Name: The Microbiological Risk Assessment of Food
Rating: 3 (25 reviews)
Author: Stephen J. Forsythe

The Microbiological Risk Assessment of Food follows on from the author's successful book The Microbiology of Safe Food and provides a detailed analysis of the subject area including cutting-edge information on: foodborne pathogens in world trade; food safety, control and HACCP; risk analysis; the application of microbiological risk assessment (MRA) and likely future developments in the techniques and applications of MRA. This important book focuses on what is an acceptable level of risk to consumers associated with eating food, on a daily basis, which does contain bacteria. An extremely important addition to the available literature, providing a thorough synthesis that will be an essential purchase for all those involved with issues relating to safe food. Copies of the book should be available to practitioners in food companies and academia, including food microbiologists, food scientists and technologists, to consultants and to all those studying or teaching food microbiology. Personnel in government regulatory and public and environmental health capacities will find much of use within the covers of this book. Copies of the book should also be available in the libraries of all research establishments and university departments where food science, food technology and microbiology are studied and taught. Stephen J. Forsythe is Reader in Microbiology at the Department of Life Sciences, Nottingham Trent University, UK. Cover Photograph: Lactobacillus case Shirota by kind permission and courtesy of Yakult UK Ltd.

техническая литература

The Microbiological Risk Assessment of Food

The Microbiology of Safe Food

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Эта история чуть умнее остальных. Здесь чувства, боль и мораль. Тайна и необычный случай из жизни....

боевая фантастика

ужасы

ТАЁЖНОЕ ЧУДО

В ТАЙГЕ ОБНАРУЖИЛИ БРОШЕННЫЙ СОВЕТСКИЙ БУНКЕР, ТО ЧТО ОКАЗАЛОСЬ ВНУТРИ ПОРАЖАЛО.... ИСТОРИИ НА НОЧЬ.

СЕКРЕТЫ ТАЙГИ, БРОШЕННЫЙ СОВЕТСКИЙ БУНКЕР.

Он попал в прошлое, на поля сражений минувшей войны. В мрачный мир магии и темных сил. «Мастер Проклятий» - трусливо шептали нацисты. Но кто же он на самом деле?

городское фэнтези

героическое фэнтези

Товарищ «Чума»#4

Эту книгу очень тяжело читать, потому что она прежде всего о «ненужных» детях, малолетней преступности, улице, которая становится альтернативой семьи. Повествование увлекает с первой страницы, оторваться невозможно, читается на одном дыхании, но сразу «переварить» эмоциональную информацию не получается. После прочтения книги Михаила Раневского несколько дней я находился в состоянии какого-то оцепенения читать ничего другого не мог, мысли постоянно возвращались к прочитанной повести. История жизни «ненужного» подростка, почти два десятка лет проходящего принудительное лечение в психиатрической клинике за преступление, которого он не совершал. В первую очередь потому, что это не вымысел, а реальная жизнь. Автор, Михаил Раневский, провёл в психиатрических клиниках России 18 лет. Поэтому, проводя параллели между повестью и жизнью автора, приходишь к выводу о том, насколько автобиографична эта книга. Пришло время такой книги. Сергей Эдуардович Герман,
член Союза писателей России

документальная литература

Путь в Психиатрию

Пять лет назад я забеременела от чужого мужа. Его жена пыталась заставить меня отдать ребенка после рождения. Я сбежала от чокнутой семейки в Москву, растворилась в большом городе. Я нашла работу, вышла замуж, и родила двойню. Мальчишки оказались точной копией родного отца, и каждый день напоминали мне о том, кто однажды украл мое сердце. И вот теперь он снова встретился на моем пути… и снова хочет отнять у меня малышей. Но у него ничего не выйдет. Детей я ему не отдам!

Двойня для неверного

Волк отправляется к Лисе, чтобы позвать её на чашку кофе. Однако на пути возникает Ворона, которая путает планы.

юмористическая проза

Как волк лису на кофе звал

Я всё же совершила глупость, влюбилась в золотого лорда, и он в ответ предал и разбил мне сердце. Но ждать, когда ко всему прочему он от меня избавится, я не стала, сбежала. Вот только не знала, что развод по драконьим традициям требует не подписи в бумагах, а пролития крови. Судя по всему, моей. 

Второй том дилогии. ХЭ.

юмористическое фэнтези

фэнтези про драконов

Развод по драконьим традициям. Жена золотого лорда. Том 2

Полная версия

The Microbiological Risk Assessment of Food

Другие книги автора