Food chemical safety remains a serious concern to the food industry. Risks such as adulteration, the existence of toxic and allergenic compounds in foods, and poor regulation of postharvest processing indicate that food chemical safety is not fully guaranteed. With the increasing trend of globalization in the import and export of food products, the importance of employing accurate and reliable analytical instruments to rapidly detect chemical hazards in foods has become paramount. In recent years, many new applications for using a range of analytical methods to detect food chemical hazards have emerged. Food Chemical Hazard Detection: Development and Application of New Technologies aims to cover the major developments and applications in this field. With a far-reaching scope, this book includes sections dedicated to chromatography tandem mass spectrometry, immunoassay, biophotonics, nanotechnology, biosensors and microfluidic based “lab-on-a-chip”. A team of expert authors from major academic institutions in the USA, Canada and China bring a wealth of research experiences to bear in this major new work, which will be required reading for anyone interested in food chemical hazards and their effective detection and intervention strategies. Food Chemical Hazard Detection: Development and Application of New Technologies is aimed at a diverse audience, including food safety testing laboratories, scientists and managers in the global food supply chain, academic institutions, governmental regulatory agencies and food safety training providers. Readers will receive not only the fundamentals about different detection techniques, but will also gain insights into the current and future applications of each technique.


мукомольное производство

Food Chemical Hazard Detection. Development and Application of New Technologies

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В канун Нового года брат и сестра, Настя и Андрей, находят в родительском доме старую гирлянду, казалось бы, обычную. Но когда они украшают ею елку и включают огоньки, происходит нечто необъяснимое: время начинает искажаться, и они оказываются в прошлом, в той эпохе, когда их родители только начинали свой жизненный путь.

Теперь они не просто наблюдатели,  от их действий зависит больше, чем они могли себе представить. В этом путешествии Настя и Андрей открывают секреты своей семьи, переживают неожиданные приключения и узнают, что такое настоящая магия.


героическая фантастика

Новогодний парадокс времени

Космическое путешествие Майка Белова за орбиту Луны во временной портал неожиданно переносит его из двадцатого века на сто пятьдесят лет вперёд. Вернувшись на Землю, он становится чужаком в новом обществе. Внешне приветливый и благожелательный мир приоткрывает Майку свою завесу, и Белов, заглянув за неё, принимает единственно правильное решение. 
В широком смысловом плане рассказ «Последнее убежище дьявола» - это философское предупреждение человечеству, заплутавшему в дебрях изощренного гуманизма, деструктивной морали и вывернутой наизнанку логики. 

социальная фантастика

Последнее убежище дьявола

Цель этой статьи ознакомить читателя с тем, как лучше всего написать аннотацию, а главное, чтобы каждый понимал, что стоит выделить при написании статьи, на что должен об

газеты

es-litperaud1

es-litperaud2

es-litbezaud

Духи Горы Мертвецов убивают всякого, кто потревожит их покой. Так гласит легенда. Однажды, в конце 80-х, группа туристов, осмелившаяся взойти на эту гору, погибла при загадочных обстоятельствах. Тимофей Бурлаков, специалист по архивным делам и блогер-миллионник, более известный под именем Неон, не верит в сверхъестественное. Но для того, чтобы спасти свою репутацию, он вынужден начать расследование дела тридцатилетней давности. Чем дальше он продвигается, тем яснее становится, что древнее зло не умерло, оно не потерпит нового вторжения. Может ли оказаться так, что в нашем мире и правда действуют силы, неподвластные человеческому разуму?..

Гора Мертвецов

Учебное пособие охватывает широкий круг вопросов, связанных с безопасностью бизнеса. Большое внимание в пособии уделено преступлениям против бизнеса, кражам, мошенничествам и аферам, чрезвычайным ситуациям, компьютерной безопасности, физической безопасности и технологии ее обеспечения на предприятиях различных форм собственности.
Представленный материал основан на отечественном и зарубежном опыте. Приведены практические примеры, даются необходимые рекомендации. 
Для студентов, обучающихся по специальностям информационно-экономического направления, специалистов информатиков и экономистов, работающих в различных отраслях экономики, а также для широкого круга читателей.

военное дело / спецслужбы

военное дело

Управление безопасностью и безопасность бизнеса: Учебное пособие для вузов

Полная версия

Food Chemical Hazard Detection. Development and Application of New Technologies