Food Processing: Principles and Applications second edition is the fully revised new edition of this best-selling food technology title.Advances in food processing continue to take place as food scientists and food engineers adapt to the challenges imposed by emerging pathogens, environmental concerns, shelf life, quality and safety, as well as the dietary needs and demands of humans. In addition to covering food processing principles that have long been essential to food quality and safety, this edition of Food Processing: Principles and Applications, unlike the former edition, covers microbial/enzyme inactivation kinetics, alternative food processing technologies as well as environmental and sustainability issues currently facing the food processing industry. The book is divided into two sections, the first focusing on principles of food processing and handling, and the second on processing technologies and applications. As a hands-on guide to the essential processing principles and their applications, covering the theoretical and applied aspects of food processing in one accessible volume, this book is a valuable tool for food industry professionals across all manufacturing sectors, and serves as a relevant primary or supplemental text for students of food science.


мукомольное производство

Food Processing. Principles and Applications

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Кто-то из нас прожил долгую жизнь, кто-то только делает первые жизненные шаги. Я как человек относящийся к первой категории людей решил окунуться в лирику, в воспоминания и размышления о прошедшей жизни, о нашем мироустройстве, а что у меня получилось вы узнаете прочитав мои рассказы.

легкая проза

Байки старого отшельника. Глава 6

Рассмотрены роль материаловедения в дизайне костюма, основные виды одежды, обуви и аксессуаров, требования к материалам, приведены сведения об их механических и физических характеристиках. Проанализированы производство, строение и ассортимент текстильных волокон и нитей, ткани, трикотажа, нетканых полотен, натуральной и искусственной кожи, натурального и искусственного меха, пленочных, комплексных, каркасных и других материалов; скрепляющие и отделочные материалы и фурнитура, применяемые в изделиях костюма; формообразование и формоустойчивость материалов и пакетов; методы оценки качества и сортность материалов, выбора материалов для изделия и способы ухода за ними. 
Для подготовки бакалавров и магистров по направлениям «Дизайн», «Искусство костюма и текстиля», «Народная художественная культура».

прочая образовательная литература

Материаловедение (Дизайн костюма)

В учебнике, подготовленном коллективом кафедры уголовно-процессуального права Московского государственного юридического университета им. О.Е. Кутафина (МГЮА), освещены все темы учебной дисциплины "Уголовно-процессуальное право" в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Раскрыты назначение и концептуальные принципы уголовного судопроизводства, рассмотрены вопросы реализации этих принципов на различных стадиях производства по делу. Учтены достижения правовой науки. Широко использована практика Конституционного Суда РФ, Верховного Суда РФ и Европейского Суда по правам человека. 
Для студентов, аспирантов и преподавателей юридических вузов, а также для сотрудников правоприменительных органов, судей, адвокатов.

законы и постановления

уголовно-процессуальный кодекс РФ

уголовно-процессуальное право

Уголовно-процессуальное право Российской Федерации: Учебник

Учебник представляет собой издание нового типа и по содержанию, и по методологической основе, и по методическому аппарату. При этом в нем изложены теоретические основы предмета: базовые общериторические модели (риторический канон, топика, хрия и др.); теория дискурса и речевого поведения; история риторики. Содержится операциональная система сведений о русской речевой культуре и особенностях элитарной речи; полные курсы современной ораторской подготовки, деловой речи, речевого креатива; приводятся соответствующие тренинги.
Методический комплекс состоит из заданий, тестов, упражнений, контрольных вопросов и заданий, списков рекомендуемой литературы по разделам. Иллюстративный материал представлен таблицами и рисунками.
Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения.
Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: филология, журналистика, история, социология, политология, менеджмент, связи с общественностью, литературное творчество (бакалавриат, магистратура, специалитет).

ораторское искусство / риторика

языкознание

Риторика

Рассмотрены теоретические и прикладные аспекты создания рекламного продукта, конкретные механизмы разработки и продвижения его основных разновидностей — рекламных стратегий, рекламных кампаний и рекламных сообщений, ключевые профессиональные требования, предъявляемые к творческим процессам создания рекламы. На основе анализа имеющегося практического опыта и наиболее перспективных методик, адаптированных к условиям современного рынка, проанализированы направления и возможности создания эффективного рекламного продукта. Книга предназначена для студентов экономических направлений и специальностей вузов, изучающих цикл дисциплин маркетинга и рекламы, аспирантов, преподавателей, а также практических работников, занятых в сфере рекламного бизнеса.

зарубежная деловая литература

копирайтинг

маркетинг и реклама

Разработка рекламного продукта

В учебнике рассмотрены морфоанатомия, биоэкология, кормовая база пчелы медоносной как исконного природного элемента лесных экосистем, атакже пасечные постройки, конструкции ульев, пчеловодный инвентарь, патология пчелы медоносной. Изложены вопросы разведения и содержания пчел, организация и планирование лесного пчеловодства.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.03 «Агрохимия и почвоведение», 35.03.05 «Агрохимия», 35.03.06 «Садоводство», 35.03.01 «Лесное дело», 05.03.06 «Экология и природопользование».

животноводство

сельское хозяйство

Пчеловодство

Учебное пособие посвящено теоретическому и эмпирическому анализу психологии творческого мышления. Основная цель учебного пособия заключается в обучении оптимальным стратегиям самосовершенствования творческого мышления (психолого-педагогическая программа «КРЕАТИВ»). 
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения по направлениям подготовки: 37.03.01 «Психология» (квалификация «бакалавр») (дисциплины: «Общая психология»; «Общепсихологический практикум»); 44.04.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)» (квалификация «магистр») (в базовой части общенаучного цикла дисциплина — «Методология научного творчества», в вариативной части — «Формирование творческого профессионального мышления»); 37.04.01 «Психология» (квалификация «магистр»).
Для бакалавров, магистрантов, аспирантов, преподавателей, руководящих и практических работников.

практическая психология

психология

Психология творческого мышления

Полная версия

Food Processing. Principles and Applications