Name: Coffee
Rating: 5 (30 reviews)
Author: O. G. Vitzthum

Coffee, one of the most commercially important crops grown, is distributed and traded globally in a multi-million dollar world industry. This exciting new book brings together in one volume the most important recent developments affecting the crop. Contributions from around 20 internationally-respected coffee scientists and technologists from around the world provide a vast wealth of new information in the subject areas in which they are expert. The book commences with three cutting-edge chapters covering non-volatile and volatile compounds that determine the flavour of coffee. Chapters covering technology follow, including comprehensive information on developments in roasting techniques, decaffeination, the science and technology of instant coffee and home / catering beverage preparation. The physiological effects of coffee drinking are considered in a fascinating chapter on coffee and health. Agronomic aspects of coffee breeding and growing are covered specifically in chapters concentrating on these aspects, particularly focussing on newly-emerging molecular and cellular techniques. Finally, recent activities of some international organisations are reviewed in a lengthy appendix. The editors of Coffee: Recent Developments have drawn together a comprehensive and extremely important book that should be on the shelves of all those involved in coffee. The book is a vital tool for food scientists, food technologists and agricultural scientists and the commercially important information included in the book makes it a 'must have reference' to all food companies involved with coffee. All libraries in universities, and research stations where any aspect of the coffee crop is studied or taught should have copies of the book available. R. J. Clarke, also co-editor of the widely-acclaimed six-volume work Coffee published between 1985 and 1988, is a consultant based in Chichester U. K. O. G. Vitzthum, formerly Director of Coffee Chemistry Research worldwide at Kraft, Jacobs, Suchard in Bremen, Germany is Honorary Professor at the Technical University of Braunsweig, Germany and Scientific Secretary of the Association Scientifique Internationale du Cafe (ASIC), in Paris France.

сельское и лесное хозяйство

сельское хозяйство

Coffee

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Космическая Одиссея - это захватывающая научно-фантастическая сага, рассказывающая об Алисе Кроу, решительной ученой с светящимися нейронными имплантами, и её разнообразной команде - Т'Ксаре, существе с металлической кожей из расы Ксарионов; Сигма-9, верном дроиде; и Зарине, рептилоидном воине - когда они распутывают тайну Эха, разрушительной космической аномалии, угрожающей галактике. Их путешествие на борту Светоносца ведет их через разорванные измерения, древние инопланетные руины и космические сходимости, кульминацией которых становится битва за закрытие многомировой щели и спасение самой реальности.

научная фантастика

космическая фантастика

Galactic Odyssey

Перед Вами небольшой сборник искренних стихов. 
Стихов о переживаниях автора, вызванных различными периодами его жизни. Периодами кризисов, обрушения иллюзий и попыток подняться из под руин, чтобы начать новую жизнь; периодов потери и обретения смыслов;  периодами осознаний законов этого мира и правил этой игры. 
Книга о сложной правде, принятии и о рождении новой надежды.
Стихи наполнены образами и аллегорияи, символами и метафорическими персонажами. 
Возможно, это самая первая и честная попытка автора по-настоящему открыться людям. 

Из под праха иллюзий

Монтана в дни золотой лихорадки – место, где можно быстро стать богатым или в одночасье потерять всё, в том числе и жизнь. Но Генри Уилсон вместе со своим дядей Беном и его другом Бобром Биллом решили отправиться туда и попытать счастья. Они смогли убедиться в том, что все рассказы о том, что делается в Ольховом Ущелье – правда.

Золото Ольхового ущелья

«По ту сторону греха» - большая поэма, которая очень интересно рассказывает о важных вещах: о том, почему люди совершают ошибки, как можно получить прощение и почему мы часто забываем о хорошем. Это не просто рассказы, а три глубоких взгляда на жизнь, которые заставляют о многом задуматься.

Сначала звучит Исповедь Дьявола, который бесстрастно показывает, как люди сами создают свои проблемы своими же слабостями. Затем Монолог Бога раскроет безграничную любовь и готовность прощать, ожидая лишь искреннего обращения. Кульминацией станет Монолог Грешного, который рассказывает о своих постоянных падениях, призывах к Богу в беде и быстрой забывчивости о помощи после спасения.

«По ту сторону греха» - поэма, которая заставит вас посмотреть внутрь себя, подумать о том, что такое добро и зло, как важно уметь прощать и как быстро мы забываем о хороших вещах. Это приглашение поразмыслить над тем, почему мы такие, какие есть, и как найти свой путь к свету.

социальная философия

русская поэзия

По ту сторону греха

Филосовская лирика о нас и... не только. О прошлом, нынешнем и возможно будущем.

Эмигрантское танго

«Тёплые сказки перед сном» — сборник из 15 коротких добрых историй для малышей 1–4 лет о дружбе, заботе, помощи и маленьких добрых делах. Простые сюжеты с участием лесных зверят учат сочувствию, смелости, вниманию к другим, поддерживают малыша перед сном и создают уютную атмосферу вечерних чтений. Каждая сказка завершается небольшой моралью, понятной даже самым маленьким слушателям.


сказки

детская познавательная и развивающая литература

Теплые сказки перед сном

«Свет внутри» — современный автофикшен-роман о потере, взрослении и силе человеческой поддержки. После внезапной смерти жены герой остаётся один с маленьким сыном и учится заново выстраивать отношения, справляться с одиночеством и чувством вины. В их жизни появляется немой диалог с пожилой соседкой — свет в её окне становится символом надежды и поддержки в самые трудные вечера. Через простые ритуалы, искренние разговоры и обмен записками герои проходят путь от боли и замкнутости к принятию, внутреннему свету и новым смыслам.

Рассказ поднимает актуальные темы утраты, одиночества, родительства, взросления и поиска опоры в мире, где каждый может оказаться в кризисе. Это история о том, как простое человеческое участие и честность становятся терапией, а память — не врагом, а точкой опоры для новых шагов. «Свет внутри» — откровенный, психологически точный текст, который вдохновляет не бояться быть уязвимым и искать свет даже в самой глубокой тьме.

легкая проза

Время быть рядом

Полная версия

Coffee