Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.
Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством », « Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых.
Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.

учебники и пособия для вузов

управление качеством

пищевое производство

общественное питание

безопасность

продукты питания

экспертиза

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Если ИИ всё-таки решит уничтожить человечество, кто встанет у него на пути?

Апокалиптический Утёнок

Невероятно! Освободив реку от камней, великаны помогли освободить часть Королевы Элиды, это была явно её Сильная сторона. Вернетта вместе с Элидой отправятся к Калипсо, а Лоли и Митчу предстоит выбираться самим. Где они застряли на этот раз, укажет карта. Кто им подскажет, куда идти, расскажет новая серия.

манга / манхва / маньхуа

комиксы и манга: другое

руманга и рукомиксы

Однажды во сне, 9 лиц Элиды, Серия 65

Сказки так любят дети. Обо всем на свете. О зверушках, о друзьях. Но больше всего дети любят волшебство. Как интересно слушать сказку, в которой рассказываю о магии, о существах, порталах. Добрые волшебные сказки хорошо читать перед сном. Ребенок помечтает, преставит себя в роли героя сказки и сладко заснёт. Наши волшебные сказки добрые, интересные, с яркими картинками. Читайте детям волшебные сказки!

детективная фантастика

детские приключения

детская познавательная и развивающая литература

Сказки под луной

В 2007 году роман А.Спахова "Заклинатель ос" занял первое место на литературном Конкурсе "Лучший детектив на русском языке", организованным издательством АКПРЕСС и Союзом писателей России.
Что важнее — уберечь Родину от развала или спасти собственный роман с самой загадочной на свете женщиной? Выбор не из простых. Даже для хорошо подготовленного разведчика, способного справиться с множеством задач одновременно.

остросюжетные любовные романы

Заклинатель Ос

Каждому в жизни в определенный момент времени необходим тот самый Красный!  Цвет, который будоражит и призывает к действиям. Любовь и энергия в сочетании с разумом воплощают ваши желания в жизнь. Физическое здоровье напрямую зависит с эмоциональным здоровьем, а красота и любовь – это не инфантильность и не безусловность. Это реальность, которая делает нас сильнее, добрее, обеспечивает здоровье, эмоции и наделяет энергией. Преобразовывайте себя, свои интерьеры, дома, города и будьте счастливы.  Но здесь речь не просто о цвете, не просто реклама одной из моих коллекций или реклама партнёров, а здесь чувства, философия и жизнь.  Очередная серия стихов. Расслабляйтесь эмоционально и наполняйтесь духовно, реализуя свой путь жизни.

возрастная психология

состояния и явления психики

The RED

История провинциального актёра, решившегося на самоубийство, но внезапно опомнившегося. Пьеса наполненна постдраматическими́ сюжетами с ожившими предметами и мистическими существами.

пьесы и драматургия

Пробуждение. История Сафрона Незаметного

Путешествие «Идущих за дарами» понемногу набирает обороты. Совсем не давно они одержали свою первую победу и отправились в путь с мечтами и надеждами устремлёнными в даль. И уже за спиной несколько побед в мелких городках. Но Кроксу этого мала и как только подвернулся шанс поучаствовать в коротком турнире на сезонной ярмарке, он вцепился в него двумя руками. Нет Кроксом владела не жадность а желание, в нем проснулось давно забытое чувство любовь к игре, желание сражаться и побеждать. Кроме того победа позволит обеспечить караван работай на пол года, подливая его жизнь и позволит расти дальше. Но все планы и надежды могут рухнуть, а команда потерять любые шансы на победу, когда начнут раскрываться секреты из прошлого Элиот.

спорт / фитнес

Идущие к мечте. Том 2

Полная версия

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов