Богатый урожай. Советы агронома

Меры предосторожности при работе с ядохимикатами.

Работать в одежде с длинными рукавами, в длинных брюках, перчатках, очках, головном уборе, ботинках или сапогах. Нос и рот необходимо защитить респиратором или марлевой повязкой в несколько слоёв. Во время работы становиться так, чтобы ядохимикаты (по-другому они называются пестицидами) не попадали на человека. Маленьких детей и домашних животных, а также беременных женщин, кормящих матерей и больных людей с ослабленным иммунитетом в это время не должно быть на даче. Во время работы с пестицидами нельзя курить и принимать пищу. Нельзя поручать эту работу детям, в том числе и подросткам, а также беременным женщинам и больным людям. После работы тщательно вымыть опрыскиватель, ёмкости, в которых размешивались ядохимикаты, эту воду вылить в специально выкопанную яму в удалённом от дачных участков и водоёмов месте; в канализацию выливать нельзя! Вымыть лицо и руки с мылом, выстирать одежду и помыть обувь.

Работать с ядами только в тихий, облачный день без ветра и дождя. Нельзя опрыскивать растения в сильную жару, на ярком солнце, а также во время цветения! Лучшее время для этой работы – раннее утро или вечер. Последнюю обработку проводят не позднее, чем за 20 – 30 дней до уборки урожая. У биопрепаратов этот срок короче – обычно 3-10 дней. В любом случае точный срок указывается на упаковке препарата или приложении к нему.

Для хранения ядохимикатов должно быть выделено специальное место в одной из построек. Инсектициды, фунгициды, гербициды и протравители хранить в разных упаковках, отдельно друг от друга. В этом же помещении хранить опрыскиватели, вёдра для разведения препаратов, мерную посуду, лейку для заливания препарата в опрыскиватель, сито или марлю для процеживания, а также одежду, обувь, респираторы, перчатки для работы с ядохимикатами – всё в чистом виде. В это помещение не должно быть доступа детям!

Болезни и вредители овощных культур

Капуста

Вредители

Крестоцветная блошка. Вредит сразу после высадки рассады (листья в мелких дырочках). Меры борьбы: опыливание золой или табачной пылью до исчезновения угрозы повреждения – подросшим растениям (когда листья огрубеют) крестоцветные блошки уже не страшны.

Капустная белянка (белая бабочка), репная белянка (бабочка поменьше), капустная совка (ночная бабочка), капустная моль (сумеречно-ночная мелкая бабочка) откладывают яйца на листьях, затем из них выводятся листогрызущие гусеницы; капустная тля. Меры борьбы: периодический осмотр листьев капусты и удаление яйцекладок, сбор гусениц вручную, опрыскивание при появлении гусениц Инта-виром, Искрой, ФАСом, Актелликом, Карбофосом, Децисом или любым другим препаратом для борьбы с вредителями по инструкции на упаковке. Народные средства: опрыскивание настоями лопуха, полыни, горького стручкового перца, ботвы картофеля и томата. Измельчённые листья лопуха положить в ведро (треть ёмкости), залить тёплой водой, настоять 3 дня, процедить и 3 – 4 раза опрыснуть капусту с интервалом в 5 – 7 дней. 1 кг измельчённой полыни без корня кипятить 10 – 15 минут в небольшом количестве воды, процедить, довести до 10 литров и опрыскивать. 1 кг листьев томата (не больного!) залить 10 л воды, кипятить 30 минут; взять 3 л этого отвара, добавить 7 л воды и 40 г хозяйственного мыла и опрыскивать. 1,2 кг картофельной ботвы залить 10 л воды, настоять 3 – 4 часа, процедить и опрыскивать. 1 кг свежего или 0,5 кг сухого горького перца (стручки) залить 10 л воды, кипятить 1 час, затем настаивать 2 суток; 0,5 л этого настоя развести в 10 л воды, добавить 40 г хозяйственного мыла и опрыскивать. Этими средствами можно опрыскивать не только капусту, но и другие культуры против гусениц, пилильщиков, тли и других вредителей.

Капустная муха весенняя. Повреждает корни и стебель рассады, растение увядает. Меры борьбы: опыливание почвы нафталином, смешанным с мелким песком или золой (1:5) во второй половине мая или опрыскивание трихлорметафосом-3 (50 – 100 г на 10 л воды) во время цветения вишни.

Капустная муха летняя. Повреждает капусту с середины июля. Меры борьбы те же, что и с весенней.

Крестоцветные клопы. Высасывают сок из листьев, листья желтеют и засыхают. Меры борьбы: опрыскивание карбофосом или трихлорметафосом-3 по инструкции на упаковке.

Рапсовый листоед и рапсовый пилильщик. Выедают мякоть листа, не повреждая жилок (часто остаётся сетка из жилок). Меры борьбы: опрыскивание карбофосом, актелликом или другим инсектицидом по инструкции.

Капустная совка. Зеленовато-коричневые гусеницы выедают в листьях сквозные отверстия. Яйцекладка – на нижней стороне листа. Меры борьбы: уничтожение яйцекладок, сбор и уничтожение гусениц, опрыскивание инсектицидами по инструкции или биопрепаратами, травяными настоями.

Капустная огнёвка. Зелёные гусеницы выедают в первых двух внутренних листьях мелкие сквозные отверстия. Меры борьбы те же, что и с капустной совкой.

Болезни.

1. Кила. Растения заражаются через почву. На корнях образуются наросты и вздутия различной формы; листья становятся вялыми, желтеют, кочаны недоразвиваются или совсем не завязываются. Может быть занесена с рассадой. Меры борьбы: выращивать устойчивые сорта, известковать кислые почвы; вносить в почву коллоидную серу (300 – 400 г на сотку) на глубину 7 см при посадке рассады.

2. Чёрная ножка. Болеет рассада; у поражённых растений болеет и засыхает стебелёк на уровне почвы, растение увядает и засыхает. Меры борьбы: дезинфекция почвы коллоидной серой из расчёта 5 г на 1 м². При появлении чёрной ножки полить рассаду тёмно-розовым раствором марганцовки. Семена перед посевом прогреть в воде с температурой 48 – 50⁰С 20 минут.

3. Различные пятнистости и гнили. Меры борьбы: прогревание семян в воде с температурой 48 – 50⁰С 20 минут; полив рассады розовым раствором марганцовки; опрыскивание растений в огороде 2 – 3 раза за сезон 1%-ным раствором бордоской жидкости или другим фунгицидом по инструкции на упаковке.

4. Точечный некроз (чёрные точки на листьях) поражает капусту в конце вегетации. Заболевание неинфекционное, причина его появления – избыточное внесение азотных удобрений. Меры борьбы: внесение калийных удобрений снижает поражение капусты этой болезнью; оптимальный режим хранения (не ниже 0⁰С); соблюдение правил агротехники.

5. Гниль головки цветной капусты. Меры борьбы: соблюдение севооборота; избегать внесения повышенных доз азотных удобрений; вырезать ножом повреждённые участки, места срезов присыпать толчёным древесным углём или известью.

Лук и чеснок

Вредители

Луковый долгоносик. Личинки поражают листья (белые ходы). Меры борьбы: соблюдение севооборота; сбор и уничтожение растительных остатков; срезка и уничтожение поражённых листьев. Всё это малоэффективно, но опрыскивать ничем нельзя, т.к. в этом случае листья нельзя будет употреблять в пищу.

Луковая муха. Поражает луковицы – они загнивают, а листья засыхают. Первое поколение вредит в июне, второе – в июле-августе. Меры борьбы: опудривание почвы табачной пылью в смеси с мелким песком (1:1) во второй половине мая и во второй половине июня.

Луковая журчалка. Повреждает луковицы. Меры борьбы те же, что и с луковой мухой.

Трипсы. Для борьбы с трипсами лук-севок перед высадкой в почву прогревают в горячей воде (50⁰С) 5 минут, затем охлаждают в холодной воде. После уборки луковицы просушивают 5 – 7 суток при температуре 35⁰ – 37⁰С.

Стеблевая нематода лука. Поражает лук, чеснок а также петрушку, пастернак, помидоры, редис. Всходы желтеют и отмирают. Донце луковицы растрескивается, луковица становится мягкой и при хранении загнивает. У чеснока также разрушается донце, и при вынимании из почвы головка распадается на зубки. Меры борьбы: прогревание посадочного материала в горячей воде (50⁰ – 52⁰С) 5 – 10 минут или намачивание его в воде с температурой 16⁰ – 18⁰С трое суток.

Корневой луковый клещ. Поражает луковицы. Меры борьбы: прогревание луковиц перед закладкой на хранение при температуре 35⁰ – 37⁰С 5 – 7 суток; обработка хранилища специальной дымовой шашкой; лук-севок перед хранением пересыпать мелом.

Луковый листоед. Поражает листья. Меры борьбы: соблюдение правил агротехники. Если лук выращивается на репку, то можно опрыснуть каким-либо инсектицидом в начале вегетации по инструкции на упаковке.

Болезни

Ложная мучнистая роса. Отрастающие листья молодых растений слегка искривлённые, более бледной окраски. Затем вся их поверхность покрывается серым налётом, и через некоторое время листья засыхают. Меры борьбы: прогревание лука-севка в горячей воде (50⁰С) 5 – 10 минут, ранние сроки посадки (как только подойдёт и прогреется почва), расположение рядков по направлению господствующего ветра; как только чуть отрастут листья (3 – 5 см) – опрыснуть их 1%-ным раствором бордоской жидкости или другим медьсодержащим препаратом по инструкции на упаковке; через 2 недели обработку повторить (препарат не должен быть тем же, что и в первый раз), ещё одна обработка опять через 2 недели и снова с заменой препарата. После уборки луковицы прогреть при температуре 35⁰ – 37⁰С 5 – 7 суток, хранилище обработать специальной дымовой шашкой. Листья лука, обработанного ядохимикатами, употреблять в пищу нельзя!

Белая гниль чеснока. Листья желтеют, начиная с верхней части и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. Зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. Меры борьбы: сажать только здоровые зубки; больные растения удалять вместе с небольшим количеством почвы вокруг них и уничтожать. После уборки всего чеснока почву там, где он рос, обработать 3%-ным раствором бордоской жидкости; не сажать на этом месте чеснок и лук 3 – 4 года.

Свёкла

Вредители

Свекловичная блошка. Поражает всходы свёклы – прогрызает дырочки в листьях. Меры борьбы как против крестоцветной блошки на капусте.

Свекловичная тля. Листья скручиваются (тля живёт на нижней стороне листа), растения отстают в росте, вес корнеплода уменьшается. Меры борьбы: опрыскивание каким-либо инсектицидом по инструкции на упаковке; народные способы: опрыскивание настоем луковой шелухи (200 г на 10 л воды), листьев одуванчика (400 г на 10 л воды) или картофельной ботвы (1,2 кг на 10 л воды). Способы приготовления описаны в разделе «Капуста».

Свекловичная муха. Личинки питаются мякотью листа, отчего на листьях образуются вздутые пятна – мины. Сначала мины светлые, потом желтеют, повреждённые листья засыхают. Меры борьбы: при появлении первых мин опрыснуть инсектицидом по инструкции на упаковке. При необходимости обработку повторить с заменой препарата (т.е. другим инсектицидом).

Свекловичная минирующая моль. Гусеницы мелкие (10 – 12 мм длиной) питаются неразвернувшимися листьями и протачивают ходы в черешках; листья отмирают, может погибнуть всё растение. С усилением засухи гусеницы вбуравливаются в корнеплоды и протачивают в них ходы. Меры борьбы те же, что и со свекловичной мухой.

Свекловичная нематода. Питается корнями. У поражённых растений листья вялые, желтовато-зелёные, а на корешках можно обнаружить самок нематоды (длина тела 0,7 – 1,8 мм). Меры борьбы: лучшая мера борьбы – соблюдение севооборота- свёклу можно возвращать на прежнее место через 3 – 4 года; известкование почвы осенью после уборки свёклы; уборка и уничтожение всех растительных остатков.

Болезни

Корнеед. Поражает проростки и всходы свёклы. Корешок и корневая шейка буреют и засыхают, стебелёк чернеет, становится тонким, растения полегают, а поражённые проростки гибнут, не достигая поверхности почвы. Меры борьбы: содержание почвы в рыхлом состоянии, внесение в почву перед посевом бора 150 г на сотку или опрыскивание борной кислотой в период всходов (3 – 5,5 г на 10 л воды) в дозе 4 -5 л раствора на сотку; известкование кислых почв.

Фомоз или сердцевинная гниль. На листьях появляются светло-бурые пятна, округлые, концентрические, с чёрными точками, чаще на нижних, стареющих. Поражённые внутренние части корнеплода приобретают интенсивно-чёрную окраску и резко разграничены со здоровой тканью; проявляется болезнь в период хранения. Меры борьбы те же.

Различные пятнистости листьев. Меры борьбы: опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости или другим фунгицидом.

Морковь

Вредители

Морковная муха. Повреждает корнеплоды; они приобретают уродливый вид, источены ходами и непригодны в пищу. Меры борьбы: посев в возможно более ранние сроки; прореживание не позднее второго настоящего листа; в конце мая посыпать междурядья смесью нафталина с песком (1:10) 2 – 3 раза с интервалом 7 – 8 дней. Сеять морковь рядом с луком.

Морковная листоблошка. Высасывает сок из листьев, поэтому они скручиваются, становятся «кучерявыми». Меры борьбы: опрыскивание 1 – 2 раза Инта-Виром, Искрой или другим инсектицидом по инструкции на упаковке.

Зонтичная тля. Меры борьбы: опрыскивание настоем луковой шелухи или чеснока (200 г луковой шелухи или измельчённого чеснока кипятить 10 минут в 10 л воды, настаивать 2 часа, процедить, добавить 30 г мыла). Применяют также настои зольно-мыльный (способ приготовления описан в разделе «огурец»), полыни, горького стручкового перца и ботвы помидоров (не больных!) – способы приготовления описаны в разделе «капуста».

Болезни

Болезни моркови проявляются, в основном, в период хранения.

Чёрная гниль (альтернариоз). Сухие, тёмные, слегка вдавленные пятна на корнеплоде; при повышенной влажности на пятнах образуется тёмно-оливковый налёт. На разрезе поражённая ткань угольно-чёрного цвета. Загнивший корнеплод остаётся твёрдым. Меры борьбы: прогревание семян в воде при температуре 52⁰ – 53⁰С 15 минут и охлаждение в холодной воде 2 – 3 минуты. Опрыскивание посевов моркови 15-ной бордоской жидкостью при появлении пожелтевших листьев; второе опрыскивание тем же препаратом за 3 – 4 недели до уборки урожая.

Фомоз (сухая гниль). Коричневато-серые пятна на черешках и жилках листьев; на поражённом корнеплоде образуются слегка вдавленные тёмно-коричневые пятна, иногда с чёрными точками. На разрезе ткань буровато-коричневая, рыхлая, нередко с пустотами, внутри которых образуется белый пушок. Меры борьбы те же, что и с чёрной гнилью.

Бактериоз. Первый признак – жёлтые пятна на кончиках долек листьев, которые быстро темнеют, становятся бурыми. Ткань, окружающая пятна, в большинстве случаев желтеет. Поражённые листья могут засохнуть. Меры борьбы те же.

Белая гниль. Корнеплоды размягчаются и ослизняются без изменения окраски. На поверхности поражённого участка появляется белый пушок, который в дальнейшем уплотняется, сворачивается в белые, затем чернеющие твёрдые желвачки – склероции; выделяется вода в виде капель. Меры борьбы: известкование кислых почв; соблюдение севооборота; дезинфекция хранилища; не допускать подвяливания и подмерзания корнеплодов. При закладке на хранение можно опудрить корнеплоды мелом; удаление очагов гнили во время хранения.

Бурая пятнистость листьев. Поражаются только листья; на них появляются небольшие коричневые пятна, окружённые жёлтым ореолом, округлые или продолговатые, вначале на краях и черешках, а затем на всей листовой пластинке; листья буреют, скручиваются и засыхают. При сильном поражении посевы кажутся сожженными. В дальнейшем могут появиться новые, здоровые листья. Развитию заболевания способствует дождливая и холодная погода, резкие колебания температур. Меры борьбы: прогревание семян в горячей воде, опрыскивание посевов 1%-ной бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами при появлении признаков болезни.

Ризоктониоз. Листья вянут, желтеют, отмирают. На поверхности поражённых корнеплодов появляются серо-свинцовые пятна, покрытые красно-фиолетовым налётом. Затем весь корнеплод покрывается густым красно-фиолетовым войлоком с чёрными желвачками – склероциями. Корнеплод сжимается, усыхает. Заболевание распространяется в почве от одного корнеплода к другому; усиливается на кислых почвах, продолжает развиваться в период хранения – поражённая ткань становится буроватого цвета, сначала твёрдая, затем размягчается, загнивает. Меры борьбы те же, что и с чёрной гнилью.

Огурец

Вредители

Паутинный клещ. Живёт на нижней стороне листа. На листе сначала появляются светлые точки, затем обесцвеченные участки – «мраморность», и он засыхает. Меры борьбы: опрыскивание актелликом (после этого 20 дней нельзя огурцы употреблять в пищу). Народные средства: опрыскивание водными настоями луковой шелухи, чеснока, одуванчика, табачных листьев, картофельной ботвы (способы приготовления – в разделе «капуста»).

Бахчевая тля. Меры борьбы: опрыскивание зольно-мыльным раствором (1 кг золы залить 8 л кипятка, настоять 2 суток, процедить, долить до 10 л, добавить 40 г хозяйственного мыла), настоем полыни, горького стручкового перца, ботвы помидоров.

Белокрылка – мелкая белая бабочка (1 – 1,5 мм), чрезвычайно плодовитая. Сидит на нижней стороне листа и высасывает сок. Если пошевелить растения – взлетает стая этих бабочек. Меры борьбы: небольшую фанерку покрасить ярко-жёлтой краской и нанести вязкий материал (например, вазелин). Разместить такие фанерки среди плантации огурца. Белокрылка полетит на жёлтый цвет. Вазелин с налипшими бабочками счищают, уничтожают и снова намазывают фанерки.

Ростковая муха. Наибольший вред наносит в годы с холодным или засушливым летом. Мухи вылетают в мае, в начале цветения берёзы; откладывают яйца в почву. Через 6 – 8 дней личинки внедряются в набухшие семена или проростки; семена гибнут, ростки увядают или из них вырастают слабые растения. М еры борьбы: соблюдение агротехники; тщательная заделка внесённого навоза; сбор и уничтожение растительных остатков, прогревание почвы с помощью плёнки, своевременный полив.

Огуречный трипс. Очень мелкое насекомое желтоватого цвета. Личинки и взрослые особи высасывают сок из листьев, образуя светло-жёлтые пятна. Листья становятся бурыми и засыхают. Меры борьбы такие же, как и с бахчевой тлёй.

Болезни

Мучнистая роса. Поражает все надземные органы огурца, но особенно листья и черешки. На верхней стороне листа появляются белые мучнистые пятна, которые быстро увеличиваются в размерах, переходят на нижнюю сторону листа, черешки и стебли. Поражённые листья желтеют и отмирают. Меры борьбы: опрыскивание 0,5%-ной суспензией коллоидной серы 20 – 40 г серы на сотку.

Ложная мучнистая роса (ЛМР). Поражает листья и семядоли. Симптомы болезни многообразны. Чаще всего на верхней стороне листа образуются желтовато-зелёные пятна округлой или угловатой формы. Иногда более молодые листья имеют мозаичную расцветку, что напоминает поражение вирусом. Во влажную погоду с нижней стороны листьев или семядолей образуется серо-фиолетовый налёт. При дальнейшем развитии болезни пятна увеличиваются и покрывают всю пластину листа. Листья буреют, засыхают, крошатся. Инфекция сохраняется в почве несколько лет. Меры борьбы: опрыскивание медьсодержащими препаратами ( 1%-ная бордоская жидкость, хлорокись меди, оксихом, полихом и др.) 2 – 3 раза за сезон, начиная с того момента как приживётся рассада (или с фазы двух настоящих листьев, если сеяли в грунт семенами) с интервалом 2 недели. После опрыскивания 20 дней нельзя употреблять огурцы в пищу! Исключение составляет бордоская жидкость – после её применения надо выждать только 5 дней. В жару не опрыскивать! После уборки урожая растительные остатки уничтожить, а почву обработать 3%-ной бордоской жидкостью и перекопать.

Различные пятнистости. Меры борьбы те же.

Корневая гниль. У поражённой рассады отмирает сначала кончик главного корня, затем буреет корневая шейка и корни, истончается стебель, растение погибает. У взрослых растений наблюдается отставание в росте, пожелтение и увядание листьев, опадение завязей. Корни темнеют, становятся трухлявыми, размочаливаются. Заболевание сильно проявляется при посеве семян в холодную, сырую почву, поливе холодной водой и при выращивании на тяжёлых, плотных почвах. Меры борьбы: очень важно соблюдение севооборота – возвращать огурцы на прежнее место не ранее, чем через 4 – 5 лет. При обнаружении заболевания огурцы поливают не под корень, а по всей грядке. Под поражённые растения подсыпать золу, мел или известь-пушонку (перед этим отгрести землю от стволика на 5 см в глубину); Засыпать не той же землёй, а с другого участка огорода.

Белая гниль. Поражённые части растения мокнут, становятся мягкими, ослизняются, покрываются белым хлопьевидным налётом, на котором образуются сначала светлые, а затем чёрные желваки. Всё растение увядает и гибнет. Меры борьбы те же, что и с ложной мучнистой росой и другими пятнистостями.

Томат.

Вредители. Томату могут вредить колорадский жук, гусеницы совок, белокрылка. Меры борьбы: при обнаружении вредителей можно собрать их руками и уничтожить. Химические меры борьбы: опрыскивание любым инсектицидом по инструкции на упаковке. Жёлтая фанерка с вазелином против белокрылки.

Болезни

Бактериальный рак. Поражает все надземные органы в любом возрасте. Проявляется в виде общего поражения (поражение сосудистой системы) и местного (пятнистости). При поражении сосудистой системы дольки листа с одной стороны увядают и засыхают, позднее увядает весь лист. На поражённых стеблях, черешках появляются тёмные полосы, трещины, увядает всё растение. На разрезе хорошо видны тёмные сосуды. Плоды, поражённые на ранней стадии, имеют уродливую форму. В более зрелом возрасте на плодах появляются белые пятна с тёмными трещинами в центре («птичий глаз»). На листьях, стеблях, черешках, плодоножках бактериальный рак проявляется в виде коричневых язвочек. Особенно сильно поражаются плодоножки. Плоды и завязи опадают. Источник болезни – заражённые семена, почва, растительные остатки. Меры борьбы: прогревание семян в горячей воде при температуре 48⁰ – 50⁰С 20 минут, затем их охлаждение в холодной воде 2 – 3 минуты. Строгое соблюдение севооборота: возвращение на прежнее место через 4 – 5 лет; выбраковка и уничтожение больных растений при их высадке в грунт. Уничтожение растительных остатков, лучше, путём сжигания. Выращивание устойчивых к раку сортов.

Фитофтороз. Коричневые пятна на всех частях растения; на нижней стороне листа – слабый налёт. На плодах образовываются подкожные бурые расплывчатые пятна, которые вскоре охватывают весь плод. Поражённый плод становится твёрдым, затем размягчается. Меры борьбы: обработка медьсодержащими препаратами (1%-ная бордоская жидкость, хлорокись меди, полихом, хомецин и др.); первое опрыскивание проводят ещё на рассаде за 1 – 2 дня до высадки, затем через 10 – 14 дней 3 – 4 раза за сезон, меняя препараты по инструкции на упаковке. Устойчивых сортов практически не существует! После уборки урожая обработать теплицу 3%-ной бордоской жидкостью.

Различные пятнистости и гнили. Меры борьбы те же.