В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации и технических условий на молочную продукцию. Приводится краткая характеристика линий и основного оборудования, предназначенного для переработки молока в условиях мини-заводов или цехов малой мощности. Даются характеристика и описание технологии производства пастеризованного молока и сливок, наиболее распространённых видов кисломолочных напитков, творога, масла, некоторых видов сыров. Изложены мероприятия по проведению технико-химического контроля качества сырья и готовой продукции. Представлены продуктовые расчёты и порядок оформления производственно-технологических журналов выработки основных видов молочных продуктов.


учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

производство молока

книги для студентов и аспирантов

технологические процессы

сельскохозяйственная продукция

молочные продукты

знания и навыки

Переработка молока на мини-заводах

Технология хранения и переработки продукции животноводства

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Жизнь - искусный обманщик. Одним она щедро сыплет в ладони золото счастья, беззаботный смех и солнечные дни, другим же отмеряет лишь горечь испытаний, острые осколки боли и нескончаемую череду утрат.
Амелия познала ласковое прикосновение жизни лишь в детстве. Словно надломилась какая-то невидимая нить, и некогда пышный, благоухающий цветок превратился в безжизненную ледяную глыбу, скрывающую под своей холодной поверхностью глубокие, кровоточащие трещины.

эротические романы

эротическая литература

секс / секс-руководства

Потерять тебя

Молодая девушка приехала вожатой в детский летний лагерь. Каждую ночь, когда отряд ложится спать, дети начинают жаловаться, что у них под окнами кто-то ходит и стучит по окнам. Сама вожатая слышит ночью отчетливые звуки шагов. Всё это кажется детской страшилкой до того момента, пока она не узнает историю о заброшенном лагере по близости и легенду про забытого на одной из смен ребенка.

ужасы

русское фэнтези

Железный пионер

– Я заключу с вами сделку только в том случае, если вы сходите со мной на три свидания, – бескомпромиссно заявляет.  
– Чтооо? – открываю рот от изумления. – Какого черта! – резко встаю со стула, отчего папка, лежащая все это время на коленях, летит на пол. – За кого вы меня принимаете? – испепеляю мужчину взглядом. 
– Сядьте и успокойтесь, Вивиан, – с совершенно невозмутимым лицом, поднимается со своего места и, обогнув стол, наклоняется за папкой. – Я прошу всего лишь три свидания и ничего больше, – протягивает документы, возвышаясь надо мной целой скалой. 
– Зачем вам это? – забираю папку, все еще находясь в шоке от его предложения. 
– Я так хочу. Это достаточный ответ?
Семейный бизнес терпит неудачи, подрывая и без того слабое здоровье отца. И только я могу предотвратить полный крах, если соглашусь на поставленные условия… 


короткие любовные романы

Лживая преграда

После Катастрофы мир несколько изменился. Начали исчезать города, а древние существа пробудились. Тринадцать отважных ребят попытаются выжить в суровом мире, найти союзников, и разгадать загадку таинственной Сферы. 

научная фантастика

Хроники Затерянных Станций. Часть 1. Дом

Он предложил ей работу. Особняк. Молчание.
Она согласилась. И подписала контракт.

Валентина Морозова, архитектор-реставратор, получает странное задание: восстановить особняк семьи Ордынцевых — место, где, как говорят, дом сам решает, кого впустить.
Но хозяин — Роман Ордынцев — знает больше, чем говорит. А в зеркалах отражается не только прошлое.

Когда Валентина находит забытые письма, стёртые завещания и имя, которого не должно быть в её родословной, она понимает:
этот контракт подписан не чернилами. А кровью.

Готический роман о любви, что сильнее страха.
О женщине, которая осмелилась заговорить.
И о мужчине, который выбрал не контроль, а её.

детективная фантастика

любовно-фантастические романы

Опасный контракт

Книга «На пути к звёздам» — это увлекательное путешествие по воспоминаниям и размышлениям автора о жизни, службе и судьбе. Проникновенные истории о дружбе, честности, смелости и преодолении жизненных трудностей переплетаются с философскими размышлениями о человеческой стойкости и силе духа. Автор искусно передаёт атмосферу времени, делая акцент на глубокие личные переживания и судьбоносные моменты. Это не просто сборник воспоминаний, а философский дневник о поиске себя, о выборе между честью и компромиссом, о мечтах и их воплощении на пути к звёздам.

детская проза

биографии и мемуары

На пути к звёздам

Агата — замкнутая и одинокая преподавательница рисования, чья жизнь течёт в тени: тишина, рутина, и ни одного близкого человека. Она прячется за холстами, предпочитая общение с красками, а не с людьми. Уроки проходят чётко и спокойно, без лишних эмоций. Вне школы её почти не существует — как будто она живёт на границе между реальностью и сном, в квартире, больше похожей на склад забытых полотен, чем на дом.

Но всё меняется внезапно. Агата оказывается в странной, почти нереальной ситуации: вокруг неё начинают появляться мужчины — красивые, харизматичные, уверенные в себе и откровенно сексуальные. Они не боятся смотреть ей в глаза, касаться, дразнить, нарушать её тщательно выстроенные границы. Её сдержанный, замкнутый мир трещит по швам. Желание, страх, возбуждение — всё переплетается в ней. Агата впервые чувствует, что живёт. Но справится ли она с этим наваждением или утонет в нём окончательно?


остросюжетные любовные романы

Невообразимые краски

Полная версия

Переработка молока на мини-заводах

Другие книги автора