Конституция человека, процесс кислотообразования и оптимальное питание

Алексей Орган

Конституция человека, процесс кислотообразования и оптимальное питание

«

Есть мир бесконечно малого.

Есть мир бесконечно большого.

И есть мир между ними – мир жизни.

В мире жизни есть человек – мир

бесконечной сложности и бесконечной

мудрости. И сложность и мудрость

воплощены в конституции человека.»

«Не все наследственное

конституционально и не все

конституциональное наследственно.»

Богомолец А.А.

«Человеческое тело сделано из пищи, которую он ест, и согласно жизни в пище, которую он ест, развивается его жизнь».

Х.И. Хан.

«Ведь человек есть то, что он ест».

Д. Осава.

«Пусть ваша пища станет для вас

ежедневным лекарством, а не

ежедневным ядом».

Гиппократ.

ГЛАВА I. Психика и процессы ауторегуляции секреторной функции желудка.

«Тело никогда не болеет, а только изнашивается; это не тело болеет,

это ослабевает сознание»

Р. Дальке, Т. Детлефсен, 2004 выдвигают гипотезу, показывающую, что больной человек – отнюдь не невинная жертва несовершенства природы, а он сам несет ответственность за все, что с ним происходит. Выдвигается на передний план сущностный аспект болезни. С этой точки зрения симптомы представляют собой форму физического выражения психических конфликтов, следовательно высвечивают все проблемы пациентов. Любые физические и психические заболевания – только симптомы, свидетельствующие о наличии тех или иных проблем в нашей жизни. Важно знать, что каждый орган человеческого тела – это экран, отражающий ситуацию в той или иной сфере нашей жизни.

Желудок это место, куда попадает пища. Его первая функция – прием. Он принимает все внешние впечатления, принимает все, что следует переварить. Способность принимать развивает открытость, пассивность и готовность отдавать. Эти качества желудка представляют собой женский полюс. Если для мужского принципа характерна способность излучения и активности (элемент Огонь), то для женского готовность принять, отдать, произвести впечатления и скрыть (элемент Вода).

У желудка есть и другая функция, которую можно отнести к мужскому полюсу. Это образование и выделение желудочного сока. Желудочный сок – это кислота, которая жжет, вгрызается, растворяет. Она однозначно агрессивна. Человек которому что-то не нравится, часто говорит, что дела обстоят «кисло». Говоря о желудке необходимо вкратце рассмотреть сам процесс пищеварения и роль органов предшествующие желудку.

Пищеварение похоже на функцию дыхания. Дыша мы вбираем в себя окружающую среду, ассимилируем ее и возвращаем то что не использовали, обратно.

То же самое происходит и при пищеварении, хотя этот процесс теснее связан с материальным уровнем организма. Дыханием управляет элемент Воздух, пищеварение подчиняется инертному элементу Земля. Поэтому, в отличие от дыхания, здесь не возникает строгого ритма, чередование поглощения и выведения питательных веществ теряет свою четкость и остроту.

Пищеварение имеет черты также сходные с функционированием мозга, потому что мозг (сознание) перерабатывает и переваривает нематериальные впечатления этого мира, а желудок – материальные.

Желудок перерабатывает, переваривает все новые идеи и ситуации. А что или кого он не может «переваривать»? – спрашивает Л.Хейв работе «Как исцелить свою жизнь». Когда у нас проблемы с желудком, это обычно означает, что мы не знаем, как ассимилировать новую жизненную ситуацию. Нам страшно. Многие из нас помнят время, когда пассажирские самолеты только начали летать. Для нас была новостью идея полета в небо, и нам было чрезвычайно трудно ассимилировать ее в нашем мозгу. На каждом сиденье имелись пакеты, которые выручали нас, если нам становилось плохо. И мы почти всегда ими пользовались. Сейчас же, много лет спустя, хотя пакеты предоставляются по-прежнему, ими никто не пользуется. Мы, наконец, свыклись с идеей полета.

Пищеварение охватывает:

Введение в организм внешнего мира в форме материальных впечатлений;

Разделение этих впечатлений на «полезные» и «неполезные»;

Ассимиляцию полезных веществ;

Выведение бесполезных веществ.

Символика питания. Многое можно узнать о человеке по тому, какую пищу, он предпочитает и чего не ест: «скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты».

За «якобы» случайными явлениями в самых привычных процессах можно выявить скрытые взаимосвязи. Человек, который хочет съесть что-то конкретное, проявляет совершенно определенное состояние. Когда что-то «приходится не по вкусу» его антипатию можно интерпретировать так же, как выборочной из предложенных возможностей при психологическом тестировании. Голод символизирует желание обладать, он выражает некую жадность. Процесс еды – это удовлетворение нашего желания за счет получения, приобретения и насыщения.

Если у человека проснулся любовный голод, который не удовлетворен адекватным образом то он будет проявляться на телесном уровне в виде любви к сладкому и лакомствам. Чрезмерная любовь к сладкому и лакомствам – всегда выражение неудовлетворенной потребности в любви.

Двойное значение слова «сладкий» ясно проявляется в выражениях типа «сладкий ты мой».

Любовь к сладкому у детей – свидетельство того, что они чувствуют недостаток родительской любви.

Если человек все время ест «что-нибудь вкусненькое», значит, ему явно не хватает любви и внимания.

Когда родители пичкают своих детей сладостями, они символически дают понять, что не хотят отдавать им свою любовь и поэтому пытаются компенсировать ее недостаток на другом уровне.

Консервативные люди предпочитают копчености, они пьют крепкий горький чай (пища, содержащая дубильные вещества). Люди которым нравится острая пища, находятся в поиске новых раздражителей и новых впечатлений. Им нравится получать вызов, даже если на него трудно адекватно отреагировать.

Люди противоположного типа предпочитают щадящее питание – без соли и пряностей. Такие люди очень себя берегут и стараются обходиться без новых впечатлений. Они боятся конфронтации, не любят «выяснять отношения».

Страх может довести их до необходимости питаться кашами, так как желудок начинает сильно болеть «на нервной почве».

Каша – детское питание. Увлечение кашами взрослых ясно свидетельствует о стремлении к детской инфантильности, при которой нет необходимости проводить различия или раскладывать явления на составляющие. Им даже не приходится откусывать и измельчать пищу (ведь это выглядит так агрессивно). Такие люди предпочитают просто голодать.

Боязнь проглотить рыбную кость символизирует страх перед чужой агрессивностью. Боязнь проглотить косточку – нежелание иметь проблемы, потому что не хочется проникать в суть (ядро) вещей. Существует и противоположная группа людей, которые ищут себе проблемы. Им любой ценой нужно проникать в суть вещей, поэтому они любят твердую пищу. Нежелание жить без проблем буквально бросается в глаза. Если на десерт подано сладкое им обязательно нужно еще что-нибудь, что можно кусать. Этим они демонстрируют свою боязнь любви и нежности, точнее говоря, боязнь тех сложностей которые несет с собой любовь.

Зубы.Зубами откусывают и раскусывают. Кусание – это агрессивное действие, оно выражает способность напасть, захватить. Собака скалит зубы, демонстрируя свою агрессивность. Часто употребляют такое выражение, как «показать зубы», подразумевая при этом готовность защищаться. Плохие больные зубы могут свидетельствовать о том, что человек с трудом может выразить и использовать свою агрессивность.

Связь между зубами и агрессивностью не теряет остроты и сейчас, ибо у большинства из нас плохие зубы. Не надо забывать и о том, что коллективные симптомы выражают коллективные проблемы. Агрессивность в социально развитых странах нашего времени стала одной из центральных проблем. Люди требуют «социальной адекватности», призывая подавить свою агрессию.

Зубы в организме человека и животного символизируют агрессивность и способность пробиться собственными силами – «прогрызться вперед». Наличие у примитивных народов, великолепных, крепких зубов рассматривают как следствие натурального питания.

Однако эти люди иначе относятся и к агрессивности. Состояние зубов каждого конкретного человека может говорить не только об агрессивности, но и о уровне его витальности (жизнеспособности).

Агрессия и витальность – два аспекта одной и той же силы, хотя и вызывают у нас диаметрально противоположные ассоциации.

В народе есть поговорка: «Даренному коню в зубы не смотрят». При покупке лошади прежде всего тщательно осматривают ее зубы, чтобы оценить возраст животного и его витальность.

С точки зрения психоанализа при толковании снов выпадение зуба интерпретируется как потеря энергии и потенции. У некоторых людей отмечается скрип зубами по ночам. Символика достаточно прозрачна, зубами скрипят от бессильной агрессии.

Плохие зубы могут свидетельствовать об отсутствии витальности и хватательной способности.

Десны.Десны являются основой зубов, которые также выражают витальность, агрессию, уверенность в себе, веру в свою способность добиваться успеха.

Кровь – символ жизни. Кровоточащие десны могут означать состояние, когда при первых же сложностях из нашей веры в успех и в собственные силы вытекает жизненная энергия.

Процесс глотания.После измельчения пищи зубами мы глотаем эту образовавшуюся кашицу, смоченную слюной. Глотание – это акт введения внешнего в организм. Пока пища находится во рту, она может быть выплюнута. Совершив же глотательное движение, процесс повернуть вспять уже невозможно.

Если куски большие, глотать их трудно, если очень большие – вообще невозможно. В жизни бывает так что мы вынуждены безропотно «проглатывать» то, чего бы нам очень не хотелось. Что тогда делает человек, если кусок пищи застревает в горле? Старается запить водой.

Есть также и слова, проглотить которые очень трудно. В таких случаях человек тоже стремится «сделать хороший глоток», но уже другой водицы. Привычная фраза «опять наглотался» относится к поклонникам бахуса.

Глоток алкоголя облегчает, а иногда даже и заменяет процесс глотания того, что «встало поперек глотки». Питье алкоголику заменяет еду. Чрезмерное же пьянство ведет к потере аппетита. Такой человек просто заменяет процесс поглощения твердой, жесткой (можно понять «жестокой») пищи на легкое и простое «потягивание из бутылки». Если появляются ощущения, что в горле застряла кость, или возникают боли, как при ангине, то это может выражать состояние человека при котором он «не может больше ничего проглотить просто так». В таком случае можно было бы задать себе вопрос: «что так стоит мне поперек глотки», чего я больше не могу или не хочу молча проглатывать?

Есть еще такое состояние как аэрофагия. Буквальный перевод – «поедание воздуха». В таких случаях следует понимать, что человек не хочет ничего глотать, но делает вид, что его все устраивает, т. е. «глотает воздух».

Это скрытое сопротивление процессу глотания еще может выражаться в икоте и выпускании воздуха через прямую кишку.

Тошнота и рвота.После того как пища проглочена, может выясниться, что она неадекватно переваривается и «лежит камнем в желудке».

Но камень, так же как и косточка, является символом проблемы.

Аппетит очень сильно зависит от психического состояния.

Имеется много выражений, свидетельствующих о взаимосвязи психических и соматических процессов.

«У меня из-за этого совсем пропал аппетит», «Меня тошнит, когда я об этом подумаю».

Тошнота сигнализирует о том, что мы отвергаем нечто, что не хотим иметь при себе.

В противоположность и безудержное поглощение всего подряд тоже может привести к тошноте.

Аналогично физическому уровню – в сознание человек тоже может ввести одновременно несколько несопоставимых вещей, которые не могут «перевариться» одновременно.

Тошнота иногда заканчивается рвотой. Человек выводит наружу и пищу и впечатления которые он не хочет принимать в свой организм и в с вое сознание.

Рвота – это выражение мощной защиты и неприятия.

« … – Кроме того, у нас, врачей, вполне исправные желудки,

– сказал Равик.

– Они нам очень нужны. Просто необходимы.

Ведь нам приходится всякое переваривать …»

Э. М. Ремарк «Триумфальная арка»

Желудок.Когда человек подавляет в своем сознании способность чувствовать, функция опускается в тело, и тогда желудок вынужден принимать и переваривать не только пищу, но и чувства.

Если человеку не удается «проглотить обиду» или преобразовать ее в агрессивность, то эта агрессивность проявляется на соматическом и материальном уровне, в виде избытка кислоты (желудочного сока). Поскольку желудок перерабатывет и переваривает не только пищу, но и чувства, которые не материальны, то в таких случаях что-то словно подталкивает, вытесняя наверх, чтобы напомнить – не стоит глотать свои чувства и отдавать их на откуп желудку.

Кислота тоже устремляется вверх, потому что хочет проявить себя. Это состояние приводит к развитию гастро-эзофагального и дуодено-гастрального рефлюксов с последующим развитием кислотозависимых заболеваний.

Гриневич В.Б., Успенский Ю.П., по поводу кислотозависимых заболеваний высказывают несколько объективных предпосылок.

Во-первых, язвенная болезнь, гастроэзофагальная рефлексная болезнь, хронический гастрит, гастродуоденит относятся к патологии человека, имеющей традиционно широкое распространение в популяции и, имеют тенденцию к росту.

Во-вторых, на современном этапе происходит расширение спектра кислотозависимых заболеваний органов пищеварения и одним из несомненных достижений последних лет является формирование научно обоснованной точки зрения, согласно которой хронический панкреатит также относится к числу заболеваний, отчетливо зависящих от уровня кислотной продукции желудка.

В-третьих, не может не вызывать озабоченности стойко высокий уровень деструктивных и неопластических осложнений КЗЗОП.

И, наконец, необходимо учитывать, что проблема КЗЗОП включает не только собственно клиническую, но и социально-экономическую составляющую.

Важно отметить, что дебют КЗЗОП, как правило, приходится на лиц молодого и среднего, наиболее трудоспособного и социально-активного возраста, и, таким образом, неизбежными являются трудопотери, а нередко дисквалификация и инвалидизация лиц вышеназванной категории.

Далее авторы акцентируют внимание, что в этой связи нельзя не признать очевидный факт, что КЗЗОП характеризуются безусловной общностью патогенетических механизмов их формирования.

Дополняя известный тезис и неоспоримое положение А.Шварца, который высказал его еще в 1910 г., что «без кислоты нет язвы», с современных позиций можно утверждать, что без участия кислото-пептического фактора нет хронического гастродуоденита, гастроэзофагальной рефлюксной болезни и хронического панкреатита.

КЗЗОП объединяет также сходная клиническая семиотика. Стало хрестоматийной истиной, что для данного контингента больных в целом независимо от того, какое заболевание развилось первым, характерными являются клинические проявления болевого абдоминального и диспептического (боль, изжога, отрыжка, тошнота, рвота, метеоризм, нарушение стула) синдромов.

И речь в этих случаях, как правило, идет лишь о преимущественной выраженности тех или иных клинических проявлений с учетом характера основного заболевания, в том числе вариантов сочетания кислотозависимых заболеваний органов пищеварения.

Климов П. К., Барашкова Г. М. пишут, что то, что известно о так называемых центрах эмоций, гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси при стрессах, весьма актуально, но важно также и для физиологии пищеварения. Упомянутые центры в своей основе деятельно используют имеющуюся у них азбуку пептидов и других веществ. Тем самым они, как камертон, с помощью тех же веществ «настраивают» родственные по вырабатываемому ими же химическому составу секрета нервные или эндокринные клетки желудочно-кишечного тракта. Эта камертонная передача ситуаций, сложившаяся в мозговых образованиях, отражает сигналы из внешней среды, кодирует афферентные сигналы и формирует внутри тела организма новую ситуацию в целях адаптации организма.

И далее постулируют, что, таким образом, мы можем вновь повторить, что и мозг и висцеральные системы организма для быстрого ответа на появление новой ситуации вне или в самом организме используют уже готовые заготовки – функциональные блоки, в которые входят модули управления и запрограммированные результаты для функции органа исполнителя. Головной мозг «сжигает» образы функционального состояния пищеварительной системы с информацией поступающей от всего организма и от внешней среды, сравнивают их с памятью о имевших ранее или приобретенных за постнатальную жизнь паттернами пищевого поведения, т. е. готовыми блоками, образами пищевого поведения. Ответом на воздействие внешней среды и на изменение функционального состояния висцеральных систем являются адаптативные перестройки в функционировании органов пищеварения.

«Остаётся в силе вечный вопрос о том, как организована регуляторная система и каким образом она обеспечивает приспособление организма к меняющимся условиям питания и внутренней среды и, напротив, как происходит приспособление пищеварения и питания к изменениям среды вне организма» (Климов П.К., Барашкова Г.М.).

Можно сказать, что человек с больным желудком не знает или не может сознательно относиться к своим обидам и агрессивности, не умеет справиться с возникающими проблемами и нести ответственность.

Поведение таких больных двояко – или они вообще никак не проявляют свою агрессивность, «съедая все», или демонстрируют преувеличенную агрессию. Ни одно, ни другое не помогает решить проблемы, потому что такой человек не верит в себя и не чувствует себя в безопасности. Вера в себя и в свою безопасность является основой преодоления любого конфликта.

Плохо пережеванная пища весьма вредна для раздраженного желудка с повышенной кислотностью. Жевание – это агрессия.

Недостаточная агрессия – нет тщательного пережевывания и желудок производя больше кислоты оказывается перегруженным.

Больной желудок – это результат того, что человек не может справиться с конфликтом. Неосознанно он стремится в бесконфликтное детство. И поэтому такой человек питается кашами, кефиром, и фруктовыми смесями.

Избыточное содержание в желудке желудочного сока создает ощущение тяжести, что препятствует получению новых впечатлений.

Применяемые в официальной медицине фармакологические средства разрывают связь между психикой и вегетативной нервной системой.

В особо тяжелых случаях при повышенной кислотности применяют хирургическое вмешательство. Больному оперативным путем разъединяют нервные пути, отвечающие за образование кислоты (варианты ваготомий – стволовая и проксимальная селективная ваготомии). С.Ю.Юдин по поводу применения ваготомии при язвенной болезни писал: «Я сразу расценил операции Драгстеда», т.е. двухстороннюю ваготомию – цит. по Е.Ю.Линар, как плохо обоснованные теоретически для лечения язвенной болезни, ибо считал, что одним из главных проявлений язвенной конструкции является гиперсекреция не в первой – короткой рефлекторной фазе, а затяжная гиперацидная вторая, химическая фаза». В других же случаях удаляют часть желудка, отвечающего за продукцию соляной кислоты (варианты резекции желудка). В любом случае происходит разрыв связи «чувства – желудок».

Тесную связь психики и секреции показал И. П. Павлов в своих экспериментальных работах. Собакам давали пищу под звон колокольчика. Так удалось выработать у них условный рефлекс – со временем собакам было достаточно услышать звон колокольчика, чтоб у них начал вырабатываться желудочный сок.

Если свои чувства и агрессивность направляются не наружу, а внутрь, против себя самого, то это в большинстве случаев приводит к образованию язвы желудка или 12-ти перстной кишки. В таких случаях перевариваются не внешние впечатления, а стенки собственного желудка. Этот процесс еще можно назвать самоедством.

Р. Дальке, 2004, высказывает мысль, что: «Болезнь – это путь, который нужно пройти. Сам по себе этот путь – ни плохой, ни хороший. Только от больного зависит, каким он окажется.»

Хотелось бы остановиться на некоторых моментах этой концепции, которые будут нам полезны в дальнейших рассуждениях.

Приводятся примеры из жизни, как многие пациенты осознанно проходили его, и, борясь с болезнью, открыли новые возможности в жизни.

Кстати, тут же следует заметить, что болезням подвержены все без исключения.

Всем известную Мать Терезу на путь служения людям привел инфаркт.

Способности немецкой ясновидящей Х. Фон Бинген тесно связаны с мигренью.

Они воспринимали импульсы, исходящие от болезненных ощущений, и правильно реагировали на них в жизни. В этом и заключается понимание своей болезни как пути: развиваться и совершенствоваться, учась на ее симптомах.

По мнению вышеназванного автора каждый человек виновен изначально потому, что отделился от единства. Изначальная вина заключается в уходе от райского единения. Жизнь в мире противоречий и контрастов полна ошибок и служит для обретения пути обратно к единству.

И любая ошибка и каждый симптом болезни свидетельствуют о недостающем для совершенства элементе и тем самым показывают возможность развития.

В болезнях, которые поражают людей заключены возможности для развития и совершенствования.

Различные, так называемые «примитивные народы» с этой точки зрения идут впереди нас – у них оценка симптомов болезни расценивается как вмешательство судьбы в свою жизнь и они с готовностью принимают их как испытание.

Имеется мнение о том, что целитель более успешно лечит те болезни, которые сам пережил телом и душой.

Слабый отблеск этой идеи может подтверждать то, что врач – гомеопат добровольно приобретает опыт болезни чтобы познакомиться с моделью своего метода лечения, а от психотерапевта мы ожидаем, что ему хорошо известны сокровенные уголки каждой человеческой души, и он лучше знает по какому пути нужно вести своего пациента.

Каждому заболевшему человеку болезнь дает шанс для дальнейшего развития.

Если внутренняя работа будет сводиться только к анализу картины болезни, то ничего не изменится. Человек станет от этого ни лучше, ни хуже.

Важно осознать и взять на себя ответственность за собственную судьбу. Тогда болезнь откроет путь к развитию.

Цель гипотезы Р. Дальке – распознать проблему на физическом уровне и связать ее с психической сферой.

Если осознать свой жизненный путь и внести в него необходимые коррективы, то появится возможность обрести душевное и физическое здоровье.

Однако необходимо иметь в виду, что только долго и настойчиво прилагая усилия человек способен побороть болезнь.

Размышляя о взаимоотношении тела и психической деятельности Сатпрем пишет: «…тело никогда не болеет а только изнашивается. Это не тело болеет, это ослабевает сознание.

…каждый раз, когда мы заболеваем или становимся жертвами внешнего «несчастного случая», это всегда результат недостаточности сознания, неправильной позиции или душевного хаоса.

…и все чаще и чаще мы замечаем – и порой с изумлением – строгую зависимость между нашим внутренним состоянием и внешними обстоятельствами, например, болезнями или «несчастными случаями», как будто жизнь разворачивается не извне внутрь нас, а изнутри наружу, как будто внутреннее определяет внешнее вплоть до самых незначительных обстоятельств – на самом деле нет уже ничего незначительного, вся повседневная жизнь представляется нам неким сплетением символов, которые ждут, чтоб их распознали. Все взаимосвязано, весь мир – это чудо.

…ищущий научается различать символы повседневной жизни и видит, что его внутренняя позиция обладает силой, способной формировать внешние обстоятельства к лучшему или худшему; когда ищущий находится в состоянии гармонии и действия его соответствуют самой внутренней истине его существа, то ничто, кажется, не может противостоять ему;

…но когда внутри хаос ментального или витального характера, то ищущий обнаруживает, что этот хаос неотразимым образом притягивает негативные внешние обстоятельства, несчастный случай или болезнь.