During the past thirty years, companies have recognized the consumer as the key driver for business and product success. This recognition has, in turn, generated its own drivers: sensory analysis and marketing research, leading first to a culture promoting the expert and then evolving into the systematic acquisition of consumer-relevant information to build businesses. Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development is the first book to present, from the business viewpoint, the critical issues faced by business leaders from both the research development and business development perspective. This popular volume, now in an updated and expanded second edition, presents a unique perspective afforded by the author team of Moskowitz, Beckley, and Resurreccion: three leading practitioners in the field who each possess both academic and business acumen. Newcomers to the field will be introduced to systematic experimentation at the very early stages, to newly emerging methods for data acquisition/knowledge development, and to points of view employed by successful food and beverage companies. The advanced reader will find new ideas, backed up by illustrative case histories, to provide another perspective on commonly encountered problems and their practical solutions. This book is aimed at professionals in all sectors of the food and beverage industry. Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development is especially important for those business and research professionals involved in the early stages of product development, where business opportunity is often the greatest.


мукомольное производство

Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Accelerating New Food Product Design and Development

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Влюбиться в девятнадцать лет совершенно неожиданно для себя самой в провинциального паренька. Казалось бы, что тут особенного? А если именно он – ее половинка, с которым свела и тут же, на первый взгляд, так нелепо развела Жизнь…И вот ей уже за сорок. Позади долгий путь, наполненный яркими и порой совершенно невероятными событиями, которые подкидывает непревзойденная сценаристка и великая затейница Судьба.Живые и глубокие чувства, разочарования, боль, надежды, карьерный взлет и маленькие победы, в первую очередь, над собственными комплексами и страхами – за прожитые годы было так много всего, но лишь одно не дает до сих пор покоя: ощущение, что нечто бесконечно важное осталось далеко позади...И только пройдя через тяжелое испытание, она будто пробуждается от затянувшегося сна, поворачивается лицом к себе, чтобы задать откровенный и смелый вопрос: А что же на самом деле хочет моя Душа?

мелодрамы

повороты судьбы

любовные истории

психологические романы

в поисках счастья

Повороты судьбы, или Вот как бывает

Мистическая история, новогодняя сказка, когда в жизнь людей вмешиваются древние силы. Как любые силы, они неоднозначны, нет среди них абсолютного добра или зла, но есть справедливость, где наказание - тоже часть справедливости.

городское фэнтези

Время вины

«Записки из палаты № 6» –
Их в этой книге сможете прочесть... 
Духовная поэзия – она
Безумной эзотерики полна!

«Записки из палаты № 6» 
Здесь собраны, прошу это учесть! 
Вас увлекут, и в «кроличью нору»
Нырнёте сквозь поэзию мою!

«Записки из палаты № 6» –
В них много пользы, если их прочесть:
Законы мироздания – они 
Здесь собраны и спрятаны в стихи! 

«Записки из палаты № 6» –
Скорее истина, и стоит ту учесть! 
В стихах своих пути вам укажу
В духовный мир, о коем я пишу!

практическая эзотерика

любовь и отношения

Записки из «палаты номер 6». Книга 1

Аврора приезжает на курорт, чтобы провести время в одиночестве. Она поселяется в старинной гостинице и наслаждается спокойствием и красотой острова. Однажды она встречает молодого человека по имени Алекс. Они проводят вместе вечер, гуляют по набережной и ужинают в ресторане с видом на закат. Между ними возникает симпатия. Эта история о том, как случайная встреча может изменить жизнь и напомнить о важных вещах. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

криминальные боевики

Авроре можно все 2

Тремал жил обычной жизнью. Пока в один обычный день его маму не убивают неизвестные. И с этих пор его жизнь закручивается всё сильнее и сильнее. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

героическая фантастика

МвМГ

Здесь собраны небольшие рассказы про женщин. Про предательства, про счастье, про силу воли и слабость.

Коротышки о девушках

Магия существует. И значительная ее часть окрашена в черный цвет. Я столкнулся с этим, когда мой давний недруг (а по совместительству - бывший начальник) решил избавиться от меня весьма оригинальным способом. Применив заклинание, способное заточить жертву в книгу, которую она открыла в этот момент.
Вот только, когда черный маг Василий Ложкин прочел свое заклинание, я читал не книгу... Я читал "Годвилль". Браузерную текстовую онлайн игру, славящуюся своим потрясающим юмором...
В ней-то я и оказался...

фанфик

юмористическое фэнтези

Черный маг Василий Ложкин, или Как меня затянуло в «Годвилль»

Полная версия

Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Другие книги автора