Полная версия
Правильные коктейли
Эл Ли
© Эл Ли, 2025
ISBN 978-5-0065-9117-2
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
1. Коктейль «Ягодная свежесть»
Ингредиенты:
150 г замороженных ягод (малина, клубника, черника)
200 мл кефира (1% жирности)
1 ч. л. меда (по желанию)
Немного мяты для украшения
Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию
Приготовление:
Выложите замороженные ягоды в блендер. Добавьте кефир и мед (если используете). Измельчите на высокой скорости до однородной консистенции. Перелейте в стакан и украсьте веточкой мяты. Подавайте сразу же.
2. Коктейль «Зеленый смузи»
Ингредиенты:
1 банан
1/2 авокадо
100 г шпината (свежего)
200 мл воды или кокосовой воды
Сок 1/2 лимона
Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите банан и авокадо. В блендере смешайте банан, авокадо, шпинат, воду и сок лимона. Измельчите до получения гладкой консистенции. Перелейте в стакан и подавайте.
3. Коктейль «Тропический»
Ингредиенты:
200 мл ананасового сока (без сахара)
100 г манго (свежего или замороженного)
50 г йогурта (без сахара, 0% жирности)
Лед по желанию
Калорийность: примерно 150 ккал на порцию
Приготовление:
Если используете замороженное манго, дайте ему немного оттаять. В блендер добавьте ананасовый сок, манго и йогурт. При желании добавьте лед и измельчите. Перелейте в стакан и наслаждайтесь.
4. Коктейль «Клубничный банан»
Ингредиенты:
100 г свежей клубники
1 спелый банан
150 мл обезжиренного молока или растительного молока (миндального, соевого)
1 ч. л. семян чиа (по желанию)
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
Помойте клубнику и удалите хвостики. В блендере смешайте клубнику, банан и молоко. Если хотите, добавьте семена чиа для дополнительной текстуры и питательности. Измельчите до однородности и перелейте в стакан.
5. Коктейль «Огуречная свежесть»
Ингредиенты:
1 средний огурец
200 мл минеральной воды
Сок 1/2 лимона
Лед по желанию
Мята для украшения
Калорийность: примерно 20—30 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите огурец и нарежьте его на кусочки. В блендере смешайте огурец, минералку и сок лимона. Если хотите, добавьте лед и измельчите. Перелейте в высокий стакан и украсьте веточкой мяты.
6. Коктейль «Шоколадный банан»
Ингредиенты:
1 спелый банан
2 ст. л. несладкого какао-порошка
200 мл обезжиренного молока или растительного молока
1 ч. л. меда или агавы (по желанию)
Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте банан, какао-порошок, молоко и мед. Измельчайте до получения однородной консистенции. Подавайте в стакане, при желании добавьте немного льда.
7. Коктейль «Морковно-апельсиновый»
Ингредиенты:
2 средние моркови
1 апельсин
150 мл воды или кокосовой воды
1 ч. л. имбирного сока (по желанию)
Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите морковь и нарежьте её крупными кусками. Выжмите сок из апельсина. В блендере смешайте морковь, апельсиновый сок и воду (или кокосовую воду). Если хотите, добавьте имбирь для остроты. Измельчите до однородной консистенции и перелейте в стакан.
8. Коктейль «Шпинатный сладкий смузи»
Ингредиенты:
100 г свежего шпината
1 банан
1/2 стакана мангового пюре (можно замороженного)
200 мл минеральной воды
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
В блендер поместите шпинат, банан и манговое пюре. Добавьте минеральную воду. Измельчайте до гладкой текстуры. Подавайте в стакане – этот коктейль получается очень освежающим!
9. Коктейль «Медовый киви»
Ингредиенты:
2 киви
1 яблоко
100 мл воды или минеральной воды
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: примерно 120—150 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите киви и яблоко, нарежьте на кусочки. В блендере смешайте киви, яблоко и воду. Если хотите, добавьте мед для сладости. Измельчите до однородной консистенции и перелейте в стакан.
10. Коктейль «Цитрусовый заряд»
Ингредиенты:
1 грейпфрут
1 апельсин
Сок 1/2 лимона
100 мл воды
Калорийность: примерно 60—80 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите грейпфрут и апельсин от кожицы. В блендере смешайте цитрусы и добавьте воду. Измельчите до получения однородной консистенции. Перелейте в стакан, можно добавить лед по желанию.
11. Коктейль «Фруктово-овощной заряд»
Ингредиенты:
1 средний помидор
1/2 огурца
1/2 зеленого яблока
Сок 1/2 лимона
100 мл воды
Калорийность: примерно 40—60 ккал на порцию
Приготовление:
Помойте и нарежьте помидор, огурец и яблоко на кусочки. В блендере смешайте все ингредиенты – помидор, огурец, яблоко и лимонный сок, добавьте воду. Измельчите до однородной смеси и перелейте в стакан. Можно украсить кусочком огурца или долькой лимона.
12. Коктейль «Яблоко с корицей»
Ингредиенты:
2 яблока (сладкие сорта)
1 ч. л. корицы (по вкусу)
200 мл воды или минеральной воды
Калорийность: примерно 100—120 ккал на порцию
Приготовление:
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их на маленькие дольки. В блендере смешайте яблоки, корицу и воду. Измельчите до получения гладкой консистенции. Подавайте в стакане с несколькими кубиками льда для охлаждения.
13. Коктейль «Тыквенно-банановый»
Ингредиенты:
100 г свежей или консервированной тыквы
1 спелый банан
200 мл нежирного молока или растительного молока
1 ч. л. меда (по желанию)
Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Калорийность: примерно 180—220 ккал на порцию
Приготовление:
Если используете свежую тыкву, отварите и остудите ее. Консервированную тыкву можно использовать сразу. В блендере смешайте тыкву, банан и молоко. Добавьте мед и мускатный орех (по желанию) и измельчите до однородной массы. Перелейте в стакан и подавайте.
14. Коктейль «Кокосовая мечта»
Ингредиенты:
100 мл кокосового молока
150 г ананаса (свежего или замороженного)
1/2 банана
Лед по желанию
Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере соедините кокосовое молоко, ананас и банан. Если хотите, добавьте лед и тщательно измельчите. Подавайте в высоком стакане, украшенном кусочком ананаса или кокосовой стружкой.
15. Коктейль «Чайный смузи»
Ингредиенты:
200 мл зеленого чая (остуженного)
1 киви
1/2 банана
Стевия или мед по вкусу (по желанию)
Калорийность: примерно 60—80 ккал на порцию
Приготовление:
Заварите зеленый чай и дайте ему остыть. В блендере смешайте остывший чай, киви и банан. Добавьте стевию или мед, если хотите подсластить. Измельчите до однородной массы или оставьте немного текстуры по вкусу.
16. Коктейль «Клубнично-авокадо»
Ингредиенты:
100 г свежей клубники
1/2 авокадо
200 мл нежирного йогурта (или растительного)
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию
Приготовление:
Помойте клубнику и удалите хвостики. В блендере смешайте клубнику, авокадо и йогурт. Если хотите, добавьте мед для сладости. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.
17. Коктейль «Орехово-банановый»
Ингредиенты:
1 спелый банан
2 ст. л. орехового масла (например, миндального или арахисового)
200 мл молока (обезжиренного или растительного)
1 ч. л. какао-порошка (по желанию)
Калорийность: примерно 300—350 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте банан, ореховое масло и молоко. При желании добавьте какао-порошок. Измельчите до получения однородной консистенции и подавайте.
18. Коктейль «Фруктовое наслаждение»
Ингредиенты:
1/2 стакана замороженной малины
1/2 стакана замороженного манго
200 мл нежирного йогурта
1 ч. л. стевии (по желанию)
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте малину, манго и йогурт. Если хотите, добавьте стевию для подсладки. Измельчите до однородной массы и подавайте.
19. Коктейль «Киви и шпинат»
Ингредиенты:
2 киви
100 г свежего шпината
200 мл воды или кокосовой воды
Сок 1/2 лимона
Калорийность: примерно 50—70 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите киви и нарежьте их. В блендере смешайте киви, шпинат, воду и лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.
20. Коктейль «Смузи с чиа»
Ингредиенты:
1 спелый банан
100 г замороженных ягод (малина или черника)
200 мл воды или миндального молока
1 ст. л. семян чиа
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте банан, ягоды и воду (или молоко). Добавьте семена чиа. Измельчите до однородности. Если хотите, дайте настояться 10 минут для увеличения объема семян чиа. Перелейте в стакан и подавайте.
21. Коктейль «Банано-овсяный»
Ингредиенты:
1 спелый банан
50 г овсяных хлопьев (геркулес)
200 мл нежирного молока или растительного молока
1 ч. л. меда или стевии (по желанию)
Корица по вкусу
Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте банан, овсяные хлопья и молоко. Добавьте мед или стевию и щепотку корицы по вкусу. Измельчите до однородной массы и дайте настояться 5—10 минут для набухания овсяных хлопьев. Перелейте в стакан и подавайте.
22. Коктейль «Апельсин с кардамоном»
Ингредиенты:
2 апельсина
Щепотка молотого кардамона (по желанию)
100 мл минеральной воды
Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки. В блендере смешайте апельсиновые дольки и кардамон с минеральной водой. Измельчите до однородного состояния и перелейте в стакан. Если хотите, добавьте лед для охлаждения.
23. Коктейль «Антиоксидантный смузи»
Ингредиенты:
100 г черной смородины (замороженной или свежей)
1/2 банана
200 мл нежирного йогурта
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте черную смородину, банан и йогурт. Добавьте мед, если хотите. Измельчите до однородной массы и подавайте.
24. Коктейль «Цикорий и фрукты»
Ингредиенты:
1 ст. л. цикория (порошок)
1 спелый банан
1 среднее яблоко
200 мл воды или растительного молока
Калорийность: примерно 100—130 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте цикорию, нарезанный банан и яблоко. Добавьте воду или растительное молоко. Измельчите до однородной консистенции и подавайте.
25. Коктейль «Яблоко и грецкий орех»
Ингредиенты:
1 яблоко
50 г грецких орехов
200 мл нежирного йогурта или молока
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию
Приготовление:
Удалите сердцевину и нарежьте яблоко на дольки. В блендере смешайте яблоко, грецкие орехи и йогурт (или молоко). Добавьте мед, если хотите. Измельчите до однородности и подавайте.
26. Коктейль «Мятно-лимонный»
Ингредиенты:
1 лимон
10—15 свежих листьев мяты
200 мл воды или газированной воды
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: примерно 20—30 ккал на порцию
Приготовление:
Выжмите сок из лимона, удалив семена. В блендере смешайте лимонный сок, листья мяты, мед и воду. Измельчите до получения однородности. Процедите через сито (по желанию) и подавайте с кубиками льда.
27. Коктейль «Шоколадный кокос»
Ингредиенты:
200 мл кокосового молока
2 ст. л. несладкого какао-порошка
1 банан
1 ч. л. меда или стевии (по желанию)
Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте кокосовое молоко, какао-порошок и банан. Добавьте мед или стевию, если хотите. Измельчите до однородного состояния и подавайте chilled.
28. Коктейль «Свежесть с зеленью»
Ингредиенты:
100 г шпината или рукколы
1/2 огурца
1 зеленое яблоко
200 мл воды
Калорийность: примерно 50—70 ккал на порцию
Приготовление:
Помойте шпинат и нарежьте огурец и яблоко. В блендере смешайте шпинат, огурец, яблоко и воду. Измельчите до однородной консистенции и подавайте.
29. Коктейль «Яблоко с корицей и имбирем»
Ингредиенты:
2 яблока
1 ч. л. молотого имбиря (по желанию)
1 ч. л. корицы
200 мл воды
Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию
Приготовление:
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их. В блендере смешайте яблоки, имбирь, корицу и воду. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.
30. Коктейль «Тропический коктейль»
Ингредиенты:
100 г ананаса (свежего или замороженного)
1/2 банана
100 мл апельсинового сока (без добавления сахара)
Лед по желанию
Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте ананас, банан и апельсиновый сок. Если хотите, добавьте лед и измельчите до однородной массы. Перелейте в стакан и подавайте.
31. Коктейль «Малиновый смузи с чиа»
Ингредиенты:
150 г малин (свежих или замороженных)
1 спелый банан
200 мл нежирного йогурта
1 ст. л. семян чиа
Лед по желанию
Калорийность: примерно 180—220 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте малину, банан и йогурт. Добавьте семена чиа и тщательно измельчите. Если хотите, добавьте лед для охлаждения. Подавайте в стакане, украшенном несколькими ягодами.
32. Коктейль «Апельсин с имбирем»
Ингредиенты:
2 апельсина
1/2 ч. л. свежего тертого имбиря (по желанию)
200 мл воды
Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию
Приготовление:
Очистите апельсины от кожуры и удалите семена. В блендере смешайте апельсиновые дольки, имбирь (если используете) и воду. Измельчите до однородной консистенции и подавайте, если хотите, через сито.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.