Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания».

учебники и пособия для вузов

Санитария и гигиена питания

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО

Функциональное питание. Учебное пособие для СПО

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие для СПО

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Эта книга уникальна. Американский профессор Моника Блэк не просто обращается к послевоенному периоду Германии, но рассматривает трагические страницы прошлого через призму расцвета ведьмовства, народного целительства, повышенного интереса к тайным символам и знамениям, давая всем этим явлениям вполне рациональное объяснение. Как ученый-историк, Моника Блэк ищет истоки событий в давно минувших временах, обнаруживая, например, склонность жителей германских земель к колдовским практикам еще в Средневековье. Позднее эта склонность выплеснется в развитие оккультных наук в Третьем рейхе. Тяга немцев к магическим ритуалам и знахарям всех мастей после Второй мировой войны кажется в этом ряду вполне логичной. Массовая гибель людей, крах государства, коллективное чувство вины – все это подталкивало граждан вновь образованной Федеративной Республики Германия искать поддержку в сфере иррационального.
Книга полна примеров, связанных с конкретными судьбами, повествование легко воспринимается и захватывает не меньше иного мистического триллера.

Больше интересных фактов об этой книге читайте в ЛитРес: Журнале 

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

научно-популярная литература

религиоведение / история религий

культурология

исторические исследования

зарубежная религиозная литература

Третий рейх

послевоенные годы

история Германии

культурологические исследования

Земля, одержимая демонами. Ведьмы, целители и призраки прошлого в послевоенной Германии

Имидж – это игра в индивидуальность или мощный инструмент достижения успеха? Стиль – это врожденное чувство гармонии или его можно развить? Как проявить свою индивидуальность в обществе навязанного потребления? Можно ли с помощью имиджа и стиля манипулировать внешним миром? И самое главное, как найти гармонию между своим внутренним «Я» и внешним образом? Все эти вопросы рассматривает в своей книге Ирина Хакамада – общественный деятель, писатель и публицист, обладающая своим неподражаемым стилем. Автор не просто раскрывает свое видение стиля, она рассказывает о своей философии жизни. Ведь одежда, прическа, обувь, аксессуары – это средство самовыражения, обеспечивающее единство тела и сознания, а значит, профессиональный успех. Книга будет полезна не только женщинам, но и мужчинам, которым автор уделяет особое внимание.
Об авторе
Ирина Хакамада – общественный деятель, имеющий большой опыт работы во власти, писатель, публицист. Кандидат экономических наук. Член Совета при Президенте Росcийской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека. Трижды избиралась в Государственную думу, являлась ее заместителем председателя, возглавляла Госкомитет России по поддержке малого бизнеса в правительстве. В 2004 году выдвинула свою кандидатуру на выборах Президента России. Журнал Time назвал ее политиком XXI в. и включил в число самых известных женщин мира. В 2005 году номинировалась на Нобелевскую премию мира. Читает авторские бизнес-мастер-классы, передавая свой опыт личного успеха в бизнесе и личной жизни, оставаясь верной ценностям свободного человека.

личная эффективность

зарубежная публицистика

самосовершенствование

техники влияния

стиль и красота

имидж

читает автор

В предвкушении себя. От имиджа к стилю

Попрощавшись с летом, Вика возвращалась домой 31 августа привычной дорогой и после небольшого происшествия вдруг обнаружила себя в незнакомом месте. Толком не поняв, что произошло, она очутилась в Ово, полном загадок и волшебства. Ово – часть Восьмирья, которое когда-то было единым, но теперь состоит из миров-осколков, разделенных густым мрачным туманом. Утром наступает 32 августа, очарованная окружающими чудесами Вика знакомится с необычными обитателями Ово и узнает о существовании темноходов – эти бесстрашные странники между мирами приносят весточки с других Осколков. Вике во что бы то ни стало надо попасть в мир Куидама – кажется, там есть человек, который знает, как она может вернуться в осень, к маме, в свой обычный мир без магии, в котором никто не выращивает мечты и не выпекает смех. Вместе с новыми друзьями Вика отправляется в путешествие и еще не представляет, сколько опасностей подстерегает ее на пути. «32 августа» – фэнтезийная история о дружбе и предательстве, рассчитанная на читателей 8-12 лет. Их ждет увлекательная история о притворстве и истинной дружбе, мечтах и искренности, волшебных приключениях и магических артефактах. В серии планируется восемь книг.

детские приключения

детская фантастика

книги для детей

героическое фэнтези

магические артефакты

волшебные существа

детская дружба

захватывающие приключения

Восьмирье. Книга 1. 32 августа

Эта книга стала одной из самых популярных и продаваемых книг в Латинской Америке, а также включена в учебную программу многих образовательных заведений различных стран, переведена на несколько языков. Это сборник коротких историй, притч и философских рассуждений о человеческих ценностях, которые управляют нашей повседневной жизнью.
Название книги было выбрано по причине того, что иногда мы, люди, поступаем точно так же, как герои одного из рассказов под названием «Вина коровы». Мы точно так же ищем виноватых в том, что происходит с нами ежедневно, иногда даже обвиняем в этом животных, лишь бы снять с себя ответственность.
Каждый рассказ книги несет в себе свой отдельный смысл и урок, который поможет читателю посмотреть на себя со стороны, задуматься о своей собственной жизни и прожить ее осмысленней и счастливей. Каждый рассказ – это также персональное приглашение к личностным переменам в сторону человечности, благоразумия и осознанности.
Книга будет полезна всем тем, кто занят собственным развитием и образованием, родителям и их детям, преподавателям и ученикам независимо от уровня их образования, а также как мотивирующий материал, расширяющий кругозор.

В формате PDF A4 cсохранён издательский дизайн.

зарубежная психология

искусство быть счастливым

жизненные ценности

психологическая проза

жизненный выбор

философская проза

социальная проза

истории из жизни

рассказы-притчи

философские притчи

поиск себя

Вина коровы. Часть 1

Это история о том, как мечты щенка Шарика становятся реальностью и он достигает поставленной цели.

Сказка про то, как Шарик мечтал стать сторожем

Погрузитесь в увлекательный мир сказки, где каждое слово словно сладкий плод, полный чудес и загадок! Эта история перенесет вас в удивительное королевство, где дружба и смелость становятся ключами к невероятным приключениям.
Когда обычная девочка по имени Лена находит старинный компот, она не догадывается, что он обладает волшебной силой. Каждая бутылка открывает двери в мир фантазий, где её ждут неожиданные встречи с говорящими животными, загадочными существами и настоящими героями.
Следуйте за мальчиком Петей, пока он раскрывает тайны волшебного компота, сталкивается с тёмными силами и находит настоящую дружбу. Эта история о смелости, вере в себя и важности искренности.
Подходит для детей и взрослых. Книга вдохновит вас на собственные приключения и заставит поверить в магию, скрытую в каждом дне. Не упустите шанс стать частью этого удивительного путешествия!

детская проза

детская познавательная и развивающая литература

Тайна волшебного компота: приключения, о которых никто не знал

История Любови Вагиной и Власа Водолазкина — это трагикомичный рассказ о браке, построенном на иллюзиях и отчаянии. Любовь, стремясь не отстать от подруг, выходит замуж за скромного Власа, но их жизнь превращается в череду разочарований и долгов. В попытке "догнать" других, Любовь вводит жёсткую экономию и сажает мужа на диету, что приводит к конфликтам и разрушению отношений. Влас, страдая от голода и унижений, теряет себя, а Любовь остаётся один на один с пустотой. История заканчивается символичным финалом, где Влас "смывает" себя из жизни, оставляя Любовь в одиночестве. Это история о том, как погоня за чужими идеалами может разрушить даже то, что казалось спасением.

юмористическая проза

социальная философия

легкая проза

Смертельная диета

Полная версия

Санитария и гигиена питания

Другие книги автора