Новый справочник лекарственных растений. Часть 1

Магические свойства растения

В народных поверьях базилик считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Песто из базилика: Ингредиенты: 2 стакана свежих листьев базилика, 50 г кедровых орехов, 50 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, соль по вкусу. Приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать с пастой или хлебом.

Салат с базиликом: Ингредиенты: Помидоры, моцарелла, свежие листья базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Приготовление: Нарезать помидоры и моцареллу, добавить листья базилика. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.

Чай с базиликом: Ингредиенты: 1 ч. ложка свежих или сушеных листьев базилика, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить листья кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Лимонад с базиликом: Ингредиенты: 1 лимон, 1 л воды, 100 г сахара, несколько листьев базилика. Приготовление: Сварить сироп из сахара и воды, добавить сок лимона и листья базилика. Охладить и подавать со льдом.

Токсичность:

Низкая. Безопасна при умеренном использовании.

Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.

Бессмертник песчаный (Цмин песчаный) (Helichrysum arenarium)

Название

Народное: Цмин песчаный, сухоцвет, золотиска.

Научное: Helichrysum arenarium.

На латыни: Helichrysum arenarium.

Словарное описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Листья узкие, опушенные, серебристо-зеленые. Цветки мелкие, ярко-желтые, собраны в плотные корзинки. Цветет с июня по сентябрь. Плоды – мелкие семянки, созревают в августе-сентябре. Произрастает на песчаных почвах, в степях и на сухих лугах. В России встречается в южных и центральных регионах.

Разновидности

Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium) – наиболее известный вид.

Бессмертник итальянский (Helichrysum italicum) – используется в медицине и парфюмерии.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия.

Регионы России: Южные и центральные регионы, Сибирь.

Как правильно собирать

Время года: Июнь-август (период цветения).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Цветки.

Как правильно заготавливать

Цветки собирают, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства

Общие: Желчегонное, противовоспалительное, спазмолитическое.

По частям растения: Цветки: применяются для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, как противовоспалительное средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Настойка бессмертника – применяется для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.

Чай "Бессмертник" – используется как желчегонное и противовоспалительное средство.

Экстракт бессмертника в капсулах – применяется для улучшения работы печени.

Сироп из бессмертника – используется для лечения заболеваний желчевыводящих путей.

Как правильно применять

При заболеваниях печени: Настой (1 ст. ложка цветков на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для улучшения работы желчного пузыря: Отвар (2 ст. ложки цветков на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.

При воспалениях: Чай (1 ч. ложка цветков на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Настой для печени: 1 ст. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для желчного пузыря: 2 ст. ложки цветков на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для бодрости: 1 ч. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Компресс для кожи: Настой цветков (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г цветков залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

оПротивопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при желчнокаменной болезни.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях бессмертник считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Чай с бессмертником: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных цветков бессмертника, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить цветки кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Настойка из бессмертника: Ингредиенты: 500 г плодов бессмертника, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.

Уровень токсичности:

Низкий. Бессмертник песчаный считается безопасным при умеренном использовании.

Предупреждения: Не превышать рекомендуемые дозы, так как длительное применение может вызвать застой желчи. Осторожно применять при желчнокаменной болезни, так как может спровоцировать движение камней. Перед применением проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Название

Народное: Барбарис, кислянка.

Научное: Berberis vulgaris.

На латыни: Berberis vulgaris.

Словарное описание

Колючий кустарник высотой до 2,5 метров. Листья мелкие, овальные, с зубчатыми краями. Цветки желтые, собраны в кисти. Цветет в мае-июне. Плоды – ярко-красные ягоды, созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль дорог. В России встречается в европейской части, на Кавказе и в Сибири.

Разновидности

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) – наиболее известный вид.

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – используется в медицине реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.

Регионы России: Европейская часть, Кавказ, Сибирь.

Как правильно собирать

Время года: Август-сентябрь (период созревания плодов).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Плоды, корни, кора.

Как правильно заготавливать

Плоды сушат в тени при температуре не выше 40°C. Корни и кору сушат в тени или в сушилке. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства

Общие: Желчегонное, противовоспалительное, антисептическое.

По частям растения: Плоды: применяются для лечения заболеваний печени и желчного пузыря. Корни и кора: используются для лечения воспалений, как антисептическое средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Настойка барбариса – применяется для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.

Экстракт барбариса в капсулах – используется для улучшения работы печени.

Чай "Барбарис" – применяется как желчегонное и противовоспалительное средство.

Сироп из барбариса – используется для лечения заболеваний желчевыводящих путей.

Как правильно применять

При заболеваниях печени: Настой (1 ст. ложка плодов на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для улучшения работы желчного пузыря: Отвар (2 ст. ложки корней на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.

При воспалениях: Чай (1 ч. ложка коры на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Настой для печени: 1 ст. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для желчного пузыря: 2 ст. ложки корней на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для бодрости: 1 ч. ложка коры на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Компресс для кожи: Настой коры (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г корней залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при желчнокаменной болезни.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях барбарис считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Чай с барбарисом: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных плодов барбариса, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить плоды кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Варенье из барбариса: Ингредиенты: 1 кг плодов барбариса, 1 кг сахара, 1 стакан воды. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, варить до мягкости. Добавить сахар и варить до загустения. Разлить по банкам.

Настойка из барбариса: Ингредиенты: 500 г плодов барбариса, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.

Токсичность:

Низкая. Однако корни и кора содержат алкалоиды, которые могут быть токсичны в больших дозах.

Рекомендации: Использовать с осторожностью, не превышать рекомендуемые дозы.

Белена черная (Hyoscyamus niger)

Название

Народное: Белена, блекота, куриная слепота.

Научное: Hyoscyamus niger.

На латыни: Hyoscyamus niger.

Словарное описание

Двулетнее травянистое растение высотой до 1 метра. Листья крупные, овальные, с зубчатыми краями, покрыты мягкими волосками. Цветки крупные, грязно-желтые, с фиолетовыми прожилками, собраны в соцветия. Цветет с июня по август. Плоды – коробочки с мелкими семенами, созревают в августе-сентябре. Произрастает на пустырях, вдоль дорог и на свалках. В России встречается в европейской части, на Кавказе и в Сибири.

Разновидности

Белена черная (Hyoscyamus niger) – наиболее известный вид.

Белена белая (Hyoscyamus albus) – используется реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия, Северная Африка.

Регионы России: Европейская часть, Кавказ, Сибирь.

Как правильно собирать

Время года: Июнь-август (период цветения).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Листья, семена.

Как правильно заготавливать

Листья и семена сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в плотно закрытых банках.

Лечебные свойства

Общие: Спазмолитическое, болеутоляющее, успокаивающее.

По частям растения: Листья: применяются для лечения спазмов, как болеутоляющее средство. Семена: используются для лечения невралгии, как успокаивающее средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Настойка белены – применяется для лечения спазмов и невралгии.

Экстракт белены в капсулах – используется для снятия боли и спазмов.

Мазь "Белена" – применяется для лечения ревматизма и невралгии.

Как правильно применять

Для снятия боли: Мазь наносить на пораженные участки.

При невралгии: Настойка (20 капель на стакан воды) пить 2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Компресс для кожи: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при заболеваниях сердца.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях белена считалась растением, способным вызывать видения и использовалась в ритуалах. Однако ее применение связано с большим риском.

Кулинарные рецепты

Не применяется в кулинарии из-за высокой токсичности.

Токсичность:

Высокая. Содержит алкалоиды (гиосциамин, скополамин), которые могут быть смертельно опасны.

Рекомендации: Использовать только под строгим контролем врача.

Бадан толстолистный (камнеломка толстолистная, монгольский чай) (Bergenia crassifolia)

Название

Народное: камнеломка толстолистная, монгольский чай, салай. Научное: Bergenia crassifolia. На латыни: Bergenia crassifolia.

Словарное описание

Бадан толстолистный – многолетнее травянистое растение семейства Камнеломковые. Имеет толстое, ползучее корневище, от которого отходят крупные, кожистые, округлые листья темно-зеленого цвета, краснеющие осенью. Цветки мелкие, розовые или лиловые, собраны в густые метельчатые соцветия на толстых цветоносах. Цветет в мае-июне. Плоды – коробочки с мелкими семенами. Произрастает на каменистых склонах, в лесах и вдоль рек, предпочитает влажные почвы. Разновидности

Бадан толстолистный (Bergenia crassifolia) – наиболее распространенный вид.

Бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia) – отличается сердцевидной формой листьев.

Бадан гибридный (Bergenia hybrida) – декоративные сорта, используемые в садоводстве.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но широко культивируется в садах как декоративное и лекарственное растение. Место произрастания

Общее распространение: Сибирь, Алтай, Монголия, Китай.

Регионы России: Алтай, Саяны, Забайкалье, Дальний Восток. Как правильно собирать

Время года:

Листья: круглый год, но лучше весной или осенью.

Корневища: сентябрь-октябрь (после созревания семян). Время дня: Утром или вечером. Как правильно заготавливать

Листья: сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте, разложив тонким слоем.

Корневища: очищают от земли, режут на куски и сушат при температуре 40-50°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства Общие: противовоспалительное, кровоостанавливающее, антимикробное, вяжущее. Листья: применяются для приготовления чая, обладают общеукрепляющим и тонизирующим действием.

Корневища: используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, воспалений полости рта и горла.

В состав каких лекарственных средств входит

Экстракт бадана – применяется как противовоспалительное и антимикробное средство.

Чай из листьев бадана – используется как общеукрепляющее средство.

Отвар корневищ – применяется для полосканий при стоматитах и ангинах.

Как правильно применять

Чай из листьев: 1 ч. ложка сушеных листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Отвар корневищ: 1 ст. ложка измельченных корневищ на 200 мл воды, кипятить 15 минут. Использовать для полосканий или принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Рецепты народной медицины

При заболеваниях ЖКТ: отвар корневищ (1 ст. ложка на 200 мл воды) принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При стоматите: отвар корневищ использовать для полосканий 2-3 раза в день.

Для укрепления иммунитета: чай из листьев бадана (1 ч. ложка на стакан кипятка).

Противопоказания

Беременность и кормление грудью (только после консультации с врачом).

Индивидуальная непереносимость.

Склонность к запорам (из-за вяжущих свойств).

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Длительное применение может вызвать запоры.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом). Магические свойства растения В народных поверьях бадан считался растением, приносящим силу и защиту. Его использовали в ритуалах для укрепления духа.

Кулинарные рецепты

Чай из листьев бадана: 1 ч. ложка сушеных листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Отвар корневищ: использовать как основу для напитков или добавлять в травяные сборы.

Уровень токсичности

Низкий. Бадан считается безопасным при умеренном использовании. Рекомендации

Использовать только качественно высушенное сырье.

Хранить в сухом, прохладном месте.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

Белокопытник (подбел, маточник) (Petasites)

Название

На латыни: Petasites. Народное: подбел, маточник, царский корень, гумный корень. Научное: Petasites. Словарное описание

Белокопытник – многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Имеет толстое, ползучее корневище, от которого весной вырастают цветоносы высотой до 50-70 см с чешуйчатыми листьями. Цветки мелкие, белые, розовые или фиолетовые, собраны в густые колосовидные соцветия. После цветения появляются крупные, округлые листья на длинных черешках, достигающие диаметра 50-60 см. Цветет в апреле-мае, до появления листьев. Произрастает по берегам рек, на влажных лугах и в сырых лесах. Разновидности

Белокопытник гибридный (Petasites hybridus) – наиболее распространенный вид, используется в медицине.

Белокопытник белый (Petasites albus) – встречается в Европе.

Белокопытник японский (Petasites japonicus) – используется в кулинарии и медицине в Азии.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но иногда культивируется в садах как декоративное растение. Место произрастания

Регионы России: Европейская часть, Сибирь, Дальний Восток. Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка. Как правильно собирать

Время года:

Корневища: ранняя весна (до цветения) или осень (сентябрь-октябрь).

Листья: май-июнь (после цветения). Время дня: Утром или вечером. Как правильно заготавливать

Корневища: очищают от земли, режут на куски и сушат при температуре 40-50°C.

Листья: сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте, разложив тонким слоем. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства Общие: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, отхаркивающее. Корневища: применяются для лечения мигрени, аллергии, заболеваний дыхательных путей.

Листья: используются наружно для лечения ран, язв и воспалений кожи.

В состав каких лекарственных средств входит

Экстракт белокопытника – применяется для лечения мигрени и аллергии.

Настойка корневищ – используется как спазмолитическое и обезболивающее средство.

Отвар листьев – применяется наружно для компрессов и примочек.

Как правильно применять

Настойка корневищ: 10-15 капель 2-3 раза в день (только по назначению врача).

Отвар листьев: наружно для компрессов (2 ст. ложки сушеных листьев на 200 мл воды).

Экстракт: принимать по инструкции производителя.

Рецепты народной медицины

При мигрени: настойка корневищ (10 капель 2 раза в день).

При аллергии: экстракт белокопытника (по инструкции).

При ранах: отвар листьев использовать для промываний и компрессов.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Детский возраст.

Заболевания печени и почек.

Индивидуальная непереносимость.

Предостережения

Белокопытник содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые могут быть токсичными при длительном применении.

Использовать только под наблюдением врача.

С какого возраста можно применять

Только для взрослых, и только по назначению врача. Магические свойства растения В народных поверьях белокопытник считался растением, защищающим от злых духов и приносящим удачу. Его использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

В Японии молодые листья белокопытника японского (Petasites japonicus) используются в салатах и супах.

Уровень токсичности

Умеренный. Содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые могут быть токсичными при длительном применении. Рекомендации

Использовать только под наблюдением врача.

Хранить в сухом, прохладном месте.

Избегать длительного применения.

Борщевик (медвежья лапа, гигантский борщевик) (Heracleum)

Название

На латыни: Heracleum. Народное: медвежья лапа, гигантский борщевик, губодуй. Научное: Heracleum. Словарное описание

Борщевик – крупное двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Имеет толстый, полый стебель высотой до 3-4 метров, покрытый жесткими волосками. Листья крупные, перисто-рассеченные, длиной до 1 метра. Цветки мелкие, белые или зеленовато-желтые, собраны в крупные зонтичные соцветия диаметром до 50 см. Цветет в июне-июле. Плоды – двусемянки, созревают в августе-сентябре. Произрастает на лугах, вдоль дорог, на опушках лесов и вблизи жилья. Некоторые виды (например, борщевик Сосновского) являются инвазивными и опасными для человека. Разновидности

Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi) – опасный инвазивный вид, вызывающий ожоги.

Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) – менее токсичный, используется в народной медицине.