This book covers many aspects of thermal processing of milk and milk products with particular focus on UHT processing. It commences with an overview of the major thermal processing technologies: thermisation, pasteurisation, extended-shelf-life (ESL), UHT and in-container sterilisation. It discusses the principles of the technologies, the processing and packaging equipment used, processing issues such as temperature-time profiles, heat stability, fouling and cleaning, and the quality and safety aspects of the products produced. It provides a balance of the engineering aspects of the processes and the chemical, microbiological and sensory aspects of the products. The changes that occur in products during processing and storage, and the related defects which can arise, are central to the book. The discussions of these changes will be an aid to industry personnel in identifying the causes of quality defects in these products and devising measures which can be taken to eliminate or minimise the defects.


мукомольное производство

High Temperature Processing of Milk and Milk Products

Managing Concentrated Stock Wealth. An Advisor's Guide to Building Customized Solutions

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Что дороже: мораль или социум?
Целитель Столлер делает выбор спасая человека. Цена милосердия — изгнание. Но в бегстве он узнаёт правду: цвета не убивают. Убивает страх. История о том, как оттенки боли и надежды меняют мир.

социальная фантастика

Цвет запрета

Методология Максима Герасимова «Уважение, Забота, Интерес» — глубокая и зрелая концепция педагогической работы в балете, ориентированная на развитие личности ученика через искренний контакт и внутреннюю свободу педагога. Автор глубоко раскрывает важность искреннего уважения к границам ученика, заботы о его физическом и эмоциональном состоянии и живого интереса к индивидуальности.
Автор убедительно демонстрирует, как отказ от стремления нравиться, быть «хорошим» и что-то доказывать формирует устойчивую и эффективную образовательную среду. Практическая ценность методологии выходит далеко за рамки балета, делая её универсальной для любой сферы педагогики.


опера / балет

педагогика

отраслевая психология

Уважение, Забота, Интерес. Практическая методология и авторская теория работы с учениками в балете

Добро пожаловать в историю любви. Здесь есть любовь предательство. Тайны и многое другое. Буду надеяться вам понравится моя новая книга дорогие читатели

фэнтези про драконов

любовное фэнтези

эротическое фэнтези

Спасение дракона

Добрые сказки о волшебстве и добрых поступках. Восприятие мира через философию добра.

сказки

книги для детей

Сказки

Мистическо-готический рассказ о художнице, одержимой совершенством и истории влюбленности Давида

любовно-фантастические романы

городское фэнтези

Холст и Кровь или фемозный Давид. Мистическо-готический рассказ о художнице, одержимой совершенством

Я не большой специалист в мужской красоте, но тут было сложно не заметить, что он дьявольски хорошо сложен. Я бы даже позавидовал его широким плечам и толстой шее и с выступающим кадыком, если бы обстоятельства были другие.

Я был прикован его тяжелым изучающим взглядом к креслу, словно засушенное насекомое на булавку. Мысли хаотично роились в голове, но я не знал, что мне сказать и как поступить. Нутром я понимал, что попал в ловушку. Но с чем это все связанно?

- Вижу вы уже о чем-то догадались? – Злодейски ухмыльнулся молодой инвестор.

- Вы спите с моей женой? – Я выпалил первое, что пришло в голову, слабо веря в реальность такого. Где он, и где Вероника? Да он на такую даже не посмотрит!

- Денис, успокойтесь. Не нужно паниковать. Я предлагаю вам сделку. Поверьте, - тихим недобрым голосом продолжил он. – Я бы не стал, так заморачиваться. Но мы не хотим, чтобы она переживала, правда?

эротические романы

Его глаза. Мой суженный

Лилиан, разочарованная в своем городе и жизни, решается на отчаянный шаг: она бросает университет и тайно сбегает в Чикаго, надеясь начать все с чистого листа. В большом городе ее ждет не только одиночество, но и неожиданная поддержка от добрых людей, которые становятся для нее новой семьей. Каждый день приносит ей маленькие радости, и Лилиан начинает верить, что это и есть начало новой главы в ее жизни - главы, где боль останется в прошлом, а будущее будет наполнено светом и надеждой.

Но ее иллюзии разбиваются, когда она невольно оказывается втянутой в темные и опасные события. Лилиан сталкивается с жестокостью, предательством и мрачными тайнами, которые скрывались за фасадом ее новой жизни. Теперь ей приходится бороться не только за свою жизнь, но и за веру в людей и в саму себя. Лилиан вынуждена пройти через лабиринт опасностей, чтобы найти выход и вернуть себе надежду на светлое будущее, которое она так отчаянно пыталась построить.

остросюжетные любовные романы

триллеры

Не оставляй меня

Полная версия

High Temperature Processing of Milk and Milk Products

Другие книги автора