Extraneous foreign material in food products is undeniably a physical hazard that must be mitigated by processors and food service establishments. Beyond this underlying threat to food safety, physical contaminants can impact the element most essential to an organization’s success – consumer confidence and trust in the producer and its brand. Preventing Foreign Material Contamination of Foods describes the business implications of non-conforming products as it provides processors with conceptual strategies that can be implemented to detect, eliminate, and prevent physical contamination in common commodities utilized within food processing. The text offers a comprehensive contemporary discussion and ready professional reference on the contamination of food products with foreign material (from both product related and product non-related sources). Recent and past regulatory enforcement actions and case studies provide the reader with clear real world examples of how producers have successfully and unsuccessfully handled issues related to foreign material contamination. Numerous tables and illustrations assist in developing HACCP plans, or when evaluating the validity of existing plans as an internal/external auditor. Statistical sampling concepts are presented in combination with industry standard test methods in a visual manner that is easily understandable. Prevention and evaluation of foreign material contamination are discussed with a farm to table focus along with the latest information on technology/strategies utilized for the detection and culling of foreign material in food products including: metal detection, density separation, x-ray of product streams, magnetic separation techniques, automated color and shape recognition, proper microscopic examination for micro-physical contaminants, and analytical test methods for determining the origin of macroscopic contaminants. Real world strategies of applying these technologies are profiled for readers to better visualize applications possible within their own environments. The essential concepts of installation qualification, operational qualification and ongoing verification of equipment performance are also presented. Additionally, the reader will be able to identify, quantitatively evaluate, and set management policy on «situations of risk» encountered in the company’s day-to-day environment. Strategies and concepts cover the full spectrum of food production: Whole fruit and vegetable processors Juice and puree processors Cereal and bakery production Dairy and cultured food productsMeat and poultry processing Confectionary and snack food manufacturing Food service establishments and restaurants Written for quality assurance, HACCP, and related professionals charged with maintaining the integrity of their food product, Preventing Foreign Material Contamination of Foods offers conceptual, pragmatic, and implementable strategies to detect and eliminate physical contamination during food processing.

техническая литература

технические науки

Preventing Foreign Material Contamination of Foods

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

"О-о-о, нет-нет... Известно не всё!
Множество земель остаются во мраке инкогнито.
Познай то, что уже на ладони, пока не уничтожили и это!
Тем более — твой спутник: юный, но очень амбициозный молодой человек.
Вас ожидает тернистый, но интересный путь к восхождению!
Ты в игре? Решайся! История пишется — она не ждёт."



боевое фэнтези

героическое фэнтези

магические академии

Эфирон – Предчувствие перемен

«Сила Рода» – это не просто книга, а компас, указывающий путь к гармонии, целостности и процветанию. Она станет надежным проводником для тех, кто стремится к осознанной жизни, освобождению от бремени прошлого и построению светлого будущего для себя и своих потомков.


Благодаря этой книге, вы сможете обрести глубинное понимание своей уникальности, найти ответы на важные вопросы и раскрыть свой истинный потенциал, опираясь на могущественную силу своего Рода.



общая психология

классики психологии

о психологии популярно

Сила рода

Стихи об идеальном образе девушки. О мечте и боязни встречи с ней. О том, что было и чего никогда не будет.

любовь и отношения

Идеальный образ для неидеального человека

Как живут те, кто подавал надежды в детстве? Обычно за их судьбой не следят дальше вуза. Подстёгивают ли их сравнения? Родители без амбиций - редкий счастливый случай.

хобби / увлечения

мотивация

Подземная стражница

Рассказ «Я нормальный!» — это исповедь человека, борющегося со своими внутренними демонами. Главный герой, страдающий от шизофрении, пытается доказать себе и окружающим, что он «нормальный», несмотря на голоса в голове и генетическую предрасположенность к болезни. Его жизнь меняется, когда он встречает Глашу — девушку с непростой судьбой, которая, как и он, ищет утешения и покоя. Их отношения становятся для него спасением, но когда Глаша решает вернуться к бывшему мужу, герой не может смириться с потерей и совершает необратимое.

триллеры

Я нормальный!

Сборник стихотворений, написанных в марте - апреле 2025 года.  С грустью о правде.

Верная грусть

Ограбление банка - финал, которому приходит девятнадцатилетняя девушка.

Дочь аксакала

Полная версия

Preventing Foreign Material Contamination of Foods