The incorporation of functional ingredients in a given food system and the processing and handling of such foods are associated with nutritional challenges for their healthy delivery. The extreme sensitivity of some components cause significant loss of product quality, stability, nutritional value and bioavailability, and the overall acceptability of the food product. Consequently, encapsulation has been successfully used to improve stability and bioavailability of functional ingredients. Encapsulation is one example of technology that has the potential to meet the challenge of successfully incorporating and delivering functional ingredients into a range of food types. The book will cover topics about 1) Characterization of novel polymers and their use in encapsulation processes. 2) Stability of nutraceutical compounds encapsulated with novel polymers. 3) Application of encapsulated compounds with novel polymers in functional food systems. This book provides a detailed overview of technologies for preparing and characterisation of encapsulates for food active ingredients using modified polymers. The use of modified polymers as coating materials it is a field that still needs study. The book is aimed to inform students and researchers in the areas of food science and food technology, and professionals in the food industry. 


мукомольное производство

New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Жизнь шестиклассника Никиты Ласточкина не назовёшь скучной, серой и однообразной. Иногда ему трудно. Иногда он попадает в забавные и нелепые ситуации. Об этом он пишет в своём дневнике и размышляет. Не зря же он назвал себя «секретным философом».
Также в сборник включены занимательные рассказы о мальчишке, третьекласснике Ромке Капустине, и несколько сказок для детей младшего возраста. Сказки забавные и оригинальные, тёплые и весёлые, написанные в своеобразном авторском стиле.

Дневник Никиты Ласточкина, или Секретный философ

Тот самый случай, когда плановые работы на космической орбитальной станции пошли не по плану.

космическая фантастика

ужасы

Это просто Космос, детка!

Учебно-дидактический материал в помощь учителю немецкого языка представляет вниманию читателей наглядно-практические задания, которые позволят учителю сделать уроки немецкого языка в общеобразовательной школе интересными и увлекательными, запоминающимися и результативными.

учебно-методические пособия

Дополнительный учебный материал в помощь учителю немецкого языка

Данная аудиокнига предназначена для тех, кто знаком с понятием медитации, хочет научиться работать с собой, открыть в себе возможности личностного и духовного роста в современном мире. Предложенные в книге практики поэтапно раскрывают способы работы с духом и телом, способствуют гармоничному росту. Книга построена следующим образом: сначала дается общее понятие духовной практики, затем предложена медитация, и затем идут пояснения.

парапсихология

здоровье

Базовые энергии – духовные практики для начинающих и опытных

Вторая и очень актуальная для современного читателя работа автора. Характер мужчины, его роль в семье, призвание в Иисусе Христе, его карьера не предел предметного исследования автора. Книга поможет вам применить библейские истины, подобно тому, как настройки в телефоне позволяют этому устройству выполнять различные функции. Вы не знаете своего предназначения и видения от Бога на семью? Не удовлетворены своим положением на работе? Тогда эта книга для вас! Она поможет сформировать ваше мышление и характер с неизменным ориентиром на Иисуса Христа, являющегося «краеугольным камнем» всей нашей жизни.

религиозные тексты

христианство

протестантизм

Джентльмен Иисуса Христа

Татьяна Леонидовна — успешная бизнес-леди, привыкшая брать от жизни то, что хочет. Наташа — гид и любитель Турции. Мимолетная встреча двух женщин в турецком мегаполисе приводит ко внутренним изменениям в каждой. Катализатор этих метаморфоз — Стамбул, город попав в который, уже никогда не будешь прежним. 

 

юмористическая проза

Мука из орхидей

— Ещё один подарок? — Мира с нетерпением вскрыла пакет. — Фотографии? Так быстро? — она хихикала, рассыпая поверх цветов матовые снимки. — Посмотрим, как я получилась.
Улыбка постепенно сползала с побледневшего лица.
— Что это? — она со слезами в глазах разглядывала снимки, явно выполненные профессионалом.
На каждом из них Алекс целовал красивую женщину, чуть выше, чуть полнее и чуть старше невесты.

Их разлучили во время свадьбы. Отец невесты избавился от ненужного зятя. Через три года на её горизонте появится таинственный незнакомец. Богатый иностранец, так похожий повадками на погибшего мужа. 

остросюжетные любовные романы

Бывший муж. На осколках мести

Полная версия

New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds