История похудения, или В поиске здорового питания

Седых Екатерина

История похудения, или В поиске здорового питания

История похудения.

Почему я стала менять питание?

Так получилось, что к весне 2024 года я весила 75 кг. И если честно, даже не думала о том, что это много. На тот момент моей жизни я вообще о своей внешности мало задумывалась.

Но какой- то случайностью на мои глаза попалась книга “ Еда и мозг” и по мере прочтения я стала менять свой рацион питания.

Первое, что я сделала, это убрала хлеб из рациона, в связи с тем, что он содержит глютен. И не является незаменимым продуктом.Не стала есть его в виде рожков, хлебобулочных изделий, пироженых, кексов и печений. После этого организм запросил больше сладкого, и я заела нехватку хлеба конфетами. Но по мере прочтения книги, решила и другим советам начать следовать. Поэтому следующее, что я убрала – это были конфеты. А именно кондитерские изделия на которых даже не указан состав, вообщем всё что продаётся на развес. Но так как я очень люблю сладкое, то в рационе я оставила шоколад, сахар и мёд.

Хлебобулочные изделия надо чем- то заменять и в мой рацион включились рис, гречка, горох, чечевица, фасоль, картофель.

Я стала обращать внимания на состав продуктов, попыталась найти книгу с расшифровкой всех ингредиентов в составе, но с литературой специализированной в нашей стране, просто беда.

Поэтому я стала уделять внимание продуктам у которых простейший состав и нет ничего подозрительного.

Следующее за конфетами из рациона исчезла колбаса, но так как все-таки хочется зимнего салата или окрошки, то в рационе появилось копченое мясо.

В связи с изменением рациона, в него так же вошли в большем количестве овощи и фрукты, увеличилась и стоимость ежедневного поглощения продуктов. Получается, что питаться дорого, если стараться питаться без консервантов.

Моя зарплата выше уровня минимальной оплаты труда РФ, а он не сильно отличается от прожиточного минимума на одного человека, но у меня есть двое детей и если её распределить на троих, то прожиточный минимум уже не выходит. Видимо наша страна не предполагает в расчётах наличие детей… Поэтому питаться без консервантов очень сложно, при нынешнем выборе продуктов и при ценах в магазине.На продукты, которые могут быть полезны и с натуральным составом цена очень высока. Но даже, если покупать что- то более натуральное и соответственно более дорогое, не всегда можно столкнуться с качественной продукцией. Поэтому поиск полезного и здорового питания не прекращается у меня и по сей день.

В этом сочинении я хочу поделиться своим опытом, применения на себе рекомендаций книги, рекомендаций статей из интернета, своим видением проблемы питания современного человека.

Начну с того, что в 2023 году у меня на руке удалили гигрому и ни один врач мне не сказал, а от чего может такое образование появится… У меня периодически болел живот, а это признак отравления, либо того, что в продуктах, которые я употребляю очень много консервантов и некачественный состав.У меня периодически начинают выпадать волосы и кожа тоже не идеальна. Всё это может быть признаками несбалансированного и неправильного питания. На самом деле, чтобы организм правильно функционировал, нам необходимо очень много микроэлементов, витаминов, незаменимых кислот, таких, как омега 3. И исследования не стоят на месте, каждый год пропагандируются всё новые и новые идеи по питанию, но эти идеи очень часто имеют разрушительный характер. Реклама фаст-фуда, гамбургеров, бургеров и газировки не может быть признана, рекомендацией по улучшению здоровья. Вывод: если в организме возникают какие- то сбои, ухудшение состояния кожи, какие-то боли, то в первую очередь необходимо обратить внимание на питание, не зря есть поговорка “ Ты то, что ты ешь”.