A comprehensive review of the many new developments in the growing food processing and packaging field Revised and updated for the first time in a decade, this book discusses packaging implications for recent nonthermal processing technologies and mild food preservation such as high pressure processing, irradiation, pulsed electric fields, microwave sterilization, and other hurdle technologies. It reviews typical nonthermal processes, the characteristics of food products after nonthermal treatments, and packaging parameters to preserve the quality and enhance the safety of the products. In addition, the critical role played by packaging materials during the development of a new nonthermal processed product, and how the package is used to make the product attractive to consumers, is discussed. Packaging for Nonthermal Processing of Food, Second Edition provides up to date assessments of consumer attitudes to nonthermal processes and novel packaging (both in the U.S. and Europe). It offers a brand new chapter covering smart packaging, including thermal, microbial, chemical, and light sensing biosensors, radio frequency identification systems, and self-heating and cooling packaging. There is also a new chapter providing an overview of packaging laws and regulations in the United States and Europe. Covers the packaging types required for all major nonthermal technologies, including high pressure processing, pulsed electric field, irradiation, ohmic heating, and others Features a brand new chapter on smart packaging, including biosensors (thermal-, microbial-, chemical- and light-sensing), radio frequency identification systems, and self-heating and cooling packaging Additional chapters look at the current regulatory scene in the U.S. and Europe, as well as consumer attitudes to these novel technologies Editors and contributors bring a valuable mix of industry and research experience Packaging for Nonthermal Processing of Food, Second Edition offers many benefits to the food industry by providing practical information on the relationship between new processes and packaging materials, to academia as a source of fundamental knowledge about packaging science, and to regulatory agencies as an avenue for acquiring a deeper understanding of the packaging requirements for new processes.

техническая литература

технические науки

Packaging for Nonthermal Processing of Food

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

— Я ухожу.
— Куда? У нас же семья…
Он усмехнулся.
— Семья? Нет, Олесь. Семья—это когда домой хочется возвращаться. А я еле ноги сюда тащу.
Меня пробило холодом, руки затряслись.
— Что я сделала не так?
Он посмотрел безразлично, с жалостью даже. Будто я какая-то грязь, прилипшая к ботинку.
— Ты клуша. Понимаешь? Клуша домашняя. Вечно в халате, с мешками под глазами. Борщом от тебя несёт и тоской. Я устал.
— Но я же…я…—голос сорвался, в груди сжало.
— Ты — никакая, Олесь. И рядом с тобой я тоже стал никакой. Хватит.

Он ушёл, хлопнув дверью.
А я осталась одна — «никакая».
В халате.
С борщом на плите.
И с его ребёнком под сердцем, о котором он так никогда и не узнает.

короткие любовные романы

Измена. Мне не нужна клуша

Четверо друзей - Катя, Лина, Марк и Лёша - отправляются в горы, чтобы увидеть "небесный трамвай", о котором рассказывал дед Лёши. По пути им встречаются испытания, которые они преодолевают благодаря дружбе. На вершине их встречает Андрий, хранитель небесного трамвая, который оказывается реальностью. Друзья совершают волшебное путешествие в трамвае и обещают вернуться.

книги о путешествиях

Небесный трамвайчик

Драконы и их верные вассалы - пламенные рыцари - долгое время были под меткой истребления, поскольку убили хранителя Ривеллона - Избранного. Молодому охотнику, свежему новобранцу ордена, предстоит встретиться со смертельным врагом лицом к лицу. Но что случится, когда судьба не только его самого, но и всего государства перевернется с ног на голову? И что скрывается за правдой смерти Избранного? 

книги про волшебников

фэнтези про драконов

героическое фэнтези

Охотник за огнем

В 99% случаев мужские сексуальные трудности не имеют физиологической природы. Они рождаются в голове — из страхов, стереотипов, давления рекламы и внутренней неуверенности.

Эта книга — честный и открытый разговор с читателем. Автор, Иван Романов, прошёл путь от замешательства до свободы и делится тем, что помогло ему вернуть уверенность, легкость и радость интимной жизни.

Вы узнаете:
- почему большинство проблем надуманы;
- кто и зачем поддерживает эти страхи;
- как изменить мышление и освободиться от внутреннего давления;
- как заново почувствовать себя мужчиной — без таблеток, операций и коучей.

Книга написана простым языком, с теплотой, уважением и без осуждения. Это не очередное руководство «как стать альфа-самцом». Это возможность увидеть свою ценность без фальши и масок.

Всё, что нужно — уже внутри вас.
Главное — перестать мешать себе быть собой.



саморазвитие / личностный рост

секс / секс-руководства

мотивация

Рецепт долгого секса

Когда провинившаяся хочет наказания, а строгий любовник готов удовлетворить тайные желания.

эротическая литература

эротические рассказы и истории

Мягкая порка и анальные шарики

Племя «Скрытых» живет в лабиринте пещер, освещенных лишь биолюминесцентными грибами. Дети с рождения учат «Песнь Тьмы» — свод правил, запрещающих стремиться к свету. Мифы гласят, что поверхность поглотил Хаос, и лишь избранные, прошедшие обряд «Пробуждения», могут выйти в 16 лет. Но что, если это ложь?

социальная фантастика

Тени Подземелья

Днём она учит студентов, а по вечерам превращается в незнакомку, готовую нарушать правила. Её двойная жизнь — тщательно охраняемый секрет. Но всё рушится, когда в её университет приходит новый спонсор — Алексей, человек, с которым у неё была жаркая, анонимная ночь несколько месяцев назад. Он узнаёт её. И теперь начинается опасная игра — между страстью, властью и страхом быть раскрытой.


эротические романы

Двойная жизнь

Полная версия

Packaging for Nonthermal Processing of Food