Секреты выбора и подготовки саженцев для чудо-урожая

Татьяна Плотникова

Секреты выбора и подготовки саженцев для чудо-урожая

Плотникова Татьяна Федоровна

* * *

Введение

С приобретением собственного дома его владельцы обычно сразу приобретают деревья и высаживают на выбранных местах участка – закладывают свой сад. Закладку саду можно считать одним из самых ответственных мероприятий, проводимых на земле.

Иногда при выращивании плодового сада бывает, что из саженцев вырастают не те деревья, которые хотелось бы иметь на участке. Поэтому к выбору саженцев плодовых деревьев и кустарников нужно подходить очень серьезно и ответственно, чтобы позднее было как можно меньше разочарований. Для того чтобы этого не случилось, следует взять себе за правило покупать саженцы только в проверенных местах или у добросовестных продавцов. Ведь от качества саженцев во многом зависит, каким будет будущий сад.

Саженец, по определению энциклопедического словаря, – это растение, которое было выращено из сеянца или черенка. Саженцы плодовых культур обычно получают из привитых сеянцев – растений в возрасте 1–2-х лет, выросших из семян. Правильный выбор саженцев плодовых деревьев и кустарников является ключевым фактором и залогом успешного развития сада в течение многих лет.

Прежде чем выбирать саженцы, сначала нужно определить предпочтения членов семьи. Возможно, одни фрукты или ягоды имеют в вашей семье больший приоритет, а другие не обладают какой-либо привлекательностью в глазах домочадцев.

Для закладки урожайного сада важен правильный выбор сорта плодовых деревьев и кустарников. Поэтому нужно максимально четко определить сорта, подходящие для вашего сада: ранние или поздние, высокие или карликовые формы, обладающие определенной степенью морозостойкости для климатической зоны. Выбор лучше всего делать самостоятельно, предварительно просмотрев справочную литературу для уточнения характеристики желаемых сортов. По возможности, желательно посоветоваться с опытным садоводом, если вы с таким знакомы. При покупке саженца следует проявлять большую осмотрительность, поскольку вам придется много лет выносить капризы и требования обитателя вашего сада или же радоваться плодам вашей дружбы.

В садоводстве, как и в других отраслях, важен качественный исходный материал. Из хороших саженцев вырастут такие деревья или кустарники, которые принесут обильный урожай даже при неблагоприятных условиях. Поэтому собираясь за покупкой в специальный магазин или в растениеводческое хозяйство, следует учитывать многие факторы. Все саженцы согласно классификации делятся на 4 вида:

• саженцы с обнаженными корнями. Их выкапывают из грунта и перевозят без почвы, обвертывая корни влажным материалом, чтобы предотвратить пересыхание. Такие саженцы приживаются очень хорошо, если их сажают в состоянии покоя, т. е. саженец лиственного дерева нужно посадить до начала раскрытия на нем почек. Оптимальное время посадки – октябрь или ноябрь;

• саженцы с земляным комом, окружающим корни саженца. При его извлечении из почвы не нарушается корневая система, а земляной ком обертывают полиэтиленом для защиты от пересыхания. Земляной ком при этом должен быть таких размеров, чтобы прикрывать корни растения полностью. Обычно так пересаживают саженцы деревьев хвойных пород. Оптимальное время посадки – сентябрь-октябрь или апрель-май;

• саженцы в упаковке (полиэтиленовые пакеты или коробки), чья корневая система присыпана влажным торфом. Оптимальное время их высадки в грунт – октябрь – март. Но они имеют один недостаток: могут начать досрочный рост, пребывая в теплых условиях;

• саженцы в контейнере. Это наиболее оптимальный вариант, поскольку они выращены из семени в горшке, а затем пересажены в контейнер. Их можно высаживать в грунт в любое удобное для садовода время. Такой способ выращивания саженцев подходит для всех видов пород деревьев и кустарников.

Не менее важно правильно подобрать подходящее место для посадки каждого саженца, ведь почва и соседние растения будут оказывать на него значительное влияние. При желании получать хороший урожай, саженцам плодовых деревьев и кустарников следует обеспечить тщательный уход, заключающийся в формировании правильного земляного кома, уходе за корневой системой, развитии пропорциональности саженца, своевременной обработке от вредителей и др.

Если вы приобрели хорошие саженцы, важно сохранить их при транспортировке. Поэтому, отправляясь за покупкой, обязательно надо взять с собой веревку, мешковину, газеты или пленку. Все это понадобится для того, чтобы уберечь корни транспортируемых растений от высыхания.

Эта книга поможет вам в создании собственного сада в средней полосе России – выборе плодово-ягодных культур и их саженцев. К саженцам различных плодовых деревьев и кустарников предъявляются разные требования. При их выборе учитывают возраст, размеры и состояние корней, высоту надземной части, наличие на основном побеге боковых побегов и почек на них и др. Хорошие саженцы нуждаются в заботливом уходе и правильной посадке. Для каждой культуры важно подобрать подходящее место. В этом вам поможет описание условий произрастания плодово-ягодных деревьев и кустарников. Учтите особенности почвы на своем участке, глубину залегания грунтовых вод, рельеф местности. Большое значение для роста растений имеет освещенность. В тени построек и высоких деревьев не все плодово-ягодные культуры смогут обильно плодоносить. Для создания деревьям и кустарникам оптимальных условий произрастания важно правильно расположить их относительно друг друга, чтобы обеспечить хорошее освещение или тень.

Как выбрать саженцы плодовых деревьев и кустарников

Прежде чем приступить к закладке сада, желательно определить конкретную цель. Возможно, кому-то больше по душе устройство декоративного сада с редкими вкраплениями плодоносящих деревьев и кустарников. Однако многие хотят иметь действительно урожайный плодоносящий сад. Для его создания первостепенное значение имеет правильный выбор плодовых саженцев и последующий грамотный уход за ними.

Многие начинающие садоводы выписывают саженцы из питомников по почте. Казалось бы, в такой ситуации и выбирать особо не приходится, но ради обеспечения нужного результата следует предварительно с максимальной точностью оговорить свои требования к посадочному материалу.

В деле правильного выбора саженцев есть главные моменты, в число которых входят: виды и сорта плодовых деревьев и кустарников; место их приобретения; состояние корневой системы саженцев; возраст саженцев и их количество.

Количество саженцев – весьма важная составляющая часть всех действий по закладке сада, особенно если вы не располагаете очень большим участком. Сначала следует распланировать свой участок и составить точный список тех деревьев, которые предполагается там высадить. Составляя список, нужно помнить, что на той же площади можно посадить больше карликовых или колоновидных деревьев, чем высокорослых экземпляров. Но все-таки основное внимание следует уделять качественным характеристикам саженцев, поскольку от этого зависит результат возделывания сада.

Сажайте сорта плодово-ягодных культур с разными сроками созревания. Таким образом вы обеспечите себя свежими фруктами и ягодами на лето – осень, а самые лежкие сможете заготовить на зиму.

Общие требования к саженцам

Возраст саженцев

Выбирая саженцы, следует отдавать предпочтение как можно более молодым растениям, оптимален возраст саженцев не старше 1–2-х лет. Возраст имеет большое значение для их успешной приживаемости на новом месте: чем моложе саженец, тем легче он приживается. Однолетнее растение приживется легче двухлетнего.

Возраст особенно важен для саженцев косточковых культур. Однолетние растения приживаются намного лучше, к тому же легче формировать их крону. Саженцы семечковых пород легко приспосабливаются к новому месту и в двухлетнем возрасте.

Нежелательно приобретать саженцы 3–5-летние, поскольку их корневая система уже достигла таких размеров, что ее нельзя выкопать целиком. Обрубленные корни несут в себе серьезную вероятность заболеваний, к тому же они не в состоянии снабдить водой и питанием большую массу кроны. Приживаемость у крупноразмерных плодовых деревьев иногда длится годами по причине наращивания ими обрубленных корней, что может стать причиной вымерзания их в холодную зиму.

Возраст саженцев можно определить по их внешнему виду и строению. Если у саженца нет боковых отростков, это однолетнее растение, самый хороший возраст для посадки. По стандартам однолетний саженец должен быть не менее 1 м высотой и иметь хорошо развитую корневую систему.

У более взрослых растений при выкопке разрушаются корни, что плохо влияет на их приживаемость. Двухлетний саженец имеет центральный проводник и три боковые скелетные ветви, равномерно отходящие от него, длина корней составляет не менее 30 см.

Штамбы саженцев

Приобретая саженцы в питомнике, следует обратить внимание на их штамбы (стволы). Штамбы у качественных саженцев должны быть прямые, ровные, со здоровыми веточками, здоровой и гладкой корой, с зажившими ранами, без каких-либо повреждений и дефектов: наплывов, ран, пятен и подтекающего сока. Также на них не должно быть следов обморожения или поражения вредителями.

Хороший ствол несет крону, имеющую 3–4 или больше хорошо развитые здоровые ветви. Полноценный двухлетний саженец должен иметь один порядок ветвления. У него прямой ведущий побег (центральный проводник). Его боковые ветви должны быть равномерно распределены в разные стороны (рис. 1). Желательно, чтобы они имели наклон к стволу под углом 90°, но ни в коем случае не менее 45°.

При почтовой доставке саженца важно оговорить точный срок его получения – до наступления морозов. Иначе саженец, полученный с опозданием, придется хранить до весны в подвале или другом прохладном месте, прикопав в песке или земле, слегка увлажняя весь период хранения.

Если покупка саженца совершается весной, то следует проверить состояние почек – они могут быть повреждены при транспортировке.

На веточках саженца не должно быть листьев, иначе растение быстро теряет влагу. К тому же саженцы с уже распустившимися листьями плохо приживаются.

Рисунок 1. Двухлетний саженец яблони: 1) центральный проводник; 2) скелетные ветки; 3) наружные почки; 4) внутренние почки; 5) штамб; 6) место прививки; 7) корневая шейка; 8) скелетные корни; 9) обрастающие корни

Состояние привоя и подвоя

У привитого саженца (а в настоящее время их большинство) обязательно хорошее состояние привоя и подвоя. Привой должен быть качественный, полностью вызревший.

Всегда следует обращать внимание на тип подвоя, на котором он выращен. Подвой – это корневая часть привитого саженца, на который ранее была сделана прививка (привой). Поэтому у подвоя должна быть мощная корневая система, которая облегчит укоренение и развитие саженца. Подвой также определяет габитус кроны будущего дерева и сроки вступления в плодоношение.

Очень важен возраст прививки. Лучше всего, если прививка выполнена за 1,5 года до высадки саженца. Саженец с открытой корневой системой, у которого прививку делали 4 года назад или больше, будет отставать в развитии, расти медленнее.

Приобретая саженец, следует обратить внимание, нет ли в месте расположения привоя вздутости или утолщения. Такие изъяны указывают на плохую совместимость привоя и подвоя.

Подвои могут быть семенного и вегетативного (клоновые) происхождения.

Тип подвоя является фактором, заметно влияющим на засухоустойчивость плодовых растений. Семенной подвой обладает большей мощностью и засухоустойчивостью, благодаря чему плодовое растение на нем будет значительно выносливее. В частности, отдельные породы плодовых деревьев выращивают на различных подвоях. Так, абрикос, персик, сливу и алычу прививают и на сеянцах (подвоях) этих же пород, и на миндале. Это различие существенно влияет на засухоустойчивость полученного саженца.

Любой сорт, привитый на миндале, обладает большей устойчивостью к недостатку влаги. У сортов, привитых на персике и абрикосе, засухоустойчивость уже меньше. Те сорта, что были привиты на алыче и сливе, засуху не переносят.

Саженцы груши обычно прививают на сеянцы различных сортов груши, обладающих достаточной засухоустойчивостью. Если на сеянец груши привить любое другое дерево, оно будет достаточно устойчиво к жаре и засухе. Иногда, очень редко, грушу прививают на айву, боярышник, иргу или кизильник, эти саженцы обладают уже меньшей устойчивостью к жаре и засухе. В настоящее время вишню, черешню и яблоню выращивают на вегетативных (клоновых) подвоях, которые не обладают высокой засухоустойчивостью.

Данные особенности следует обязательно учитывать, приобретая саженцы. Эти деревья, неустойчивые к засухе, можно успешно выращивать лишь при достаточном количестве грунтовой влаги с поливом.

Состояние корневой системы

Выбирая саженец, именно корням следует уделить особое внимание. Лучше и быстрее укореняется и растет саженец с длинными и разветвленными корнями. Поэтому корень растения должен быть хорошо развит. Желательно, чтобы его основные отростки были разведены в различные стороны с относительной равномерностью. Важно общее состояние корней: чем меньше они были повреждены при пересадке, тем легче приживутся саженцы плодовых деревьев и кустарников.

Прежде всего при покупке саженца следует обратить внимание на соразмерность кроны и корневой системы. Если у саженца большая крона и хорошо сформированный ствол, но отсутствуют мочковатые, обрастающие корни, значит, к продаже предложено достаточно взрослое растение, выкопанное с нарушением технологий. Такой саженец придется выращивать, вкладывая существенный дополнительный уход после посадки, чтобы довести до кондиции его корневую систему.

При выборе саженца нужно внимательно осмотреть корневую шейку – это место над корнями. Здесь должен быть небольшой изгиб и круглая зажившая ранка или пенек на ней – это след от срезанного подвоя. Если пенек или ранка не заросла к моменту продажи, по всей вероятности, саженец заражен трутовым грибком.

При покупке следует обратить пристальное внимание на то, каким образом саженцы плодовых деревьев и кустарников выложены для продажи.

Если саженцы просто разложены на земле и корни растений не защищены от высыхания, то лучше отказаться от покупки, каким бы привлекательным не был сорт растения. У таких саженцев могут быть сухие или обветренные корни, по всей вероятности, они уже мертвы или на грани гибели.

Саженцы лучше приобретать у тех продавцов, которые помещают свои растения в корыто, ведро или другую емкость с глиняной болтушкой. В крайнем случае можно брать саженцы, чьи корни тщательно укутаны мокрой тряпкой или мешковиной.

Саженцы плодовых кустарников и деревьев старшего возраста (4–5 лет) предлагают к продаже с комом земли на корнях. Если имеется необходимость приобрести такой саженец, то нужно помнить, что ком должен быть одного размера с кроной растения. Может показаться, что большой ком земли надежнее защищает корни от высыхания, поэтому растение лучше приживется. Однако большой земляной ком плох тем, что он скрывает подлинное состояние и количество корней саженца.

Этот показатель не относится к саженцам, которые предлагают зарубежные фирмы, их саженцы плодовых растений имеют определенный стандарт. Этот стандарт определен вопросами логистики, поскольку саженцы перевозят в фурах на большие расстояния. Согласно этим требованиям, в подготовку перед перевозкой входит специальная обрезка корней, благодаря которой формируется нормально всасывающая корневая система при небольшом объеме кома.

Обычно к продаже предлагают два вида посадочного материала: саженцы с открытой корневой системой и саженцы в контейнере с закрытой корневой системой.

Саженцы с открытой корневой системой

Качество саженцев с открытой корневой системой можно определить при их визуальном осмотре. Состояние корневой системы растений указывает на качественное состояние товара, который с успехом приживется в новых условиях или не укоренится.

У саженцев с открытой корневой системой корни должны быть светлой окраски, расти во все стороны, при этом не иметь никаких механических повреждений. Корни должны быть упругими, не ломаться и не трескаться в местах сгибов. Если корни потеряли упругость, что проявляется в их повышенной ломкости, то, вероятно, они пересушены, поэтому такие саженцы или вовсе не укоренятся, или будут долго болеть.

Хорошо развитые однолетние и двухлетние саженцы с правильным строением корневой системы обычно имеют центральный ствол (главный корень) и не менее 4–5 веток от него, т. е. основных корней. Они должны быть мочковатые, без наростов, очень важно отсутствие у них каких-либо механических повреждений.

Если предполагается оградить плодовый сад защитными насаждениями из декоративных древесных и кустарниковых пород, то их нужно разместить на определенном расстоянии. Между рядами деревьев промежуток 1,5–2 м, между деревьями в ряду – 1–1,25 м. Кустарники надо сажать рядами с просветом 0,75–1 м, а в ряду – 0,5–0,75 м.

Мелкие корни саженцев густые и пышные. Если же у саженца имеется только главный корень, но почти нет боковых отростков или же их очень мало, по всей вероятности, это растение старшего возраста, которое было неаккуратно извлечено из земли. Посаженный в почву, такой саженец может не прижиться или выросшее дерево или кустарник будут болеть. Если на корнях заметны вздутия, желваки, значит, они заражены корневым раком и непригодны к посадке.

Следует помнить, что саженцы с открытой корневой системой имеют ограниченный срок высадки в грунт – не более двух недель. Поэтому их надо приобретать перед самой посадкой.

Саженцы с закрытой корневой системой

Такие саженцы предлагают к продаже в горшке с легким грунтом, т. е. с закрытой корневой системой. Они стоят дороже, но этот принцип выращивания посадочного материала имеет ряд преимуществ. Корни саженцев с закрытой корневой системой лучше защищены, они меньше травмируются во время извлечения из почвы, при перевозке и при пересадке в грунт на постоянное место. Кроме того, при покупке саженцев с закрытой корневой системой продлевается срок высадки в грунт.

При покупке такого саженца в первую очередь следует проверить, нет ли здесь обмана. Для проверки достаточно просто потянуть деревце за ствол. Если в горшке обычный саженец, который просто засыпали землей, чтобы продать по более высокой цене, то деревце легко вытягивается из горшка. Если же растение крепко сидит в почве или его корни проросли через горшок, это указывает на хорошее качество саженца. Когда ком плохо оплетен корнями, почва с него осыпается, этот саженец хотя и вырастили в контейнере, но недавно пересаживали по неизвестной причине, и вполне вероятно, что повредили корни. Такое растение лучше не брать.

Продолжая проверку качества выращенного в контейнере саженца, следует внимательно осмотреть земляной ком. Он может указать на давность своего формирования. Такой ком густо переплетен корневой системой саженца, он не осыпается и имеет некоторое количество сорняков или мха. Также плотное густое переплетение земляного кома корнями указывает на хорошее развитие корневой системы.

Затем нужно обратить внимание на собственно корневую систему. Иногда корни врастают в грунт через дренажную систему. При подготовке к продаже продавец может обрезать их на уровне контейнера для придания им аккуратного вида. Обрезание корней саженца недопустимо, поскольку от этого здоровые корни становятся больными. Больная корневая система обязательно напомнит о себе при укоренении саженца, этот процесс растянется во времени или растение вовсе не приживется.

У качественных саженцев с закрытой корневой системой корни обычно торчат из отверстий в дне контейнера. Их нужно внимательно осмотреть, можно даже немного поцарапать их ногтем. Обычно древесина у живых корней чистого белого цвета. Цвет древесины у подсушенных и больных корней желтовато-серый. Бурая, потемневшая окраска корня на разрезе указывает на то, что растение, вероятно, подмерзало зимой или болело. Мертвые корни обычно коричневого или черного цвета.

Лучшее место приобретения саженцев

Маленькое растение несет в себе все качества будущего взрослого дерева: скорость роста, устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, долговечность и урожайность, внешний вид и вкус плодов, а также многие другие особенности. Поэтому, составив список нужных для сада саженцев, следует правильно определиться с местом их приобретения. Таких мест достаточно много: саженцы продают в питомниках, садовых центрах, на специализированных садовых ярмарках или на рынках. Если нет возможности отправиться в подобное место продажи, то можно выписать саженцы по почте, или заказать по интернету, или приобрести по частным объявлениям, которые обычно публикуют в садоводческих журналах и газетах. Каждое место реализации саженцев плодовых растений имеет свои плюсы и минусы.

Не рекомендуется отправляться за саженцами на стихийные весенне-осенние рынки, образующиеся обычно вдоль проезжих дорог. Это наиболее рискованное место приобретения – здесь трудно найти доброкачественный посадочный материал. Как правило, продавцы на рынках не занимаются сами выращиванием посадочного материала. Они не очень много знают о своем реализуемом товаре, как и в каких условиях он был выращен. При покупке с рук на подобных рынках нет никаких гарантий того, что вы приобретете нужный вам сорт. Порой по незнанию или недобросовестности могут продать неопытному начинающему садоводу дичок вместо сортового саженца. Предпочтительнее приобретать саженцы у специалистов – в садовом центре, в питомниках или специализированных магазинах, хотя и там иногда случаются накладки.

Рациональнее приобретать саженцы в плодовом питомнике на месте выращивания саженцев, что и надежнее, и дешевле, единственный минус – придется достаточно далеко ехать. Но покупая саженцы в питомнике, можно быть уверенным в том, что растение качественное, поскольку там обычно реализуют саженцы, строго придерживаясь установленных технических условий. На все отпускаемые саженцы питомники выдают сортовые свидетельства, указывающие на достоверность сорта. Также в питомнике можно получить грамотные и полезные рекомендации по выращиванию и уходу.

Питомники обычно реализуют саженцы плодовых деревьев и ягодников осенью, в период с 15 по 25 сентября, а также ранней весной, пока на плодовых растениях не набухли почки. Рассаду земляники можно приобрести с 15 по 20 августа.

Саженцы яблони, груши, вишни и сливы в питомниках реализуют в двухлетнем возрасте, их обычно связывают пучками по 5 штук. Саженцы смородины и крыжовника вяжут по 25, а малины и земляники – по 50 штук в пучке. Каждый пучок снабжен деревянной или металлической биркой с названием сорта. На плодовые сортовые растения навешивают бирку на каждый саженец.

В случае приобретения саженцев в питомниках, может возникнуть проблема с весенней покупкой. Ради сохранения доходов сотрудники питомников осенью выкапывают саженцы и сохраняют их до весны в погребах или в прикопе, что хорошо для продажи, поскольку саженцы сохраняются отлично. Однако эти растения не прошли зимнюю закалку, не испытали значительные морозы, т. е. не было естественного отбора. Обычно за первые две зимы почти половина таких саженцев вымерзает. Если же саженцы перезимовали на морозе у продавца, тогда они перезимуют и не замерзнут при должном уходе у покупателя.

Отправляясь в питомник, не забудьте захватить упаковочный материал (рогожи, веревку и пр.). Но во многих питомниках эти материалы продают за отдельную плату по договоренности.

Саженцы можно приобретать в частных садоводческих хозяйствах, имеющих надежную репутацию. Многие из них с большой ответственностью относятся к своей работе. Поскольку начинающим садоводам не всегда удается сохранить саженцы до весны, прикопав их осенью (повреждения мышами, подопревание и растрескивание коры), поэтому в таких хозяйствах принимают на себя зимнее хранение саженцев. Обычно выкопку саженцев в таких хозяйствах производят во второй половине октября, когда полностью вызревает древесина. После выкопки проводят перепись и оценку саженцев, критерием оценки являются качественные показатели растения – состояние его кроны и корневой системы. Каждый покупатель может осенью, примерно в ноябре, выбрать себе необходимые саженцы. Покупателю также предоставляется возможность ознакомиться с сортами растений, имеющимися в наличии, выбрать необходимый посадочный материал и получить консультацию. Покупатель, при желании, может сразу забрать саженцы с собой. Тот, у кого отсутствуют подходящие условия хранения, может до весны оставить саженцы на хранение в хозяйстве. Здесь они будут находиться в специальном хранилище при соответствующей температуре. По просьбе покупателя в таком хозяйстве специалисты могут выполнить первую (предпосадочную) обрезку саженцев.