Натуральный огород. Применяем органические удобрения

В любом случае без азота никуда не деться, так как он одна из наиболее важных составляющих высокой урожайности.

Признаки недостатка азота:

– Светло-зелёная окраска листовой поверхности;

– Замедленный рост;

– Все органы растения (листья, побеги, плоды) имеют маленький размер;

– Опадение листьев.

Но проблема порой бывает не только в недостатке, но и избытке азота. Недостатки, возникающие на фоне избыточного азотного питания:

– Замедление созревания;

– Уменьшение прочности стеблей, что часто приводит к полеганию;

– Восприимчивость к болезням и вредителям;

– Увеличение концентрации нитратов во всем растении и в товарной продукции.

Роль и значение фосфора. Признаки недостатка

В жизни растений фосфор играет важное значение. Смело можно сказать – без него не может существовать ни одна живая клетка. Этот элемент входит в состав сложных белков, нуклеиновых кислот, фосфатитов, фитина, фосфорных эфиров, сахаров и ряд других органических соединений. Значительная его часть находится в растениях в минеральной форме и участвует в различных реакциях фосфолирования. Фосфор занимает одно из ведущих мест в энергетическом обмене клеток. Принимает непосредственное участие в функциональной деятельности растений, является носителем и основным источником для фотосинтеза энергии. Принимает участие в передаче наследственной информации.

Содержание фосфорорганических соединений в различных частях растений не одинаково. Растения поглощают фосфаты более интенсивно в первые периоды роста, чем в последующие. Недостаток фосфора в ранний период роста растений, сильно сказывается на дальнейшем развитии. Стоит отметить, что ранее фосфорное голодание в дальнейшем не возможно преодолеть даже при повышенном фосфорном питании.

Существует тесное взаимодействие фосфорного питания с азотным. Если не хватает фосфора, то замедляется синтез белков, идёт накопление нитратного азота. Поэтому для недопущения избытка нитратов и получения качественного урожая важно балансировать поступление фосфора и азота.

Большое значение имеет обеспечение фосфором в период формирования репродуктивных органов – ускоряется их образование и созревание растений, повышается урожай и качество.

Признаки недостатка фосфора.

Определить фосфорное голодание сложнее, чем недостаток других элементов питания. Они специфичны и ярко только проявляются при существенном недостатке элемента. В зависимости от групп растений признаки фосфорного голодания отличаются. Наиболее характерно они различимы у кукурузы, свеклы, турнепса, картофеля, брюквы, яблони, крыжовника, томатов.

Здесь не поможет агрохимический анализ почвы, который, кстати, может показать, что фосфора в достатке: есть ряд условий, окружающей среды, например, растения будут испытывать недостаток фосфорного питания на почвах с повышенной кислотностью и там, где много подвижных соединений алюминия и железа. Помешают свободному фосфорному питанию суглинистые, глинистые почвы, тяжелые по составу и слабо дренированные. При снижении влажности почвы и температуры (как воздуха, так и почвы) растения также недополучат фосфора. Проблемой для усвоения фосфора являются непропорционально высокие дозы азотных и калийный удобрений – важно равновесие.

Первое, что подскажет недостаток фосфора – замедление роста растения, так как снижается образование новых клеток. Существенно замедляется рост побегов и корней, листья получаются мелкие, из-за слабого образования новых боковых побегов растения приобретают веретенообразный вид. Боковые почки могут оставаться спящими или вовсе отмереть.

Больше всего фосфор необходим плодам, поэтому при его недостатке резко уменьшается образование цветков и плодов. Плодовые деревья весной позже начнут выход из спячки, задержится на 5—10 дней образование листьев и цветение. При этом окраска листьев, начиная с нижних ярусов будет темно-зеленая с легким голубым оттенком. Из-за накопления в листьях пигмента антоциана у листьев видны красноватые, лиловые тона. Листья тусклые. При остром недостатке фосфора происходит отмирание тканей по краям листьев. Первыми демонстрируют «голод» старые листья.

Картофель на недостаток фосфора отреагирует слабым ростом ботвы, задержанием фазы бутонизации и чахлым цветением. Боковое ветвление недостаточное, кусты картофеля стоят редкими стеблями и словно сжаты. Листья отходят под острым углом и темно зеленные. На нижних листьях станет различима узкая полоска темного окраса, ткань в этом месте отомрет – края листьев скрутятся в трубочку.

У свеклы признаки недостатка фосфора проявляются весьма ярко – края листьев чернеют с явной границей. На изломе листка так же можно различить почернение. Первыми о «голодовке» подскажут старые листья – их края засохнут. Из-за недостатка фосфора задержится на срок до 2 недель цветение.

Кукуруза о нехватке фосфора расскажет после всходов. Рост замедлится, нижние листья будут темно-зеленые, с краев начнут становиться фиолетовыми, затем этот оттенок распространится на весь лист. При острой нехватке верхушки листьев коричневеют и отмирают. Все фазы развития – цветение, созревание початков – запаздывают. Початки формируются небольшими, часто уродливой формы с кривыми рядами зерен, а порой зерна не образуются вовсе.

Избыток фосфора

Хоть и редко, но бывают ситуации, когда фосфор находится в избытке. Самым верным этому признаком служит появление на листьях мезжилкового хлороза. Происходит так из-за нарушения усвоения цинка и железа. У овощей избыток фосфора приводит к пожелтению. На самих овощах появляются яркие омертвевшие пятна, происходит опадение листьев. Неприятным последствием избытка фосфора является увеличение чувствительности растений к недостатку влаги.

Если избыток появился из-за высоких доз применения удобрений, то я порекомендую обильные поливы, продвигающие фосфор вниз по почвенному горизонту. Так же на этом участке стоит воздержаться от внесения фосфора на следующий сезон.

Роль и значение калия. Признаки недостатка

Калий важный элемент питания для растений. Так же он необходим животным и микроорганизмам. В растениях калий выполняет самые различные функции. Главная его задача – поддержание благоприятных физико-химических свойств клеточной протоплазмы (обводнённость, набухаемость, эластичность и т д.).

Калий обеспечивает протекание такого важного процесса как фотосинтез. Он активизирует деятельность ряда ферментов, положительно влияет на окислительные процессы и образование органических кислот, участвует в углеводном и азотном обмене. При недостатке калия затрудняется синтез белка с последующим расстройством всего азотного обмена. Без участия калия не возможен процесс включения фосфора в органические соединения.

Калий способствует удержанию растением воды, тем самым повышая его засухоустойчивость. При достаточном уровне калийного питания у растений повышается устойчивость к болезням, увеличивается устойчивость стеблей к полеганию и их общая прочность. Калий повышает холодостойкость и зимостойкость растений. Усиливает синтез ряда витаминов (рибофлавин, тиамин), регулирует замыкание устьиц листа.

При дефиците калия затруднено развитие репродуктивных органов – задерживается развитие бутонов и соцветий, замедляется рост растений, медленнее идёт отток продуктов фотосинтеза из листьев. Снижается качество и количество урожая.

Калий находится почти во всех органах и тканях растений, но распределение его не однородно – много в молодых растениях, где активно идёт клеточное деление.

Калий легко выщелачивается из старых тканей растений в период продолжительных дождей. Так же возможен его отток в почву через корневую систему, по мере созревания растений.

Признаки недостаточной обеспеченности калием:

– На листьях (особенно по краям) появляются бурые пятна.

– Образуются листья неправильной формы, много мелких листьев.

– Нижние листья картофеля желтеют.

– Растения искривляются.

– Междоузлия на растениях становятся короткими.

– При длительном голодании внешний вид растения приобретает бронзовую окраску.

Не совсем хорошо, когда калий в избытке. Это приводит к замедлению роста, листва при этом становится темного цвета, а вновь образующиеся листья мелкие. Недостаток избытка калия в том, что он затрудняет поступление в растение кальция, магния, цинка, бора и других элементов. Так что все хорошо в меру.

Микроудобрения

Все наслышаны о роли удобрений в жизни растений, но за таковые принимаются только макроэлементы – азот, фосфор, калий, а микроэлементы остаются без внимания. Давайте расширим кругозор и рассмотрим их подробно.

Большинство микроэлементов (бор, молибден, марганец, медь, цинк и др.) входит в состав ферментов и способствуют повышению активности биохимических процессов, протекающих в растениях. Действие микроэлементов многообразно: предохраняют растения от болезней, усиливают процессы оплодотворения, образования плодов и усвоения питательных веществ, учувствуют в передвижении углеводов.

Бор

Играет важную роль в биохимических и физиологических процессах растений. При недостатке бора отток углеводов из листьев и других частей растений к репродуктивным органам затруднен, в результате цветки опадают, увядает верхушечная точка роста, завязавшиеся семена оказываются щуплыми. Борное голодание уменьшает сопротивляемость к болезням (у цветной капусты, свеклы, плодовых культур развивается гниль «сердечка»).

Признаки недостатка: молодые листья теряют зелёную окраску, грубеют, затем темнеют и отмирают. У помидоров, цветной капусты, огурцов и других овощных недостаток бора вызывает скручивание и огрубение молодых листьев, отмирание точек роста, опадение цветков и завязей.

Признаки избытка: проявляются на нижних, старых листьях в виде коричневых пятнышек, увеличивающихся со временем. Пораженные участки отмирают, а вслед погибают и листья.

Молибден

Входит в состав фермента нитратредуктазы, участвующий в восстановлении нитратного азота, способствует фиксации молекулярного азота. Улучшает условия кальциевого питания бобовых и других растений.

Признаки недостатка: цветная капуста приобретает желто-синий или желто-зелёный цвет, сильно грубеет. Листовые пластинки срастаются в черенки. У бобовых растений без молибдена замедляется рост и появляется светло-зелёная окраска листьев.

Признаки избытка: общая вялость растения, медленное развитие точки роста, светлые пятна на листьях.

Марганец

Принимает участие в окислительно-восстановительных процессах и взаимодействует с железом в ферментных системах. При участии марганца закисные формы железа переходят в окисные, что устраняет их токсичность. Марганец участвует в синтезе витамина С и др., усиливает накопление сахара в корнеплодах, белков – в зерновых культурах.

Недостаток марганца наблюдается на нейтральных и щелочных почвах. Его признаки: хлороз между жилками листа – жилки остаются зелеными, лист принимает узорчатый, пестрый вид; из-за отмирания хлорозных тканей на листьях появляются пятна, округлой (сетчатое строение листа) или удлинённой (листья с параллельным жилкованием) формы.

Признаки избытка: на старых листьях появляются пятна различных оттенков, проявляется хлороз.

Медь

Медь, прежде всего, связана с окислительными процессами. Она входит в состав таких ферментов, как полинолоксидазы, аскорбинокседазы и др. Она оказывает стабилизирующее влияние на хлорофилл, усиливая фотосинтез, влияет на углеродный и белковый обмены.

Признаки недостатка: у растений развивается хлороз листьев, белеют их кончики, а у салата, шпината, гороха и свеклы по окраинам листьев образуется желто-серая полоса. Происходит побеление и засыхание кончиков листьев.

Признаки избытка: существенное замедление роста; на нижних и старых листьях появляются коричневые пятна, отмирающие со временем, нередко гибнет лист целиком.

Цинк

Входит в состав ряда ферментов и усиливает их активность. Недостаток цинка нарушает липоидный и углеводный обмены. В растениях содержится меньше сахарозы и крахмала – больше редуцирующих сахаров. Цинк влияет на скорость окислительных процессов в растениях, оплодотворение и развитие зародыша, на содержание витаминов С и Р, стимулируют образование ростовых веществ (ауксинов). Хорошо реагируют на цинк кукуруза и плодовые.

Признаки недостатка: пятнистый хлороз, желтуха. Повышенная чувствительность к недостатку цинка отмечена у кукурузы, сои, фасоли и других культур.

Признаки избытка: поверхность листа бугрится, он покрывается белесыми водянистыми пятнами с нижней стороны. В итоге листья отпадают.

Недостаток микроэлементов, необходимых для нормального роста и развития растений, восполняют путем смачивания семенного материала в растворах, содержащих эти элементы.

Применение микроэлементов – грамм на литр

Настой «коровяка»

В дачный сезон всегда остро стоит вопрос подкормки растений. Выбор всегда двойной – прибегнуть к минеральным удобрениям или же обратить свой взор на так называемые «Народные» удобрения.

Я не стану противопоставлять два этих метода – нужен и тот, и другой, ведь самое важное это получение качественного и высокого урожая.

У себя на огороде я стараюсь отдавать предпочтение «народным» удобрениям. На одном из самых первых мест стоит у меня настой коровяка.

Коровяк это жидкий без подстилочный навоз от коров. Преимущества коровяка в том, что он содержит в своем составе, как макроэлементы – азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера; так и микроэлементы – кобальт, железо, медь, молибден, бор и цинк. Процентное соотношение в коровяке этих элементов может быть различным и зависеть от ряда условий – типа питания и условий содержания животных.

Плюсы применения коровяка:

Это совершенно безопасное, экологически чистое удобрение, имеющее самое натуральное происхождение;

Использование коровяка помогает интенсивному размножению микроорганизмов в грунте – так как его настой является источником питания для них;

Коровяк улучшает физические и физико-химические свойства грунта;

Настой коровяка способствует переходу нерастворимых соединения почвы в усвояемые;

Регулярное применение коровяка позволяет создать структуру земли из мелких комков, что благоприятно сказывается на ее общем плодородии;

Удобрение фактически бесплатное – коровяк можно собрать на поле после пастьбы коров;

Питательные элементы, содержащиеся в настойке коровяка находятся в легко усваиваемой форме и легко поглощаются растениями давая быстрый результат;

Применение настойки коровяка технологично – легко навести ровно столько раствора, сколько необходимо в данный момент;

Воздействие коровяка комплексное – кроме непосредственно подкормки растений идет насыщение элементами питания почвы подавление вредной микрофлоры за счет развития полезной;

Это универсальное удобрение – подкормку коровяком проводят для всех видов декоративных и плодовых деревьев, кустарников, на различных многолетних, двухлетних и однолетних цветочных растениях, а также на овощных и сельскохозяйственных культурах даже для комнатных цветов.

Способы приготовления.

Быстрый

1.Бочку нужно на треть заполняют навозной жижей

2. Долить водой до заполнения, но так, чтобы не выплескивалось за края при последующих манипуляциях, хорошо перемешать.

3. Дать раствору настояться несколько часов.

4. Разбавляют 1:5 или 1:10 – в зависимости от влаги в земле и потребности в элементах питания.

Для получения более концентрированного и действенного удобрения можно добавить в раствор мочевину, минеральные и органические удобрения.

Средний

1.Бочку на треть заполняют навозной жижей

2. Долить водой до заполнения, но так, чтобы не выплескивалось за края при последующих манипуляциях, хорошо перемешать.

3. Накрыть бочку крышкой или обтянуть пленкой – мочевина, из коровяка, под действием микроорганизмов переходит в аммоний углекислого типа. Аммиак из данного вещества выделяется быстро и тут же улетучивается в окружающий воздух.

4. Дать «побродить» 7—10 дней. В этот период необходимо раз в день хорошенько перемешивать содержимое бочки.

5. Полученный настой разбавьте водой 1:2 или 1:4, исходя из потребности растения во влаге и элементах питания.

В это удобрение можно добавить фосфор – на каждое разведенное водой ведро вливайте растворенный в литре коробок суперфосфата.

Долгий

1.Бочку на треть заполняют навозной жижей

2. Долить водой до заполнения, но так, чтобы не выплескивалось за края при последующих манипуляциях, хорошо перемешать.

3. Накрыть бочку крышкой или обтянуть пленкой.

4. Дать настоятся 30 дней – не забывая раз в 2—3 дня помешивать, заботливо накрывая вновь.

5. Дальнейшее использование такое же, как и при других способах приготовления настоя.

Хитрости

Если настой коровяка изначально рассматривается Вами как средство для подкормки, то в целях обогащения его азотом я бы посоветовал примешать к нему при закладке в бочку 1\3 птичьего помета.

Для обогащения настоя фосфором и калием можно заливать коровяк не просто водой, а водой в которой была растворенная древесная зола. Золу растворяют в воде из расчёта стакан на 10-ти литровое ведро.

Учитывая, что период «созревания» коровяка может быть до 30-ти дней я бы посоветовал Вам иметь несколько емкостей для приготовления в которых приготавливать настой с разрывом во времени. Таким образом Вы будете с замечательным органическим удобрением весь сезон без перерыва.

Если после окончания дачного сезона у Вас еще остался коровяк, то его можно разлить на землю под обязательную осеннюю перекопку.

И еще

Настой коровяка хорошо использовать при закладке компостной кучи. Для этого необходимо заложив в нее очередную порцию органики пролить ее водным раствором коровяка. Это обогатит компост микроорганизмами, добавит влагу и ускорит процесс созревания.

Конский навоз – отличное удобрение для огорода!

Среди многих видов органических удобрений конский навоз можно выделить, кроме обогащения почвы питательными элементами, за его способность структурировать ее. Это делает конский навоз лучшим удобрением для «бедных», вновь осваиваемых земель.

В чем лошадиная сила?

В состав конского навоза входят такие важные элементы как азот, фосфор, калий и кальций, кроме этого имеются и микроэлементы. Вкратце структура свежего конского навоза выглядит так: вода до 72%; органика – 25—26%; азот – 0,3—1%; фосфор – 0,2—07; калий – 0,2—0,8%; кальций – 0,2%.

В чем польза конского навоза и стоит ли отдавать ему предпочтение перед другими видами органики? Конский навоз отличается от прочих «собратьев» тем, что медленнее расстается с питательными веществами, а потому эффект от его применения будет и на торой и частично на третий год. Также конский навоз в отличие от других видов наиболее благоприятно воздействует на структуру почвы. Он хорошо разрыхляет почву, способствует насыщению ее углекислым газом. Все это приводит к нормализации и улучшению водного, теплового и воздушного режима почв. Если сказать своими словами – вносите конский навоз в тяжелые почвы, и они станут легче! Вносите конский навоз в легкие почвы, и они «потяжелеют»!

О пользе конского навоза известно исстари. Посмотрите, что говорили о нем в Российской империи 19 века. Знаменитый в свое время агрохимик А. В. Советов так его описывал: так как лошади получают лучший корм, чем рогатый скот, то их экскременты богаче азотистыми и другими питательными для растений веществами. В физическом отношении между теми и другими также большая разница. Конский помет имеет форму шаровидную, малоудобную для смешения с подстилкой; притом лошади выделяют весьма мало мочи. Все это, в связи с химическим составом экскрементов, способствует их быстрому разложению сопровождаемому значительным выделением теплоты, почему издавна свежий конский навоз употребляется для набивки парников и имеет большое значение в огородничестве, но малое в полевом хозяйстве. Для избегания потерь азота из конского навоза его стоит поливать, особенно в жаркое время, водой, через что вытесняется из воздух, а масса уплотняется; еще лучше, использовать навозную жижу. Конский навоз, называемый практиками горячим, всего более пригоден для почв плотных и холодных, но с примесью торфа, дерна и т. п. он полезен и для почв легких, песчаных, только действие его кратковременное в сравнении с коровьим навозом, вследствие его быстрого разложения.

Так что не стоит пренебрегать мудростью предшествующих поколений, которая к тому же была многократно подтверждена научно.

Какой бывает конский навоз?

Многие услышав о конском навозе имеют стойкое представление о том, как он должен выглядеть, однако не все так однозначно в этом вопросе. Внешний вид, да и содержание, во многом будет определяться свежестью навоза, подстилкой, используемой для содержания лошадей, здоровьем стада и рационом кормления, способами и сроками хранения, а в последнее время и воздействием на конский навоз сил науки и техники.

Виды конского навоза: свежий, полуперепревший, перепревший, перегной, жидкий, гранулированный

Свежий конский навоз – это смесь из фекалий животных и подстилочного материала (чаще всего солома, но бывают опилки и торф) или же только фекалии. Применяют его чаще всего для осенней заправки почвы или для приготовления «теплых» грядок. Осеннее внесение приводит к определенной потере питательных веществ (азот), но за это время навоз хорошо перепревает и начинает «делиться» питательными веществами с культурами сразу. Применение свежего навоза непосредственно под растения нежелательно и чревато ожогами корневой системы.

Полуперепревший конский навоз – это навоз, который некоторое время (не менее 3-х месяцев) складировался в плотной куче и успел частично разложиться. Такой навоз идеально подходит для подкормки кабачков, огурцов, капусты. Вносить его лучше всего в полуразведеном виде и сразу заделывать. Сохраняет он и свое последействие и на следующий год, что хорошо для томатов и картофеля.

Перепревший навоз и перегной – представляет собой однородную черную массу. Любые семена сорных растений к этому времени погибли. Лучше всего применять его как составную часть для приготовления почвенных субстратов – 1 часть на 2 части плодородной земли. Хорошо добавлять его в лунки при высадке плодовых деревьев, многолетников. В такой стадии разложения конский навоз подходит практически для всех видов культур, как в качестве основного удобрения, так и для подкормок.

Жидкий и гранулированный конский навоз. Это результат работы промышленности, пользующейся спросом на конский навоз и нашедшей способы его обработки и доставки на прилавки специализированных магазинов. Встретив на прилавках мешки с гранулами или банки с жидким удобрением не сомневайтесь – это то, что надо. Однако в виду дороговизны придется умерить аппетиты и использовать такие виды удобрений в качестве подкормки.

Какие культуры любят конский навоз?

Наиболее предпочитают такой вид удобрения бахчевые культуры. Отлично прибавляют урожай тыквы, кабачки, огурцы, патиссоны. Любит такое «лакомство» и сельдерей.

Конский навоз при осеннем внесении подходит и для огурцов, не откажется от него и картофель. В таком случае на каждый квадратный метр требуется не менее ведра навоза – 5—6 кг.

Отзывчивы на подкормку водным настоем лошадиного навоза и томаты. Однако здесь не стоит увлекаться концентрацией – хоть в этом виде навоза не так и много азота, но все же его достаточно, чтобы при чрезмерном старании томат начал активно наращивать вегетативную массу, позабыв об урожае. Если же есть желание воспользоваться конским навозом в качестве основной заправки для грядок с томатами, то стоит проявить терпение – лучшим вариантом является годовалый компост из конского навоза с торфом и измельченной соломой.

Конский навоз хорошее удобрение и для яблонь. Обычно его вносят в свежем виде в осенний период. Навоз (2—3 ведра) разбрасывается в пристволовом круге (радиус до полуметра) и перекапывается. Можно провести подкормку и в жидком виде – 1 кг навоза заливается 5 литрами воды, перемешивается и заливается в сделанные в 30 см от ствола канавки. После впитывания влаги канавки присыпаются.