Лавровый лист. Магический и очень полезный

Свежие лавровые листья придадут вам больше вкуса, но их вам хватит всего на неделю, если вы будете хранить их правильно (в запечатанном пакете в холодильнике). Однако сушеные лавровые листья сохранят свои свойства в течение нескольких лет, если хранить их плотно закрытыми в прохладном темном месте.

Как использовать лавровый лист

Использовать лавровый лист невероятно просто. Серьезно – просто бросьте несколько листьев в следующий суп, рагу или соус для пасты, приготовленный на медленном огне. По мере приготовления блюда травяной аромат листьев будет постепенно высвобождаться.

4.6 Можно ли есть лавровый лист? Заменители лаврового листа

Можно ли есть лавровый лист?

Да, лавровый лист, который можно купить в продуктовом магазине, вполне съедобен. Однако некоторые лавровые листья ядовиты, и это, вероятно, способствовало распространенному заблуждению о том, что их употребление опасно.

Если вы съели лавровый лист (случайно или намеренно), можете быть спокойны: ядовитые листья лавра никогда не продаются для кулинарных целей. Но то, что вы можете есть лавровый лист, не означает, что вам следует это делать. Листья лавра невероятно жесткие и, в отличие от других съедобных листьев, не становятся намного мягче во время приготовления. По сути, это листья, и на вкус они как листья. Делайте с этой информацией что хотите.

Заменители лаврового листа

Если ваш рецепт требует включения лаврового листа, не расстраивайтесь при отсутствии его под рукой. Просто вместо одного лаврового листа используйте чайную ложку тимьяна или чайную ложку орегано. Это должно позаботиться о травяном и цветочном аромате, которого вам не хватает.

V Магические и лечебные свойства лаврового листа и корня восковницы

Магия

«Кстати, лавровый лист считается символом чистоты, успеха и победы. Магические свойства растения были замечены еще в древности. С лавровым листом проводились различные ритуалы для исполнения желаний. До сих пор некоторые хранят возле входной двери ветку лавра как оберег. Как говорится, под лежачий камень вода не течет, поэтому не поленитесь и попробуйте исполнить свое желание с помощью этой пряности. Напишите желание на лавровом листе и подожгите его. Желание обязательно сбудется, если вы позитивно настроены. Сила мысли творит чудеса, верьте в волшебство – и все ваши мечты станут явью». (Из статьи Марьи Громовой «Магия лаврового листа»: (https://proza.ru/2017/01/06/199)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.