыванию.

Нерест начинается ранней весной, сразу после таяния льда, когда температура воды поднимается до +6…+8° C. Для размножения выбираются мелкие участки водоемов глубиной 0,5—1 м, покрытые прошлогодними растениями. Самка откладывает икру прямо на дно или прикрепляет её к подводным растениям. Плодовитость высокая – одна самка может отложить от нескольких десятков тысяч до полумиллиона икринок.

Развитие личинок происходит быстро, уже спустя две-три недели появляются мальки, начинающие активно питаться мелкими организмами. Молодые щуки растут быстро, достигая длины около 30 см уже к концу первого года жизни.

Щука представляет собой важный объект любительского рыболовства, ценится за вкусовые качества мяса и спортивность ловли. Мясо щуки нежирное, белое, обладает приятным вкусом, хорошо подходит для приготовления блюд русской кухни: жаркое, котлеты, пироги («расстегаи», «пирожки со щучьей начинкой»).

Кроме того, щука играет важную роль в экосистемах, контролируя численность многих видов рыб, предотвращая перенаселение и ухудшение состояния водных ресурсов.

Таким образом, щука обыкновенная является важным элементом биоразнообразия пресноводных экосистем и одновременно популярным объектом спортивного рыболовства и гастрономического интереса.

Искусство ловли щуки обыкновенной: секреты мастерства и проверенные методы. Чтобы насладиться успехом в ловле этой умной и красивой рыбы, необходимо учесть целый ряд факторов: выбрать правильную тактику, подходящее оборудование и стратегию.

Щука предпочитает водоемы с обильной растительностью и медленными потоками воды. Вот ключевые зоны, где стоит искать её:

Камышовые заросли и рогоз: Эти области становятся идеальным местом для щучьих засад. Щука спокойно ожидает там приближающуюся добычу, надежно скрываясь в зелени.

Мелководья (1—2 метра глубины): Такие участки привлекательны для щуки, потому что здесь концентрируется много мальков и мелкой рыбы. Летом и ранней осенью такие места весьма перспективны.

«Окна» среди растительности: Открытые пространства посреди заросших зон привлекают внимание хищника, так как туда устремляются потенциальные жертвы.

Коряжники и прочие природные укрытия: Подобные объекты создают отличные позиции для наблюдения и нападения, где щука чувствует себя защищённой.

Следует учитывать, что в разное время года щука ведёт себя неодинаково. Весной и осенью она чаще подходит близко к берегу, в то время как летом мигрирует на более глубокие участки водоёма.

Чтобы одержать верх над зубастой хищницей, необходима надёжная и качественная снасть, способная противостоять мощным атакам и быстрым броскам рыбы.

Основные компоненты правильной снасти:

Спиннинг: Длина удилища должна составлять от 2,1 до 2,7 метров. Удилище средней жёсткости (средне-тяжелый класс) идеально подойдёт для комфортного заброса и уверенного вываживания. Более короткое удилище удобно на маленьких речушках и замкнутых водоёмах, а более длинное пригодится для дальних забросов на больших открытых пространствах.

Тест удилища: Универсальным выбором станет удилище с тестом от 10 до 30 грамм. Оно позволит комфортно использовать как лёгкие, так и тяжёлые приманки.

Катушка: Безынерционная катушка с хорошим тормозом и передаточным отношением 5:1—6:1 позволит контролировать рыбу даже при сильных рывках.

Леска и шнур: Можно применять монолеску диаметром 0,25—0,3 мм либо более прочный плетённый шнур толщиной 0,15—0,2 мм. Плетенка рекомендуется за счёт меньшего растяжения и лучшей чувствительности к поклевкам.

Поводок: Металлический поводок обязателен, так как острые зубы щуки легко перерезают простую леску.

Подбор подходящей приманки – важный аспект успешного улова. Выбор зависит от условий водоёма, сезона и активности самой щуки.

Типичные приманки для ловли щуки:

Вращающиеся блёсны: Прекрасно подойдут для быстрого поиска активной щуки. Блесны типа Mepps, Blue Fox или Comet вызывают агрессию хищницы своим блеском и вибрациями.

Воблеры: Классика жанра. Модели типа Rapala Minnow или Salmo Hornet отлично имитируют раненых рыбок и провоцируют хватку. Поверхностные воблеры хороши для верхних слоёв воды, а глубинные (crankbait) прекрасно работают на глубине.

Джиг-приманки: Используются в сочетании с джиг-головками для игры на дне. Джиговые силиконовые приманки, такие как виброхвосты и твистеры, обеспечивают отличную игру и привлечение щуки.

Живцовая ловля: Один из древнейших методов. Живец (например, карась, окунь, плотва или краснопёрка) насаживается на крючок, и оснастка устанавливается на специальной жерловице или обычной поплавочной удочке. Размер живца не должен превышать 10 см, иначе он привлечёт слишком большую щуку, неподходящую начинающим рыболовам.

Использование натуральных приманок гарантирует наибольшую привлекательность для щуки, но искусственные аналоги также обладают преимуществами в скорости поиска рыбы и удобстве эксплуатации.

Советы опытных рыболовов:

Следите за изменениями погоды: Щука активна в дни переменчивой погоды, когда атмосферное давление падает или возрастает сила ветра. Изменчивость погоды стимулирует аппетит щуки и повышает шанс на успешную ловлю.

Играйте с техникой проводки: Регулируйте скорость и ритм проводки, пробуя разную технику подачи приманки. Иногда смена направления или темп вращения могут стать решающим фактором для привлечения щуки.

Цвет приманки имеет значение: Используйте яркие, заметные приманки ярких цветов, таких как красный, жёлтый или оранжевый. Эти контрастные цвета помогают щуке заметить вашу приманку даже в плохих условиях освещения.

Правильно выполните подсечку: Хоть щука и сильная рыба, у неё мягкие губы. Резко и чётко выполняйте подсечку, чтобы избежать потери добычи.

Щука обыкновенная – настоящая долгожительница среди пресноводных рыб. Известно немало случаев, когда щуки проживали более 30 лет, становясь настоящими легендами водоемов.

Теперь, вооружившись знаниями и опытом, отправляйтесь навстречу вашему долгожданному трофею – щуке обыкновенной. Помните: терпение, внимательность и правильный подбор оборудования значительно повысят ваши шансы на успех. Наслаждайтесь каждой минутой общения с природой и пусть ваш улов порадует не только масштабом, но и незабываемыми впечатлениями!

Судак обыкновенный

Судак обыкновенный – крупный представитель семейства окунёвых, широко распространенный в пресных водоемах Евразии. Этот вид занимает особое место среди промысловых рыб благодаря своим высоким пищевым качествам и популярности среди рыболовов.

Судак отличается вытянутым телом, покрытым мелкой чешуёй, с крупной головой и большими глазами. Верхняя челюсть длинная, слегка выдается вперед нижней челюсти. Зубы острые, расположены несколькими рядами, что обеспечивает эффективную фиксацию добычи. Спинной плавник разделён на два отдела: передний с острыми колючими лучами и задний мягкий. Окрас спины зелёно-серый, бока светлые с вертикальными темными полосками, брюхо светлое.

Средние размеры взрослого судака колеблются между 50 и 70 см, масса составляет примерно 2—3 кг. Встречаются трофейные экземпляры длиной до одного метра и массой более 10 кг.

Обыкновенный судак распространён в бассейнах рек Чёрного, Азовского, Каспийского морей, Волги, Дона, Днепра, Урала, Камы, Кубани, Западной Двины, озера Ильмень, Ладожского и некоторых сибирских рек (Обь, Иртыш). Его также интродуцировали в ряде европейских стран и водоемах Центральной Азии.

Предпочитаемые места обитания включают глубокие чистые реки с песчаным или каменистым дном, зоны прибрежных зон крупных озёр и водохранилищ. Часто встречается рядом с затопленными деревьями, камнями, искусственными сооружениями и глубоководными ямами, где находит убежище и возможность эффективной охоты.

Судак ведет одиночный образ жизни, проявляя активность преимущественно в сумеречное и ночное время суток. Охота основана на методике преследования и нападения из засады. Рацион состоит главным образом из мелкой рыбы (пескарь, густера, плотва), насекомых, ракообразных и амфибий. Крупные взрослые особи иногда охотятся на молодняк других рыб, в том числе своего вида.

Особенностью поведения судака является способность поддерживать высокий уровень активности даже зимой, продолжая кормиться в холодных условиях. Это делает его привлекательным объектом зимней рыбалки.

Размножается судак весной, начиная с марта-апреля, когда вода прогревается до температуры 7—10° C. Нерест проходит в неглубоких местах с чистой водой и твердым грунтом, чаще всего вблизи подводных растений или коряжника. Самец строит гнездо, очищая участок дна от ила и мусора, куда самка откладывает крупную массу клейкой икры диаметром около 1 мм.

Плодовитость зависит от возраста и размеров самки, составляя от нескольких сотен тысяч до миллиона икринок. Личинки развиваются довольно быстро, переходя на активное питание спустя пару недель после вылупления. Растут судаки медленно, становясь половозрелыми лишь на четвёртый-пятый год жизни.

Промысел судака ведется издавна, так как мясо этой рыбы славится своими высокими вкусовыми качествами и низкой жирностью. Судак используется для изготовления кулинарных изделий: вареных, тушеных, жареных блюд, фаршированных продуктов и деликатесов.

Рыбалка на судака популярна среди любителей спортивной ловли. Используются различные методы ловли: спиннинговая ловля на блёсны и силиконовые приманки, джиггинг, троллинг, зимняя жерлица и отвесное блеснение.

В искусственных водоемах и хозяйствах судак разводится для целей аквакультуры, обеспечивая дополнительный источник качественной пищевой продукции.

Судак обыкновенный является важной составляющей экосистемы наших водоемов, представляющей интерес как с точки зрения промысла, так и рыболовного спорта. Понимание особенностей биологии и экологии этого вида способствует рациональному использованию природных ресурсов и сохранению популяций в естественных условиях.

Поймать судака – задача непростая, но интересная, требующая понимания привычек рыбы, выбора правильного снаряжения и умения читать водоем.

Судак крайне привязан к определенным местам обитания. Самые перспективные точки для его ловли:

Перекаты и свалы. Глубоководные участки возле перекатов или границы основной струи течения привлекают судака наличием свежей воды и укрытиями для засады.

Ступенчатые структуры дна. Края ям, бугры и террасы привлекают судака возможностью устроить засаду на малька.

Закоряженные места. Старые корни, затонувшие стволы и камни предоставляют отличное укрытие и точку для нападения.

Открытая чистая вода. В солнечные дни судаки выходят на открытую воду, патрулируя горизонты в поиске добычи.

Особый акцент стоит сделать на изучении рельефа дна, так как судак редко посещает ровные площадки. Грамотный эхолот поможет выявить интересные точки для ловли.

Судак – сильный и быстрый хищник, поэтому ваша снасть должна быть надежной и крепкой.

Основные требования к снаряжению:

Спиннинг: Тест удилища должен находиться в диапазоне 10—30 граммов. Удочка длиной 2,4—2,7 метра позволит уверенно управлять приманкой и качественно проводить вываживание.

Катушка: Мощная безынерционная катушка с надежным фрикционным механизмом обеспечит контроль над борьбой с крупным судаком.

Леска и шнур: Обычно используются шнуры диаметром 0,12—0,16 мм или монофильные лески толщиной 0,25—0,3 мм. Жёсткость и прочность шнура позволят минимизировать потерю приманок и удержать сопротивляющегося судака.

Поводок: Стальной или флюрокарбоновый поводок необходим для предотвращения повреждения лески от острых зубов судака.

Существует множество подходов к выбору приманок для судака, но опытные рыболовы выделяют несколько основных типов:

Эти металлические блесны эффективны при ловле судака на течении и неглубоких местах. Наиболее популярны модели типа Aglia Long, Mepps или Williams Wabler. Игра блесны создаёт вибрации, раздражающие судака и стимулирующие его к атаке.

Среди лучших моделей для судака выделяются тонущие и ныряющие воблеры, способные достичь нужного горизонта ловли. Suick Killer Jerk, Jackal Chubby Darter и ZipBaits Orbit Minnow показали хорошие результаты. Проводка воблера должна быть неравномерной: паузы, ускорения и остановки способствуют привлечению внимания судака.

Самый популярный метод ловли судака – джигование. Используется сочетание тяжёлой головки и мягкой резины, например, Twister, VibroTail или Ribbed Shad. Основная техника – ступенька: падение приманки на дно и последующий подъём с остановками.

Также распространены так называемые «качельки»: плавающая головка плюс твистер, проводимая на волнах или покачиваниях лодки.

Выбирайте время ловли грамотно: Утро и вечер – лучшие часы для выхода судака на охоту. Особенно благоприятны предрассветные часы, когда судак выходит на мелководье в поисках лёгкой добычи.

Используйте деликатные подходы: При наличии помех в виде шума или постороннего присутствия судак становится настороженным и игнорирует приманки. Постарайтесь свести шумы к минимуму.

Контролируйте глубину: Для определения наилучшего горизонта проводки полезно воспользоваться эхолотом. Определите границу между глубокой и мелкой водой, чтобы подобрать нужную зону для ловли.

Экспериментируйте с проводкой: Медленная, равномерная проводка порой эффективнее резких движений. Попытайтесь чередовать скоростную и медленную подачу приманки, пытаясь определить оптимальную частоту.

Для новичков подойдет простая оснастка:

Легкий и средний спиннинг (2,4—2,7 м)

Катушка Shimano или Daiwa с объемом шпули 2500—3000

Леска-монокрил диаметром 0,25 мм или плетеная нить PE диаметром 0,12 мм

Поводок стальной длиной 15—20 см

Несколько лёгких джиг-головок весом 10—20 граммов

Набор мягких приманок (твистеров, виброхвостов)

Возраст судака можно определить по кольцам на костях. Учёные зафиксировали случаи, когда судаку было более 20 лет, что свидетельствует о долголетии и хорошей жизнеспособности этого вида.

Теперь вы подготовлены к первому знакомству с великолепным хищником наших рек и озёр – судаком обыкновенным. Вооружайтесь новыми знаниями, возьмите подходящую снасть и смело отправляйтесь навстречу новому опыту и эмоциям!

Налим обыкновенный

Налим обыкновенный относится к семейству тресковых и является единственным представителем этого семейства, живущим исключительно в пресных водах. Эта рыба получила широкое распространение в северных регионах Евразии и Северной Америки благодаря своей высокой устойчивости к низким температурам и уникальной экологической нише.

Налим имеет удлинённое цилиндрическое тело, покрытое мелкой слизью, помогающей скользко передвигаться по донным поверхностям. Кожа гладкая, слабо покрыт мелким слоем круглых чешуек. Тело массивное, голова уплощенная сверху, глаза небольшие, рот широкий, нижняя челюсть чуть выступает вперёд верхней. Цвет варьируется от оливково-зелёного до темно-коричневого с мраморным рисунком на спине и боках, брюшко сероватое или желтоватое.

Длина взрослых особей колеблется от 30 до 70 см, вес – от 1 до 5 кг. Однако известны случаи поимки экземпляров длиной до полутора метров и массой около 20 кг.

Налим обычен в северном полушарии, встречаясь от Норвегии и Скандинавии до Камчатки, Сахалина, Байкала, Алтая, Колымы, Якутии, Сибири и Северо-Восточной Европы. Водится преимущественно в чистых прохладных водах глубоких озёр, рек и ручьёв с медленным течением и твёрдым дном (песчано-гравийный грунт).

Экологически важная особенность налима заключается в его предпочтении холодной воды и активизации именно в холодное время года. Летом налим становится малоподвижным, уходит на глубину и снижает свою жизнедеятельность вплоть до почти полного прекращения питания. Весной и осенью он постепенно восстанавливает активность, готовясь к нересту поздней осенью или зимой.

Налим ведёт ночной образ жизни, предпочитая охоту ночью или в сумеречные часы. Основная пища включает рыбу разных видов (окуня, ерша, бычка-подкаменщика, пескаря), лягушек, раков, моллюсков, червей и падалицу. Особенность строения пищеварительной системы позволяет успешно переваривать разнообразную пищу, хотя основной рацион всё-таки состоит из живой рыбы.

Молодь налима растет относительно медленно, достигая половой зрелости на третьем-четвёртом году жизни. Интересно отметить, что этот вид демонстрирует склонность к каннибализму, поедая собственную молодь и ослабленных собратьев.

Икрометание налима происходит зимой, когда большинство других рыб пребывают в состоянии покоя. Начало периода нереста приходится на декабрь-февраль, когда температура воды опускается ниже нуля градусов Цельсия. Сам процесс происходит на участках рек и озёр с чистым гравийным или песчанистым дном. Одна самка может отложить от нескольких десятков тысяч до миллиона икринок размером около 1 мм каждая.

Самцы охраняют кладку некоторое время после оплодотворения, пока не появится потомство. Рост молодых налимов идёт достаточно медленно, первые годы они остаются небольшими и ведут придонный образ жизни.

Налим традиционно важен для местного населения севера России, Скандинавии и Северной Америки как ценный продукт питания. Из-за уникального режима жизнедеятельности он служит индикатором чистоты и экологического благополучия водоёмов. Нарушение естественной среды обитания и загрязнение вод негативно влияют на состояние популяции налима.

Помимо потребительской ценности, налим интересен для науки как единственный пресноводный представитель семейства тресковых и уникальный пример адаптации к экстремальным температурным условиям.

Современная деятельность человека создает угрозу для существования налима вследствие загрязнения водоёмов промышленными отходами, интенсивного вылова и изменения гидрологического режима рек. Чтобы сохранить этот интересный вид, важно осуществлять контроль численности и регулировать интенсивность промышленного освоения районов его естественного обитания.

Налим обыкновенный – уникальная пресноводная рыба, отличающаяся необычной адаптацией к холодным климатическим условиям и строгим режимом жизненных циклов. Он представляет значительный интерес как экологически значимый индикатор здоровья водоёмов и востребованный объект рыбного промысла и любительской рыбалки.

Отличительная особенность этой рыбы – активность в холодное время года, когда большинство других рыб снижают свою активность. Именно поэтому ловля налима требует особых знаний и подхода.