В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Соответствует ФГОС ВО. Для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также студентов ссузов соответствующей специальности, преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.


учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

знания и навыки

Организация обслуживания в индустрии питания

Организация обслуживания в индустрии питания. Учебное пособие для СПО

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

История долгой, красивой, верной любви, которая не принесла счастья ни тому, кто любил, ни той, кого так любили.

День рождения

Что будет, если сильная, умная, уставшая от одиночества женщина встретит человека, с которым можно быть собой — с кошкой, с блинами, с истерикой на кухне?
Это не история про идеальную любовь. Это история про настоящую. Про ту, где можно засмеяться в самый неуместный момент. Где есть дети, подруга с вечным «ну ты же понимаешь», ливни, шоколад, разбитые телефоны, и он — тот, кто готов бежать под дождём, если ты не отвечаешь.
Это не роман в розовых тонах. Это живая книга. О том, как сложно довериться. Как страшно влюбляться. Как важно услышать: «ты мне не случайно» — и поверить в это.
Если ты когда-то сомневался в себе — эта история для тебя. Если ты ищешь не сказку, а любовь — она здесь.
С юмором, запахом кофе и кольцом в шоколадной ладошке.

о психологии популярно

Дневник Варвары. И ты мне не случайно

Жить обычной жизнью и влюбиться - такая была у неё маленькая мечта. Всё шло по плану: работа, хоть и раздражающая; учёба, на которую порой не хватало сил; "нормальные" отношения... но всё изменилось из-за одной случайной встречи. Все её шаблоны нормальности разрушились, как карточный замок, и началась не совсем идеальная, но пробирающая до дрожи интересная жизнь.

Amorальная

Уникальное издание, которое погружает читателя в увлекательное путешествие по миру массажа. Начиная с древних цивилизаций и заканчивая современными технологиями, книга раскрывает историю и эволюцию этой древней практики, становясь проводником в мир здоровья и гармонии.
Автор подробно рассматривает различные техники массажа, их применение в медицине, спорте и повседневной жизни. Вы узнаете о классических и восточных школах массажа, а также о том, как массаж может стать частью вашего ежедневного ухода за телом.
Книга предназначена как для профессионалов, так и для тех, кто только начинает знакомство с искусством массажа. Практические советы и глубокий исторический контекст делают это издание незаменимым помощником для всех, кто стремится к здоровью и благополучию.
Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

клиническая медицина

общая история

здоровье

Массаж: история и мастерство

Это не просто книга о болезни. Это откровенный и наполненный смыслом разговор о тех моментах жизни, когда всё привычное рушится и человек остаётся наедине с собой, страхом и вечными вопросами: почему это произошло именно со мной? За что? И главное — зачем?
Автор рассматривает онкологию не только как медицинское испытание, но и как символ, как внутренний зов, требующий переосмысления жизни, выхода за рамки старых сценариев и обретения подлинного смысла. Через истории, размышления и духовные открытия книга проводит читателя по пути боли, прозрения и исцеления — не только физического, но и душевного.
Эта книга для тех, кто ищет ответы. Для тех, кто не готов сдаваться. И для тех, кто чувствует: за болезнью может скрываться не конец, а начало чего-то важного — своей настоящей жизни.
Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Онкология, как знак: смертельный диагноз или путь к истинному предназначению?

Проект предусматривает строительство функциональной и уютной беседки на загородном участке, оснащенной зоной для барбекю. Основная цель – создание комфортного пространства для отдыха и общения на свежем воздухе.

строительные конструкции

технология строительного производства

отдельные виды строительства

Готовый строительный проект беседки с зоной барбекю

Он бросил её, променял на малолетнюю куклу, а потом ещё и наглым образом умер! Просто ни в какие ворота! Как жить в мире, где никому нельзя доверять? Как пережить измену и снова поверить в любовь?
В такой ситуации без кота не обойтись, особенно когда до Нового года осталось совсем чуть-чуть. Ведь кот способен на многое, особенно когда он – твой бывший!

короткие любовные романы

любовное фэнтези

Мой бывший – кот!

Полная версия

Организация обслуживания в индустрии питания

Другие книги автора