
Полная версия
Всё, что вы хотели знать про стирку: от ручной до автоматической

Марина Жукова
Всё, что вы хотели знать про стирку: от ручной до автоматической
Всё, что вы хотели знать про стирку: от ручной до автоматической.
Полный путеводитель по стирке для женщин от блогера Марины Жуковой.
ВВЕДЕНИЕ
Почему стирка – не рутинная обязанность, а искусство заботы о семье
Однажды я услышала от знакомой: – «Ну, стирка – это же просто кинул в машинку и пошёл дальше. Что там знать-то?» Я улыбнулась. А потом вспомнила, как однажды «кинула» туда свой любимый свитер – и достала из барабана детскую кофточку, которая даже племяннице не подошла бы.
Да, стирка может быть простой – если всё знать заранее. Но если не знать? Это уже маленькая катастрофа.
Правда в том, что стирка – это не просто убрать грязь с ткани. Это про сохранение цвета любимой блузки. Про то, чтобы полотенца были пушистыми, а постельное бельё – свежим, как после отпуска на даче. Это про то, чтобы одежда служила годами, а не разочаровывала после первого цикла.
И главное – это один из самых нежных способов позаботиться о своей семье. Мы стираем не вещи. Мы стираем человеческое тепло, близость, домашний уют. Потому что за каждой футболкой – детский день в школе. За каждым халатом – вечер на кухне. За каждым наволочкой – сон любимого человека.
Вот почему я написала эту книгу. Не чтобы научить вас «как правильно пользоваться порошком», а чтобы мы вместе:
– перестали бояться сложных пятен,
– перестали тратить деньги на ненужные кондиционеры,
– узнали, как сохранить вещи надолго и с любовью,
– и, самое главное – научились видеть в стирке не наказание, а маленький бытовой ритуал заботы.
Открывайте главу за главой, перелистывайте, возвращайтесь – или читайте по вопросам. Я собрала здесь всё, что сама знаю и делаю уже много лет. Никакой заумности. Только рабочие советы, простые рецепты и тепло, как от старой тёплой простыни, только что с балкона.
Пусть эта книга станет вашей подружкой по стирке – без упрёков, но с практическими подсказками. А если улыбнётесь хоть раз – значит, мы точно на одной волне.
Как неправильная стирка портит здоровье, вещи и настроение?
5 ошибок, которые мы совершаем почти каждый день – и даже не замечаем
Представьте: вы только что постирали бельё. Вынули из машинки – пахнет «цветочным счастьем«, белоснежное, мягкое.
А теперь внимание: на белье осталось до 15% порошка, если вы использовали стандартную дозировку. Именно этот осевший на ткани порошок – главная причина кожной сыпи у взрослых и аллергии у детей.
И вы не одна такая. Каждый день миллионы женщин по всей стране стирают «как всегда» – и совершенно не подозревают, чем это грозит.
Неправильная стирка – это не просто «плохо отстиралось». Это:
– Раздражение на коже, которое вы лечите кремом, но причина – в наволочке.
– Головная боль у ребёнка, а вы списываете всё на школу.
– Запах сырости от полотенец, из-за которого стыдно звать гостей.
По данным Ассоциации дерматологов РФ, до 70% кожных раздражений у женщин после 40 лет связаны с бытовыми аллергенами. И один из главных – порошок, который не выстирался до конца.
И это только здоровье. А как насчёт вещей?
Вот 5 вредных привычек, которые стоит оставить в прошлом (и почему):
1. Стирать на 30 градусах всё подряд
Мало кто знает, но при температуре ниже 40°С не погибают бактерии. Особенно на нижнем белье и полотенцах. Результат: запах, грибок, плесень.
2. Насыпать порошок «на глаз»
Больше – не значит лучше. Избыток порошка не вымывается полностью и раздражает кожу, особенно в интимной зоне. И портит структуру ткани.
3. Игнорировать режимы стирки
Стирать шерсть на хлопке – всё равно что гладить кружево утюгом для джинс. Итог: вытянуто, скаталось, село – и всё, прощай.
4. Сушить вещи в ванной на верёвке без проветривания
Идеальные условия для плесени. А потом мы удивляемся: почему после сна першит в горле и кашляет ребёнок?
5. Стирать одно и то же бельё десятки раз, не проверяя швы и состояние ткани
Звучит странно? Но изношенные вещи – рассадник микробов. А когда ткань становится рыхлой, она не отстирывается как раньше, а наоборот – накапливает всё внутри.
Стирка – это не просто кнопка на машинке. Это маленький, но важный ритуал. Вы – не просто хозяйка. Вы – домохранительница уюта и здоровья.
В следующих главах я расскажу:
– Как стирать так, чтобы вещи служили годами, а не месяцами.
– Как вывести пятно без «доместоса» и нервов.
– И как перестать раздражаться из-за белья, которое «вечно пахнет как подвал».
А пока – скажи честно: Ты читаешь инструкции на одежде или действуешь по интуиции? Подумай! Потому что именно с этого начинается перемена
Кому пригодится эта книга?
Не только домохозяйкам: 5 типажей женщин, которые найдут здесь своё
Знаете, кто чаще всего портит бельё при стирке? Не мужчины. И не дети. А мы сами – хозяйки с «многолетним опытом».
Почему? Потому что уверены: «Ну я же не первый день стираю!»
А потом – сюрприз:
– Белое стало серым.
– Джинсы сели, как на куклу.
– Из машины пахнет, будто там варили борщ.
Знакомо? Именно поэтому я написала эту книгу. И – давайте скажу честно – она точно пригодится не только новичкам.
Вот кому особенно стоит прочитать эту книгу от корки до корки (или хотя бы полистать главы, где «горит«):
Молодым мамам
Потому что детские вещи – это отдельный вид искусства:
– пятна от брокколи,
– запах молока,
– носки, которые теряются чаще, чем ваше терпение. Эта книга научит вас стирать быстро, безопасно и без истерик.
Подросткам и юным хозяйкам
Да, дорогая, это не оскорбление, а забота. Если ты только переехала от мамы – это твоя инструкция по выживанию в мире стиральных машин. Не потому что ты не знаешь, как нажимать кнопки. А потому что ты не обязана учиться на собственных ошибках, если уже есть мои.
Женщинам с опытом, но без времени
Ты знаешь, как стирать, но не хочешь в это углубляться. У тебя работа, дети, кот и борщ на плите. Я собрала для тебя короткие советы, которые экономят нервы и дают результат – без танцев с тазиком.
Бабушкам, которые «всё знают»
Если ваша мама (или вы сами) всё ещё кипятит простыни в эмалированном ведре – вы найдёте здесь новые способы делать по-старому, но в 3 раза легче. И даже узнаете, как использовать уксус без вреда – не только для солений.
Домохозяйкам, которые хотят улучшить систему
Ты уже наводишь уют, ты знаешь всё про порядок – но хочется структуры, лёгкости и новых приёмов. Эта книга – как разговор с подругой: честный, с примерами и маленькими лайфхаками, которые почему-то не пишут в инструкциях.
Я не претендую на звание великой учёной по стирке. Но я – женщина, как и ты, которая много раз стирала, ошибалась, сушила на батарее, вытаскивала серое бельё и спрашивала у подписчиц: – «А как ты стираешь чёрное, чтобы оно не линяло?»
И я собрала весь этот опыт сюда. Всё проверено. Без «воду вскипятить настоять на луне трижды прошептать«. Только то, что действительно работает.
Так что, кто бы ты ни была:
– студентка с тазиком в общаге,
– мама троих с корзиной белья,
– бабушка, стирающая внукам,
– домохозяйка со стажем, эта книга – для тебя.
Просто открой нужную главу – и почувствуй, что ты не одна. Стираем – вместе, с заботой, без суеты
А ты себя узнала в каком-нибудь описании?
Как пользоваться этой книгой, чтобы не застрять между тюлем и барабаном?Пошагово, выборочно или по вдохновению – решайте сами, а я подскажу, с чего лучше начать
Есть два типа читательниц.
Первая – это та, кто начинает с оглавления, ставит закладки, выписывает советы и делает таблички в Excel.
А вторая – та, кто читает, когда уже держит в руках джинсы, поседевшие от белизны, и судорожно гуглит: «что делать».
Если вы – первая: браво! Если вторая – вы в отличной компании (я – тоже вторая, если честно ).
Но знаете, что объединяет и тех, и других? Нам всем нужна система, которая не душит, а помогает.
Именно поэтому я написала эту книгу как разговор на кухне с подругой. Без «надо», «должна« и «как ты до сих пор не знала?!«. Здесь всё по-домашнему: открой, пролистай, найди нужное – и получи ответ без занудства.
Каждая глава – как отдельная мини-книга:
– захотела про полотенца – нашла,
– захотела натуральные средства – пожалуйста,
– стираешь детское – вон та глава, с жёлтым маркером
Вот 3 способа, как читать эту книгу, чтобы она не пылилась, а действительно помогала:
1. Пошагово – от начала до конца
Идеально, если вы хотите построить свою систему с нуля. Так вы увидите не просто советы, а логику, последовательность, маленькие хитрости, которые срабатывают в комплексе. Это как генеральная уборка, только в мире стирки: раз и навсегда разобраться.
2. По главам – когда «горит»
Пятно от борща на новой блузке? Листайте в раздел про пятновыводители. Машинка зацвела? Глава про уход за техникой. Одеяло не лезет в барабан? Там тоже есть решение – без нервов и без ломов. Это режим SOS – для занятых и уставших.
3. Интуитивно – на вдохновении
Бывает же: просто захотелось почитать «что-нибудь полезненькое». Вот открыли главу, прочитали один совет – и вдруг – «А я ведь так всегда делала! Надо попробовать по-другому»
Пусть эта книга будет не инструкцией, а компаньоном. Как подружка, которая не осуждает, но говорит: – «Слушай, я тут попробовала вот так – и реально работает!»
И последнее. Пусть вас не пугает объём. Эта книга не про обязательства. Она – про выбор. Каждая глава, каждый совет – как кусочек домашнего уюта, который можно внедрить прямо завтра. Или не внедрять. Тоже нормально
А если вы вдруг вспомните бабушкин метод, которого тут нет – напишите мне. В следующем издании обязательно добавим. Потому что лучшая книга по стирке – это та, которую пишем мы с вами вместе.
ГЛАВА 1. С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ ЧИСТОТА: ОСНОВЫ СТИРКИ
Зачем сортировать бельё – и как делать это быстро?
5 неожиданных причин перестать бросать всё в барабан «как есть»
Вы когда-нибудь стирали носки мужа с белой тюлью? Я – да. Результат был… интересный. Скажем так: тюль стал менее девственно-белым, а носки – с лёгкой ноткой гламура.
Но это мелочь. Гораздо хуже то, что из-за несортировки белья вы можете испортить не одну вещь, а всю партию разом. Сразу, навсегда, без права на восстановление.
И тут вопрос не только в цвете. Сортировка – это не «маниакальный порядок», а элементарная забота о вещах и о себе.
Ведь если подумать:
– белое линяет не от воды, а от соседства с «красивыми вещами»;
– ткань рвётся не от зла, а от того, что вы стираете джинсы с кружевными трусиками;
– запах «как из подвала» – часто из-за того, что вы стираете полотенца с синтетикой.
А теперь – самое интересное: сортировка может занимать не больше 2 минут. Да, если знать, что именно делить и зачем.
Вот 5 простых принципов сортировки белья, которые спасают вещи, деньги и нервы:
1. Цвет – это основа
Ошибка: «Ничего, постираю всё вместе, оно же старое». Решение: Делим хотя бы на:
– белое,
– светлое (бежевое, светло-серое),
– тёмное,
– красное и цветное (особенно новое!).
Совет от меня: Первые 3-5 стирок новую вещь стирайте отдельно. Даже если в магазине сказали, что «не линяет». Они врут. Почти всегда.
2. Тип ткани
Ошибка: Кинуть джинсы, шёлк и махру в одну кучу. Решение: Грубое – с грубым, нежное – с нежным.
– Джинсы – отдельно.
– Синтетика и деликатные ткани – отдельно.
– Полотенца, халаты – отдельно.
Фишка: Хлопок и синтетику лучше не смешивать – они требуют разной температуры и отжима.
3. Степень загрязнения
Ошибка: Бросать футболку после грядок к свежей пижаме. Решение: Очень грязное – отдельно. Так вы не просто избежите перераспределения грязи, но и не испортите хорошие вещи.
4. Назначение одежды
Звучит странно? А зря! Детское – отдельно. Нижнее – отдельно. Кухонные тряпки – отдельно. Иначе рискуете получить ароматный «букет» от одной вещи на всех остальных.
5. Как не тратить время на сортировку
– Поставьте две (а лучше три) корзины: белое / цветное / деликатное. Пусть сортировка идёт ещё до стирки.
– Используйте сетчатые мешки для нижнего белья, носков, деликатных тканевых масок и кружев.
– Купите наклейки или маркеры на корзины – дети и муж быстрее поймут, что куда бросать. Почти.
Сортировка – это как чистка овощей перед супом. Сначала кажется, что лень. А потом – благодаришь себя за то, что не бросила всё в кастрюлю одним махом.
Не бойтесь начать с малого. Хотите – просто разделите белое и цветное. Почувствуете разницу уже после второй стирки. А потом затянет
А как у вас? Сортируете всё или по настроению?
Как читать значки на одежде – и не стирать вещи «вслепую»?
5 иконок, которые спасают ваш любимый свитер (если вы умеете их расшифровать)
Когда в последний раз вы реально читали ярлык на одежде, прежде чем бросить её в стирку? Не просто взглянули … А разобрали хотя бы один значок?
Если вы сейчас задумались – вы не одна такая. Согласно опросу Fashion Revolution, более 60% женщин стирают вещи, не глядя на бирку вообще.
А потом удивляются:
– почему шерсть села,
– кружево разлезлось,
– а футболка любимого мужа «внезапно стала майкой младшего».
Я долго относилась к этим значкам как к иероглифам: «да кто их вообще читает?» Но потом поняла – это язык вещей. Они буквально шепчут нам:
– «Стирай меня при 30°C»,
– «Не суй меня в сушилку»,
– «Погладь меня, но не жарко».
И знаете, что удивительно? Запомнить хотя бы 5 значков – уже спасает 80% вещей от порчи.
Вот 5 главных значков, которые должна знать каждая хозяйка (особенно если у неё есть дети, муж и стиралка):
1. Таз с водой – это режим стирки
– Просто таз – машинная или ручная стирка.
– Цифра в тазу (30, 40, 60) – максимальная температура воды.
– Таз с рукой – ручная стирка, не выше 30°C.
– Зачёркнутый таз – не стирать вообще (несъёмные элементы, деликат).
Подсказка: Чем меньше цифра – тем нежнее ткань. И дороже, кстати.
2. Квадрат с кружочком – это сушка
– Просто значок – можно сушить в машинке.
– С одной точкой – щадящая сушка (синтетика, деликат).
– С двумя точками – нормальная сушка (хлопок, полотенца).
– Зачёркнутый – никакой машинной сушки!
Ошибка новичка: «Ой, и что, это важно?» Да! После неправильной сушки вещи могут сесть на размер, стать жёсткими и потерять форму.
3. Треугольник – отбеливание
– Просто треугольник – можно отбеливать.
– С полосками – только кислородными средствами (не «Белизна»!).
– Зачёркнут – нельзя отбеливать вообще.
Важно: Если на вашей вещи зачёркнут треугольник, а вы пульнули хлорку – не жалуйтесь потом, что вещь «порвалась от старости». Она просто умерла от химической атаки.
4. Утюг – глажка
– Одна точка – не выше 110°C.
– Две – до 150°C.
– Три – до 200°C (льняные, хлопковые ткани).
– Зачёркнут – не гладить вообще. Никогда. Даже паром.
Мой лайфхак: Вещи, которые нельзя гладить – сушим аккуратно на плечиках. Работает!
5. Круг – химчистка
– Просто круг – можно нести в химчистку.
– Буквы внутри (A, P, F) – тип растворителя (вам знать не обязательно, химчистка разберётся).
– Зачёркнутый круг – не давать в химчистку!
Запомните: Не всё дорогое – для химчистки. Иногда и Zara требует «ручную с любовью».
Берите привычку: смотрим ярлык – только потом нажимаем «Пуск». Это как проверить, в какой духовке вы печёте пирог. Вещи – не пирожки. Испортишь – не пересоберёшь.
Кстати, я сделала мини-памятку со всеми значками. Хочешь – напиши мне в комментариях: «Хочу памятку!» Если таких будет много – добавлю её бонусом к книге.
А ты обычно смотришь на ярлыки? Или стираешь «по наитию»?
Температура стирки: когда «горячее» – не лучше
5 ситуаций, когда кипяток портит вещи быстрее, чем пятна.
– «Я всегда стираю при 60 – так надёжнее». Слышали такое? А может, сами так делаете?
А теперь правда: от слишком горячей воды вещи чаще портятся, чем очищаются. Да, вы не ослышались. И нет, это не миф от производителей деликатных тканей.
Слишком высокая температура может:
– посадить одежду,
– «сварить» пятно внутрь волокон,
– испортить структуру ткани,
– и даже… убить запах любимого кондиционера.
Раньше, в эпоху эмалированных тазов и хозяйственного мыла, стирка действительно ассоциировалась с паром, кипячением и запахом «чистоты с дымком«. Но сейчас всё изменилось.
Стиральные машины – умнее. Ткани – тоньше. Порошки – активнее.
А вот привычки у многих остались прежними: «нагреть до красна – и всё убьёт».
На деле же, горячая вода часто делает хуже, чем лучше.
Вот 5 случаев, когда высокая температура – враг, а не помощник:
1. Синтетика и деликатные ткани
Стираете синтетику при 60-90°C? Получаете:
– потерю формы,
– выцветание,
– и ткань, которая садится, как будто её кто-то съел.
Оптимум: 30- 40°C. Это хватает для очистки, если вещь не в мазуте.
2. Пятна от крови, шоколада и яиц
Горячая вода «заваривает» белок в волокнах ткани. Пятно не уходит – оно вваривается, и вы можете с ним уже не попрощаться.
Правило: сначала – холодная вода, потом – щадящий режим.
3. Цветные вещи
Чем выше температура, тем быстрее цвет «убегает«. Даже надписи на футболках могут трескаться или терять яркость.
Режим: 30- 40°C, и, по возможности, вывернуть наизнанку.
4. Бельё и нижняя одежда с эластаном
Частая ошибка: «Нижнее надо кипятить». Но современное кружево, эластан, микрофибра не любят жару. После пары стирок – рвутся, вытягиваются, теряют эластичность.
Для повседневной стирки: 30°C + антисептический гель или капсула.
5. Экономия электричества (и нервов)
Стирать всегда на 60- 90°C – значит, переплачивать. Машинка нагревает воду за ваш счёт. И не только воду – ещё и барабан, резинки, фильтры.
Разница между стиркой на 40 и на 60 – до 30% больше энергии. А результат – почти одинаковый, если выбрать правильное средство и режим.
Запомните:
– 30 – 40°C – это норма для большинства современных вещей.
– 60°C и выше – только для действительно загрязнённых или больничных текстилей.
– Холодная вода – идеальна для «сложных» пятен на старте.
Пусть температура стирки будет не вопросом привычки, а сознательным выбором. Так вещи проживут дольше, настроение будет лучше, и не придётся в панике писать в чат: – «Кто знает, как растянуть севшую кофту?»
А вы стираете чаще на горячем или щадящем режиме?
Правила замачивания: что стоит, а что – категорически нельзя
5 ошибок, из-за которых вещи портятся ещё до стирки – с самыми благими намерениями.
Когда слышишь слово «замочить» – сразу вспоминаешь бабушкин тазик, кипяток из чайника и простыни, варящиеся как пельмени. В детстве это казалось магией: грязь исчезала, белизна возвращалась, а запах – как у солнечного дня на свежевыстиранной веранде.
Но сегодня ткани другие, порошки другие, и даже воздух суше. А привычки остались прежними:
– «Пусть полежит до утра».
– «Погорячее – чтоб наверняка».
– «Сэкономлю воду, замочу всё разом».
Результат:
– севшие вещи,
– запах сырости,
– и ощущение, что «что-то пошло не так, но уже поздно».
На самом деле, замачивание – это не просто «залить и забыть». Это почти искусство. Здесь важны и температура, и время, и даже… логика.
Когда замачивать действительно нужно:
– чтобы отмочить старое пятно,
– размягчить въевшуюся грязь на манжетах или подоле,
– подготовить ткань перед основной стиркой (особенно если бельё залежалось или пахнет «чем-то несвеже-дачным»).
А вот когда замачивать не стоит вообще:
– если ткань боится воды,
– если на бирке стоит значок «не замачивать»,
– если средство – агрессивное или предназначено только для быстрой стирки.
– и самое главное – если вы забыли о белье и оно «отлежалось» до состояния маринада.
Чтобы не рисковать гардеробом и не устраивать химические эксперименты в тазике, запомните 5 простых правил замачивания:
1. Не больше 2-3 часов
Ошибка: «Пусть постоит до утра». Реальность: ткань размокает, волокна разбухают, появляется затхлый запах. Особенно плохо реагируют на длительное замачивание шерсть и синтетика.
Как правильно:
– Хлопок – до 2 часов.
– Лен и шёлк – максимум 30 минут.
– Синтетику – вообще не замачивать, а стирать сразу.
2. Только тёплая вода – не кипяток
Ошибка: «Чем горячее – тем лучше!» Результат:
– пятна «завариваются« (особенно белковые: кровь, яйца, молочные продукты),
– ткань может полинять, сесть или выцвести.
Оптимум: 30-40°C, а для пятен от белка – только холодная вода.
3. Всё по отдельности!
Ошибка: «Экономлю время и воду, всё замочу в одном тазу». А потом удивление: белая футболка стала серо-розовой, а любимые трусики пахнут старым полотенцем.
Как правильно:
– Белое – с белым.
– Цветное – отдельно.
– Грязное и сильно пахнущее – вообще в отдельный тазик.
4. Без порошка
Почему нельзя использовать порошок?
Он плохо растворяется в тёплой воде, оседает на ткани и может вызвать раздражение на коже.
Чем лучше замачивать:
– жидкое мыло,
– гель для стирки,
–сода,
– уксус (если нужно устранить запах),
– соль или горчица (от жирных пятен).
5. Замачивать можно не всё
Категорически не стоит замачивать:
– шёлк,
– шерсть,
– мембранные ткани,
– подушки, пуховики, и любые изделия с наполнителем.
Почему? Ткань теряет форму, наполнитель сбивается, внутри может развиться плесень. А потом – здравствуй, запах «как из подвала«.
Запомните: замачивание – это не гарантия чистоты, а инструмент. Им важно уметь пользоваться. Как скалкой или кастрюлей: в меру, с умом и по делу.
Если не уверены – замыльте пятно хозяйственным мылом и сразу в машинку. Результат зачастую будет даже лучше – и без запаха болотной воды на весь дом.
А вы часто замачиваете вещи перед стиркой? Что именно? Есть свои хитрости?
Почему нельзя набивать барабан до отказа?
5 последствий, о которых не расскажет инструкция (но расскажет ваша испорченная машинка).
– «Ну если влезло – значит можно!» Скажу честно: я тоже так думала. Особенно когда после дачи накопилась гора полотенец, а время было только на один цикл.
Но вот что происходит, когда мы перестарались с загрузкой:
– вещи не отстирываются,
– остаются запахи,
– машинка начинает «вибрировать, как трактор»,
– а самое страшное – портится техника.
А всё потому, что барабан – это не мешок для мусора. У него есть свои границы, законы физики и терпение. И оно не бесконечное.
Наша стиралка – не бездонная. Ей тоже нужно «дышать». Когда белья слишком много, она:
– не может качественно прокрутить вещи,
– вода не распределяется равномерно,
– моющее средство «запирается» между слоями ткани,
– отжим проходит «на авось»,
– и вы получаете мокрую, тяжёлую, плохо пахнущую кучу.
А ведь всё это можно предотвратить – просто правильно закладывая бельё.
Вот 5 важных правил закладки белья, которые продлят жизнь и вещам, и стиральной машине:
1. Заполняйте барабан максимум на ⅔
Ошибка: «Влезает – значит нормально». Правильно:
– До половины – для деликатной стирки.
– До – для хлопка, синтетики, ежедневной стирки.
– Если нужно постирать одеяло или плед – только отдельно!
Проверь рукой: между бельём и верхом барабана должна помещаться ладонь вертикально.
2. Не сваливайте всё в комок
Ошибка: Кинул как попало – пусть сама разбирается. Правильно:
– Расправляйте крупные вещи (простыни, полотенца),
– не скручивайте трусы в «трубочку»,
– не зажимайте носки в наволочках – это не тетрис.
Логика простая: чем лучше «проветривается» барабан – тем чище и свежее бельё.
3. Не смешивайте тяжёлое и лёгкое