The global market for seafood products continues to increase year by year. Food safety considerations are as crucial as ever in this sector, and higher standards of quality are demanded even as products are shipped greater distances around the world. The current global focus on the connection between diet and health drives growth in the industry and offers commercial opportunities on a number of fronts. There is great interest in the beneficial effects of marine functional compounds such as omega-3 polyunsaturated fatty acids. Seafoods are well-known as low calorie foods, and research continues into the nutritional effects on, for example, obesity and heart disease. In addition, by-products of marine food processing can be used in nutraceutical applications. This book is a resource for those interested in the latest advances in the science and technology of seafood quality and safety as well as new developments in the nutritional effects and applications of marine foods. It includes chapters on the practical evaluation of seafood quality; novel approaches in preservation techniques; flavour chemistry and analysis; textural quality and measurement; packaging; the control of food-borne pathogens and seafood toxins. New research on the health-related aspects of marine food intake are covered, as well as the use of seafoods as sources of bioactives and nutraceuticals. The book is directed at scientists and technologists in academia, government laboratories and the seafood industries, including quality managers, processors and sensory scientists.


мукомольное производство

Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications

Olives and Olive Oil as Functional Foods. Bioactivity, Chemistry and Processing

Measurement of Antioxidant Activity and Capacity. Recent Trends and Applications

Bio-Nanotechnology. A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences

Nitrite Curing of Meat

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В книге автор исследует темы самопознания, борьбы с внутренними демонами и стремления к духовному просветлению. Главный герой оказывается в мире, где ему предстоит пройти через ряд испытаний и встретиться с различными сущностями, символизирующими его страхи и желания. Книга погружает читателя в атмосферу мистики и философских размышлений о природе реальности, иллюзии и самопознании. Она заставляет задуматься о том, что значит быть человеком, какие силы управляют нашими поступками и как найти свой путь в мире, полном тайн и загадок.

парапсихология

эзотерика / оккультизм

нейропсихология

Кали-йога. Черное солнце

Таня впервые услышала голос своей души, его тональность становилась с каждым днем все выше и выше. К ней приходит понимание, что существует другой мир, о котором, говорят лишь избранные. Угнетенная оскорблениями мужа, делает свой первый шаг к духовному развитию. Собирает маленький чемодан, берет двухлетнюю дочь и без оглядки улетает в Индию. Она с головой уходит в изучение древних писаний, философии йоги, законов Вселенной. Выходит на новый уровень осмысления своей жизни, постигая себя настоящую.Книга основана на реальных событиях. Издана в 2 частях. Продолжение в книге - Моя Душа.

духовная литература

хатха-йога

медитации

духовное развитие

поиски смысла жизни

изменение судьбы

Дыши

Два сердца, связанные нитями дружбы и страсти, но обреченные на вечные муки. Дима и Лера. Их история – это лабиринт чувств, где каждый поворот таит в себе непредсказуемость. Он любит ее, но она словно ускользает сквозь пальцы, оставляя за собой лишь шлейф загадок. Может ли такая любовь стать спасением или же обречена превратиться в проклятие, от которого невозможно избавиться? Погрузитесь в эту запутанную историю, где финал скрыт за пеленой неизведанности.

эротические романы

любовно-фантастические романы

любовь и отношения

Френдзона

Весело, просто, искренне о любимых праздниках. Шуточные стихи и частушки.

юмористические стихи

юмор и сатира

О праздниках!

Отвага и самоотверженность немногих перед лицом неминуемой смерти, непреклонная решимость и самопожертвование во славу долга, храбрость и смелость всегда рождали легенды, окрыляющие сердца потомков. Так было, так есть и так будет впредь.
История о юноше, попавшего волею судьбы в водоворот событий приведших к перевороту и свержению власти иноземных захватчиков

исторические приключения

героическое фэнтези

приключенческая фантастика

Белый Демон

Даны конкретные советы по поводу укрепления иммунитета. Приведены рецепты из народной медицины. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

здоровье

Как укрепить иммунитет. Советы врача

Жизнь шестиклассника Никиты Ласточкина не назовёшь скучной, серой и однообразной. Иногда ему трудно. Иногда он попадает в забавные и нелепые ситуации. Об этом он пишет в своём дневнике и размышляет. Не зря же он назвал себя «секретным философом».
Также в сборник включены занимательные рассказы о мальчишке, третьекласснике Ромке Капустине, и несколько сказок для детей младшего возраста. Сказки забавные и оригинальные, тёплые и весёлые, написанные в своеобразном авторском стиле.

Дневник Никиты Ласточкина, или Секретный философ

Полная версия

Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications

Другие книги автора