Гречневый стиль

Любовь Снегирева

Гречневый стиль

Гречневая диета предназначена для людей, которые хотят:

Снизить вес – гречка является низкокалорийным продуктом, но при этом богата питательными веществами, что помогает контролировать аппетит и улучшать обмен веществ.

Очищение организма – гречка помогает вывести токсины благодаря высокому содержанию клетчатки.

Улучшение пищеварения – диета способствует нормализации работы кишечника.

Поддержка сердечно-сосудистой системы – благодаря магнию и другим полезным веществам гречка благоприятно влияет на здоровье сердца.

Увлажнение кожи – благодаря сбалансированному составу диета может помочь улучшить состояние кожи.

Детоксикация – помогает вывести лишнюю жидкость и улучшить обмен веществ.

Она подходит для людей, стремящихся к быстрому очищению организма или похудению при соблюдении сбалансированного подхода. Может быть использована как краткосрочная диета или как элемент здорового питания.

Гречка с овощами и куриным филе

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец, зелень – по вкусу

Калорийность: 350 ккал

Время приготовления: 30 минут

Пошаговое приготовление:

Промойте гречку и отварите её в подсоленной воде до готовности (10-15 минут).

Курицу нарежьте на кусочки, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

Морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте полосками, лук – полукольцами.

Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

Смешайте готовую гречку с куриным филе и овощами. Приправьте солью, перцем и зеленью.

Совет: Можно добавить свежие помидоры или зелёный горошек для дополнительного вкуса.

Гречка с томатами и базиликом

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Свежий базилик – несколько листочков

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 280 ккал

Время приготовления: 25 минут

Пошаговое приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде.

Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.

Помидоры нарежьте кубиками.

На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте помидоры, немного потушите их, добавьте соль, перец и базилик.

Смешайте готовую гречку с томатной массой и подавайте.

Совет: Чтобы вкус был более насыщенным, можно добавить немного бальзамического уксуса.

Гречка с грибами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Грибы (шампиньоны или другие) – 150 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец, зелень – по вкусу

Калорийность: 320 ккал

Время приготовления: 25 минут

Пошаговое приготовление:

Гречку отварите в подсоленной воде.

Грибы нарежьте ломтиками, лук – полукольцами, чеснок измельчите.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком.

Добавьте грибы и жарьте до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Смешайте гречку с грибами и подавайте, посыпав зеленью.

Совет: Можно добавить немного соевого соуса для дополнительного вкуса.

Гречка с тыквой и яблоком

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Тыква – 150 г

Яблоко – 1 шт.

Корица – 0,5 ч. ложки

Мед (по желанию) – 1 ч. ложка

Калорийность: 290 ккал

Время приготовления: 30 минут

Пошаговое приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде.

Тыкву нарежьте кубиками и отварите или запеките до мягкости.

Яблоко нарежьте дольками, посыпьте корицей.

Смешайте готовую гречку, тыкву и яблоки.

Если хотите сделать блюдо слаще, добавьте немного меда.

Совет: Это блюдо можно подавать как в горячем виде, так и как холодный салат, добавив немного лимонного сока.

Гречка с запечённым куриным филе и брокколи

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Брокколи – 200 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, лимонный сок – по вкусу

Калорийность: 350 ккал

Время приготовления: 35 минут

Пошаговое приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде.

Курицу запеките в духовке при 180°C около 20 минут, предварительно приправив её солью, перцем и лимонным соком.

Брокколи отварите или припарьте на пару.

На сковороде обжарьте чеснок на оливковом масле, затем добавьте брокколи и обжарьте всё вместе.

Подавайте гречку с запечённой курицей и брокколи.

Совет: Можно добавить немного кунжута для дополнительного аромата.

Гречка с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 330 ккал

Время приготовления: 20 минут

Пошаговое приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде.

Нарежьте авокадо и помидоры кубиками.

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте лимонный сок и оливковое масло.

Подавайте как салат или лёгкий гарнир.

Совет: Это блюдо прекрасно подойдёт для летнего меню, особенно если авокадо хорошо спелое.

Гречка с куриным филе и шпинатом

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Шпинат – 100 г

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец, специи – по вкусу

Калорийность: 340 ккал

Время приготовления: 25 минут

Пошаговое приготовление:

Отварите гречку в подсоленной воде.

Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до готовности.

Лук нарежьте мелко, обжарьте до мягкости, добавьте шпинат и тушите до его увядания.

Смешайте гречку, курицу и шпинат. Приправьте по вкусу.

Совет: Можно добавить немного чеснока или лимонного сока для яркости вкуса.

Гречка с кефиром и орехами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Кефир – 100 мл

Грецкие орехи – 30 г

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 320 ккал Пошаговое приготовление:

Приготовьте гречку (по описанию в предыдущем рецепте).

Мелко порежьте орехи и добавьте к готовой гречке.

Залейте кефиром и перемешайте.

Добавьте мед по вкусу для сладости.

Гречка с курицей и зелеными овощами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Брокколи – 100 г

Спаржа – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 350 ккал Пошаговое приготовление:

Отварите гречку.

Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до готовности.

В отдельной кастрюле отварите брокколи и спаржу.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец.

Гречка с томатами и моцареллой

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Моцарелла – 50 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 300 ккал Пошаговое приготовление:

Приготовьте гречку.

Помидоры нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле.

В готовую гречку добавьте помидоры, нарезанную моцареллу, посолите.

Гречка с овощами и фасолью

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Морковь – 1 шт.

Фасоль (отварная) – 50 г

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 330 ккал Пошаговое приготовление:

Варим гречку.

Морковь и лук нарезаем и обжариваем до мягкости.

Добавляем фасоль и гречку, перемешиваем, солим и приправляем специями.

Гречка с капустой и грибами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Белокочанная капуста – 100 г

Шампиньоны – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 35 минут

Калорийность: 290 ккал Пошаговое приготовление:

Приготовьте гречку.

Капусту нарежьте и обжарьте с грибами и чесноком.

Смешайте с готовой гречкой, посолите.

Гречка с индейкой и тыквой

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Индейка – 150 г

Тыква – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 340 ккал Пошаговое приготовление:

Отварите гречку.

Индейку нарежьте и обжарьте.

Тыкву нарежьте кубиками и потушите до мягкости.

Смешайте все ингредиенты.

Гречка с кукурузой и зеленым горошком

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Кукуруза (замороженная или консервированная) – 100 г

Зеленый горошек – 100 г

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 300 ккал Пошаговое приготовление:

Приготовьте гречку.

Лук обжарьте на оливковом масле, добавьте кукурузу и горошек.

Смешайте все ингредиенты.

Гречка с куриным филе и оливками

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Оливки – 50 г

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 330 ккал Пошаговое приготовление:

Отварите гречку.

Куриное филе обжарьте, нарежьте оливки.

Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок и приправы.

Гречка с авокадо и куриным филе

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 350 ккал Пошаговое приготовление:

Приготовьте гречку.

Куриное филе обжарьте и нарежьте.

Авокадо нарежьте кубиками, добавьте лимонный сок.

Смешайте все ингредиенты.

Гречка с креветками и шпинатом

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Креветки – 150 г

Шпинат – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 350 ккал Пошаговое приготовление:

Отварите гречку.

Креветки обжарьте на оливковом масле.

Шпинат обжарьте с креветками.

Смешайте все ингредиенты.

Гречка с перцем и брынзой

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Болгарский перец – 1 шт.

Брынза – 50 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 290 ккал Пошаговое приготовление:

Варим гречку.

Перец нарезаем кубиками и обжариваем.

Добавляем к готовой гречке нарезанную брынзу.

Гречка с картофелем и зеленью

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Картофель – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Время приготовления: 35 минутКалорийность: 330 ккал Пошаговое приготовление:

Варим гречку.

Картофель нарезаем и обжариваем.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень.

Гречка с грибами и сливочным маслом

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Грибы (шампиньоны) – 100 г

Сливочное масло – 1 ч. ложка

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 320 ккал Пошаговое приготовление:

Варим гречку.

Грибы обжариваем на сливочном масле.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.