Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания».

учебники и пособия для вузов

Санитария и гигиена питания

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО

Функциональное питание. Учебное пособие для СПО

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие для СПО

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Ёлки, гирлянды, вера в чудо – идеальный Новый год. Для пятилетки, но не для мамы, которой нужно успеть вот это вот всё. А в идеале и немножко больше! Особенно, когда мама и за маму и за папу. Но что, если Новый год и правда исполнит все желания? Или это будет новый сосед?

юмористическая проза

легкая проза

От соседей с приветом!

Этот рассказ — ответ для тех, кто стремится воплотить свою мечту в реальность, будь то стать знаменитым музыкантом, написать музыкальный альбом, стать гениальным кинорежиссёром или создать нечто уникальное. Однако последние месяцы или даже годы они тратят на подготовку, обучение и освоение навыков, считая, что без них не смогут достичь цели. Несмотря на то, что они работают больше других, результат остаётся недостижимым, а взамен приходит лишь нарастающее чувство тревоги, неудовлетворённости и вины. Эта книга станет метафорой для таких людей, показывая, что происходит, когда стремление к "достаточно хорошо" затягивает, а процесс обучения становится бесконечным циклом, ведущий лишь к выгоранию.

Реквием по Мечте

Роман в трех томах повествует о мире иной реальности, где в землях государства Гралия происходят роковые события. Власть великого гарла, правителя страны, ослабевает, династия Леоранов приходит в упадок. Повсюду вспыхивают мятежи, зреют заговоры и плетутся интриги. Внутренние проблемы царства - это лишь половина бед. С востока грядет вторжение королевства Замнитур, а в песках Западной пустыни крепнет куда более опасное зло. На просторах пустоши собирается стая ненасытных созданий, порожденных гневов богов, имя им скаргарты. Как сохранить мир, семью и жизнь? Ответ на этот вопрос ищут главные герои романа.

героическая фантастика

любовно-фантастические романы

русское фэнтези

Гралия. Том 1

История о том, как иногда мы забываем своих старых друзей и начинаем искать себе новых, которые кажутся нам лучше. Лучше, потому что они более яркие, сильные и всегда хотят быть в центре внимания. Однако, когда наступает настоящая беда, они могут оказаться неспособными помочь нам. И тогда мы вспоминаем своих старых, верных друзей, которые точно не подведут нас в трудную минуту.

книги для детей

Старый паровозик

"Искусство графического дизайна: от основ до мастерства" — практическое руководство, которое охватывает ключевые аспекты этой дисциплины. Книга рассказывает о принципах композиции, работе с цветом, типографике и создании адаптивного дизайна. Вы узнаете, как разработать логотип, адаптировать проекты для мобильных устройств, социальных сетей и печати, а также применять современные технологии, такие как искусственный интеллект и экологичные решения.

Издание подходит как начинающим, так и профессионалам, предоставляя рекомендации по созданию портфолио и продвижению в индустрии. Вдохновение, теория и практические советы помогут вам создавать уникальные, функциональные и актуальные проекты.

брендинг

дизайн

Искусство графического дизайна: от основ до мастерства

Мир сошел с ума! Ну, или по крайней мере некоторые его представители.

Главный герой продолжает постигать ремесло ученого-алхимика и доводит кактус до очередных слез.

Картошка с сорняками наконец-то примирились, но испытания на их век еще не закончились, ведь там такое..

В общем, дальше - больше. Планируется:
1. Еще больше развития сюжета, где ГГ будет становиться только лучше (а есть ли куда лучше?) и богаче.
2. Олег будет страдать. Это не обсуждается. Олег должен страдать.
3. Дриады продолжат помогать строить личную жизнь Алексею.
4. Дарья.. Ну, так все сложно, если честно..
5. Овощи выйдут на новый уровень!

Остальное не будем указывать, а то и так куча спойлеров, а вам еще читать и читать!

юмористическая фантастика

городское фэнтези

юмористическое фэнтези

Да, я алхимик! И что? Том 2

Определенно что-то не так с этим культом Алексея и его последователями, еще и девушки вокруг ГГ что-то мутят.

Да что неправильного в этом использовании алхимии в мире магии?! Вроде правильно все, нет?

Всему хорошему когда-нибудь наступает конец, поэтому теплое время заканчивается и ему на смену приходит суровая зима.
А это значит что? Правильно! Еще больше проблем на голову главного героя!

Развлечения, приключения, разборки с аристократами и криминальными элементами - все это будет (или нет) в этой книге. А еще, вроде как, планируется:

1. Развитие способностей созидания;
2. Первые реальные враги, скоро вы о них узнаете (А мы под шумок придумаем кто это будет).
3. Возможное появление очередной девушки Алексея.

Хлебните немного того самого зелья, которое вы откладывали на потом, и полетели!

Да, я алхимик! И что? Том 3

Полная версия

Санитария и гигиена питания

Другие книги автора