Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО

Полная версия
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО
Жанр: учебная и научная литературапищевое производствополуфабрикатыблюда из рыбы и морепродуктовтехнология приготовленияпродукты питанияпроизводство пищевых продуктовучебники и пособия для ссузовзнания и навыки
Язык: Русский
Год издания: 2022
Добавлена:
Серия «Среднее профессиональное образование (Лань)»
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Конец ознакомительного фрагмента
Купить и скачать всю книгу