Идеи для бизнеса в деревне и сельской местности

Но, тут нужно заметить, что бизнес выращивание имбиря на продажу, как, и, опять же любой другой зелени, потянет за собой необходимость узаконить деятельность, зарегистрировав ИП (индивидуальное предпринимательство). Для этого следует обратиться в местную налоговую с соответствующим заявлением, и выбрать систему налогообложения по системе ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) с налоговой ставкой 6% от прибыли. Если вести бизнес нелегально, то на официальный рынок сбыта будет сложно прорваться, а продавая продукцию перекупщикам, как известно, много не заработаешь. Но, вернёмся к возможностям использования имбиря. Уже давно отечественная хлебобулочная промышленность использует имбирь в рецептах сладкой выпечки (булочек, кексов, пирогов, пряников и прочих изделий).

Как вырастить имбирь в условиях отечественного климата?

Если говорить о том, где выращивают имбирь, то заметим, что растение, которое, кстати, родом из Китая, очень хорошо растёт в условиях тропиков и субтропиков. И именно там его выращивают в промышленных масштабах. Что касается того, где растет имбирь и как вырастить урожай этой культуры в более суровых условиях, например, Москвы или Подмосковья, то тут всё немножко сложнее. Ведь для роста имбиря нужны:

– Оптимальный температурный режим от 24 до 26˚С на протяжении не менее чем 8—10 месяцев;

– Минимальное воздействие прямых солнечных лучей;

– Отсутствие сквозняков и ветра;

– Влажный воздух;

– Плодородная и довольно лёгкая почва.

Как вы понимаете, при таких требованиях выращивание имбиря в Подмосковье будет успешным только в тепличных условиях, или рассадным способом (только в южных районах его выращивание практикуют в открытом грунте как однолетнее растение). Кроме того, успех дела будет во многом зависеть не только от способа выращивания имбиря, но и от качества посадочного материла, и от выбранного сорта. Интересно, что на сегодня в мире существует более чем тысяча сортов имбиря, которые отличаются:

– Формой корней;

– Цветовыми оттенками;

– Запахом;

– Вкусовыми качествами.

Но для выращивания имбиря в России чаще всего используют так называемый «белый корень». Посадочный материал можно приобрести в обычном магазине или на рынке причём, желательно делать покупку в конце января, феврале. Дело в том, что период созревания имбиря очень долгий и чтобы получить качественный урожай к середине сентября, процесс выращивания имбиря в огороде нужно начинать в первых числах февраля, с выращивания рассады. Если посадку произвести в более поздние сроки – растение не сможет сформировать корень достаточной величины. При выборе посадочного материала нужно обратить внимание, чтобы корень был:

– Свежим и гладким;

– Не подвергался заморозке (это можно определить по избыточной мягкости корня и неестественной влажности).

Подготовка имбиря к посадке

Приобретённый корень промывают и на 4—5 часов опускают в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить от возможных инфекционных возбудителей. После обеззараживания, корень ещё раз промывают, обрабатывают стимулятором роста (продаётся в специализированных магазинах) и, поместив в полиэтиленовый пакет, который после этого завязывают, оставляют его в тёплом месте до тех пор, пока не проклюнутся большинство почек.

Пророщенный корень делят на мелкие (60—70 грамм) фрагменты таким способом, чтобы на каждом кусочке было по 1—2 отростка. Свежие срезы обязательно нужно обработать древесной золой из лиственных пород деревьев (она служит как антисептик).

Посадка имбиря на рассаду. Для этого этапа выращивания понадобятся небольшие ёмкости высотой 8—10 сантиметров (отлично подойдут цветочные горшочки или другие подходящие по объёму контейнеры с отверстиями на дне), керамзит или ракушка (для дренажа) и питательная грунтовая смесь (её можно приготовить из готового грунта для комнатных растений, дерновой земли, песка или перепревших опилок и компоста, соблюдая пропорцию – 2:1:1).

Ёмкости наполняют слоем дренажа и на 2/3 объёма – грунтом, который нужно увлажнить слабым раствором марганцовки. На поверхность грунта аккуратно, при этом, слегка вдавив в землю, уложить кусочки имбиря так, чтобы их почки «смотрели» вверх. Напоследок корешки засыпают двух сантиметровым шаром земли, покрывают целлофаном, размещают в тёплом светлом месте и ждут, пока проклюнутся росточки. После чего плёнку можно снять. Кстати, такой способ проращивания подходит и для выращивания имбиря дома на подоконнике для собственного употребления. Более того, посадив имбирь в домашних условиях выращивание и уход ничем не будет отличаться от ухода за растениями, которые готовятся к высадке в открытый грунт. Ну а уход за такими растениями – простой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.