Боевые яичницы

Лайфхак

Хитрость – малиссия (от порт. mal – зло) изначально заложена в тактике бразильской капоэйры. Если вы похожи на персонажа из песни Высоцкого «бить человека по лицу, я с детства не могу» и не хотите или не можете вступать в кулачный бой, то можно применить прием капоэйры и воспользоваться ногами

Враг собирается атаковать ударом кулака в верхний уровень

Защититься от удара «прыжком вниз» и упав в Negativa de Angola (нижняя защитная позиция, на носке одной ноги, с опорой на обе руки, тело находится близко к земле) зацепить выброшенной вперед правой ногой, переднюю ступню противника.

…сразу же нанести прямой горизонтальный удар в колено и воздействуя двумя ногами на «пойманную» ногу противника свалите его.

При уходе вниз, можно сразу нанести сильный «высекающий» удар в колено или в голень опорной ноги противника.

4. ЯИЧНИЦА «АВ OVO» И ПРАРОДИНА БОЕВЫХ ИСКУССТВ

«Когда ее (змею) ударяют по голове, она бьет хвостом, когда ее ударяют по хвосту, она бьет головой, когда ее ударяют посередине, она бьет и головой и хвостом»

Сунь-цзы

Рецепт навеян очень умной книгой «Боевая техника ушу» посвященной известному во всем мире культурному наследию «прародины боевых искусств», от которого возможно произошли почти все остальные, за исключением может быть бокса, капоэйры и борьбы нанайских мальчиков (в которых тем не менее нет ни одного движения, не имеющегося в ушу).

Для приготовления этой (самой простой из всех) яичницы понадобится минимальный набор ингредиентов:

масло сливочное, два куриных яйца, морская соль, черный молотый перец.

1. На разогретую сковороду положить кусочек масла и растопить его до кипения.

Масло сливочное производится из коровьего молока. Корова священное животное Индии из которой в Китай пришел буддизм и Бодхидхарма. С уважаемым Бодхидхармой и его монастырем Шаолинь связано множество легенд, мифов и представлений о старинном боевом искусстве, в многообразии стилей которого путаются сами китайцы.

2. Разбить два яйца на сковороду, не повредив желтки.

Дуальность насквозь пронизывает историю и сущность ушу. Инь-янь, два направления классического ушу: внутреннее и внешнее, жесткое и жестокое, буддийское (Шаолинь) и даосское (Удан), северные и южные стили. Немногочисленные так называемые мусульманские стили – это мистечковые spin-off основных буддийских стилей.

3. Посыпать морской солью и острым молотым черным перцем… и ещё чем угодно.

В ушу есть все и даже если чего-то нет, оно все равно в нем есть! Все возможные методы членовредительства, рукомашества и ногодрыжества. Удары всеми частями тела, болевые замки, броски и сваливания. Помимо этого в классическом ушу всегда использовалось различное, в том числе и приспособленное, оружие.

4. Когда через 2—3 минуты белок уплотнится, выложить глазунью на тарелку. Можно есть как самодостаточное блюдо, а можно вообще с чем угодно.

Китайское происхождение имеют японские каратэ и дзю-дзюцу, корейское тэквондо, вьетнамское вьетводао, тайский муай-тай, бирманский летхвэй. Опосредовано (через дочерние боевые искусства), китайские корни прослеживаются в кикбоксинге, дзюдо, самбо, айкидо. Весь пул европейской самообороны (как и израильская крав-мага) происходит из системы уважаемого Фейрберна, привезенной им из беспокойного Шанхая.

Но в прошлом веке круг замкнулся, в красном Китае коммунисты с хунвейбинами зачем то перебили тысячи носителей сотен стилей ушу и сейчас на исторической родине (Тайвань с Гонконгом не считаются) остались лишь цветявый плод культурной революции – спортивное ушу, руконожная саньда, action-фильмы про Шаолинь и практичные новоделы китайских силовиков.

5. ЯИЧНИЦА «ДАЙТО РЮ» И АЙКИ ПРОШЛОГО В НАСТОЯЩЕМ

«– Может ли настоящий мастер боевых искусств получить по морде?

– Настоящий мастер может все!»

Шутка

Рецепт навеян большими и вкусными помидорами из станицы Отрадной.

Для приготовления яичницы понадобится: масло сливочное, помидор (чем больше, тем лучше), кусок толстой ветчины или вареной колбасы, два куриных яйца, резанная мороженная или свежая зелень (кинза и петрушка), морская соль.

1. На разогретой сковороде растопить кусочек масла.

Сливочное масло традиционно использовали в кухнях тех народов, которые не любят сало, как например японцы. Их культовое боевое искусство Дайто рю айкидзюцу лежит в начале всех современных айки-систем (айкидо, хапкидо, айкибудо и тому подобных). Эта реально крутая система самообороны удачно сделана уважаемым Сокаку Такеда (1859—1943) по образцу стандартной клановой системы боевой подготовки профессиональных воинов-буси.

2. Помидор порезать поперек, два получившегося круга выложить на тарелку.

Дайто рю – интересный «новодел» из позапрошлого века, прячущий свою молодость в самурайские хакама и мифы о древности своего происхождении. В прошлом веке из Дайто рю сделали айкидо, которое удачно продали на Запад. Позднее, на высоте популярности этого неоднозначного в боевом смысле искусства, практичные японцы стали втюхивать белым варварам и Дайто рю, представляя его как сверхсекретное (клановое) боевое искусство изначально основанное на загадочном айки. И в нынешнем веке японцы по прежнему активно торгуют Дайто рю, как истинно боевой, первичной айки-системой.

3. На среднем огне быстро обжарить два круга ветчины или колбасы.

Базовые приемы Дайто-рю выполняются в двух вариантах: в виде болевых контролей (с травмированием суставов или удержанием в безопасном для исполнителя положении), а также в виде бросков противника на землю, в том числе с использованием болевых воздействий.

4. Разбить яйца на сковороду, по возможности не повредив желтки

.Какими бы сложными, брутальными, красивыми и удачными не были приемы айки, они практически бесполезны, так как выполняются не от настоящих атак, а от морально и исторически устаревших шоменов, ёкоменов (ладошками по голове) и чудан цки (кулаком в туловище), истинный смысл которых можно понять, только взяв в руки что-нибудь острое или тяжелое. Атаки оружием в современном Дайто рю (как и в айкидо) наверное есть, но изучаются редко. В результате превалирование нереальных форм атаки, при всей бесспорной эффективности «заточенных» под них приемов, превращает Дайто рю (как и общепринятое айкидо) в групповую гимнастику для скрытых садистов слегка завернутых на Востоке.

5. Посолить и посыпать резаной зеленью.

Дайто рю заслуженно считается самым сложным видом дзю-дзюцу в нем насчитывается почти три тысячи приемов. В процессе их освоения акцент смещается с силового на энергетический регистр телесного функционирования. Применяемые инерционные «броски дыханием», переводят боевое взаимодействие из материальной в нематериальную сферу чувственного восприятия агрессивной среды и адекватного ей, спонтанного реагирования.

6. Когда через две-три минуты белок уплотнится, выложить глазунью на тарелку с помидорами. Если полученное блюдо разрезать посередине, а половинки разместить на кусках хлеба поверх помидоров и ветчины, то получиться пара четырехслойных полноценных бутербродов.

Если сравнить боевые искусства с карточными играми, то уважаемый Сокаку Такеда придумал колоду айки-карт с четырьмя мастями (икадзе, никадзе, санкадзе, ёнкадзе) и джокером (гокадзе). Последующие умники стали растаскивать его интеллектуальное наследие и на основе имеющейся колоды приемов придумывать свои игры. Заигравшийся в шаманизм уважаемый Уешиба, хотел выдумать торо, но на выходе получилось айкидо в подкидного дурака. Уважаемый Флоке придумал айкибудо – простовато, но затягивает наподобие игры в очко. Умные корейцы украсили колоду ударной техникой ног и получившееся хапкидо стало сложным покером. Колода одна, а игры разные. Дьявол прячется в деталях.

6. ЯИЧНИЦА «НОЖИК В ТУМАНЕ» И СОВРЕМЕННЫЙ НОЖЕВОЙ БОЙ

«Вышел ёжик из тумана,

Вынул ножик из кармана…»

Считалка

Рецепт навеян утилизацией прошлогодних запасов и пандемией ножевого боя в России.

Для приготовления яичницы понадобится: шесть кусочков соленого свиного сала, две-три мелких картофелины «в мундире», острый красный перец, два куриных яйца, десяток стеблей черемши, соль.

Старая картошка, молодая черемша и вечные яйца – на выходе яичница и собирательный образ современного ножевого боя.

1. На сковороде быстро вытопить нарезанное сало, не доводя его до состояния шкварок.

Жарка на огне – это древнейший способ кулинарной обработки, нож – древнейшее оружие, а соленое сало – древнейший продукт питания.

2. Очистить картофелины, быстро поджарить с одной стороны, перевернуть. Когда вкусная (выращенная родней в станице) крупная и средняя картошка съедена, остается мелкая, но ее чистить неудобно, выкинуть жалко, можно отваривать в кожуре, очищать и обжаривать для гарнира.

В основе большинства школ современного ножевого боя, лежит филиппинская техника, унаследованная от средневековой Дестрезы испанских колонизаторов. Похоже на ситуацию с прошлогодней картошкой – старая испанская дестреза, съедена временем и недопониманием туземцев, традиционный местный арнис в силу своей сложности и жестокости остался на островах, а в большой мир вылез упрощенный апгрейд понятный воинственным бледнолицым.

3. Добавить кусочек острого перца и обжарить в течение тридцати секунд.

Остроту ощущений, в легальную ножевую субкультуру, добавляет возможность гордиться и меряться своими… ножиками, у кого он больше и острее, какой размер любимый, как висит в ножнах, как встает-раскрывается, гнется или не гнется и тому подобные обсуждения своих любимцев.

4. Следом, разбить на сковороду два яйца, не повредив при этом желтки.

Современный ножевой бой эксплуатирует базовые инстинкт и потребность. Инфернальный страх смерти, возникающий при угрозе ножом, таится в наследственной памяти. Блеск ножа – это блеск клыков саблезубого тигра в отблесках пещерного костра. Тигры закончились, обезьяны стали людьми, но страх затаился на генетическом уровне. Вторая – это стремление к самоутверждению, инстинктивное желание быть лучшим, первым, сильнейшим, быстрейшим, опаснейшим – реализуется через вполне безопасный спарринг.

5. Черемшу мелко порезать и посыпать ею яичницу, посолить.

Современные безопасные ножики и средства защиты —, маски, перчатки и прочие прокладки между бойцом и реальностью, превратили суровое танто-дзюцу и старый арнис с деревянными ножами и выбитыми зубами, в нескучный вариант активного отдыха для городских суровых джентльменов и милых любопытных дам.