The effects of time and temperature on the postharvest quality of fruits and vegetables are visually depicted in the Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables. Through hundreds of vibrant color photographs, this unique resource illustrates how the appearance (e.g., color, shape, defects and injuries) of fruits and vegetables changes throughout their postharvest life and how storage temperature greatly contributes to critical quality changes. The book’s extensive coverage describes 37 different fruits and vegetables from different groups that were stored at five specific temperatures and photographed daily after specified elapsed periods of time. Individual fruits and vegetables from the following groups are covered: subtropical and tropical fruits pome and stone fruits soft fruits and berries cucurbitaceae solanaceous and other fruit vegetables legumes and brassicas stem, leaf and other vegetable and alliums Information is provided about each individual fruit/vegetable such as characteristics, quality criteria and composition; recommendations for storage, transport and retail; and effects of temperature on the visual and compositional quality of each individual fruit or vegetable, associated with photos of the appearance at particular times and temperatures. This visual documentation shows how important is to handle fruits and vegetables at the right temperature and what happens if the recommendations are not followed. Also shown is the importance of the initial harvest quality of the fruit/vegetable and the expected shelf life as a function of quality at harvest, storage temperature and storage time. The Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables will appeal to a diverse group of food industry professionals in the areas of processing, distribution, retail, quality control, packaging, temperature control (refrigerated facilities or equipment) and marketing as a reference tool and to establish marketing priority criteria. Academic and scientific professionals in the area of postharvest physiology and technology, food science and nutrition can also use the book as a reference either for their study or in class to help students to visualize changes in the appearance of fruit/vegetables as a function of time/temperature.

техническая литература

технические науки

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Полюбить орка легко – они мужественные, сильные и ласковые. А вот женить на себе представителя Красной степи та еще задача. Веста – студентка факультета Артефакторики, решила, что покорить Красавчика Шугара ей не составит труда. Ведь она умна, красива и изобретательна. Только почему никто не предупредил, что девушка может забыть о своих достоинствах, если она не знает главного правила племени Гхы–Гхы?
«Какие 18+? Прибавьте еще парочку плюсов и только тогда вы поймете, что такое любовь орка».

юмористическое фэнтези

любовное фэнтези

эротическое фэнтези

УПС. Главное правило племени Гхы-гхы

В космосе существует цивилизация, подобная нашей, но она далеко - в нескольких  миллионах парсек. На орбите Земли обосновался крейсер Цактирс. Экспедиция с Танидада должна взять пробы грунта и атмосферы. Юный участник рейда Иригел увлекся россиянкой Люсей. Иригел устраивает контакт с леди. Он предстает перед ней в виде цифрового двойника - миража. Иригела интересует жизнь планеты среднего трека, ибо Танидад представляет собой мир с гораздо более продвинутыми технологиями. Однако на Танидаде всем управляет искусственный интеллект под кодом Алгоритмы, что по-человечески Иригелу не нравится. Познакомившись с земной живой девушкой Люсей, Иригел принимает дерзкое решение - бежать из хай-текового, автоматизированного, холодного Будущего в полное сердечных настоящих страстей земное Прошлое. Узнав как живут люди в Москве, Иригел выбирает чувственный мир россиян. Оказалось, пришельцу из далекой галактики Эридана по нраву настоящая любовь, а не суррогат любви, введенный Алгоритмами.       

юмористическая фантастика

Фата-моргана из будущего

Книга «Первые Романовы: собирание русских земель после Смуты» погружает читателя в один из самых драматичных и переломных периодов русской истории — эпоху становления державы, которая из пепла Смуты возродилась как евразийская империя. Автор детально исследует путь Михаила, Алексея и Фёдора Романовых, чьё правление заложило основы будущего величия России. 
Сквозь призму войн, дипломатических интриг и культурных преобразований раскрываются ключевые события: от героического «Азовского сидения» казаков до Переяславской рады, от освоения сибирских просторов до кровопролитных конфликтов с Речью Посполитой. Особое внимание уделено уникальному симбиозу народов и верований, превратившему Московское царство в многонациональный организм.  
«От Смоленска до Чукотки, от казачьих степей до таёжных острогов — эпоха первых Романовых стала мостом между Русью уходящей и Россией грядущей».

историческая литература

Первые Романовы: Собирание Земли Русской. От Смуты до воссоединения

Эпоха звёзд. Время героев и предателей. Великих мастеров и сильнейших убийц, скрывающихся в тенях. Здесь с небес падают осколки величественных духовных кораблей, несущих в себе огромные богатства и столь же смертельные угрозы. Лучшие воины готовы рискнуть собственной жизнью, чтобы получить хотя бы толику от этих сокровищ и возвысить себя. 

боевая фантастика

боевое фэнтези

героическое фэнтези

Эпоха Звёзд. Адепт

Из этой мини-книги вы узнаете, как защитить свои растения от вредителей. Как и чем подкормить почву и растения, чтобы были здоровые, приносили большой урожай.

сад и огород

Полезные советы огородникам и садоводам

Я всегда знала, что Айерс – подлец! Высокомерный засранец, посмевший меня поцеловать! Всего один поцелуй – и вся моя жизнь разделилась на «до» и «после». 
Но что, если я ошибалась? 
И все годы учёбы в академии думала о парне неправильно? И не только о нём… 

ОДНОТОМНИК

любовно-фантастические романы

магические академии

Сиротка для высокомерного лорда

«Утро стройности» — это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по утренним привычкам, которые помогают похудеть без изнуряющих диет и потери вкуса к жизни. Здесь вы найдёте 20 простых и полезных завтраков, рассчитанных на тех, кто хочет чувствовать лёгкость, энергию и контроль над своим телом уже с первых часов дня.

Каждое блюдо создано с учётом баланса нутриентов, низкой калорийности и чувства насыщения — от белковых омлетов и смузи до лёгких каш и креативных тостов. Никакой модной ерунды и «волшебных» ингредиентов — только работающие решения, адаптированные к обычной кухне и загруженному графику.

Книга подойдёт тем, кто придерживается интервального голодания, следит за калориями, старается правильно питаться или просто хочет разнообразить своё утро вкусно и с пользой.

Начни день с заботы о себе. Потому что стройность — это не ограничение, а выбор.

кулинария

Утро стройности: завтраки для похудения

Полная версия

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

Другие книги автора