Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Повар. Кондитер» и их преподавателям. В практикуме изложены теоретические и практические основы технологии производства кулинарной продукции общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т. д). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания с учетом требований к качеству и стандартам приготовления и отпуска блюд и кулинарных изделий. Практические результаты работы (рецептуры) разработаны с применением нормативных показателей Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, а также с учетом практических проработок. В приложениях изложен обширный справочный материал, способствующий правильному выполнению различных профессиональных задач в области технологии продукции общественного питания. Обобщаются опыт и итоги организации лабораторных занятий по профессиональным модулям.

учебники и пособия для ссузов

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Марк — создатель миров, но его стремление к совершенству превращает его в разрушителя. Его миры, которых он так старался, начинают рушиться, а сам он оказывается втянут в бесконечный цикл времени. В поисках выхода он встречает хранительницу потоков времени — загадочное существо, которое предлагает ему новый путь: путь наблюдателя, который учится отпускать и понимать.

В этом мире, где время — не просто последовательность событий, а энергия, которая может быть направлена, он сталкивается с вопросами, которые не имеют простых ответов. Как найти баланс между созиданием и разрушением? Как быть частью великого замысла, не вмешиваясь в ход событий? И кто же на самом деле стоит за созданием и разрушением этих миров?

"Потоки времени" — это эпическое путешествие сквозь миры и эпохи, где герои не только ищут ответы, но и становятся частью того, что они создают. Эта история о том, как научиться отпускать, верить в другие силы и быть готовым к изменениям.

героическая фантастика

детективная фантастика

космическая фантастика

Инфекта

Поэма, объединяющая пьесу и стихотворение, посвящена трагическим событиям 13 сентября 1941 года, когда Гатчина пала под натиском немецко-фашистских захватчиков. В двухчастной структуре произведения история оживает через драматические диалоги пьесы, раскрывающие ужас оккупации, и лирическую глубину стихотворения, передающего боль утрат. Акцент поэмы — на невозможности забвения. Соединяя драматизм пьесы  с эмоциональной глубиной стиха, автор напоминает: Трагедии прошлого должны жить в нашей памяти не как сухие факты, а как уроки, взывающие к миру и состраданию. Это произведение — не только памятник погибшим, но и настойчивое предупреждение: война, лишающая детей будущего, не должна повториться.

книги о войне

детская познавательная и развивающая литература

Гатчина. Отдельное издание

Избранный появился внезапно. Избранного называют Адамом Протопластом. Избранный поглощает человеческие души, чтобы выплавить из них единую субстанцию жизни. Избранный одержит победу.

Адам Протопласт

Стихи из Питера, написанные у пяти углов, в самом центре. По вдохновению, внезапно свалившемуся на меня бурным потоком, уходящим в вечность.

Фонтанка

Эмилия, уставшая от серой обыденности, находит отклик в харизматичных речах “Пророка”, обещающего истину и общность. Она с головой погружается в культ, отдавая всё ради обретения смысла. Но за обещаниями рая скрывается манипуляция, контроль и жестокость. Когда Эмилия осознаёт, что стала пешкой в смертельной игре, пути назад уже нет.
Погружённая в паутину лжи и насилия, она вынуждена совершить непоправимое, и тень этого поступка будет преследовать её вечно. Сможет ли Эмилия вырваться из-под власти культа и искупить свою вину? Или её ждёт лишь вечное проклятие в мире, где “Когда Молчит Пророк”, тьма поглощает всё вокруг? “Когда Молчит Пророк” – это захватывающая история о вере, предательстве, искуплении и о том, что даже в самой кромешной тьме можно найти свет надежды, если хватит смелости взглянуть правде в глаза. При написании использовалась нейросеть. ChatGPT.

религии / верования / культы

Когда молчит пророк

История Ивана Спицина, которая начинается с детства, не легкая судьба мальчишки, который может все исправить. Но сможет ли? Найдет ли он свою любовь? Сможет ли он выстроить жизнь так как ему этого хочется?
"Любовь" к чему любо, это самый главный замысел этого романа, и жизни.   

любовь и отношения

Иван Спицин

Принц Нардэн Мезамерос после покушения на него остаётся в Намре. И у него здесь много дел: нужно укрепить мир в Прибрежье и самое главное – найти знания вен-ваимов. Люди, узнающие принца ближе, говорят, что у него есть удивительный дар. Молодого Мезамероса не боятся, ему открывают сердца, и он находит всё больше союзников.
Но любовь Нардэна и Элюзаль проходит проверку на прочность. Ведь оба прекрасно понимают, что не могут стать мужем и женой и родить детей. Элюзаль даже не может остаться единственной наложницей, так не принято у эгрессеров. Император заставляет сына взять новых наложниц, а Элюзаль не может вынести этого и совершает страшную глупость, не задумываясь о последствиях для принца...

остросюжетные любовные романы

любовно-фантастические романы

эротическое фэнтези

Слеза Мезамероса

Полная версия

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум

Другие книги автора