Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только сам гость. Как же сделать его своим консультантом и наставником, добавив при этом собственные знания и профессионализм?
Книга открывает новый мир даже самым опытным рестораторам. На примере реальных проектов в ней рассказано, как осуществляется погружение в опыт гостя с целью улучшения работы заведений самого разного формата и сегмента.
В книге представлены схемы, наблюдения и выводы, цитаты из высказываний гостей, таблицы и канвасы – все эти инструменты и инсайты, которыми можно начать пользоваться сразу после прочтения, изучив возможности их применения и скачав по ссылке необходимые шаблоны.
«Ресторан глазами гостя: новый взгляд на бизнес» – это книга о качественных исследованиях, переставших быть скучными и трудными в существующих реалиях. Это новый подход к привычному бизнесу, который у многих откроет второе дыхание: и у рестораторов, и у проектов в целом.

маркетинг, PR, реклама

привлечение клиентов

клиентский сервис

общепит

сфера услуг

успешный бизнес

маркетинговые решения

ресторанный бизнес

увеличение прибыли

обслуживание клиентов

качество услуг

клиентоориентированность

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Учебник ресторатора

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Раскрываются место философии среди других форм духовной деятельности, ее предмет и характерные черты, структура и основные типы мировоззрения, философские категории бытия (материя, движение, время и др.), основы сознания и познания, а также философские
проблемы человека. Представлены наиболее актуальные проблемы мировой философской мысли. Изложение сопровождается иллюстративными и дополнительными материалами. Вспомогательный аппарат состоит из словаря ключевых понятий, философских терминов и
иностранных слов, алфавитного указателя основных имен с краткими биографическими данными персон и изложением их главных философских идей.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для учащихся системы среднего профессионального образования: школ, лицеев, гимназий, училищ, техникумов, колледжей.

книги по философии

Основы философии. (СПО). Учебное пособие.

Учебное пособие предназначено для студентов Финансового университета, обучающихся по всем направлениям. В учебном пособии излагается теоретический и практический материал по теме "Физическая подготовка студентов с заболеванием позвоночника",
раскрывающий основные понятия, сущность, принципы и методы физической подготовки, совершенствования работоспособности и оздоровления студентов с заболеванием позвоночника.

Физическая подготовка студентов с заболеваниями позвоночника. (Бакалавриат). Учебное пособие.

В учебнике собран громадный запас слов суахили- русских и разговорных фраз из международного он-лайн курса и англо-суахили учебников, используемых в Африке. Общее количество лексем превышает 1800 единиц. Этот материал эквивалентно полезен носителям
суахили и русским, желающих изучить этот язык, на котором сейчас говорят 200 миллионов в мире. Обучаюшие порции соответствуют этапному усвоению знаний. Также благодаря возможной вариативности тренировки слов, разговорных выражений, возможно значительное
расширение применения представленного материала для коммуникации. Этот учебник представляет "яркое слово" в современной российской лингвистике. Эта книга очень нужна для набирающего темп российско-африканского сотрудничества.

иностранные языки

Учебник разговорного африканского языка суахили для русских. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Данное произведение является художественным и посвящено первым поселенцам на современной территории под названием "Омская стоянка", расположенной в городе Омске.

историческая литература

В поисках дома

Сыщик Вразумихин продолжает расследование загадочного двойного убийства. Да, есть успехи, да, освобожден невиновный человек, но это только начало пути. И нити, которые удалось подцепить Порфирию, ведут к персонажам из высших сфер, облеченным огромным влиянием. Чтобы остановить сыщика, они готовы идти на многое. Провокации, обман, подкуп и запугивание свидетелей, тюрьма... Все пускается в ход, и все, казалось бы, против нашего героя. Но, слава Богу, есть друзья, которые своих не бросают, и слава Богу, есть силовики, для которых честь офицера и безопасность Родины - не пустые слова. Но враг силен, поэтому легко не будет...

боевики

современные детективы

полицейские детективы

Капкан на безногого

В бескрайних степях Казахстана двое мальчишек, Алибек и Каиржан, находят загадочный осколок, который пробуждает в них древние видения и открывает тайну о могущественной силе, способной изменить мир. Вместе с одноклассницей Алуа и директором школы они отправляются в опасное путешествие по следам легендарной Искры степей, разделённой на четыре части, чтобы спасти мир от надвигающейся тьмы.
Героям предстоит столкнуться с таинственными теневыми охотниками, потомками древних хранителей и духами предков, разгадать древние загадки и пройти испытания в лабиринтах Туркестана, горах Алматы и загадочных Забытых землях на севере Казахстана.
"Дети степи" – это захватывающая история о дружбе, отваге и ответственности, переплетённая с мистикой, древними легендами и богатой культурой Казахстана.

героическая фантастика

историческое фэнтези

Дети степей

Слабонервным не читать! Книга повествует о том, что в проклятом отеле есть дух девочки, который пытается затянуть в море. Обычная семья приехала отдыхать, но дух девочки смог затянуть и эту семью. Из-за гибели дочери мать не выдержала и тоже утопилась.

городское фэнтези

русское фэнтези

Унесенная морем

Полная версия

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Другие книги автора