Профили анаболизма. Справочник атлета

Ацесульфам калия. Пищевая добавка Е-950, которая в 200 раз слаще, чем сахароза. Применяется при изготовлении напитков. Хранится довольно долго, аллергических реакций не вызывает. Ацесульфам калия небезопасен для здоровья, в связи с чем, допустимая норма его потребления ограничена количеством в 1 г., а продукты с ним не рекомендуются к употреблению детьми и беременными.

Сукралоза. Подсластитель, получивший широкое применение в пищевом производстве, от изготовления напитков до хлебобулочных изделий. Он примерно в 600 раз слаще, чем сахар. Подсластитель изготавливают из обычного сахара, который проходит особую обработку. Безопасность потребления продуктов на его основе доказана многочисленными испытаниями.

Послесловие

Изучая влияние изотоников на организм, исследователи установили, что группа атлетов, употреблявшая данный спортивный напиток продемонстрировала увеличение длительности тренировки на 25%. Это позволило сделать соответствующий вывод о том, что прием изотоников помимо прочих эффектов, заметно повышает выносливость.

С другой стороны, существует целый ряд критических заявлений в сторону спортивных напитков. Существует ряд утверждений, что заявленные положительные свойства напитка проявляются только при соблюдении ряда условий, но никак не в 100% случаев. Так, существует утверждение, что прием изотоников является обоснованным только в том случае, когда общая длительность тренировки составляет более 90 минут. Также считается, что напитки способствуют предотвращению снижения уровня натрия в организме лишь тогда, когда упражнения выполняются свыше 4х часов. Более того, установлено (и кстати, вполне закономерно), что если человек употребляющий спортивные напитки при этом не совершает никакой двигательной активности, он скорее всего столкнется с проблемой лишнего веса.

Резюме

Подводя итоги, давайте все же отвлечемся от всех заявлений и посмотрим в корень проблемы. Нормальное обеспечение жидкостью организма, как ни крути, является ключом к высоким спортивным достижениям. Если в ходе тренировки из-за потери жидкости вес атлета снижается на 3—6%, это зачастую приводит не только к значительному снижению результатов, но в том числе и к судорогам. Вялость и потеря ориентации в пространстве – самые частые явления, возникающие от обезвоживания организма и потери им электролитов. Думаю, каждый из вас самостоятельно способен сделать соответствующие выводы относительно целесообразности употребления изотоников.

Кстати, что характерно, типичный состав изотоника зачастую включает в себя обычный фруктовый сок, воду и соль, что дает возможность с легкостью приготовить его самостоятельно. В целом же, не смотря на обильное наличие различных красителей, эмульгаторов и стабилизаторов, вреда для организма они не представляют, а те, что могут представлять, строго ограничиваются в дозировке, что позволяет сказать следующее – изотоник не представляет вреда для организма, это раз. Является однозначно необходимым для стабильного обеспечения организма жидкостью – это два. И чтобы там ни говорили критики, повторюсь, что эффективность таких растворов в плане срочного восполнения запасов жидкости при напряженной мышечной деятельности подтверждается результатами многочисленных исследований. Это три.

Добавки для связок и суставов

Интенсивные тренировки и воздействие высоких нагрузок во время занятий спортом оказывают негативное влияние на связочно – суставной аппарат, что со временем может привести к возникновению хронических заболеваний, а также развитию дистрофических процессов. Для предупреждения подобного негативного влияния выпускаются специализированные спортивные добавки, задача которых состоит в ускорении процессов регенерации соединительной ткани и качественном ее оздоровлении.

На данный момент существует великое множество добавок, цель употребления которых заключается в профилактике возможных заболеваний суставов и связок, однако, большая часть из них совершенно неэффективна, а иные попросту не отвечают даже минимальным стандартам качества. Здесь, ниже, мы рассмотрим только самые эффективные средства, действие которых соответствует заявленному производителем и которые действительно способствуют восстановлению хрящевой и соединительной ткани, а не просто являются обычными подавителями симптомов.

К данной категории спортивных добавок, в первую очередь относятся: глюкозамин сульфат и хондроитин сульфат, а также коллаген (будет рассмотрен отдельно во второй главе). Все они применяются для укрепления суставов, связок, и костей. Поскольку глюкозамин и хондроитин оказывают наилучший эффект именно во время совместного их приема, то и рассматривать их будем в комплексе, то есть, на примере спортивной добавки, содержащей оба этих компонента.

Вещество: глюкозамин сульфат / хондроитин сульфат (англ. glucosamine sulfate / chondroitin sulfate).

Описание: см. форма выпуска. Различаются по цвету, вкусу, запаху и скорости усвоения, что также зависит от формы выпуска.

Задачи: улучшает производство суставной смазки в организме, восстанавливает соединительную ткань, ликвидирует очаги воспаления в связках, нормализует работу опорно – двигательного аппарата.

Состав: в зависимости от производителя и разновидности может различаться, но типичный состав будет приведен ниже.

Показания: представителям силовых видов спорта для укрепления, профилактики и предотвращения возникновения в суставах и связках воспалительных процессов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность, период кормления грудью, возраст младше 18 лет.

Побочные эффекты: легкие нарушения функции ЖКТ, боли в животе, метеоризм, диарея, запор. Со стороны ЦНС – головокружения. Возможны также аллергические реакции.

Передозировка: до настоящего времени о случаях передозировки препарата не сообщалось. Лечится промыванием желудка и симптоматической терапией.

Форма выпуска: порошок, таблетки, капсулы, жидкость.

Виды: спортивные и аптечные. Поскольку состав их по большей части идентичен, продаются как по отдельности, так и в составе одной добавки.

Способ производства: глюкозамин сульфат получают при помощи разложения скелетов ракообразных и реже, способом сбраживания пшеничных культур. Добавки хондроитин сульфата производят путем извлечения необходимых компонентов из хрящевой ткани крупного рогатого скота, свиней и акул.

Срок годности: при соблюдении условий хранения 2—3 года, в зависимости от продукта и производителя.

Глюкозамин

Структурный элемент молекул полимерных углеводов. Рынок предлагает его потребителю в двух формах: гидрохлорид и сульфат. Первый встречается в продаже относительно редко, и по эффективности от сульфата практически не отличается. В свою очередь, хондроитина сульфат организм человека способен производить самостоятельно. Он выступает в роли строительного компонента соединительной ткани. Глюкозамин также является структурным элементом белков и клеток. Объединяя клетки между собой, он тем самым повышает прочность и упругость тканей.

Глюкозамин является одним из важных участников формирования, укрепления и оздоровления таких тканей, как хрящи, сухожилия и связки. Принимает активное участие в производстве суставной жидкости, смазывает поверхности суставов и питает хрящ. Не без его участия происходит формирование и обновление тканей мышц, кожи, костей, ногтей и волос. Помимо прочего, глюкозамин активно вовлечен в процесс формирования иммунитета, как участник производства организмом некоторых гормонов и ферментов.

Добавка широко применяется в бодибилдинге, пауэрлифтинге и тяжелой атлетике, так как по большому счету именно эти виды спорта оказывают значительную нагрузку на суставы, что в свою очередь нередко приводит к возникновению и развитию микротравм связок и сухожилий. В мировой практике, появление таких симптомов, как хруст, боли и нарушения подвижности суставов, служит поводом для начала приема добавок или препаратов глюкозамина и хондроитина. Такие добавки хорошо подходят для профилактики травм, оздоровления связок, а также для ускорения регенерации соответствующих тканей.

Хондроитин

Один из главных составных элементов хрящевой ткани и связок, способствующий увеличению их прочности под воздействием физических деформаций. Также он формирует состав синовиальной жидкости, которая смазывает суставы и обеспечивает скольжение их поверхностей.

В теле человека хондроитин выполняет следующие функции. Формирует состав хряща, обеспечивая его упругость путем задержки жидкости в тканях. Повышает прочность соединительной ткани в связках и предотвращает ее разрушение. Снимает и устраняет боли в суставах, вызванные воспалениями или являющиеся следствием полученных ранее травм. Питает хрящ и способствует активной регенерации его ткани.

Хондроитин, так же, как и глюкозамин является довольно популярным и широко используется в спортивной практике, как средство профилактики и предотвращения заболеваний суставов, которые в свою очередь приводят к разрушению хрящевой ткани.

Состав добавки

Производитель указал размер одной порции равным 1 капсуле, в которой содержатся: витамины С и Е, цинк, селен, марганец, а также основной набор компонентов: глюкозамин, хондроитин, метилсульфонилметан, семена льна, цетиловый миристолеат, гиалуроновая кислота, корень имбиря, корень куркумы, босвелия, кверцетин и бромелаин.

Те компоненты, которые мы так или иначе уже рассматривали в составе других добавок, здесь описывать мы не будем. Остановимся на компонентах доселе нам неизвестных. Основу данного комплекса составляют конечно же глюкозамин и хондроитин. Оба были достаточно подробно описаны выше, а из всех нижеперечисленных компонентов нам известен разве что бромелаин, который часто применяется в витамино – минеральных комплексах, где и был нами описан ранее.

Компоненты добавки

Метилсульфонилметан (МСМ). Природный источник серы. Присутствует в некоторых растениях и иногда встречается в продуктах питания. Получил широкое распространение в качестве добавки для укрепления связок и суставов. Выпускается как отдельный препарат, так и вместе с глюкозамином и хондроитином. Сам по себе он способен ликвидировать болезненные ощущения в суставах и связках, но наилучший эффект оказывает именно в комбинации с другими мощными компонентами.

Семена льна. В их составе присутствуют протеины, жиры, клейковина и клетчатка. Также присутствуют незаменимые аминокислоты, которые нужны организму для нормального функционирования. С их помощью протекает синтез хрящевой ткани и суставной жидкости. Наличие жира в льняном семени составляет порядка 40—42%, а благодаря содержанию токоферола, они вместе уберегают ткани суставов от разрушающего действия и способствуют их оздоровлению.

Цетиловый миристолеат. На данный момент, единственным крупным источником миристолеиновой кислоты и ее эфиров природного происхождения является масло комбо. Кислота на основе этого масла является эффективным средством профилактики артрита и поражений ткани суставов. Она ускоряет процессы регенерации тканей, предотвращает развитие воспалительных процессов и вполне заслуженно считается одним из лучших средств для оздоровления суставов.

Гиалуроновая кислота. Часто применяется как источник синовиальной жидкости для дополнительной смазки поверхности суставов, питания хряща и регенерации его ткани. Она создает на поверхности хряща тонкий слой пленки, который повышает подвижность сустава и предохраняет его от стирания и разрушения. Попадая внутрь хрящевой ткани и принося за собой воду, гиалуроновая кислота способствует восстановлению и повышению его эластичности и упругости.

Корень имбиря. Экстракт корня содержит все незаменимые аминокислоты, в том числе триптофан, треонин, лейцин, метионин, фенилаланин, валин и др. В нем достаточно много солей магния, кальция, фосфора, витаминов С, В1, В2. Кроме того, в составе корня присутствует железо, цинк, калий и натрий. Он способен снимать чрезмерную утомляемость, слабость, а также помогает при болях в суставах. Добавки или экстракт корня имбиря помогают при артрите, отеках и растяжениях.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.