Кактусы на подоконнике

Денис Сальников

Кактусы на подоконнике

Короткое предисловие

Знаете, что я сам думаю об этой книжке? Что, если бы она попалась мне на глаза в начале моего увлечения кактусами, я избежал бы многих ненужных трат и глупых ошибок, а кое-кто из моих колючих любимцев, погибших в результате неумелого обращения, украшал бы мой подоконник и по сей день.

Спрашивается, а кому вообще сейчас нужны книжки-руководства и книжки-инструкции, когда есть Яндекс, Google и Chat GPT, всегда готовые дать ответ на любой вопрос? Ну а если уж не они, то старшие товарищи, которых полно в соответствующих тематических группах в соцсетях. Так-то оно так… Но чаще всего мы ищем ответы и советы, когда проблема уже запущена и ущерб от нее налицо. Не лучше ли заранее получить представление о том, что и как нужно делать, чтобы избежать проблем? Быть во всеоружии, так сказать.

Это первое.

А вот второе (и, возможно, более ценное).

Коллекционирование кактусов (да и не только кактусов) требует системности. Именно она отличает коллекционирование от собирательства. Выстраивание вокруг предмета увлечения постоянно расширяемой системы знаний наполняет наше хобби и через него нашу жизнь новыми красками, новыми смыслами, если угодно. Этим-то я и хотел с вами поделиться. Ну, и своей любовью к кактусам, конечно. Насколько удалось, судить вам.

Все фотографии, которые вам встретятся в книжке, если вы решите ее прочесть, сделаны мной на телефон. Так что не обижайтесь за качество. Все кактусы на фото – мои кактусы, а все высказанные советы – из моего личного опыта. Надеюсь, он будет вам полезен, пока вы не обзаведетесь своим собственным.

Добро пожаловать в мир кактусов!

Глава 1. Чудо природы

кто такие кактусы

„И кактус мой – о, чудо из чудес!“

Саша Черный

Природа полна чудес, но кактусы – по истине одни из самых удивительных живых существ на планете Земля, во всяком случае, в биологическом царстве растений, к которому относит их наука. Родословная семейства кактусовых (Cactaceae) до конца пока не выяснена, оно входит в клады сосудистых, покрытосеменных (цветковых) и двудольных растений и относится к порядку (отряду) гвоздичноцветных и, таким образом, дальними родственниками кактусов оказываются многие известные нам культурные растения, например, гречиха и свекла, салат, шпинат и другие. Из 1046 родов и 12538 видов гвоздичноцветных к кактусам относятся аж 127 родов и 1750 видов. Как видите, семейство очень велико и разнообразно! Именно разнообразие стало одной из причин повышенного интереса к кактусам не только среди специалистов, но и среди цветоводов-любителей и коллекционеров. В отличие от представителей многих других растительных семейств, где видовые отличия становятся явными лишь в периоды цветения и плодоношения (нецветущие фиалки, например, почти неотличимы друг от друга, и разницу между двумя яблонями пока плоды не созреют неспециалист вряд ли заметит), кактусы круглый год разительно внешне отличаются друг от друга даже в пределах одного рода.

Момент появления на Земле семейства кактусовых остается предметом споров с момента его открытия по сей день, поскольку никаких ископаемых остатков кактусов до сих пор не найдено ни в одном геологическом слое. Основываясь на данных о возрасте родственных семейств и так называемом «приблизительном молекулярном возрасте», ученые-ботаники в основном предполагают, что первые представители кактусовых появились 30-35 млн лет назад – сравнительно молодой по биологическим меркам возраст. Причиной их появления в позднем Олигоцене стало резкое изменение климата, начавшееся со снижения уровня углекислого газа (CO2) в атмосфере Земли. Изменился теплообмен, появились пассаты, которые, достигая тридцатых широт и двигаясь далее вдоль экватора, привели к осушению значительных территорий и образованию пустынь.

Будущие кактусы оказались в числе тех растений, которые в силу изменения климата вынуждены были приспосабливаться к условиям длительных засух и дефицита углерода в воздухе. В целях экономии воды большинство из них сначала сократили поверхность листовой пластины, а затем и вовсе сбросили листья, уменьшая тем самым площадь испаряющей поверхности. Основные функции листьев – дыхательную и фотосинтезирующую – принял на себя стебель растения. Он стал более мясистым, принимая шаровидную или цилиндрическую форму, чтобы одновременно обеспечить достаточный объем для хранения запасов влаги и уменьшить площадь поверхности испарения. Ребра, бугорки и сосочки, которыми обзавелись в процессе эволюции многие виды кактусов, играют роль зонтиков, создавая скользящую тень и защищая растение от ожогов и перегрева. Той же цели служат и восковой налет на стебле у многих видов, и густые колючки, и опушение или крап, иногда почти полностью скрывающие стебель. Ничего похожего на кактусы во флоре восточного полушария нашей планеты не встречается, и первых европейцев, прибывших в Америку, они буквально поразили своей необычностью и эстетическим совершенством. Кактусы отправлялись в Европу в числе наиболее ценных трофеев, добытых в Новом Свете.

В ходе эволюции изменились не только надземная часть, но и корневая система многих кактусов. Живущие в особенно сложных условиях сформировали толстые «реповидные» корни, часто в несколько раз превышающие по размеру стебель растения (невольно вспоминается родство кактусовых с корнеплодами). Кактусовые «репы» не только играют роль резервуаров для длительного хранения воды, но и работают как своеобразные пружины: в периоды засухи такая пружина сжимается, втягивая стебель в грунт и убирая его от жары и солнца. После непродолжительных дождей корень, наполняясь водой и увеличиваясь в размерах, наоборот, выталкивает стебель кактуса на поверхность, поднимая активность фотосинтеза на период роста растения.

Одновременно кактусы, как и некоторые другие суккуленты (ксерофиты1) изменили и свой механизм фотосинтеза – основного жизненного процесса любого зеленого растения. Вся система реакций фотосинтеза сводится к общей схеме (так называемому циклу Кальвина):

6СО2 + 6H2O = глюкоза (С6H12О6) + 6О2

Часть реакций цикла Кальвина происходит с участием поглощаемого света (так называемая фотозависимая часть), часть не требует света вовсе. У большинства растений все реакции происходят параллельно: дыхание с поглощением кислорода и углекислого газа, образование промежуточных соединений с участием энергии света, синтез сахаров с выделением избытков углекислого газа в атмосферу. Кактусы же в процессе эволюции предпочли разделить фотозависимую и теневую части цикла во времени. Устьица (дыхательные отверстия) на стебле открываются только ночью, когда температура воздуха в условиях пустынь существенно ниже дневной. Необходимый для синтеза сахаров углекислый газ запасается в вакуолях клеток в виде органических кислот и затем в светлое время суток высвобождается для фотозависимых реакций цикла Кальвина. Такой тип фотосинтеза называется CAM-фотосинтезом и впервые был открыт у суккулентов из семейства толстянковых. Благодаря CAM-фотосинтезу кактусы дополнительно экономят воду, оставляя дыхательные устьица закрытыми в жаркие дневные часы, когда испарение жидкости из тканей стебля происходит наиболее интенсивно.

Сочетание совершенной анатомии и оптимального обмена веществ делает кактусы поразительно устойчивыми к суровым условиям жизни в засушливых экосистемах. Доподлинно известно, что некоторые виды могут обходиться без воды свыше полутора лет и, теряя более 90% влаги, оставаться жизнеспособными.

Помимо адаптации к долгим периодам засухи природа заставила кактусы проявить не меньшую изобретательность в приспосабливаемости к очень коротким «сытым» периодам обильных осадков. Большинство кактусов получают влагу либо от сильных, но непродолжительных дождей, либо в результате ее оседания на верхнем слое почвы при прохождении суточной температуры через точку росы. И в том, и в другом случае им необходимо напиться быстро и до отвала напиться. Для достижения этой цели всасывающие корешки кактусов стремятся сосредоточиться в поверхностном слое почвы и обладают свойством отрастать при наступлении благоприятных условий буквально в считаные часы. Как только влажный период заканчивается, они отмирают, поскольку больше не могут исполнять свою функцию и становятся лишь дополнительным каналом утечки бесценной накопленной влаги.

Но, как это часто бывает в жизни, суперспособности компенсируются их суперуязвимостями: умение большинства видов долго существовать без воды оборачивается их полной неспособностью жить в условиях повышенной влажности. Многие кактусы вообще не переносят застоя воды в почве: корни быстро загнивают и растения гибнут. Кроме того, короткий период активной вегетации обуславливает очень медленный рост кактусов: есть немало видов, которым для достижения зрелости, как людям, требуются десятки лет.

Однако есть исключения. Представление о кактусах как о сугубо пустынных растениях, было бы глубоко не верным. За время своей эволюции представители семейства расползлись по территории обеих Америк от западного побережья до восточного и от 56.17” с.ш. (Оpuntia fragilis) до 50.23” ю.ш. (Maihueniopsis darwinii). От океанских пляжей (Некоторые представители родов Mammillaria и Melocactus) до высот свыше 5200 м над уровнем моря (Cumulopuntia ignescens).

Согласно данным, собранным в ходе генетических исследований, получивших развитие начиная с 2010-хгодов, центрами появления первых кактусов стали засушливые склоны Андского хребта и центральные районы Бразилии. Распространяясь по континенту, кактусы сталкивались в течение миллионов лет с самыми разными климатическими режимами, каждый раз вырабатывая устойчивость к тем или иным отклонениям от своей первоначальной «климатической нормы». Когда в Центральной Америке в результате очередного изменения климата стали появляться влажные тропические леса, оказавшиеся там кактусы запустили процесс обратной эволюции. Целая группа так называемых «лесных кактусов», встречающихся сегодня в лесах Северной Мексики и на островах Карибского бассейна, имеет плоские широкие стебли, заменяющие им листья, и неплохо уживается рядом с лианами и папоротниками. Их же северные собратья, попавшие в свое время под влияние ледников, спустившихся с полюсов до севера Канады, научились переживать экстремальные морозы (до -45oC) и зимовать в метровых сугробах (да-да, если вам вдруг захочется украсить кактусами не только подоконник, но и приусадебный участок где-нибудь в Подмосковье, это можно при желании сделать).

Сегодняшнее обилие разных форм и размеров кактусов поражает: от крошечных приплюснутых стеблей Blossfeldia liliputana, достигающих едва ли 1,5 см в диаметре, до 15-метровых гигантов Carnegia gigantea, ныне занесенных в красную книгу эндемиков штата Аризона. Такого разнообразия нет, пожалуй, ни в одном растительном семействе. Почему же так получилось?

Видимо, основной причиной стала склонность ранних представителей семейства кактусовых к полиплоидии – кратному увеличению стандартного набора хромосом в клетках, провоцирующему появление различных мутаций и гибридов. И если для человека полиплоидия – редкое и опасное явление, чреватое серьезными и часто летальными болезнями (синдром дауна, например), то для растений, в том числе и для кактусов, она стала важным механизмом эволюции и появления новых форм. В природе зафиксированы десятки естественных гибридов кактусов, а об их количестве в коллекциях можно только догадываться (мы еще поговорим об этом позже). В рамках замкнутой популяции одного вида кактусов сегодня можно подчас встретить несколько мутаций и разновидностей, внешне разительно отличающихся друг от друга. Сложно даже представить себе, что полиплоидия натворила в ходе длящейся миллионы лет эволюции растений! И этот процесс продолжается, произошедшие от единого предка рода и виды семейства кактусовых продолжают эволюционировать.

Удивительная способность кактусов приспосабливаться к различным условиям обитания привела к тому, что они населяют порой самые недоступные места – почти бесплодные пустыни, высокогорные плато или крутые горные склоны. Новые экспедиции для исследования семейства кактусовых организуются ежегодно, ежегодно же открываются новые виды и подвиды этих растений. Многие из них становятся жемчужинами и желанными трофеями для наших коллекций.

Проследить весь путь эволюции кактусовых можно, изучая современные виды. Часть из них, самые генетически старые (перескиевые и некоторые опунциевые) еще сохраняют полноценные листья и выглядят, на первый взгляд, как самые обычные лиственные растения. Большинство же давно успели сменить листья на колючки.

Колючка кактуса – уникальный орган. У большинства растений, которые мы в быту называем колючими, в том числе и у некоторых весьма похожих на кактусы молочаев (эуфорбий), колющие части представляют собой наросты на стебле, называемые в ботанике шипами. Колющие органы кактусов – не шипы, а видоизмененные листья, растущие из видоизмененной же пазушной почки, которая называется ареолой. Из ареол кактусов, как и из пазушных почек лиственных растений, появляются новые побеги и цветы. Но вместо листьев они продуцируют колючки. Именно наличие ареол принято считать главным, необходимым и достаточным признаком принадлежности растения к семейству кактусовых. У наиболее продвинутых в эволюционном отношении родов, например Mammillaria, ареолы физически разделены на две части. Из внешних частей, расположенных на вершинах сосочков этих кактусов, растут колючки, из внутренних частей (аксилл), расположенных непосредственно на стебле – цветы и новые побеги (детки). Такое разделение помогает «продвинутым» кактусам беречь от солнечных лучей бутоны и молодые побеги.

В отличие от шипов большинства растений, выполняющих исключительно защитные функции, колючки кактусов многофункциональны. Они и защищают их от любителей полакомиться сочной мякотью стебля, и притеняют стебель от солнца, и способствуют вегетативному размножению: крючковидные колючки многих видов, цепляясь за шкуры животных и одежду людей, позволяют деткам кактусов перебраться на новое место жительства. Для коллекционеров «мощные колючки» служат предметом гордости и признаком правильного ухода.

До эпохи Великих географических открытий кактусы, несмотря на умение быстро расселяться по новым местам, оставались эндемиками Северной и Южной Америк. И лишь стараниями человека позднее некоторые виды распространились в Северной Африке, Средиземноморье, Юго-восточной Азии и Австралии, где их первоначально оценили как отличный корм для скота, способный расти на жарких неорошаемых территориях. Кое-где, однако, американские гости вскоре стали настоящим бедствием, бесконтрольно заселяя все новые и новые участки. В Австралию для борьбы с «кактусным нашествием» пришлось даже завозить специальную опунциевую моль, что позволило хоть как-то контролировать популяцию невольных американских мигрантов. Кроме того оказалось, что колючки неплохо защищают кактусы и от поедающего их скота – от переедания опунциями животные часто гибли (хотя в последствии и удалось вывести лишенные колючек кормовые сорта).

Вообще, тесные отношения между людьми и кактусами возникли еще на заре появления человека на американском континенте. Кактусы служили сначала коренным жителям, а потом и переселенцам источником воды и пищи (все они съедобны), дров и даже строительных материалов. Мексиканцы и по сей день широко используют их в пищу. «Драконьи фрукты», или плоды питахайи (лесных кактусов рода Hylocereus) можно найти и на прилавках российских супермаркетов. По воспоминаниям европейских первопроходцев возможность добыть пару глотков воды из стеблей кактусов не раз спасала им жизни в многодневных переходах через пустыню.

Если одни виды кактусов получили благодаря человеческой деятельности новые территории, то другие оказались под угрозой вымирания. Даже если оставить в стороне вопрос общего влияния человеческой деятельности на климат, мы уже знаем немало примеров того, как стремление людей освоить новые территории для строительства или сельскохозяйственной деятельности приводило к гибели больших популяций, а иногда и целых видов кактусовых. Ряд растений, которые сейчас украшают наши коллекции, больше, увы, нигде не встречаются в дикой природе.

Так что у коллекционеров, помимо стремления удовлетворить свою любознательность и эстетические потребности появилась и важная экологическая миссия – сохранение исчезающих (или уже исчезнувших) в природе видов. Собственно, о коллекционировании кактусов как многогранном культурном явлении мы поговорим в следующей главе.

Глава 2. Армия поклонников

кто такие кактусисты

«Нынешняя страсть к кактусам – показатель социального климата: это великая любовь к природе, втиснутая в минимальное пространство».

Карел Чапек

Всех людей, не равнодушных к кактусам (кактусистов), можно условно разделить на две группы: любителей и коллекционеров. Последних в свою очередь я тоже делю на две категории: натуралистов и селекционеров, но об этом чуть позже.

Любители уже очарованы кактусами, получают эстетическое удовольствие от созерцания и общения с ними, но болезнь еще обратима. Брошено лишь первое зерно. Начинающий кактусист-любитель, скупая все подряд попадающиеся ему на глаза растения, обычно не слишком задумывается об условиях содержания кактусов дома. В результате бодро выглядевшие при покупке растения из супермаркета, оставленные в транспортном торфе где-нибудь на северном окне или, не дай бог, на полке в глубине комнаты, превращаются в вытянутых лысеющих уродцев или, в худшем случае, просто гибнут от «неизвестных» болезней. На этом этапе страсть к кактусам часто угасает, и они становятся такой же частью интерьера, как и остальные комнатные растения, до тех пор, пока не вымрут окончательно.

Однако некоторые любители, заразившиеся кактусной болезнью, особенно те из них, кто уже был знаком с основами содержания домашних растений, подходят к делу более ответственно. Они вступают в тематические группы, читают литературу по кактусоводству, общаются с коллегами по увлечению. Дверь в мир кактусов распахивается перед ними, и выясняется, что существуют тысячи видов, что все они радуют заботливых хозяев цветами удивительной красоты, что их можно не только покупать в магазине, но и выращивать из семян, что есть более и менее часто встречающиеся виды, а также настоящие редкости… и многое, многое другое. Именно тогда и происходит превращение любителя в коллекционера. Процесс этот чаще всего необратим, человек будет коллекционировать кактусы всю оставшуюся жизнь, постоянно открывая для себя все новые грани этого увлекательного хобби.

Коллекционирование в целом, как культурный феномен, до сих пор не изучено и не понято до конца. Психология считает коллекционирование формой сублимации: внутренняя энергия находит выход в азарте собирателя, сравнимом с азартом охотника в поиске редкой желанной добычи (этим, кстати, часто объясняют тот факт, что среди коллекционеров в любой области преобладают мужчины). Философия указывает на двойственную природу вещей, имеющих помимо практической ценности еще и ценность обладания, иными словами, люди коллекционируют что-то в погоне за престижем и признанием. Педагогика считает составление коллекций эффективным инструментом познания мира и т. д. Но с какой бы стороны мы не смотрели на коллекционирование, ясно что это занятие серьезное, неизбежно глубоко погружающее коллекционера предмет его страсти, и не имеющее конца. Самоценный процесс.

Особенность коллекционирования кактусов состоит в том, что увлеченный им человек не просто охотится за ценными экземплярами и систематизирует знания о предмете, он должен создать для содержания своей коллекции определенные условия и постоянно их поддерживать. Каждый его трофей может заболеть, погибнуть, потерять статусный внешний вид и коллекционную ценность из-за неправильного ухода.

Здесь у несведущего человека обычно возникает закономерный вопрос: а в чем же именно заключается эта самая «коллекционная ценность» кактуса? Начнем с того, что это понятие в общем-то субъективное. Ценность того или иного конкретного растения в глазах коллекционера сильно зависит от того, по какому принципу строится его коллекция. Здесь и проходит та грань, которая разделяет коллекционеров кактусов на два больших течения, которые я уже упомянул. Натуралисты увлечены коллекционированием экземпляров, максимально близких к тем, что растут в дикой природе. Селекционеров привлекают преимущественно искусственно выведенные формы (так называемые культивары). Для первых ценность кактуса определяется его «натуральностью», для вторых – необычностью. В кактусном натурализме преобладает стремление к полноте коллекции, в селекционизме – к уникальности, поэтому критерии ценности того или иного экземпляра с точки зрения представителей каждой из групп сильно отличается. Но надо заметить, что и натуралисты, и селекционеры с большим уважением относятся к выбору друг друга, и споров по поводу правильности избранного пути не возникает. Более того, в коллекциях натуралистов часто попадаются культивары (потому что красиво), а в коллекциях селекционеров природные растения (ибо классика). Давайте разберемся с каждым из этих условных направлений коллекционирования кактусов подробнее.

Натуралисты

Дотошные немецкие коллекционеры в свое время выделили несколько категорий коллекционных кактусов в зависимости от их происхождения, возраста, редкости вида и т. д. Не вижу смысла приводить их здесь полностью, тем более что они не являются утвержденным стандартом либо общепринятой нормой. Перечислю главное:

Коллекционный кактус должен быть определенным, т. е. иметь понятное латинское название, указывающее его род, вид и, возможно, подвид.

Название кактуса должно соответствовать его ботаническому описанию. В интернете несложно найти ресурсы, содержащие такие описания. Здесь сразу же могут возникнуть проблемы: учитывая вариативность кактусов в природе можно вполне допустить, что экземпляр, попавший к вам в руки, принадлежит именно к тому виду, который указан на этикетке, но имеет при этом некоторые отклонения от описания, данного первооткрывателем.

Кактус должен быть взрослым. В пределах одного вида действует общее правило: чем старше растение, тем оно ценнее, при условии сохранения правильного «внешнего облика». Старые, но при этом вытянутые от недостатка света, покрытые шрамами от ожогов или поеденные вредителями кактусы, свою коллекционную ценность теряют.

Кактус должен иметь родословную. Да-да, не удивляйтесь, у растений, как и у породистых животных есть родословные, хотя и не такие полные. Основа родословной кактуса – его полевой номер (например, P273). В полевом номере закодировано имя сборщика, добывшего само растение или его семена в природе, и место, где была сделана находка. Для расшифровки полевых номеров также существуют специализированные интернет-ресурсы. Строго говоря, соответствие конкретного экземпляра заявленному полевому номеру, очень сложно проверить. Коллекционеры исходят из предположения, что все их коллеги (по крайней мере в рамках общего увлечения) исключительно порядочные и скрупулезные люди и подделкой родословных заниматься не станут. Кроме того, в среде коллекционеров кактусов растения и семена принято брать только из «надежных источников», случайные экземпляры в серьезные коллекции попадают редко и быстро из них вымываются.

Кактус не должен иметь признаков мутаций. Кристатные (растущие в виде гребня), монстрозные (растущие во все стороны), вариегатные (имеющие на стебле красные, желтые, белые и прочие цветные бесхлорофильные участки) растения в среде коллекционеров-натуралистов не ценятся, при том, что именно они составляют основной предмет интереса кактусных селекционеров-мичуринцев.

Две разновидности Mammillaria carmenae – такие похожие и такие разные одновременно

В принципе считать кактус коллекционным можно уже при соблюдении первых двух из перечисленных пунктов, но нужно понимать, что его ценность в глазах коллег по увлечению может быть невелика.

Ну и, конечно, помимо всех перечисленных атрибутов коллекционную ценность кактуса определяют редкость конкретного вида в коллекциях и трудность его содержания в домашних условиях. Пятилетний Aztekium ritteri, растущий на своих корнях без использования техники прививки (об этом мы поговорим позже) ценнее и дороже, чем тридцатилетний Echinopsis eyresii, будь у последнего даже безупречная родословная.