A comprehensive introduction to the physiology, biochemistry, and molecular biology of produce growth, paired with cutting-edge technological advances in produce preservation Revised and updated, the second edition of Postharvest Biology and Nanotechnology explores the most recent developments in postharvest biology and nanotechnology. Since the publication of the first edition, there has been an increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions. The contributors—noted experts in the field—review the improved technologies that maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. This second edition contains new strategies that can be implemented to remedy food security issues, including but not limited to phospholipase D inhibition technology and ethylene inhibition via 1-MCP technology. The text offers an introduction to technologies used in production practices and distribution of produce around the world, as well as the process of sencescence on a molecular and biochemical level. The book also explores the postharvest value chain for various produce, quality evaluation techniques, and the most current nanotechnology applications. This important resource: • Expands on the first edition to explore in-depth postharvest biology with emphasis on developments in nanotechnology • Contains contributions from leaders in the field • Includes the most recent advances in postharvest biology and technology, including but not limited to phospholipase D and 1-MCP technology • Puts the focus on basic science as well as technology and practical applications • Applies a physiology, biochemistry, and biotechnology approach to the subject Written for crop science researchers and professionals, horticultural researchers, agricultural engineers, food scientists working with fruits and vegetables, Postharvest Biology and Nanotechnology, Second Edition provides a comprehensive introduction to this subject, with a grounding in the basic science with the technology and practical applications. 

научно-популярная литература

Postharvest Biology and Nanotechnology

Poly(lactic acid). Synthesis, Structures, Properties, Processing, and Applications

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

учебники и пособия для вузов

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Знак информационной продукции 12+
Когда начинается разговор о скифах, то первое, что приходит на ум, – не достижения этого древнего легендарного народа в искусстве и хозяйственной деятельности, а такие понятия, как «скифская война» и «малая война». Скифы долгое время оставались непобедимы. Даже такие великие цари и полководцы, как персидские владыки Кир II и Дарий I, и даже Александр Македонский, ничего не смогли с ними сделать. Их военные походы против скифов закончились в лучшем случае безрезультатно, а в худшем – стоили жизни. И только Митридату Евпатору, царю Понта, удалось подчинить своей воле этот непокорный свободолюбивый народ. Но произошло это тогда, когда наступил закат скифской эпохи и от былой военной мощи скифов остались только воспоминания. О наиболее известных войнах скифов, их необычной стратегии и тактике эта книга.

история Древнего мира

Войны и битвы скифов

Автор книги, доктор исторических наук, профессор А.П. Богданов, используя подлинные, каждый раз тщательно проверенные на достоверность исторические источники, раскрывает обстоятельства жизни святого князя Александра Невского. Раскрывает настолько четко и детально, что читатель может поставить себя на место его героя, «примерить» к себе тяжесть решаемых им проблем и испытать – в меру остроты личного восприятия – трагедию человека, жертвующего всем для спасения Святой Руси. Серьезное и в то же время доступное широкому читателю исследование жизни святого князя дает возможность получить ясное понимание его подвига.

исторические события

интересные факты истории

Александр Невский

Череда загадочных смертей, непонятное поведение окружающих, нелепые случайности, наводящие на мысль о зловещей закономерности… Для Дайаны Кейн, скромного врача обычной неотложной помощи, привычный мир в одночасье рушится. Кто-то всерьез пытается втянуть ее в паутину мрачной уголовщины. Дайана понимает, что все вокруг нее оказываются далеко не теми, кем поначалу кажутся. Впрочем, и сама она совсем не так проста – ведь Дайана не только доктор, но еще и мастер карате. И живет она по собственным законам…

случайности

медицинские детективы

уголовные преступления

загадочная смерть

Без очереди в рай

В романе известного оренбургского прозаика Анатолия Гавриловича Рыбина (1915–2006) рассказывается о Советской армии, о ее выходе на новые рубежи в овладении современными системами вооружения, в совершенствовании боевой готовности. Автор показывает, как молодые офицеры, пришедшие в войска в послевоенный период, достойно принимают боевую эстафету от старших товарищей – участников Великой Отечественной войны.

советская литература

Рубеж

Любовные истории в тени трона – это любовь на фоне политики и политика на фоне любви. Герои книги – великие мужчины и женщины прошлого, добившиеся славы и величия благодаря особенностям характера, уму и умелому использованию своего незаурядного обаяния.
Всех их отличала жажда власти. Во имя власти они шли на все, а современники и потомки вспоминали о них с явным осуждением и тайным восхищением. Вглядываясь в их лица и характеры, понимаешь, что менялись лишь эпохи и моды, глубинное же человеческое естество оставалось неизменно.
Об английских королях и королевах, об их фаворитах и клевретах, сподвижниках и недоброжелателях и пойдет речь в книге.

исторические личности

истории о любви

придворные интриги

история Англии

любовные тайны

художественно-документальная литература

Короли и королевы Англии. Романтические истории

Пробное погружение подводной лодки производится для ее удифферентовки (равновесия) с целью проверки соответствия расчетной и фактической нагрузок. Первая боевая подводная лодка России «Дельфин» была построена на Балтийском заводе в 1904 году. Одним из ее конструкторов и первым командиром был капитан 2-го ранга Михаил Николаевич Беклемишев. Во время Русско-японской войны 1904–1905 гг. для усиления флота во Владивосток были доставлены по железной дороге 13 подводных лодок, объединенных в отдельный отряд миноносцев, под командованием лейтенанта А.В. Плотто.
К сожалению, об этих и других первых подводниках вспомнили только в последние годы. 19 марта 1906 г. в классификацию кораблей Военно-морского флота был включен новый класс кораблей – подводные лодки. Этот день отмечается в российском ВМФ как День подводника. В предлагаемой книге рассказывается история развития подводных лодок от «потаенного судна» Ефима Никонова до современных атомных ракетоносцев.

документальная литература

Пробное погружение

Сборник повестей и рассказов Валентина Распутина включает произведения разных лет, объединенные общей темой жизни и духовного становления русского народа. Открывающая книгу повесть «Пожар» рассказывает о поджоге орсовских складов в леспромхозовском поселке Сосновка, о внутренней психологической драме главного героя водителя Ивана Петровича, чьи нравственные ценности не разделяются современным ему обществом. Повесть «Последний срок» – о деревенской старухе Анне, проститься с которой из разных мест съезжаются ее дети. Собравшись вокруг старухи на следующее по прибытию утро, дети, видя внезапно воспрянувшую мать, не знают, как им реагировать на её странное возрождение. В составе сборника также «Вниз и вверх по течению. Очерк одной поездки» и наиболее известные рассказы, среди которых «Уроки французского», «Что передать вороне?», «Василий и Василиса».

Полная версия

Postharvest Biology and Nanotechnology

Другие книги автора