Milk is nature’s most complete food, and dairy products are considered to be the most nutritious foods of all. The traditional view of the role of milk has been greatly expanded in recent years beyond the horizon of nutritional subsistence of infants: it is now recognized to be more than a source of nutrients for the healthy growth of children and nourishment of adult humans. Alongside its major proteins (casein and whey), milk contains biologically active compounds, which have important physiological and biochemical functions and significant impacts upon human metabolism, nutrition and health. Many of these compounds have been proven to have beneficial effects on human nutrition and health. This comprehensive reference is the first to address such a wide range of topics related to milk production and human health, including: mammary secretion, production, sanitation, quality standards and chemistry, as well as nutrition, milk allergies, lactose intolerance, and the bioactive and therapeutic compounds found in milk. In addition to cow’s milk, the book also covers the milk of non-bovine dairy species which is of economic importance around the world. The Editors have assembled a team of internationally renowned experts to contribute to this exhaustive volume which will be essential reading for dairy scientists, nutritionists, food scientists, allergy specialists and health professionals.


мукомольное производство

Milk and Dairy Products in Human Nutrition. Production, Composition and Health

Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals

Bioactive Components in Milk and Dairy Products

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

учебники и пособия для вузов

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Сюжет книги охватывает циклы природы, перемены времён года и важность каждой жизни в этом удивительном пространстве. Фиалка мечтает о превращении в бабочку, и её история наполняется надеждой, теплом и взаимопониманием с окружающим ее обитателями леса.

внеклассное чтение

детская проза

детская познавательная и развивающая литература

Синяя фиалка

Ринат:
Я узнал ее, когда она пришла с просьбой найти квартиру.
Алсу. Она дочь нашего врага.
Женщина, которая способна либо погубить, либо подарить покой.
И я собираюсь это выяснить. Выкрав с ее же свадьбы.
Но когда я пришел, мне захотелось убить всех, кто посмел коснуться ее.

Алсу:

Я никогда не подходила этому миру. И моя мать тоже.
Когда она умерла, я решила, что с меня хватит.
Мой отец жесток и неразумен. У него столько врагов, что не счесть.
Поэтому я решила уйти. Но просчиталась.
И теперь мне предстоит выйти замуж за такого же ублюдка, как он сам. Но это буду не я, если сдамся без боя.
Вот только моя борьба в итоге меня погубила… почти…
Потому что я оказалась в руках самого большого врага моей семьи.

остросюжетные любовные романы

эротические романы

Испытание Рината

Кто бы мог подумать, что трое друзей, живущие обыденной жизнью в Москве окажутся втянутыми в путешествие в другой мир… в другую эпоху… неведомой для их восприятия Кореи. Что им придется разгадать тайну череды загадочных убийств… Найти путь домой, не потеряв себя во время этого путешествия. Но кто может знать, вдруг им удастся найти то, что они так долго искали…

попаданцы

Апрельское_зеркало

Конец XV века. Французский король Карл VIII готовится к походу на Неаполь и с целью поиска союзников отправляет во Флоренцию своих послов. Вместе с ними на родину своих предков едет пятнадцатилетняя Лоренца де Нери. Её красота не оставляет равнодушным правителя Флоренции, а затем – папу римского и герцога Милана, но девушка отдала своё сердце рыцарю короля Амори де Сольё, не подозревая о том, что он её брат… 

исторические любовные романы

исторические приключения

Лоренца дочь Великолепного

Любая женщина счастлива по своему. Для одних счастьем является успешная карьера, для других владение неповторимой внешностью, а для третьих счастье - это семейная гармония и любовь. Героиня новой книги Анны Дарсановской отправляется в дорогу, не зная, что она приведет её домой: к счастью, спокойствию и долгожданной любви. Она и не подразумевала, что поиск дороги домой может занять всю жизнь. Оставив безропотные сомнения, она берет билет на поезд "вне куда", что бы найти себя, справиться с бедой и ответить на вопрос, почему она не чувствовала себя счастливой. 

короткие любовные романы

классические любовные романы

По дороге домой

Это книга – мелочь. Вы и не заметите, как быстро её прочитаете. В будущем эволюция создала ряд разных нервных болезней. Работяга Михаил получает смертельный диагноз из-за постоянных переработок. Все медикаменты бессильны, кроме секретного совета врача.

любовно-фантастические романы

Мелочи жизни

ВТОРАЯ ЧАСТЬ ЦИКЛА

2055 год. Исландия. Уже два месяца мы с Крэйтоном и Рейвен обучаемся в Академии «505».

Нападение теневых существ в конце прошлого года вывело нас на революционеров, но отыскать правду о катастрофе пятилетней давности становится тяжелее с каждым днём. После одного из учебных испытаний мы решили заключить союз с Роксанией Нуар и наследниками Альтинга: они приоткрыли нам завесу главного секрета цивилизации, однако благие ли их намерения — мы не уверены.

Кто на самом деле правит новым обществом? Частью какого эксперимента мы с братом стали много лет назад? И что скрывает профессор Нуар — девушка, которой Крэйтон отдал свое сердце?

магические академии

Академия «505». Циклы Ремали. Часть 2

Полная версия

Milk and Dairy Products in Human Nutrition. Production, Composition and Health

Другие книги автора