The HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system is still recognised internationally as the most effective way to produce safe food throughout the supply chain, but a HACCP system cannot operate in a vacuum. It requires prerequisite programmes to be in place and it can be highly affected by, or dependent upon, other major considerations such as animal, plant, human and environmental health, food security and food defence. This book: Provides a practical and up-to-date text covering the essentials of food safety management in the global supply chain, giving the reader the knowledge and skills that they need to design, implement and maintain a world-class food safety programme. Builds on existing texts on HACCP and food safety, taking the next step forward in the evolution of HACCP and providing a text that is relevant to all sectors and sizes of food businesses throughout the world. Shares practical food safety experience, allowing development of best-practice approaches. This will allow existing businesses to improve their systems and enable businesses that are new to HACCP and food safety management requirements in both developed and developing countries to build on existing knowledge for more rapid application of world-class food safety systems. Educates practitioners such that they will be able to use their judgement in decision-making and to influence those who make food policy and manage food operations. This book is an essential resource for all scientists and managers in the food industry (manufacturing and foodservice); regulators and educators in the field of food safety; and students of food science and technology.


мукомольное производство

Food Safety for the 21st Century. Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain

HACCP

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Молодой лондонский детектив Саймон Силверстон неожиданно для самого себя оказывается в центре расследования сразу нескольких дел, среди которых как убийство английской герцогини, так и подозрительная смерть простолюдинки. Сможет ли он разобраться в переплетении человеческих судеб, мотивов поступков, счастливых и несчастных случайностей, не потеряв при этом оптимизма и веры в то, что справедливость восторжествует?

полицейские детективы

Инспектор Силверстон и знаковое дело

Молодой авто решает поделится со всем миром книг своим мировоззрением. Он надеется, что проблемы в мире уменьшаться или же прекратятся.

социальная психология

мотивация

Мировоззрение. Взгляды на мир

6 августа 2024 года. Суджанский район Курской области. Семья из четырех человек спасается из захваченного ВСУ небольшого приграничного села. 
Образы героев повествования – собирательные. Имена – вымышленные. Все возможные совпадения – случайны.     
     

книги о войне

Свои

За пределами испытаний: история мужества и самоотверженности. На протяжении жизни Элиот сталкивается с невероятными трудностями и невзгодами. Тем не менее, несмотря на жестокие удары судьбы, он не теряет веру в себя и своих близких. Эта история – вдохновляющий рассказ о том, как внутренняя сила и непоколебимая решимость могут преодолевать любые преграды и открывать новые горизонты даже там, где, казалось бы, всё потеряно.
Мысли с верой — самый мощный инструмент.
Посвящаю книгу моей любименькой Машуленьке.
Эта книга была написана с душой. Она была написана в 2022 году. Некоторые факты из книги не вымышлены и являются моими историями из жизни. Я хочу сказать спасибо всем читателям, которые со 110 % отдачей погрузились в сюжет.    Как говорил Александр Македонский: "Удача благоволит храбрым". 
И как говорю я: "Всему свое время и место".
Художник - Anton Gor.
Автор Иллюстраций: Anton Gor.

young adult

Психопат?

Десять новелл исследуют сложные взаимоотношения, сотканные из секретов, желаний и жизненных обстоятельств. От миллионера, скрывающего свое состояние, до хакера, жаждущего мести, от полицейского, влюбленного в подозреваемую, до влюбленных, разделенных городами, – герои сталкиваются с испытаниями, которые ставят под сомнение саму суть любви.
Это не просто истории о романтических чувствах, но и размышления о честности, верности, прощении и жертвенности. Финансовые трудности, семейные тайны, болезненные расставания – все это проверяет отношения на прочность. Вместе с героями вы отправитесь на поиски утраченных ценностей, осознаете важность поддержки близких и поймете, что истинная любовь – это не просто мимолетное чувство, а постоянный труд, требующий смелости, сострадания и готовности бороться за свое счастье. При написании использовалась нейросеть ChatGPT.

остросюжетные любовные романы

Ускользающая ценность любви

Около двухсот лет назад наш мир пал. Если вы думаете, что настал зомби апокалипсис, то глубоко ошибаетесь. Думаю, большая часть выживших хотела бы этого. Нас к нему готовили фильмы и книги. Мы знаем, что стрелять нужно в голову, не шуметь и опасаться людей, так же как и зомби. Запастись едой, обшарив заброшенные магазины, и всегда иметь при себе оружие. Но что делать, если археологи полезли туда, куда не нужно было? Их находка повлекла за собой катастрофические последствия. В наш мир явилось само исчадие ада. Бог песков, разрушений и хаоса. Сэт. Его возрождение понесло за собой смерть. Вся страна оказалась занесена песком, солнце жарит как в пустыне, а вместе с тем явились и его твари.
Он лишил меня всех близких людей, и я найду способ избавится от него. 
Но все ли так очевидно, как кажется? Не потерять бы свою душу, преследуя ложную цель. 
Меня изрядно помотает по пескам. Но я буду идти дальше. У боли есть лимит? Этот вопрос не будет покидать меня на протяжении всего пути.

героическая фантастика

любовно-фантастические романы

Souls. Пески. Часть 1

Это справочная книга, описывающая наиболее распространённые расы и государства в альтернативной вселенной под названием Альтэрриум в галактике Млечный путь, а также рассказывающие про различные политические альянсы и ключевые события, произошедшие в этой галактике, повлиявшие на её историю.

историческая фантастика

учебные справочники

космос и вселенная

Путеводитель по Млечному пути (расширенное издание)

Полная версия

Food Safety for the 21st Century. Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain

Другие книги автора