В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.



учебно-методические пособия

пищевое производство

общественное питание

общепит

ресторанный бизнес

организация рабочего процесса

бакалавриат

предприятия пищевой промышленности

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Барное дело

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

учебники и пособия для вузов

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Когда прошлое исправлено, но будущее обернулось кошмаром, Карим, Айша и вновь обретённый Макс оказываются в мире вечного постапокалиптического  мрака, где от земли и людей остались лишь руины. Здесь свет — оружие, а ночь несёт только смерть. Объединяясь с выжившими, они борются за шанс вернуться домой, но путь к машине времени требует невероятных жертв. Им придется столкнутся со страхом, болью и потерей новых друзей  чтобы попытаться вернутся домой. 

боевая фантастика

триллеры

Осколки времени. Часть 2: Погасший свет

Это один из самых первых рассказов автора, который собрал на тот момент наибольшую массу довольно противоречивых отзывов. 

полицейские детективы

наркология

Цена закладки

В книге обсуждаются ключевые аспекты квантовой механики, включая природу фотона, его дуализм (волна и частица), а также влияние наблюдателей на поведение фотонов. Рассматриваются теоретические и экспериментальные аспекты, такие как опыт с двумя щелями и концепция коллапса волновой функции. В тексте подробно разбираются вопросы, связанные с замедлением времени для объектов, движущихся на высоких скоростях, примеры реальных космических аппаратов, таких как "Вояджер" и "Паркер Solar Probe", а также их релятивистские эффекты. Документ включает расчёты и концептуальные объяснения, демонстрирующие взаимосвязь теории относительности и квантовой физики.

научпоп: прочее

Разговоры с ChatGPT о времени

На что способна девушка, которую бросает парень в канун Нового года? Например, отправиться в глухую деревню и чуть не замёрзнуть там! Случайная встреча обернулась для Лизы началом невероятной истории, наполненной любовью, страстью и опасными приключениями.
Лёгкая новогодняя история любви, которая обязательно подарит вам волшебное настроение!


короткие любовные романы

эротические романы

Новый год с деревенским мачо

  В книге раскрываются цели и задачи адаптации нового сотрудника в организации, даются методические рекомендации. Благодаря доступному изложению пособие будет полезно широкому кругу специалистов, связанных с подготовкой персонала. 
  Автором выступает практикующий специалист в области управления. Знания изложенные в книге получены опытным путём, охватывают начальные периоды адаптации сотрудника и этап его становления в коллективе.

поиск и подбор персонала

управление персоналом

кадровая служба

кадровая политика

подбор персонала

методики обучения

персонал организации

Адаптация персонала – чья-то работа?!

Испокон веков люди горели желанием осуществить свою несбыточную мечту. Грезя о ней, превращались в настоящих безумцев. 
Уже много лет Кармен является страстной поклонницей звёзды американского кинематографа Гриффина Данна. Она настолько увлечена своим кумиром, что ради возможности быть с ним готова на всё — даже заключить сделку с нечистой силой. Но договоры с силами тьмы не сулят ничего хорошего. Наивная девушка и предположить не могла, чем это в итоге для неё обернётся...

Преданная фанатка

Что происходит в голове у бессмертного, вынужденного тысячи лет пребывать в заключении и наконец сбежавшего? Ненависть к пленителям? Страх повторного заточения? Желание жестоко отомстить и убить всех вокруг? А может, он уже давно обезумел?
Человек, некогда объединивший мир, имевший великие справедливые цели, столкнулся с непреодолимым противодействием. Теперь, уже в новой эпохе, у него выдался шанс повторно проявить себя.

фанфик

боевики

боевое фэнтези

Код Вечности (Marvel)

Полная версия

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Другие книги автора