Аутсорсинг и аутстаффинг в сфере гостеприимства

– ISS World Services: Это международная компания по предоставлению интегрированных инструментов и услуг в области фасилити-менеджмента, включая уборку и обслуживание номеров.

– Sodexo: Компания Sodexo предоставляет широкий спектр услуг в сфере общественного питания, управления зданиями, гостиничного сервиса и других услуг для предприятий в гостиничной индустрии.

– Aramark: Aramark является одной из ведущих компаний в области управления гостиничным сервисом, общественного питания и фасилити-менеджмента в гостиничной индустрии.

– Compass Group: Компания Compass Group является одним из мировых лидеров в области гостиничного обслуживания, предоставляя услуги по питанию, уборке и обслуживанию гостиниц.

– Adecco Group: Adecco Group – крупная международная компания, специализирующаяся на предоставлении услуг по аутстаффингу, включая поиск и найм временного персонала.

– Kelly Services: Kelly Services – глобальная компания по предоставлению услуг по аутстаффингу и рекрутингу, работающая со многими секторами рынка, в том числе и гостиничной индустрии.

– ManpowerGroup: ManpowerGroup – одна из крупнейших компаний по поиску персонала и аутстаффингу, предоставляющая услуги по поиску и найму временных работников в различных индустриях, включая гостиничную.

Однако стоит отметить, что рынок аутсорсинга и аутстаффинга постоянно меняется, поэтому также могут быть и другие ключевые игроки в этой отрасли.

Кейсы успешного аутсорсинга и аутстаффинга в сфере гостеприимства: опыт отраслевых лидеров и примеры из практики

Вот несколько примеров успешного применения аутсорсинга и аутстаффинга в сфере гостеприимства:

– Marriott International: Одна из крупнейших мировых гостиничных компаний, Marriott International, успешно использует аутсорсинг для ряда функций, включая управление бухгалтерией, HR-процессы, техническую поддержку и управление бронированием. Это позволяет компании сократить затраты и сосредоточиться на своем основном бизнесе – предоставлении высококачественного сервиса гостям.

– Hilton Worldwide: Другая крупная гостиничная компания, Hilton Worldwide, также использует аутсорсинг для определенных функций, таких как управление информационной технологией и управление документами. Этот подход помогает компании повысить эффективность и надежность своих IT-систем и процессов.

– Accor: Компания Accor, владеющая и управляющая тысячами отелей по всему миру, использует аутстаффинг для предоставления определенных услуг, таких как управление ресторанами и баром, уборка номеров и обслуживание белья. Это позволяет компании гибко управлять персоналом в соответствии с сезонностью и загруженностью отелей.

– TUI Group: Крупный туристический холдинг TUI Group аутсорсит функции контактного центра своих гостиничных брендов. Это позволяет компании эффективно обрабатывать большой объем звонков и запросов от клиентов, а также предоставлять круглосуточную поддержку.

– Hyatt Hotels Corporation: Гостиничная компания Hyatt Hotels Corporation использует аутсорсинг для функций, таких как обработка платежей, техническое обслуживание и уборка номеров. Это помогает компании повысить операционную эффективность и снизить расходы на поддерживающие функции.

Эти примеры показывают, как аутсорсинг и аутстаффинг могут быть успешно применены в сфере гостеприимства для оптимизации операций и достижения более высоких показателей эффективности. Однако, перед принятием решения о применении аутсорсинга или аутстаффинга, необходимо тщательно оценить свои потребности и цели, а также выбрать надежного партнера с хорошей репутацией в отрасли.

Часть 2 Аутсорсинговые и аутстаффинговые компании

Организация работы аутсорсинговых и аутстаффинговых компаний в сфере гостеприимства: технологии и процессы

Организация работы аутсорсинговых и аутстаффинговых компаний в сфере гостеприимства включает использование различных технологий и процессов для обеспечения эффективной и качественной работы. Вот некоторые из них:

– Технологии бронирования и управления бронированием: Аутсорсинг компаний в области управления бронированием используют современные технологии, такие как онлайн-системы бронирования и управления бронированиями. Это позволяет гостям быстро и удобно бронировать номера, а также обеспечивает эффективное управление бронированиями и заселением.

– Технологии управления персоналом: Чтобы обеспечить эффективность работы персонала, аутсорсинговые и аутстаффинговые компании используют программы управления рабочим временем, онлайн-системы отслеживания рабочего времени и системы учета рабочих задач. Это позволяет контролировать графики работы, учет рабочего времени и производительность сотрудников.

– Технологии обмена информацией и коммуникации: Аутсорсинг компании в гостиничной индустрии могут использовать онлайн-платформы и системы электронного документооборота для обмена информацией и коммуникации с клиентами и партнерами. Это позволяет быстро и эффективно обрабатывать информацию о бронированиях, заказах и запросах клиентов.

– Технологии обработки платежей: В аутсорсинговых и аутстаффинговых компаниях используются современные системы обработки платежей, такие как онлайн-платежные шлюзы и блокчейн-технологии, чтобы обеспечить быстрое и безопасное совершение платежей клиентами.

– Процессы качества и контроля: Для обеспечения высокого качества обслуживания и соответствия стандартам, аутсорсинговые и аутстаффинговые компании в гостиничной индустрии используют процессы контроля качества и аудита. Это включает регулярное обучение персонала, проверку соответствия стандартам обслуживания и проведение аудитов внутренних процессов.

– Интеграция с внутренними системами: Аутсорсинговые и аутстаффинговые компании могут интегрироваться с внутренними системами гостиничных предприятий, такими как системы управления отелями (PMS) и системы управления ресторанами (RMS). Это позволяет эффективно обмениваться данными и координировать работу между внешними и внутренними командами.

В целом, организация работы аутсорсинговых и аутстаффинговых компаний в гостеприимстве требует применения современных технологий и оптимизации процессов для обеспечения эффективной работы и высокого уровня обслуживания. Это помогает гостиничным предприятиям сосредоточиться на своих основных задачах и повысить эффективность своей деятельности.

Роли и обязанности аутсорсинговых и аутстаффинговых компаний в гостиничном бизнесе

Аутсорсинговые и аутстаффинговые компании в гостиничном бизнесе выполняют разнообразные роли и обязанности, которые могут варьироваться в зависимости от специфики и требований конкретной компании. Вот некоторые из основных ролей и обязанностей, которые они могут выполнять:

– Роль аутсорсинговых компаний:

– — Управление качеством обслуживания: Аутсорсинговые компании могут быть ответственными за поддержание высокого уровня обслуживания гостей в гостиничном бизнесе. Это может включать обучение персонала, разработку стандартов обслуживания и проведение аудитов для проверки соответствия этим стандартам.

– — Управление операциями: Аутсорсинговые компании могут управлять различными операциями в гостиничной компании, такими как уборка номеров, обслуживание питания и напитков, управление конференц-залами и другими удобствами. Они могут заниматься планированием, контролем выполнения задач и обеспечением соответствия установленным стандартам.

– — Маркетинг и продвижение: Некоторые аутсорсинговые компании могут предоставлять услуги по маркетингу и продвижению гостиницы. Они могут разрабатывать рекламные кампании, управлять веб-сайтом и социальными медиа, проводить маркетинговые исследования и анализировать конкурентные рынки.

– — Техническая поддержка: Аутсорсинговые компании могут быть ответственными за обеспечение технической поддержки в гостиничной компании. Это может включать техническое обслуживание зданий и оборудования, управление системами безопасности, информационной технологией и прочими техническими аспектами.

– Роль аутстаффинговых компаний:

– — Предоставление персонала: Главная роль аутстаффинговых компаний в гостиничном бизнесе заключается в предоставлении квалифицированного персонала для работы на различных должностях. Это может быть персонал для приема и регистрации гостей, обслуживание питания и напитков, управления событиями и прочее.

– — Обучение и развитие персонала: Аутстаффинговые компании могут быть ответственными за обучение и развитие своего персонала в соответствии с требованиями гостиничной компании. Они могут организовывать тренинги, семинары и другие образовательные мероприятия для повышения навыков и квалификации персонала.

– — Управление персоналом: Аутстаффинговые компании могут брать на себя функции управления персоналом, такие как составление графиков работы, кадровое делопроизводство, мониторинг производительности и оценка работы персонала, а также решение вопросов, связанных с оплатой труда и личными делами.

– — Гибкость и масштабируемость: Аутстаффинговые компании могут предоставлять гостиничной компании гибкость и масштабируемость в найме и использовании персонала. Это позволяет компании быстро адаптироваться к изменениям спроса и размещать персонал в нужных местах и в нужное время.

Роли и обязанности аутсорсинговых и аутстаффинговых компаний в гостиничном бизнесе тесно связаны с целями и потребностями компании. Они могут быть адаптированы и настраиваться в соответствии с требованиями компании, чтобы обеспечить эффективное взаимодействие и достижение общих целей.

Правовые аспекты аутсорсинга и аутстаффинга в сфере гостеприимства

Правовые аспекты аутсорсинга и аутстаффинга в сфере гостеприимства являются важным аспектом, который компании должны учитывать при принятии решения о внедрении этих практик. Вот некоторые ключевые аспекты:

– Контрактные отношения: При использовании аутсорсинговых или аутстаффинговых услуг важно иметь четкий контракт, который определит обязанности, ответственность и условия сотрудничества между компанией и поставщиком услуг. Контракт должен содержать информацию о стоимости услуг, сроках, конфиденциальности и других важных условиях.

– Аутсорсинг персонала: Когда гостиничная компания нанимает сотрудников через аутсорсинговую фирму (аутстаффинг), необходимо учитывать соответствие законодательству в отношении трудовых отношений, зарплатных выплат, социальных льгот и условий работы. Контракт должен устанавливать ясные правила для защиты прав и интересов сотрудников.

– Защита персональных данных: Гостиничные компании обрабатывают большое количество персональных данных, поэтому необходимо обеспечить соответствие законодательству о защите персональных данных. Контракт с поставщиком услуг должен содержать соглашение о конфиденциальности и требованиях к защите данных.

– Ответственность и страхование: Контракт должен определить взаимные права и обязанности сторон в случае возникновения претензий, ущерба или иных непредвиденных ситуаций. Гостиничная компания должна также убедиться, что у поставщика услуг есть соответствующая страховка, чтобы покрыть возможные риски и убытки.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.